Řezy vitacit (tang) +video
Skleničku používám 2 dcl.
1 sklenička cukru krystal , 2 skleničky polohrubé mouky, 1 sklenička oleje, 1 sklenička vlažné vody, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 4 žloutky, sníh z bílků.
Všechny přísady smícháme dohromady a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Řídké těsto vylijeme na vyšší, vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech o rozměru 30×40 cm a dáme péct do předehřáté trouby na 180 - 200 st.
Těsto je upečené až se odlepí od okrajů plechu.Na vychladlou buchtu natřeme krém:
2 měkké tvarohy /méně tučné/, 1 máslo nebo Heru /hodně změklé/, 1 sklenička cukru moučky, 1 lžíce rumu nebo rumová tresť.
Lepší je si nejdříve utřít máslo s cukrem a potom vmíchat tvaroh.
Na krém nalijeme želatinu a tu si uděláme:
3/4 l vody, 1 a 1/2 skleničky cukru krystal, 1 citrónový vitacit nebo tang, 2 vanilkové pudinky.
Uvaříme jako pudink. Za stálého míchání necháme téměř vychladnout a nalijeme na buchtu.
Tip od Ladie: na krém dát ještě kiwi to se hodí k citr. vitacitu a jahody se hodí k jahodovému vitacitu.
.
.
-->nejlepší
(12 hlasování, průměr: 4 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
4 Listopad 2007 v 13.49
ja ho skusim vypada slibne
4 Listopad 2007 v 18.59
Je křehký, ale moc dobrý. Včera jsme snědli celý plech při takovém malém posezení a to byly i jiné dobroty, takže měli na výběr.
7 Listopad 2007 v 21.21
nesehnala jsem citronovy tang muze byt pomerancovy
7 Listopad 2007 v 21.27
S citrónovým je to výraznější a naší rodině to víc chutná. Jinak ta příchuť může být různá. Podle chutí konzumentů.
8 Listopad 2007 v 14.15
napsala jsem vam ti recepty doslo vam to na email?
8 Listopad 2007 v 18.00
Bohužel mě nic nedošlo.Koukala jsem se a adresu jsem Vám napsala správně.Zkuste to prosím poslat znovu a na adresu ekucharka@seznam.cz Díky.
12 Listopad 2007 v 18.15
moje sestra delala ten moucnik rikala ze je moc sladky ze to udelala takhle do tvarohu dala 2 lzicky mouc.cukru a misto tangu d polila cicak coko. horkou a manzeovi to chutnalo a neni potom tak mokry jako minule.
24 Listopad 2007 v 13.49
Buchta vitacit nemá chybu je moc dobrá. děkuji
24 Listopad 2007 v 15.31
Díky za pochvalu, ta vždy potěší.
22 Leden 2008 v 13.22
Dobrý den,paní Ivanko,tyto řezy znám,dělám je z vanilkového těsta a nápln je z kysané smetany a šlehačky a polevu dělám z červeného želé.Zkusím i tu vaší .
22 Leden 2008 v 13.32
Dobrý den paní Bobino, to je to samé těsto jenom bez kakaa? To bych klidně udělala naše rodina je fakt prožraná
22 Leden 2008 v 16.59
tady je recept:NA TĚSTO:4 žloutky,20dkgcukru,6 lžic horké vody,20dkg hladké mouky,půl prášku do pečiva a sníh z bílků.KRÉM:2 kysané smetany,2 vanilkové cukry 1 ušlehaná smetana.POLEVA:půl litru vody,1 vanilkový cukr,2 prášky(tang jakýkoliv,podle toho jakou máte rádi chut),10 dkg cukru.
Nebo taky místo této polevy můžete použít moje zmíněné želé,které koupíte v potravinách.Je to od Dr.Oetker Dort-želé červené a udělat podle návodu na druhé straně.je velice jedoduché,obsah sáčku smícháte s 250 ml vody a 3 lžíce cukru a povaříte asi 1 minutu a necháte ho vychladnout ale pozor musí být vlažné protože kdyby bylo úplně studené tak by vám stuhlo a nešlo by nalít na buchtu.Je to jednodušší verze než se dělat s polevou a taky dobrá.
POSTUP: ŽLOUTKY,CUKR,HORKOU VODU UŠLEHÁTE A PAK DO TOHO PŘISIPÁVÁTE POMALU MOUKU SMÍCHANOU S KYP.PRÁŠKEM STÁLE PŘI TOM ŠLEHÁTE A NAKONEC VMÍCHÁTE SNÍH S BÍLKŮ. NA VYCHLADLÉ TĚSTO NALIJEME SMETANY SMÍCHANÉ S VAN.CUKREM A UŠLEHANOU SMETANOU POKLADETE JAKÉKOLIV OVOCE ALE TAKÉ NEMUSÍTE,PODLE TOHO JAK TO MÁTE RÁDI.A NAKONEC TO POLEJETE POLEVOU,JAKOU SI ZVOLÍTE A DÁTE VYCHLADIT,ABY TO STUHLO
22 Leden 2008 v 18.20
Moc děkuji za recept, já ráda peču nejenom moje recepty. Ivana
22 Únor 2008 v 13.21
tento recept už jsem pekla a je opravdu fantastický :o)
25 Únor 2008 v 19.04
myslíte ten můj nebo paní Ivanky?
4 Březen 2008 v 19.47
Asi by mě nenapadlo zrovna tyto řezy udělat, ale o víkendu jsme měli návštěvu a přinesli je s sebou-když jsem ochutnala, musela jsem konstatovat, že něco táák výborného jsem už dlouho nebaštila. Jak bude příležitost, hned je podle Vás udělám. Jen asi přidám do piškotu více kakaa, mám ráda tmavší. Hezký večer
4 Březen 2008 v 20.08
Mirko taky přeju hezký večer. Ivana
21 Březen 2008 v 14.02
Dělám hodně podobnou buchtu a mám tip. Krém poklademe nakrájeným ovocem (k citronovému vitacitu je nejlepší kiwi, k jahodovému jahody…) a zalijeme želatinou. Je to moc dobré, tak vyzkoušejte…
21 Březen 2008 v 15.42
Ahojky Ivanko,tak jak Vám dopadla ta promoce?Doufám,že dobře Bobina
21 Březen 2008 v 17.03
Ladie, já to zítra připíšu jako tip k řezům. Díky Ivana
21 Březen 2008 v 17.05
Ahoj Bobino, bylo to moc hezké, teď jsme udělali malou zastávku doma na převléknutí a máme objednaný stůl v restauraci na půl šestou a tak pádíme. Už mám hlad. Hezký večer přeje Ivana
16 Květen 2008 v 13.55
Tuhle buchtu miluju, ale dělám ji trochu jinak… hlavně nedávám tolik másla, je to zbytečně tučné a je na nic, když se ho tam dá tolik… Každopádně vy to děláte jinak, asi je to také dobré
16 Květen 2008 v 14.12
Ahojky, já myslím že je spoustu variant a třeba by mě zrovna chutnala víc ta vaše. Člověk jak se zajede na ten svůj recept, tak nevidí, neslyší. Až to budu dělat zkusím schválně ubrat ten tuk a uvidíme. Ivana
11 Červen 2008 v 16.24
Tento recept je skutečně výborný. A velmi vděčný zákusek. Příchuť se může měnit dle sehnaného vitacitu, tangu. Přidávám i ovoce, kompotované mandarinky jsou asi nejlepší. Kdyz ještě plech vysypu kokosem, nikdo neodolá.
Na podzim, když je spousta jablek, dám do těsta pár namočených rozinek a do želé z pudinku a jablečného tangu nasrouhám pár jablek. Taky dobré.
29 Říjen 2008 v 18.09
dobrý don chci se zeptat v receptu je napsáno cukr moučka na těsto , ale potom pře dělání těsta na receptu dáváte krupicový cukr , jaký se tam má dát . díkiy moc za odpověd .
29 Říjen 2008 v 19.55
Jarku díky už je to opravené. Ivana M
29 Říjen 2008 v 23.39
Ahoj Ivanko, nebo spíš dobrý večer, přečetla jsem si Tvůj recept na tyto řezy a já mám úplně stejný. Peču ho už dlouho a všem vždycky moc chutnal. Chtěla bych reagovat na názor výše uvedený, že by se tam nemuselo dávat tolik tuku. Tak já si tedy myslím, že to se právě musí. To celé máslo tam je proto, že to pak celé drží krásně pohromadě. Nejlepší je řezy upéct den i dva předem a nechat stuhnout v lednici. Kdyby tam to máslo nebylo teklo by to a rozjíždělo by se to. Řezy jsou to sváteční a nejsou na najedení jako třeba štrůdl. Spíš jako zákusek k nějaké oslavě. Tak to vidím já, takže nešidit!!! Méně tuku ano, ale né všude a za každou cenu. Měj se hezky a někdy zase Ahoj.
30 Říjen 2008 v 7.19
Ahoj martinko, o máš pravdu tohle není na nacpání, ale nachuť a to dobrou. Ivana M
11 Listopad 2008 v 22.13
Zdravim Vas,tak mam zase inspiraci a uz vim co upecu tento vikend.No vyzkousim a pak zase napisu.Takze dekuji za recept!!
11 Listopad 2008 v 22.15
Budu se těšit na zprávičku a dobrou noc. Ivana M