- Limonády, šťávy a sirupy
- Lívanečky, palačinky, omeletky, langoše a placky
- Bublaniny, záviny, šátečky a moučníky
- Bábovky a buchty
- Dobroty ze sušenek bebe
- Dobrůtky nebo večeře
- Dorty, dortíky
- Grilování
- Hlavní jídla
- Hubnutí
- Koláče a koláčky
- Likéry apod.
- Medy
- Ovoce a zelenina informace
- Pečivo
- Polévky
- Pomazánky
- Přílohy k hlavnímu jídlu
- Rady
- Recepty pro děti
- Různé sladkosti
- Saláty
- Uzení
- Velikonoční recepty
- Vánoční cukroví
- Zavařování
- Zmrzliny
- Řezy
Bramborová buchta s uzeným masem +video
rozpis na menší pekáček :
-370 ml mléka
-2 středně velké syrové brambory
-2 dkg droždí
-1 vejce
-20 dkg uzené krkovičky, libového uzeného bůčku, nebo klobásky
-2 lžičky majoránky
-1/4 lžičky cukru
-1 a 1/2 lžičky soli
-2 stroužky česneku
-25 dkg polohrubé mouky
-1/4 lžičky pepře
-Můžeme přidat i pažitku
-Sádlo na vymazání pekáčku.
Do trošky odebraného vlažného mléka přimícháme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít. Do mísy nalijeme mléko, nastrouháme na jemno syrové brambory, rozsekané maso a ostatní suroviny i s kváskem a zamícháme. Mělo by nám vzniknout těsto jako na lívance. Jestli-že měly brambory víc vody, přidáme ještě trochu mouky.
Těsto přikryjeme a necháme na teple kynout.
Vykynuté těsto nalijeme do sádlem vymazaného pekáčku a dáme péct na 160 - 170 st. do předehřáté trouby. Zhruba po dvaceti minutách zvýšíme teplotu na 180 st a dopečeme.
- Kategorie receptů:
Verze pro tisk
REKLAMA▼
Grily
Šití záclon, dekorace oken
Moji chlapi, to taky mají
Moji chlapi, to taky mají rádi
Ivana M
Výborná večeře děláme ji
Výborná večeře děláme ji 3krát do měsíce.
Lucko, určitě ano. Já už teď
Lucko, určitě ano. Já už teď používám jedině sušené. každý ten pytlík je na jinou váhu mouky, tak bych dala droždí na půl kila mouky i když je tam jenom 25 dkg, ale i stěma ostatníma surovinama to vyjde.
Ivana M
Mohu použít i sušené droždí?
Mohu použít i sušené droždí? A pokud ano tak jak ? díky Lucka
Dobrý den Věro, já tady ještě
Dobrý den Věro, já tady ještě buchty nemám, ale už se na nich pracuje. Budu je dělat jako to těsto na kynuté ovocné knedlíky, ale jenom tam dám místo oleje asi šest lžic hery a podle toho přizpůsobím tu mouku. Ty knedlíky jsou totiž krásně nadýchané.
Zdravím a přeji hezký víkend. Ivana M
dobrý den, nejprve chci
dobrý den, nejprve chci pochválit recept na bramborovou buchtu, zařadím jí určitě do našeho jídelníčku, udělala jsem k ní houbovou bramboračku a moc jsme si pochutnali. A teď bych se zeptala, z jakého vašeho těsta bych mohla udělat buchty.Dělám je, ale ráda bych zkusila nějaké vaše. Jsem na vašich stránkách moc ráda a nejraději bych jen vařila. Děkuji
Nazdar Zdeni, už se blíží
Nazdar Zdeni, už se blíží velikonoce a budeme zase dělat bramborovou buchtu viď a hlavně na velikonoce tam patří dost zelenýho na oslavu jara. To znamená kopřivy, šnitlink, petržel atd. Věrka.
Já chtěla dát šnitlik, ale
Já chtěla dát šnitlik, ale neměli ho. Ivana
Ta bramborová buchta je
Ta bramborová buchta je dobrá.Já ji dělávám.Na jaře,když už se to venku zelená,tak do ní přidávám mladé nasekané kopřivy a kontryhel.Zdena
Z těch škvarků to musí být
Z těch škvarků to musí být dobré.Úplně mám na ně chuť, třeba s měkkým chlebem a solí. Ivana
My jsme té buchtě říkali
My jsme té buchtě říkali drštička,dělali jsme ji z vařených a syrových brambor a škvarků,česneku,majoránky,mléka,vejce,mouky hladké,sůl a pepř dle chuti.
Poslat nový komentář