Brokolicová polévka +video
Ingredience
-1 středně velká brokolice (po ořezání 20 dkg)
-1 zeleninového vývaru (i více)
-sůl a pepř podle chuti
-4 lžíce sladké smetany
-5 dkg másla
-3 lžíce hladké mouky
Na pánvičce si rozehřejeme máslo, přidáme mouku a po chvíli zašleháme vývar.
Přidáme brokolici rozřezanou na malé růžičky, sůl pepř a vaříme doměkka. Jakmile brokolice změkne, můžeme půlku rozmixovat a vrátit zpět. Nakonec přilijeme 4 lžíce sladké smetany, která nám polévku zjemní.
Polévku podáváme s opečenou, nakrájenou houskou.
4 porce
Příprava 30 minut

Fotogalerie
Doporučte recept:
Kategorie:






Moc děkuji za recept
Vloženo: Ne, 15/01/2012 - 15:05; autor: Míša (bez ověření)Dobrý den paní Ivanko,
Vaší brokolicovou dělám už po několikáté a je opravdu výborná, moc děkuji! Jsem začínající kuchařka a Vaše stránky jsou naprosto super, ještě děkuji, že se tu s námi podělíte o kuchařské umění a přeji Vám i celé rodině mnoho zdaru!!!
Míša
Dobrý den paní Míšo, moc
Vloženo: Ne, 15/01/2012 - 18:28; autor: IvanaDobrý den paní Míšo, moc děkuji za přání a i vám ať se daří
Ivana M
miluji brokolicovou polevku
Vloženo: Pá, 18/02/2011 - 18:03; autor: silvi (bez ověření)supr recept ihned ji jdu vyskoušet dobry napad na teplou večři v tymto počasi
Silvi, já jsem si brokolici
Vloženo: Pá, 18/02/2011 - 21:36; autor: IvanaSilvi, já jsem si brokolici oblíbila na stará kolena
Škoda že to moje osazenstvo jí nejí, tedy polévku ano, ale já jí klidně můžu vařenou nebo zapečenou
a to oni ne.
Míry
Vloženo: Út, 18/01/2011 - 18:15; autor: lada (bez ověření)Dobrý den, díky za recept, vařím podle Vás pravidelně a ani pro srovnání více receptů Vás nikdy nevynechám. Dnes jsem se navíc velmi pobavil nad tím slovním obratem 'tlustší/trošku větší centimetr'
) Nic ve zlém, naopak, dokonalé
).
:) Zdravím, tak to je príma
Vloženo: Út, 18/01/2011 - 20:57; autor: IvanaAhoj ,já dělam stejnou bez
Vloženo: Ne, 28/11/2010 - 08:20; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Ahoj ,já dělam stejnou bez bujonu ,vaše recepty jsou super přeji hodně inspirace na další vaření a hodně zdravíčka
Ahojky, děkuji za přání a i
Vloženo: Ne, 28/11/2010 - 08:25; autor: Ivanabrokolicová polévka jinak
Vloženo: So, 13/02/2010 - 18:31; autor: AnnaA 5.2.2010 (bez ověření)Ahoj všichni,dnes jsem dělala brokolicovou polévku, trošku jinak .
Dám si také máslo do kastrolu,až se rozehřeje,přidám hl.mouku a udělám sv.jíšku, zaliju studenou vodou, přidám 1 kostku masoxu a pořádně a promíchám,,aby nám nevznikly hrudky, až se jíška ve vodě spojí,pak přidám růžice z brokolice a nechám to vařit do měkka.Až je brokolice měkká,tak do ní udělám nočky a přes haluškové síto je protlačuji do polévky.Když nemáme síto,stačí dát na prkýnko a nožem jen tak ukrajovat malé kousky a házet rovnou do polévky.
Nočky:
Záleží kolik máme polévky,do mísy si dáme hr.mouku,osolíme dle chuti,přidáme 1 vajíčko a vodu tolik,aby těsto nebylo ani husté ,ani řídké,tak napolo,a nočky nebyly tvrdé,a nebo se nám zase nerozvařili.
Smetana
Vloženo: Čt, 11/02/2010 - 16:59; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Smetana se nevaří!!! Smetana se přidává až nakonec, když je polévka uvařená.
Ahoj babi, my jí taky máme
Vloženo: Po, 09/03/2009 - 19:29; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj babi, my jí taky máme moc rádi, ale doma už nechtěli pořád jenom zapečenou a tak mé mozkové závity ve spolupráci s ručičkama vytvořily kroketky
Ivanko,dnes jsem měla
Vloženo: Po, 09/03/2009 - 14:56; autor: babi (bez ověření)Ivanko,dnes jsem měla brokolicový den ,byla tato výborná polívčička a brokolicové krokety s kuřecím masem.A samozřejmě to nemá chybu.Moc děkuji za recepty.Ahoj babi-měj se.
Jé ahojky Dane, tak ty jsi
Vloženo: Út, 03/03/2009 - 14:58; autor: Ivana (bez ověření)Jé ahojky Dane, tak ty jsi takhle osiřelý. To víš že někdy stačí polívčička, dorazíš se pečivem a je to. Dane měj se moc hezky a nedělej tam ďáblíkům ostudu. Ivana M
Ahoj Ivano, jsem teď na půl
Vloženo: Út, 03/03/2009 - 13:24; autor: Daniel (bez ověření)Ahoj Ivano,
jsem teď na půl roku v zahraničí a tak nějak mi došla v kuchyni inspirace, tak jsem sem konečně zabrousil a hnedle brokolicová polévka! Supr! Tyhle krémové mnohdy stačí jako oběd! Přiznám se, dělal jsem to ve velmi provizorních podmínkách - bujón mi chyběl (byl jsem líný skočit do obchdou) a brokolice byla původně mražená. Nicméně vzešlo z toho velmi přijatelné dílo a já ti za to děkuji!
S pozdravem,
D. Mimra
Dobrý den, taky moje děti
Vloženo: Čt, 26/02/2009 - 23:37; autor: Jana (bez ověření)Dobrý den, taky moje děti mají rádi brokolicovou. Já do ní dávám vločky a tavený sýr. Děti jí říkají Schrekova polévka ( to je taková zelená kreslená příšerka). Tuhle určitě taky vyzkouším. Mějte se krásně Jana
Maruško, jé to jsem zase
Vloženo: Po, 23/02/2009 - 19:25; autor: Ivana (bez ověření)Maruško, jé to jsem zase zaperlila. Už si to uvědomuju a klidně se dá jíst samotný a já ho taky tak jím.prodávají ho v takovém úzkém pytlíku. No to je konec. To stáří.
Ivanko smaženej hrášek je
Vloženo: Po, 23/02/2009 - 13:39; autor: Maruška (bez ověření)Ivanko smaženej hrášek je těstovina
Gábi, tak to máš dobrý.
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 21:25; autor: Ivana (bez ověření)Gábi, tak to máš dobrý. Většina dětí hrášek nemusí.
No jo Mončo, ale nesmíte
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 21:24; autor: Ivana (bez ověření)No jo Mončo, ale nesmíte zapomenout, že já to mám jako koníček a při tom mám na starost celou domácnost, barák, zvířata,jednoho unvalidu dítě sice už velké a manžela a tak taky někdy vařím jídla, která tady už jsou a neměla bych recepty na přidávání.
Ivanko, brokolicovou polévku
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 21:19; autor: gabriela.jakoubeova (bez ověření)Ivanko, brokolicovou polévku dělám snad každých 14 dní - hlavně děti se po ní můžou utlouct
. Ale místo osmažený housky jim k tomu dávám kupovanej smaženej hrášek-ten v ní milujou.
možná by bylo lepší dávat
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 20:18; autor: monča (bez ověření)možná by bylo lepší dávat každý den jeden,vždy se těším a koukám co je nového za recepty.
To máte pravdu.
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 20:17; autor: monča (bez ověření)To máte pravdu.
Dobrý den Mončo, já bych tak
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 16:09; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Mončo, já bych tak řekla že už pět nebo šest receptů s brokolicí tady je. Taky jsem vyvinula brokolicové krokety, které tady jsou a nám moc chutnají. Receptů se špenátem tady není moc to je pravda. Ty natočené tam syn přidávápo dvou nebo třech dnech. Teď jich mám hodně a tak chci aby každý druhý den sem něco dal. Ono totiž kdyby jsme sem dali najednou třicet receptů, tak by se tady pak nic nedělo nového a byly by to z mé strany takové pasivní stránky.Zdraví Ivana M
Já mám také ráda
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 11:45; autor: monča (bez ověření)Já mám také ráda brokolici,určitě si polévku udělám.A paní Ivano už jsem od vás udělala doma 2 recepty a moc chutnaly.A chtěla jsem se zeptat zda by jste třeba nemohla natočit více receptů s brokolicí nebo špenátem.A kdy zveřejníte již natočené recepty.děkuji
Jani čauky. Ivana M
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 10:03; autor: Ivana (bez ověření)Jani čauky. Ivana M
Brokolicovou, tu já mám
Vloženo: Ne, 22/02/2009 - 08:31; autor: Jana H. (bez ověření)Brokolicovou, tu já mám ráda.Taky si ji vařím. Ahoj.
Poslat nový komentář