Tvarohový makovec +video
25 dkg měkkého červeného tvarohu, 25 dkg cukru krystal, 25 dkg polohrubé mouky, 2 dcl oleje, 20 dkg mletého máku, 2 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, 6 vajec,100 ml mléka. Tuk na vymazání plechu a hruá mouka na vysypání.
Žloutky ušleháme s cukrem ( cca 1. minutu metličkami), přidáme tvaroh, olej, rum a ještě krátce ušleháme. Do mouky zamícháme prášek do pečiva a spolu s mákem smícháme s ostaními ušlehanými surovinami. Jestli bude hmota hodně hustá přidáme klidně mléko a nakonec zamícháme dobře ušlehaný sníh.
Těsto je na plech 30×40 cm.
Nalijeme do vysokého, vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu a pečeme na 180 st. cca 27. minut. Necháme vychladnout a natřeme citrónovou polevu.
Poleva - 20 dkg moučkového, 5 lžic citr. šťávy smícháme a přidáme 2 dkg rozehřátého ztuženého tuku. Natřeme na makovec.
Děkuji paní Janě za tenhle moc dobrý a rychlý recept.
.
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (10 hlasů, průměr: 3.7 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
4 Únor 2008 v 15.23
Tak už jsem to zase všechno viděla a jsem tak naladěná, že si půjdu asi ten makovec upect. Jinak ale jestli to máte z těch stránek co jsem psala, tak to není Hana, ale Jana H., ale ona se určitě zlobit nebude, že jste jí přejmenovala.Přeju vám i sobě moc pěknejch receptů. Věrka.
4 Únor 2008 v 15.37
Tak to jsem to zvojtila, snad mi paní Jana neutrhne hlavu. Hned to přepíši alespoň u toho receptu.
4 Únor 2008 v 17.35
Tak jsem se chystala na ten makovec a nakonec jsem udělala tvarohovou bublaninu, je taky dobrá. Myslala jsem, že mám mák, ale nebyl.
4 Únor 2008 v 18.13
S tvarůžkem je všechno dobré. Vy jste ale rychlík.
6 Únor 2008 v 17.48
Ivo, moc děkuji za pochvalu a jsem móóc ráda, že chutnal. Zvláště, když si uvedomím jak tento recept vznikl. Zmatláním asi dvou receptů od každého něco , nějakou gramáž no a ten tvaroh jsem tam přidala, protože zbyl v lednici a mák, protže ho má rád syn a zeťák. Tak se mějte hezky a dál filmujte, protože já se ráda dívám, jak to děláte.
Jinak vaše stránky jsem objevila náhodou a vždycka se těším, že tam bude zase něco nového.
Tak ať se daří. Jana H.
6 Únor 2008 v 18.49
Jé Jani to jsem ráda, že taky experimentujete. Dneska nebo zítra tam přibyde koláč (koláč barevný), který jsem vyexperimentovala a měl veliký úspěch. Mějte se Ivana
28 Duben 2008 v 17.13
Prosím o radu, kde sehnat mák, který není žluklý? Ráda bych upekla makovec, ale nenarazila jsem na normální mák. Díky za radu, s pozdravem M.
28 Duben 2008 v 18.20
Ahojky, když to je problém, že asi ve všech městech neprodávají stejnou značku. Teď mluvím za Prahu. Já kupuji mák mletý, který není ochucený (ty ochucené co prodávají nám nechutnají) a na obalu je napsáno červeně na takové hnědé barvě backMit a na písmenku k je nasazena kuchařská čepice.Samozřejmě je to tam taky velkými písmeny česky Mák mletý.
Nemůžu si ho vynachválit. Nejsem si jistá, jestli Vám to pomůže, ale za zkoušku to stojí.Zdraví Ivana
28 Duben 2008 v 19.59
Já ten mák kupuji taky, jsem z Liberce a mají ho snad v každém supermarketu. U nás se dá koupit v Tescu i v Globusu. Je dobrý. Věrka.
28 Duben 2008 v 20.54
Děvčata, já bych měla taky dotaz. Nevíte , jestli nejde celý mák rozmixovat? Normálně v mixeru? Někde jsem slyšela , že ano, ale teď si nejsem vůbec jistá. Dostala jsem celý mák a mlýnek nemám a kupovat ho se mi nechce.Dík Jana H.
28 Duben 2008 v 21.24
Věrko,je výborný, že už se s tím nemusíš mlít. Jani já jsem ještě nedávno mlela mák ve starém mixeru Eta, jak má takový ty nožíčky a šlo to. Trvalo to sice déle, ale dobrý. Mlýnek taky nevlastním.
Děvčata mám asi doma velké myši, chtěla jsem teď udělat polevu z kaštanů a nemám ani jedny.
Ivana
28 Duben 2008 v 21.38
Já jsem mlela mák taky dříve v mixeru, byl to mlýnek na kafe,ale ten už dávno nemám. Tak jsem rači mák nekupovala a od té doby co se dá koupit mletý, tak jsem ráda, já mák můžu. Taky si vzpomínám, že jsem ho jednou mlela v kávomlýnku, ale ručnim, to byl zážitek, to trvalo snad dýl než celý zadělávání a to bylo taky naposled. Myslela jsem, že s tim švihnu do kouta. Pak jsem si rači kupovala makový koláč v obchodě, když jsem chtěla makovou buchtu. Věrka.
28 Duben 2008 v 21.41
Jo a Ivo na ty myši jsou dobrý pastičky, no a na ty velký jsou pasti. Ty by mě dali pastičky. V televizi je prd, tak blbnu u počítače. Asi si ještě zahraju nějakou hru. Dobrou noc. Věrka.
28 Duben 2008 v 22.06
Tak dobrou já už taky končím. A ne aby jsi hrála nějaké střílečky. Ha ha Ivana
29 Duben 2008 v 16.28
Ahojky Ivanko,kde jste koupila ten ruční šlehač na bílky,je to praktická věc,,taky bych si takovou opatřila Díky moc
29 Duben 2008 v 17.23
Bobino, já v tom šlehám i šlehačku a všechno je ušlehané za chvíli.Jsem s tím strašně spokojená. Koupila jse ho v domácích potřebách a viděla jsem ho nedávno i v Tescu. Někdy ho prodávají i v papírové krabičce a je tam napsáno ruční šlehač. Tak držím palce ať ho seženete. Ivana
30 Duben 2008 v 10.41
Ivanko, moc tě zdravím a děkuji za odpověď. Já ten mák taky kupovala, ale v Delvitě a ta už není a po máku už taky není nikde ani památky. Jsem z Brna a už jsem oběhala snad všechny obchody tak kdyby mi někdo mohl poradit byla bych moc ráda. Ten BackMit je suprovej, nikdy nesmrděl. Jsem ráda, že ho nepřestali vyrábět jen nevím kde a kdy na něj narazím. Už mám absťák a přitom mák je tak zdravý! Kupovala jsem i ve zdravé výživě a byl taky špatný tam mi ho naštěstí prodavač vzal zpátky a vrátil peníze jinak už jsem za mák prodělala gaťata:-) S pozdravem M.
30 Duben 2008 v 14.13
Ahojky Maruško, snad se ozve nějaká BRŇAČKA.Jinak hezké čarodějnice. Zdraví Ivana
3 Květen 2008 v 18.56
Moc děkuji Ivance a Věrce za radu. Holky, já mám takovou radost, byla jsem se podívat v Globusu a ten mák BackMit tam skutečně měli
Taky všem doporučuji, je skvělej. Mějte se krásně, s pozdravem M.
3 Květen 2008 v 19.17
Já bych to nazvala VÍTĚZSTVÍ nad mákem. Taky se mějte Ivana
28 Květen 2008 v 20.52
Zdravím všechny kuchařky. Mák u nás taky “jede”. Jednou byla taková chuť a mlýnek zrovna nefungoval, tak jsme dali do těsta mák nepomletý, bylo to dobré a od té doby děláme makovec s nemletým mákem. Hezký večer! Jana
3 Srpen 2008 v 7.43
včera sem dělala makovec a vůbec nám doma nechutnal,ale vypadal dobře, mě připadal,že byl moc makový,nevíte čím to může být.
3 Srpen 2008 v 8.34
Dobrý den Aničko, tak to opravdu nevím a dala jste tam 20 dkg MLETÉHO máku? Zdraví Ivana