Praktická videokuchařka s vyzkoušenými recepty
, svátek má .
Bramborová buchta s uzeným masem +video
- komentáře (11)
- verze pro tisk
- 13. 2. 2008
autor: Ekucharka
rozpis na menší pekáček :
-370 ml mléka
-2 středně velké syrové brambory
-2 dkg droždí
-1 vejce
-20 dkg uzené krkovičky, libového uzeného bůčku, nebo klobásky
-2 lžičky majoránky
-1/4 lžičky cukru
-1 a 1/2 lžičky soli
-2 stroužky česneku
-25 dkg polohrubé mouky
-1/4 lžičky pepře
-Můžeme přidat i pažitku
-Sádlo na vymazání pekáčku.
Do trošky odebraného vlažného mléka přimícháme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít. Do mísy nalijeme mléko, nastrouháme na jemno syrové brambory, rozsekané maso a ostatní suroviny i s kváskem a zamícháme. Mělo by nám vzniknout těsto jako na lívance. Jestli-že měly brambory víc vody, přidáme ještě trochu mouky.
Těsto přikryjeme a necháme na teple kynout.
Vykynuté těsto nalijeme do sádlem vymazaného pekáčku a dáme péct na 160 - 170 st. do předehřáté trouby. Zhruba po dvaceti minutách zvýšíme teplotu na 180 st a dopečeme.
Kategorie:
Moji chlapi, to taky mají
Vloženo: 18. 10. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Moji chlapi, to taky mají rádi
Ivana M
Výborná večeře děláme ji
Vloženo: 18. 10. 2009; autor: Jarda (bez ověření)Výborná večeře děláme ji 3krát do měsíce.
Lucko, určitě ano. Já už teď
Vloženo: 9. 9. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Lucko, určitě ano. Já už teď používám jedině sušené. každý ten pytlík je na jinou váhu mouky, tak bych dala droždí na půl kila mouky i když je tam jenom 25 dkg, ale i stěma ostatníma surovinama to vyjde.
Ivana M
Mohu použít i sušené droždí?
Vloženo: 9. 9. 2009; autor: Lucka (bez ověření)Mohu použít i sušené droždí? A pokud ano tak jak ? díky Lucka
Dobrý den Věro, já tady ještě
Vloženo: 6. 3. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Věro, já tady ještě buchty nemám, ale už se na nich pracuje. Budu je dělat jako to těsto na kynuté ovocné knedlíky, ale jenom tam dám místo oleje asi šest lžic hery a podle toho přizpůsobím tu mouku. Ty knedlíky jsou totiž krásně nadýchané.
Zdravím a přeji hezký víkend. Ivana M
dobrý den, nejprve chci
Vloženo: 6. 3. 2009; autor: Věra (bez ověření)dobrý den, nejprve chci pochválit recept na bramborovou buchtu, zařadím jí určitě do našeho jídelníčku, udělala jsem k ní houbovou bramboračku a moc jsme si pochutnali. A teď bych se zeptala, z jakého vašeho těsta bych mohla udělat buchty.Dělám je, ale ráda bych zkusila nějaké vaše. Jsem na vašich stránkách moc ráda a nejraději bych jen vařila. Děkuji
Nazdar Zdeni, už se blíží
Vloženo: 16. 2. 2008; autor: Věrka123 (bez ověření)Nazdar Zdeni, už se blíží velikonoce a budeme zase dělat bramborovou buchtu viď a hlavně na velikonoce tam patří dost zelenýho na oslavu jara. To znamená kopřivy, šnitlink, petržel atd. Věrka.
Já chtěla dát šnitlik, ale
Vloženo: 16. 2. 2008; autor: Ivana (bez ověření)Já chtěla dát šnitlik, ale neměli ho. Ivana
Ta bramborová buchta je
Vloženo: 16. 2. 2008; autor: Zdena (bez ověření)Ta bramborová buchta je dobrá.Já ji dělávám.Na jaře,když už se to venku zelená,tak do ní přidávám mladé nasekané kopřivy a kontryhel.Zdena
Z těch škvarků to musí být
Vloženo: 13. 2. 2008; autor: Ivana (bez ověření)Z těch škvarků to musí být dobré.Úplně mám na ně chuť, třeba s měkkým chlebem a solí. Ivana
My jsme té buchtě říkali
Vloženo: 13. 2. 2008; autor: NepřihlášenýMy jsme té buchtě říkali drštička,dělali jsme ji z vařených a syrových brambor a škvarků,česneku,majoránky,mléka,vejce,mouky hladké,sůl a pepř dle chuti.
Poslat nový komentář