Bramborové koblížky +videorecept
-20 až 25 dkg vařených brambor
-25 dkg polohrubé mouky
-dost mouky na podsyp
-2 žloutky
-necelou ¼ lžičku soli
-1,5 dl zakysané smetany husté
-sušené droždí na 45 dkg surovin
-1 lžíce rumu
-1 až 2 lžičky citronového koncentrátu
-1/2 balíčku vanilkového cukru
-1 až 2 lžíce cukru krystal nebo krupice
-3 lžíce mléka
Napřed si smícháme tekuté suroviny, přidáme ostatní (brambory nastrouhané najemno)a hnětačem zpracujeme. Posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout.
Vykynuté těsto si vyklopíme na moukou posypaný vál a ještě zpracujeme. Těsto bude pravděpodobně přilepené ke dnu, tak si ho stěrkou sundejte. Příště bych tam možná nedala to mléko, zdálo se mě , že by to mohlo být tužší. Ale nevadí, můžeme dost podsypávat, nebo tam připracovat mouku.
Těsto si po částech rozválíme na výšku asi půl cm. Plníme pudinkovou náplní s nutelou (recept je taky na tomto webu a náplň je na dvě tyhle dávky). Koblížky spojíme, položíme na posypaný tácek a necháme ještě 20 minut dokynout.
Pečeme z obou stran v rozpáleném oleji dozlatova. Hodně nabudou. Pokládáme na ubrousky.
Z této dávky je asi 25 středně velkých koblížků.

Fotogalerie
Doporučte recept:






dobry den chci se zeptat
Vloženo: Pá, 12/08/2011 - 09:10; autor: Nepřihlášený (bez ověření)dobry den chci se zeptat nemam zakysanou smetanu ale bily husty jogurt co to udela? ziju v anglii a opravdu tu jeste nerozumim prisadam ale smetanu sem proste nevydela dekuji za odpoved zuzka
ZUZKO,
Vloženo: Pá, 12/08/2011 - 17:23; autor: janaS. (bez ověření)já myslím, že tím nic nezkazíte, já taky použiju hustý jogurt, když mi dojde zakysaná smetana.
Zdravím do Anglie.
chcela by som sa opytat kolko
Vloženo: Po, 08/08/2011 - 17:27; autor: nikola (bez ověření)chcela by som sa opytat kolko mam to cesto nechat vykysnut.viete ja som zaciatocnicka a trosku sa bojim ale chcem to skusit.ved cim viac budem skusat tim mi to pojde lepsie
Dobrý večer Nikolo, tak to
Vloženo: Po, 08/08/2011 - 21:31; autor: IvanaDobrý večer Nikolo, tak to těsto se zvětší. Někdy to je hodina , někdy hodina a půl. Těsto přikryjte a klidně ho dejte někam v pokoji, kde svítí sluníčko a to stačí hodinka. Jinak, když to nechám v kuchyni a není zima, tak ta hodinu a půl to je vykynuté. Ivana M
JO
Vloženo: So, 24/10/2009 - 17:37; autor: Kasia (bez ověření)JO ooooooooooooooooooooooooooooo. Ehm, jo, povedly se, až na to, že už nejsou. : ))
Papůšek
Ahojky Evico, zkus to teďkon
Vloženo: So, 17/10/2009 - 07:39; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Evico, zkus to teďkon a napiš. Už by to snad mělo být v poho
Všechny data jsme přesouvaly na rychlejší server.
Ivana M
Dobrý den Ivanko,Já vím,že to
Vloženo: So, 17/10/2009 - 06:10; autor: evica (bez ověření)Dobrý den Ivanko,Já vím,že to sem nepatří,ale už druhý den se nemůžu dostat do fora.Píše mi to,že nemám přístup.A nebo objekt nenalezen.Tak nevím,co se děje.
Děkuji.evica
Jaruško, že ti chlapi jsou na
Vloženo: Pá, 16/10/2009 - 21:34; autor: Ivana (bez ověření)Jaruško, že ti chlapi jsou na sladký viď? Ten můj si něco dá každý den
měj se. Ivana M
Ivanko určitě je
Vloženo: Pá, 16/10/2009 - 20:57; autor: Jaruš (bez ověření)Ivanko určitě je zkusím,vypadá to moc dobře a muž je rád.Díky.
Dobré jitro Darino, je to
Vloženo: Pá, 16/10/2009 - 06:40; autor: Ivana (bez ověření)Dobré jitro Darino, je to pravda mají jí v domácích potřebách, ale já jí mám teprve nedávno. Dostala jsem nějaké udělátka do kuchyně z Reproplasu, to se koukněte na jejich stránky, tam mají dost věciček.
Ivana M
Dělávám podobné, ale pomazané
Vloženo: Čt, 15/10/2009 - 20:09; autor: vladka (bez ověření)Dělávám podobné, ale pomazané povidly, jen se po nich zapráší. Mám recept od mojí babičky. Vykrajuji třeba hrnkem. Vladka
Dá se koupit určitě, já jí
Vloženo: Čt, 15/10/2009 - 19:06; autor: verka123 (bez ověření)Dá se koupit určitě, já jí mám taky a kupovala jsem jí v domácích potřebách v Tescu. Už ji mám par roků.
Dobrý den Ivanko,koblížky
Vloženo: Čt, 15/10/2009 - 12:36; autor: Darina (bez ověření)Dobrý den Ivanko,koblížky vypadají super.Chci se zeptat na tu formičku na vykrajování.tento způsob vidím prvně a mooc se mi líbí,určitě to ušetří spoustu času ,když těsto jde přeložit a šup vykrojit.Dá se koupit v dom. potřebách?Děkuji darina
Ivanko,brambory ráda
Vloženo: St, 14/10/2009 - 20:33; autor: JanaP (bez ověření)Ivanko,brambory ráda uvařím,spíš dá práci to zadělávání,ale když
se dívám na video jde ti to krásně od ruky. papa
Ahojky Jani, je to dobrůtka
Vloženo: St, 14/10/2009 - 07:48; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Jani, je to dobrůtka
Jenom zdržují ty uvařené brambory, že je člověk nemá hned po ruce.
Mňam,ty budou určitě
Vloženo: Út, 13/10/2009 - 23:36; autor: JanaP (bez ověření)Mňam,ty budou určitě dobrý.Hned vyzkouším.
Věrko, moc mě to překvapilo
Vloženo: Út, 13/10/2009 - 16:02; autor: Ivana (bez ověření)Věrko, moc mě to překvapilo
Vypadají moc dobře a určitě
Vloženo: Út, 13/10/2009 - 15:26; autor: verka123 (bez ověření)Vypadají moc dobře a určitě jsou křehoučký z těch brambor.
Poslat nový komentář