Videokuchařka s vyzkoušenými recepty
Banánové špičky s pudinkem +videorecept
- 0:55 hod.
- komentáře (22)
- verze pro tisk
- zobrazeno 23516x
- 23. 4. 2010
autor: Ekucharka
Krém:
-4 dl mléka
-2 vanilkové pudinkové prášky
-20 dkg másla
-3 kapky rumového aroma
-cukr krystal nebo krupice podle chuti
-12 dkg kulatých piškotů
-4 menší banány
-15 dkg hořké čokolády
-ztužený tuk podle potřeby
Napřed si za stálého míchání uvaříme mléko s pudinkem a necháme vystydnout. Přišleháme hodně změklé máslo, přidáme aroma a cukr podle chuti. Kdyby krém byl hodně řídký, dejte ho na chvíli do lednice a potom znovu vyšlehejte.
Na piškot si natřeme trochu krému, dáme kolečko banánu, napíchneme na párátko a ponoříme do čokolády. Takhle namočené piškoty dáme na alobal a jakmile čokoláda steče a trochu zatuhne, přendáme na čistý alobal a párátko vytáhneme.
Zbylou čokoládu z alobalu opět použijeme.
Nakonec na banány uděláme špičku ze ztuhlého krému.
Podáváme samozřejmě z lednice.
Příprava 55 minut
Fotogalerie
Doporučte recept:
rum-aroma
Vloženo: Čt, 22/09/2011 - 17:57; autor: Lenka (bez ověření)Zdravím Ivanko. Mám otázku nezkušené kuchařinky. Když tyhle špičky nebudu dělat pro děti, ale pro dospěláky, můžu dát místo toho aroma přímo rum?
a kdyžtak kolik asi? děkuji, ahojík.
Dobrý večer Leni, tak kolik
Vloženo: Čt, 22/09/2011 - 19:18; autor: IvanaDobrý večer Leni, tak kolik rumu, to budete muset vyzkoušet, ALE kolik dáte rumu, tak bych ubrala mléko, aby to nebylo řídké.
Přeji hezký večer. Ivana M
Ovšem jestli tam přidáte tak lžíci, dvě, tak snad ani nebudete muset ubrat to mléko a myslím že to bude stačit. On ten rum je aromatický.
Skvělé! =o)
Vloženo: So, 23/04/2011 - 12:54; autor: Semka (bez ověření)Milá Ivanko,
další z vašich super receptů, doma jsem to "ukuchtila klukům" a teď už vím, že příště alespoň dvojitou dávku =o), banánové špičky nemají chybu!
Klárka Semeráková
Ahojky Klárko, také nám to
Vloženo: So, 23/04/2011 - 19:55; autor: IvanaAhojky Klárko, také nám to chutná i když už jsme doma všichni dospěláci
Přeji klidné a hezké Velikonoce. Ivana Malatincová
pudink
Vloženo: Ne, 25/04/2010 - 11:35; autor: chris (bez ověření)Lenko pudink můžete pohodlně uvařit v mikrovlnce podle zdejšího receptu "krupicová kaše v mikrovlnce". Je to perfektní jinak už pudink nevařím.
Ivanko,zrovna jsem dodělala
Vloženo: Po, 13/12/2010 - 19:50; autor: zandík (bez ověření)Ivanko,zrovna jsem dodělala tyto pudinkové špičky
Je to neuvěřitelné,ale mě ten pudink prostě neztuhl 
vím kde je chyba-Já ten pudink nenechala stuhnout hned po uvaření.Hnedka jsem tam nalila změklé máslo s rum. aroma a pak jsem pudink dala stuhnout 
No práce kvapná málo platná :-)Pudink jsem na špičky namazala místo toho abych jej nastříkala:-)Vzhledově nebudou jako ty vaše tak doufám,že budou aspon chutnat 
Ahojky Zandíku, stane se. To
Vloženo: Po, 13/12/2010 - 22:52; autor: IvanaAhojky Zandíku, stane se. To má člověk ponaučení na příště
Já jsem tuhle dělala pařížskou šlehačku, jinou než tady mám a jenom ze čtvrt dávky. Takže všeho jsem dala čtvrt, ale kakaa ne a divila jsem se co to je za recept 
Ivana M
pudink
Vloženo: So, 24/04/2010 - 21:35; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Lenko pudink se dá krásně uvařit v mikrovlnce. Podle zdejšího receptu "Krupicová kaše v mikrovlnce". Už pudink jinak nevařím je to rychlé a bez nádobí.
Ivanko, to je taky mňamka,že
Vloženo: So, 24/04/2010 - 20:08; autor: Jaruš (bez ověření)Ivanko, to je taky mňamka,že bychom zase rozpoutaly nějakou mánii???
Jaruško, je to jedlé, to bude
Vloženo: So, 24/04/2010 - 21:13; autor: IvanaJaruško, je to jedlé, to bude chutnat hodně dětem
Ivanko prosím Vás chtěla jsem
Vloženo: So, 24/04/2010 - 10:31; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Ivanko prosím Vás chtěla jsem Vám říct že jsem dala váš recept na jahodový dort z bebe na mimibazar do receptů a odkaz na tyto stránky a další vaše dobrůtky. Doufám , že se nezlobíte ale musela jsem , zkoušela jsem od vás různé recepty a jsou moc moc vinikající. pokud by Vám to to vadilo tak to stáhnu . Eliška
Ahojky Eliško, tak to jsem
Vloženo: So, 24/04/2010 - 15:46; autor: IvanaAhojky Eliško, tak to jsem ráda, že jste mě to napsala, já tam také občas něco mrsknu, takžer abych se neopakovala
Přeji hezký víkemd. Ivana M
Já jen aby jste se nezlobila
Vloženo: So, 24/04/2010 - 17:02; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Já jen aby jste se nezlobila
Krásné jednohubky!!
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 22:25; autor: Soňa (bez ověření)Ahoj Ivanko, to jsou úžasné jednohubky!! Díky za nápad..a přeju hezký víkend!
Dobrý den Soňo, děkuji za
Vloženo: So, 24/04/2010 - 06:51; autor: IvanaDobrý den Soňo, děkuji za přání a také přeji hezký víkend. Ivana M
Ahoj Ivanko, špičky vypadají
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 20:07; autor: koby (bez ověření)Ahoj Ivanko,
špičky vypadají moc pěkně a chutně.To musím vyzkoušet.
Jsi šikulka a napadají Tě prima nápady!!!
Dnes zkouším tvoje semifreda, dám Ti vědět, jak jsem
dopadla. Měj se moc hezky a přeji vám sluníčkový víkend.
Třeba taky dobré grilování. Ahojky Vlaďka
Ahojky Vlaďko, tak to budu
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 21:17; autor: IvanaAhojky Vlaďko, tak to budu napnutá a čekat na tvůj ortel
Užij si víkend. Ivana M
Skromné rady od cukrářky.
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 15:35; autor: Yvett (bez ověření)Při vaření pudinku bych doporučila nalít do kastrolu asi 2/3 z celkového množství mléka a dát vařit. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinky, a až začne mléko vřít, tak je tam za stálého míchání vlejeme a mícháme do zhoustnutí drátěnou metlou, nedělají se tolik hrudky a vše dobře promícháte (vařečka není u hustého pudinku úplně o.k.)
Cukr na dochucení bych zvolila v tomto případě moučkový, protože krému není mnoho a šlehá se krátce, cukr moučka se rychleji rozpouští. Pokud nemáte, tak i krupicový ale ne krystalový (ten vařit spolu s mlékem).
Do rozšlehaného másla vešleháváme studený pudink p o s t u p n ě, po částech. Nedáváme do mísy celé množství pudinku, většinou se to špatně šlehá.
Při namáčení do čokolády a následném vytažení, otřeme spodek piškotu o okraj misky. Nebudou se nám tvořit tak velké, rozteklé čokoládové patičky. Samozřejmě záleží na hustotě čokolády. Rozteklou čokoládu pak nechte na alobalu nebo na pečícím papíru zatuhnout, můžete dát i do lednice, a pak je výborně sloupnete.
No tak to děkujeme za rady
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 17:28; autor: IvanaNo tak to děkujeme za rady
Přeji hezký den. Ivana M
Rádo se stalo.
Vloženo: Ne, 25/04/2010 - 10:49; autor: Yvett (bez ověření)To mě těší, že jste to ocenila. Jsou to drobnosti, které pomohou. Vím, že cukrářka nejste, takže se Vám budou určitě hodit, abyste byla lepší a lepší.
Dobrý den Ivanko, zase taková
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 15:13; autor: Hadatko (bez ověření)Dobrý den Ivanko,
zase taková mňamka,kam na ty nápady chodíte?Hnedka bych si dala a výroba jednoduchá.Dívala jsem se a vy ten pudink vaříte od (balarini),jak už jsem psala tak mám od nich ten kastrol 28cm a jsem sním strašně spokojená.Ivanko,prosím ten pudink,připálí se tady v té nádobě od balarini?Pudinky máme strašně rádi,ale moc je nedělám,protože vždycky se my to strašně spálí a není to dobrý.Dívala jsem se na panvicky.cz a šlo by míchat pudink v Titanová pánev 24cm na indukci hluboká?Uvažuji ještě o koupi tady toho výrobku přes Vás.Děkuji za info.Lenka
Dobrý den leono, tak to mě
Vloženo: Pá, 23/04/2010 - 17:27; autor: IvanaDobrý den leono, tak to mě napadlo v noci, protože jsem někde viděla recept na kousky v banánu v čokoládě a tak jsem si řekla, že by to chtělo i krém.
Přeji hezký víkend. Ivana M
Vaření pudinku je v balarini bezva a nepřipálí se to, tedy míchat se to musí.Já už mám objednanou vy\sokou pánev 24 cm, protože mám velé a malé a nic mezi tím. Klidně bych pudink vařila i v pánvi, vždyť se nic neděje
Poslat nový komentář