- Limonády, šťávy a sirupy
- Lívanečky, palačinky, omeletky, langoše a placky
- Bublaniny, záviny, šátečky a moučníky
- Bábovky a buchty
- Dobroty ze sušenek bebe
- Dobrůtky nebo večeře
- Dorty, dortíky
- Grilování
- Hlavní jídla
- Hubnutí
- Koláče a koláčky
- Likéry apod.
- Medy
- Ovoce a zelenina informace
- Pečivo
- Polévky
- Pomazánky
- Přílohy k hlavnímu jídlu
- Rady
- Recepty pro děti
- Různé sladkosti
- Saláty
- Uzení
- Velikonoční recepty
- Vánoční cukroví
- Zavařování
- Zmrzliny
- Řezy
Bramborové placky +video
-35 dkg vařených brambor
-1 vejce
-20 dkg polohrubé mouky
-polohr. mouka na podsypání
-sůl podle chuti
-olej podle potřeby
Uvařené brambory nastrouháme na jemnějším struhadle ( jako na bramborák), osolíme, přidáme celé vejce, mouku a vypracujeme těsto. Jestli se nám těsto ještě lepí ( vejce bylo velké) přidáme ještě mouku.
Do placek můžeme zapracovat i půlku měkkého tvarohu, ale musíme dát o dost víc mouky.
Těsto dost podsypáváme a vyválíme placku cca 3 mm silnou. Vykrajujeme kolečka, které pečeme v rozpáleném oleji do zlatova. Oleje nemusíme mít v pánvi jako když děláme řízky, stačí méně.
Hotové pokládáme na ubrousek a necháme vsáknout přebytečný olej.
- Kategorie receptů:
Verze pro tisk
REKLAMA▼
Grily
Šití záclon, dekorace oken
Bramborový placky.
Holky do placek se přidává pepř.Zkuste to.
Děkujeme za receptík :P
Děkujeme za receptík
Dobrý den děvčata.Přidávám
Dobrý den děvčata.Přidávám nápad, jak placky vylepšit.Já udělám těsto, jako je recept v úvodu, potom vyválím placku, a vykrojím dosti velká kolečka.Na půlku kolečka dám nastrouhaní jablka se skořicí a trochou cukru, pokud jsou nakyslá.Druhou půlku kolečka přehnu přez jablka a kraje zamačknu.Tyto placky jsou výborné i studené druhý den.Přeji aby chutnali
Maciiii, já když vařím něco s
Maciiii, já když vařím něco s bramborem, tak už cíleně si jich uvařím víc, protože je máme taky rádi. Zdravím a hezký večer
Ivana M
Ivanko, dnes je dělám zase
Ivanko, dnes je dělám zase :oD papá
Maciii, to jsem ráááda :P :P
Maciii, to jsem ráááda
:P Ivana M
VÝÝÝÝÝBORNÉÉÉ - jsem
VÝÝÝÝÝBORNÉÉÉ - jsem uchvácená. Naposledy je dělala moje babička a já jsm se do nich dnes vrhla . Výborné. Doporučuju smažit na másle a nebo pul na pul s olejem ... Dala jsm teda docela na muj vkus hodne soli 3 male lzicky,ale to je dle me chuti idealni. Vybornééééééééééééééé
Na valachach to dčláme v
Na valachach to dčláme v trubě a říkáme temu osuchy.Díky...
Dobrý večer pane Petře. Já
Dobrý večer pane Petře. Já taky ještě pamatuji placky pečené na plotně, ale bohužel teď už to nejde.To budete dělat určitě na pánvičce. Když já ty placky na sucho nezkoušela, ale proč by to nešlo. Držím palce a zdravím do ciziny. Ivana M
Vspominam jak babicka delala
Vspominam jak babicka delala bramborove placky na plotince, suche. pak je potirala husim brkem namocenim v masle. da se to (na sucho) provozovat z vaseho testa?
(pardon za cestinu, jsem od malicka v zahranici. tohle tu jest fantasticka web-site. tesim se na vase komentare.)
PS: placky vipadaji moc chutne. tesim se na pokus.
Ahojky Franto, ne že bych Vám
Ahojky Franto, ne že bych Vám to přála, ale pobavila jsem se i tím přístupem. Sýr to je úplně něco jiného než tvaroh.Ale i snaha se cení. Tak přeji hodně úspěchů v budování jiných hodnot než v kuchyni. Zdraví Ivana Malatincová
ahoj holky stará šla na pivo
ahoj holky stará šla na pivo tak zkouším ty vaše placky tvaroh nebyl tak jsem nastrouhal trochu eidamu no hle všechno se mi to přilepilo takže si je dám až v létě na pouti díky za dobré rady asi zůstanu chlap a nebudu se plést tam kde nemám sportu zdar a vaření nejvíc s pozdravem
Franta Strouhal
Tak abych řekla poprvé jsem
Tak abych řekla poprvé jsem právě zkusila tyto palcičky a musím říct že jsou skvělé!! Budou bývat často
U nás je musím dělat vždycky
U nás je musím dělat vždycky když zbydou brambory. Ivana M
Placky jsem poprvé uvařila k
Placky jsem poprvé uvařila k sobotnímu obědu.Povedly se a dětem moc chutnaly.
Líbí se mi názorné vaření.Děkuji.
v pondělí odjíždíme na
v pondělí odjíždíme na silvestra a já potřebuju již zítra udělat nějakou chuťovku na večer, tak mě právě napadly tyto placky (právě také znám jen čerstvé od babičky
tak mě jen zajímalo jeslti jdou i druhý den 
každopádně díky za rychlou odpověd
Jíme je i druhý den, ale
Jíme je i druhý den, ale čerstvé jsou čerstvé.
Zdravím lidi, chtěl jsem se
Zdravím lidi, chtěl jsem se jen optat, jak dlouho tyto placky vydrží - zdali se dají konzumovat i druhý-třetí den po skladování v lednici ? Děkuji
No tak to někdy kusím i se
No tak to někdy kusím i se sýrem. To mě hned nenapadlo. Ivana
docela to ujde .. akorat jsem
docela to ujde .. akorat jsem to asi malo osolila
... mimochodem zkousela jsem misto toho salamu jak jste tam davala tak jsem tam dala syr a .. bylo to dobré ..
První otázečka zní, dělal
První otázečka zní, dělal jste ten poměr přesně podle receptu???? Jestli ano, mohli jsme se rozejít maximálně o pět deka, protože teď jsou nové brambory a ty nemají tolik škrobu. Jinak ten recept je odzkoušený.
jedině mě napadá, pořád přidávat mouku, jenže to budete mít placek jak pro závodní jídelnu a to vidím na proložení mikrotenem a uložení do mrazáku. Ivana
Prosim pomoct, delal jsem
Prosim pomoct, delal jsem placky, ale testo bylo neustale moc ridke skoro 1 cele baleni mouky a porad ridke testo. Kde je chyba? Dekuji Vasek
Lenko, já Vám zase přeji
Lenko, já Vám zase přeji hodně úspěchů. Ivana
Teprve nedávno jsem objevila
Teprve nedávno jsem objevila tyto stránky a musím vám říct,že jsem z nich naprosto nadšená.Protože jsem teprve začínající kuchařka tak ocen'uju videa s podrobnými instrukcemi.Přeji mnoho zdaru.
Jiřinko, bylo by dobré ty
Jiřinko, bylo by dobré ty recepty psát do diskuzního fóra pod recepty od čtenářů.Tady totiž ten příspěvek s receptem za několik dní nemusí být, protože se posune za nové příspěvky.
Tenhle recept si opíši, protože se chci taky trochu věnovat zelenině.
Jiný medovník, než mám tady taky ráda zkusím.Moc díky Ivana.
Ahoj Ivanko ted jdu na ty
Ahoj Ivanko ted jdu na ty placky a po zítří budu dělat to kanadské kuřátko už jse těším.Ještě ti napíši jeden recept na sekanou z cukety:50dkg cukety 15dkg kabanosu,10dkgtvrdého sýra(aidam)2dcl dětské krupice,1/2 sklenice oleje1/2 prášku do pečiva,3vejce ,sůl,česnek ,koření do sekané.Cuketu kabanos a sýr nastrouháme na hrubé nudličky a vše smícháme pečeme ve vymazanem a vysypaném plechu.Podáváme z bramborem nebo br.kaší dobrou chut.Mam taky jeden recept na medovník na těsto je jednoduchí a hlavně rychlí a ve finále je výborný tak jestli máš zájem tak ti ho napíši z pozdravem Jiřina.Pěkný den:
Ježíši já bych si dala. Jsem
Ježíši já bych si dala. Jsem od 1.3 v důchodu a tento týden mám samé běhání, že na vaření nebudu mít čas. Tak si je udělám příští týden, ale, děvčata, kdybyste je některá dělala, pošlete mi jich pár po drátě. No nic, budou příští týden. A salátek k tomu. Zdravím všechny.
Bobino, já ho tam taky někdy
Bobino, já ho tam taky někdy dávám, ale nebyl a chuť na placky byla. Ivana
Ahojky Ivanko,víte co dávám
Ahojky Ivanko,víte co dávám do těhle placek,jeden měkký tvaroh,jsou lepší,takový jemnější
Já taky byla na procházce se
Já taky byla na procházce se psem a do skleníku jsem šoupla ředkvičky. Te´d už budu v teploučku. Ivana
Přišla jsem z venku a koukám,
Přišla jsem z venku a koukám, že jste na nás zase myslela, to je dobře. Bramborový placky jsou vděčný, ty se nepřejí a zužitkuje se do nich i všelijaký zbytek z lednice. Já je mám ráda třeba s kefírem, se zeleninou, s čínou atd. Věrka.
Poslat nový komentář