Bramborový salát +video
-1 kg vařených brambor
-34 dkg sterilované zeleniny do bramb.salátu
-1 lžíce hořčice
-sůl, pepř podle chuti
-1 středně velká cibule
-6 vajec
-40 dkg měkkého salámu (gothaj)
-25 až 30 dkg kyselých okurek
-8 vrchovatých lžic majolky
Cibulku si nakrájíme nadrobno, vejce, salám, okurky a zeleninu si nasekáme na velké kousky podle uvážení. Přidáme hořčici, majolku, a pepř. Promícháme a zatím dáme stranou.
Brambory si oloupeme a nakrájíme na menší kousky, nebo protlačíme mřížkou na brambory. Brambory si trochu osolíme a promícháme se směsí z ostatních surovin.
Nakonec si vše dochutíme. Můžeme přidat i ocet.

Fotogalerie
Doporučte recept:
Kategorie:






Dobrý den, začala jsem bydlet
Vloženo: Pá, 11/03/2011 - 23:50; autor: Andrea(20) (bez ověření)Dobrý den, začala jsem bydlet s přítelem a díky Vám, mi moc chválí všechno co uvařím. Moc děkuji za Vaše videa. Jste nejlepší
)
Dobré jitro Andreo moc díky
Vloženo: So, 12/03/2011 - 09:05; autor: IvanaDobré jitro Andreo moc díky za pochvalu
Za třicet let maželství jsem zjistila, že nenajedený chlap je protivný chlap, tak se podle toho řídím
Přeji oboum krásný víknd. Ivana M
salát- majonéza
Vloženo: St, 22/12/2010 - 08:28; autor: Ikac (bez ověření)Zdravím všechny kuchtíky, přidám jeden v poslední době vyskytující se problém, nemůžu zjistit čím se to stává ,ale mám podezření, že je to odrůdou brambor. Po přidání majonézy do br. salátu se mi salát jakoby srazí. Salát dělám už 20 let a nikdy se to nestávalo, majolku používám boneko nebo poličanku (helmansku ani náhodou).Poradte??
Jirka
poděkování
Vloženo: Pá, 17/12/2010 - 22:42; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Děkuji Vám paní Ivanko za všechny recepty,jak masové, tak sladké, jsou super a přejihodně úspěchů v Křišťálové lupě, hlavně však příjemné svátky,zdravíčko a mnoho sil do dalších receptů.Zdraví Maxová Zdenka
Dobrý večer paní Zdenko,
Vloženo: Pá, 17/12/2010 - 22:53; autor: IvanaDobrý večer paní Zdenko, děkuji za přání
I já Vám pčeji krásné a hlavně klidné svátky. Ivana Malatincová
bramborový salát
Vloženo: Po, 16/08/2010 - 14:51; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den,
zdravím všechny kuchaře a kuchtičky a prosím o radu. Chystáme rodinnou oslavu. Potřebovali bychom asi 15 kg bramborového salátu (asi 50 porcí), ale nevím si rady kolik čeho koupit. Má někdo zkušenosti s přípravou většího množství? Případně kde najít radu na netu? Děkuji za tyto skvělé stránky i za radu kohokoli.
Pěkné odpoledne a díky. Hana
sváteční bramb. salát
Vloženo: Po, 28/12/2009 - 22:38; autor: magdalena (bez ověření)Děvčata, je tu popsaný recept na výborný bramborový salát. Vím, že jdu s křížkem po funuse, ale není všem slavnostním obědům konec, proto můj salát:
všechny přísady NASTROUHÁM, na struhadle, brambory, vejce, okurky, zeleninu.
Salát je pak jemnější, lépe proleželý, brambory lépe nasáknou ostatní chutě.
Majolku dávám v poslední době napůl s bílým jogurtem, v rámci úspory kalorií.
A diskuze ohledně uzeniny ? sto lidí - sto chutí, já někdy dávám kousek jemného točeného kabanosu, který ale nejdříve uvařím, vychladím a pak taky nastrouhám,ale to už pak není bramborový salát, ale "vlašák", který podávám bez masa.
Syn je ženatý už několik let, ale stále si chodí s miskou na můj salát.
pochvala
Vloženo: Čt, 24/12/2009 - 14:06; autor: Tomáš (bez ověření)Ahoj Ivanko,
chtěl jsem Vám MOC MOC poděkovat za Vaší stránku s recepty, už na ní koukám dlouho ale ještě jsem nic nezkoušel udělat až do včerejška, kdy jsem udělal salát dle Vašeho receptu a dnes jsem ho ochutnal když je odleželý a už teď se nemužu dočkat večera až si sednem ke stolu a společně s rodinou se pustíme do tohoto naprosto Luxusního salátu.
P.S. chtěl jsem Vám popřát klidné a bohaté vánoce a hodně štěstí, zdraví a mnoho pozitivních komentářů do Nového roku
Dobrý večer Tomáši, to mě moc
Vloženo: Čt, 24/12/2009 - 22:57; autor: IvanaDobrý večer Tomáši, to mě moc těší, že máte stejné chutě. Sice pozdě, ale přece přeji krásný alespoň zbyteček dnešního večera a klidné další dny.
Ivana M
do lavoru? to slisim po prvne
Vloženo: St, 23/12/2009 - 14:14; autor: renda (bez ověření)do lavoru? to slisim po prvne
Já dělám salát POŘÁD do
Vloženo: Pá, 25/12/2009 - 20:59; autor: gabriela.jakoubeova (bez ověření)Já dělám salát POŘÁD do lavóru - nejlíp se tam zamíchá. Letos jsem ho ani nepřendala do mísy, protože jsme ho měli tolik, že by se tam nevešel
lavor
Vloženo: Pá, 25/12/2009 - 18:20; autor: janaS. (bez ověření)Rendo, já to poprvé neslyším. Můj taťka dělává salát do větší plechové mísy se dvěma uchy a tomu se někde říká "lavor".
Gibone, bramborový salát se
Vloženo: Ne, 20/12/2009 - 21:14; autor: janaA (bez ověření)Gibone, bramborový salát se tak jmenuje proto, že je z brambor a o přítomnosti nebo nepřítomnosti salámu to nic nevypovídá. Bramborového salát je na sto variant a každá rodina si dělá ten svůj - někdo dává jen brambory a okurky, někdo salám, někdo dává sterilizovanou zeleninu, jiný zase vařenou. Takže klíííd
U nás se dělají dva, já dělám téměř totožný s tímhle, jen bez salámu, drahá polovička si dělá bramborový salát s okurkami a kyselýma nakládanýma houbama
Jani, já tleskám, mluvíte mě
Vloženo: Ne, 20/12/2009 - 21:50; autor: IvanaJani, já tleskám, mluvíte mě z duše, ale někdo si tohle neuvědomí
Přeji hezký večer. Ivana M
Horcice
Vloženo: Ne, 20/12/2009 - 12:35; autor: Vasek (bez ověření)Dobry den,
nepisete jakou horcici obycejnou nebo kremzskou...
Hořčici obyčejnou
Vloženo: Ne, 20/12/2009 - 16:55; autor: IvanaHořčici obyčejnou
Ahojky Gibone, když doma to
Vloženo: Po, 16/11/2009 - 10:23; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Gibone, když doma to mají takhle rádi, tak co s nima mám dělat
Přeji hezký den
Ivana M
No nevím, nevím, ale já mám
Vloženo: Po, 16/11/2009 - 10:18; autor: GibonN (bez ověření)No nevím, nevím, ale já mám pocit, že je to nadepsáno "Bramborový salát". Tak si myslím, že by to mělo být bez jakého koliv salámu. Tohle není prosím "Bramborový salát" , ale jen nějaká mutace a mělo by to mát jiný název. Zkuste vyhodit gothaj a bude to taky super a se řízečkem, mňam, mňam, protože vynikne chuť toho řízečku.
Ale jinak hezký výklad
GibonN
Zdravím GibonNe, já mám taky
Vloženo: Po, 21/12/2009 - 00:03; autor: janaS. (bez ověření)Zdravím GibonNe, já mám taky mutaci - brambory uvařené oloupané přes mřížku do misky, lák z okurek, sůl, pepř a hóódně osmažené cibule do zlatova. Tak že by to byl salát CIBULOVÝ ?
Pokud nechcete tady najít inspiraci a vyzkoušet něco, na co jste kliknul, můžete si přece udělat salát DLE SVÉ CHUTI a nekritizovat to, co jiní rádi vyzkoušejí, ať není stereotyp !
Takže vyhoďte gothaj asi z okna a dobrou chuť !
Zdravím, jestli dobře
Vloženo: Čt, 16/04/2009 - 20:52; autor: janaS. (bez ověření)Zdravím, jestli dobře rozumím, tak nakrájenou cibuli přelít horkým lákem, pak zcedit a dát k bramborům?
Jestli to nevadí, že jsem to napsala do fóra, tak ohledně té cibulky - dělávám salát tak, že do klasiky protlačených přes mřížku brambor dám trochu láku z okurek, sůl, pepř a na oleji osmaženou cibulku - já čím víc, tím líp. Promíchám a nechám vychladit, ale mi to chutná i teplé, když ochutnávám.
Zdravím všechny, Jana S. ( Janina S. )
hmmm.dneska delam na veceri
Vloženo: Út, 14/04/2009 - 15:14; autor: veronika (bez ověření)hmmm.dneska delam na veceri bramborovy salat,tady ho v Anglii taky maji,ale je odporny,delaji ho jen z brambor octu a majonezy...vcera jsme koupili v obchodaku makrely uz obalene ve strouhnace 4 kusy za 30kc!!!protoze se musi dneska snist..takze braborovy salat a makrelky...
Ahojky Tommi, tak to jsem
Vloženo: Ne, 28/12/2008 - 22:03; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Tommi, tak to jsem ráda že se alespoň něco líbí. Zdraví Ivana M
každý má svůj recept na salát
Vloženo: Ne, 28/12/2008 - 21:02; autor: Tommi (bez ověření)každý má svůj recept na salát ale myslím že salát je lepší z čerstvé zeleniny a ne sterilované tyhle fakt sterilované zeleniny atd nejsou dobré jsou spíše pro ty co si chtěj urychlit vaření jinak jinak ty vaše některé recepty jsou super a dobré fandím jen tak dál a hlavně všem dobrou chuť!!!!!!!
To zní zajímavě a ještě jsem
Vloženo: So, 20/12/2008 - 23:01; autor: Ivana (bez ověření)To zní zajímavě a ještě jsem to nikde nečetla. Za zkoušku to stojí. Zdraví Ivana M
Zdravím milovnice a milovníky
Vloženo: So, 20/12/2008 - 22:10; autor: miroslav (bez ověření)Zdravím milovnice a milovníky vaření, a mám pro vás také salátový tip: cibulku zalít vroucím lákem z okurek. Vynikající!
Letos vyměníme celerovou bulvu za řapíky. Jsem zvědav, jak to dopadne. Miroslav
Ja tam davam misto cibule
Vloženo: Ne, 07/12/2008 - 23:29; autor: Jiri (bez ověření)Ja tam davam misto cibule jemnejsi šalotky (Allium ascalonica).
Taky jablka, ale ty pridam az tesne pred pouzitim mensi porce ulezeneho salatu, aby nezhnedla.
Dobrý večer Petro, tak to mám
Vloženo: So, 22/11/2008 - 22:01; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Petro, tak to mám vlastně štěstí, že nechtějí v tom salátu hrášek. Ivana M
Dobrý den, recept na
Vloženo: So, 22/11/2008 - 20:47; autor: Petra (bez ověření)Dobrý den, recept na bramborový salát mám skoro podobný s tím rozdílem, že si k němu dělám sladkokyselý nálev - ocet,voda, cukr (před tím než dám konečnou majonézu)ne moc,ale salát se pak lépe zaleží a je pro mě chutnější(babičin recept). Jinak známá dělá bramborový salát celé léta jenom s jogurtem a navíc přidává hrášek a taky je vynikající - jinak na hrášek pozor - přidávat postupně před podáváním, jinak se v salátu zkazí. Prima vaření:-)
k tomu hrášku
Vloženo: So, 26/12/2009 - 13:49; autor: Nepřihlášený (bez ověření)já dávám pokaždé hrášek hned a nikdy se mi nestalo že by se mi skazil.Každý dává totiž sterilovaný i já.
Ahoj Hani, zase další
Vloženo: Ne, 16/11/2008 - 08:16; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Hani, zase další poznatek. Já jsem dříve musela dělat salát bez cibule, ti moji pacholíčkové to hned poznali a nejedli to. Teď jak říkáš bez cibule asi ránu. Zdraví Ivana M
Ahoj kuchařinky,teprve dneska
Vloženo: Ne, 16/11/2008 - 00:45; autor: Hanka (bez ověření)Ahoj kuchařinky,teprve dneska jsem objevila tyhle bezva stránky vaření.Nevím, jak je to možné, že jsem to přehlédla. Jsem úplný maniak ve sbírání kuchařek. Ani nevík kolik jich mám, jak se mi někde něco líbí, tak to hned kupuji.Tedy, když jsou na to penízky. Já začínám dělat salát tím, že nakrájím na drobno cibuli dám do mísy posolím a zamíchám. Cibuli tak nechám několik minut než začnu přidávat ostatní ingredience a ona změkne a tak nepálí. Salát bez cibule to není ono.
Vánoce, vánoce. Salát mám
Vloženo: Út, 11/11/2008 - 20:28; autor: verka123 (bez ověření)Vánoce, vánoce. Salát mám ráda a cibuli taky spařuju, já jí nevařím, jen spařím a dávám i jablko, mě tam taky chutná. Zeleninu si nakládám sama, akorát hrášek-bonduele kupuju. Věrka.
Ahoj Bohunko, tam právě je
Vloženo: Út, 11/11/2008 - 09:22; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Bohunko, tam právě je dobrý, když to necháš málo jsou větší kousky, necháš dýl jsou menší. Já ho používám na všechno co jde. Máme doma invalidu a tak asi jako ty to musíš mít pro rodiče rozsekané, tak i já to sekám pro něho. Já na tom dělám i mleté maso.
Ahojky Hančí, z pěti kila brambor, to je závodka a letos to budeš mít tedy náročné, když nesmíš nic nedietního. Ale to přežiješ a pak si dáš.
Děvčata zdravím
Ivanko, super vychytávka s
Vloženo: Út, 11/11/2008 - 01:07; autor: Bohunka (bez ověření)Ivanko,
super vychytávka s tím chopperem - sekačem. Taky toho dělám vždycky děsně moc, krmím rodiče a tak a i jinak je nás 7...
Takže když to nebudu muste krájet, tak budu ráda.
Jenom poraď - není to pak takový moc rozšmelcovaný?
Zeleninu dávám svoji uvařenou - můžu taky rozsekat?
fakt to nevadí, že to není na kostičky?
Asi to zkusím prostě nanečisto některej den a uvidím.
Pá a díky
Ahoj Ivanko,to je
Vloženo: Út, 11/11/2008 - 00:37; autor: Hančí (bez ověření)Ahoj Ivanko,to je provokace!!!Taky děláváme na vánoce kotel,ale z 5 kg brambor,nedáváme tu zeleninu,nemaj jí u nás rádi,kromě okurky,ale jablíčko je do toho dobrý,pěkně to zjemní.Taky už jsem jedla i s nakládanou kapíí,taky dobrý.Ovšem novinkou mi bylo,přidat do toho naložené brusinky,to přinesl jednou kolega v práci a věř mi,bylo to vynikající.Opravdu tisíc lidí,tisíc chutí.
My dnes měli taky salát,ale dietku,brrrr!!!Brambory,kousek šunky,uzeniny nesmím,jogurt,spařenou cibuli a sůl.To si snad na vánoce raději dám kaši!!!No ,co můžu dělat,ještě musím vydržet.Tak díky za nový receptíky a videa,ať tě inspirace neopouští a
ahojky Hančí
Dobrý večer, já ještě
Vloženo: Po, 10/11/2008 - 19:50; autor: Anina (bez ověření)Dobrý večer, já ještě přidávám do salátu jablka a tvrdý sýr.
Děvčata já zase včera dostala
Vloženo: Po, 10/11/2008 - 17:47; autor: Ivana (bez ověření)Děvčata já zase včera dostala kapra, už třetího. Prý berou jak blázni. Maruško to je dobrá vychytávka.
Ivanko my taky děláme vždy 2
Vloženo: Po, 10/11/2008 - 15:37; autor: Maruška (bez ověření)Ivanko my taky děláme vždy 2 ohromné mísy.Jednu vychytávku:někoho může cibule nafukovat,tak já ji pokrájenou chvíli povařím asi 2 minutky sleju a dám do salátu.
U nás je zvykem, že před
Vloženo: Po, 10/11/2008 - 14:17; autor: Ladie (bez ověření)U nás je zvykem, že před Vánoc. doma pořádáme vánoční párty s kamarády. Už se vidím, jak dělám tu hromadu salátu
Tohle mi připomnělo, že musíme zavolat kamarádovi (rybníkář), ať nám pošle nějakou tu rybičku...
Jéééé, Ivanko, to už mi
Vloženo: Po, 10/11/2008 - 12:21; autor: Irena (bez ověření)Jéééé, Ivanko, to už mi připomíná vánoce....já ho vždycky dělám do lavóru
Poslat nový komentář