- Limonády, šťávy a sirupy
- Lívanečky, palačinky, omeletky, langoše a placky
- Bublaniny, záviny, šátečky a moučníky
- Bábovky a buchty
- Dobroty ze sušenek bebe
- Dobrůtky nebo večeře
- Dorty, dortíky
- Grilování
- Hlavní jídla
- Hubnutí
- Koláče a koláčky
- Likéry apod.
- Medy
- Ovoce a zelenina informace
- Pečivo
- Polévky
- Pomazánky
- Přílohy k hlavnímu jídlu
- Rady
- Recepty pro děti
- Různé sladkosti
- Saláty
- Uzení
- Velikonoční recepty
- Vánoční cukroví
- Zavařování
- Zmrzliny
- Řezy
České kynuté buchty +videorecept
těsto:
-0,5 kg polohrubé mouky
-4 vrchovaté lžíce cukru krupice
-5 dkg másla
-1 žloutek
-1 lžička citr. šťávy
-1/2 až 3/4 lžičky soli
-3 dl mléka
-1/2 balíčku vanilkového cukru
-sušené droždí na 0,5 kg mouky
Všechny suroviny smícháme dohromady, přilijeme rozpuštěné máslo, vlažné mléko a hnětačem dobře propracujeme. Těsto trochu posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
Tvarohovou náplň si připravíme těsně před zpracováním buchet, protože tam bude sníh z bílku.
Náplň:
-cca 35 dkg netučného tvarohu ve vaničce (ve videu dávám 50,
Ale to je zbytečně moc.
1 vejce
-3 lžičky vanilkového pudinkového prášku
-cukr krupice podle chuti
Žloutek, tvaroh,pudink. prášek si rozmícháme a osladíme podle chuti, nakonec vmícháme sníh.
Dobře vykynuté těsto si rozdělíme na velké kousky, podle toho jak chce mít velké buchty. Těsto si podsypáváme a kousky těsta rozválíme, nebo roztáhneme prsty. Do každé placičky dáme tvaroh a těsto uzavřeme. Pokládáme do máslem vymazaného pekáčku spojem dolů a každou buchtu potíráme máslem aby se k sobě nepřilepily. Nakonec všechny buchty omastíme i nahoře.
Já jsem je dávala do pekáčku 29x17 cm a určitě použijte větší, protože prostřední buchty byly zmáčklé.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 st. asi 5 minut a potom snížíme na 150-160 st. Během pečení si můžeme na vrch buchet dát alobal. Pečeme cca 30 – 35 minut.
Hotové vyklopíme na vál a necháme trochu vychladnout.
Buchty jsou opravdu měkoučké i druhý den.
- Kategorie receptů:
Verze pro tisk
REKLAMA▼
Grily
Šití záclon, dekorace oken
dělám téměř stejný recept,
dělám téměř stejný recept, buchty jsou super,
:)
Super
Musím Vám sem už taky napsat nějaký ten komentář. Podle vašich receptů se vaří parádně, nevim co na tom vaření ženský mají:-) Jen kdyby kolem toho nebylo tolik bordelu... Mám rád makový buchty a nikdo mi jen nechtěl udělat. Tak jsem vyhledal váš recept a povedly se na první pokus. Takže díky a hodně chuti do dalších receptů! Roman
Ahojky Romane, to je skvělý.
Díky, díky za buchty:-)
Zdravím vás paní Ivanko, moc a moc vám děkuji za nádherně udělaný recept na buchty. Bohužel moje babička nebyla nikdy buchtová, takže mě je neměl kdo naučit, ale s takovým pomocníkem jako jste vy se mi určitě zítra povedou na poprvé, jako Pájovi:-)
Moc obdivuji, jak to úžasně děláte a jsem moc vděčná, že vaše stránky existují.
Mnoho sil a úspěchů do budoucna.
Markéta
Dobré jitro Markétko a děkuji
Dobré jitro Markétko a děkuji za přání
Buchty se určitě povedou a už předem přeji dobré pochutnáníčko 
Ivana M
buchty a jiné
přeji dobrý den....bylo by to na dlouho tak to zkrátím..nejsem z cz ale vzala jsem si muže z cz a tak jsem s ním přišla do čech,ale zdejčí pečení moc neznám a tak jsem byla nucená hledat na netu a objevila vaše stránky..jsou moc pomocné a mám je v záložkách a pokaždé když něco hledám jdu sem..je to přehledné a video moc nápomocné..mám od vás koblížky a další recepty a pokaždé se povedly hned napoprvé,tak jsem dnes zvolila buchty a jdu je udělat...můj manžel má rád a tak ho chci překvapit že je také už umím....moc děkuju a doufám,že neskončíte a těmito stránkami..Eliss
Dobrý den Eliss, ta kto je
Dobrý den Eliss, ta kto je senzační zpráva pro mě
Držím palce ať se povedou i buchty a hlavně ať chutnají. Zatím mám ještě nějaké nápady na vaření, ale hlavně to všechno záleží na mém administrátorovi, protože já ty videa sem neumím vkládat. 
Ale starám se o něho jak o vlastního 
(syn) takže ukončení stránek nehrozí. přeji hezký den. Ivana M
poděkování
Milá Ivo..moc děkuju,povedly se hned na první pokus a jsou opravdu chutné,tvaroh jsem vzala jeden a stačilo to na 9ks buchet a druhou půli jsem udělala s mákem.Opravdu moc dobré..zítra použiju další recepis ...dělala jsem i tvarohové koblížky a také měly ohlas...výborné,i pes je kradl ze stolku jak mu chutnaly...vydržely asi 2hodin....budu ráda za další recepty,pocházím z NL a u nás není zvyk pečení..špatná mouka a tak se učím...ještě jednou pochvala paní Ivo...Eliss,.
Ahojky Eliss, tak to se
Ahojky Eliss, tak to se bavím. Náš pes by si taky určitě dal když vařím něco dobrého
Děkuji za pochvalu a ta patří i Vám když tam nemáte takové suroviny jako tady, tak to je šikovnost když se to povede 
přeji hezký den. Ivana M
Kynuté buchty.
Dobrý den paní Ivanko,
jste úžasná kuchařka a Vaše stránky s recepty a přesnými postupy jsou prostě senzační. Už jsem jich několik vyzkoušela a vždy se povedly.Důležité je to video, podle kterého to zvládne i začátečník. I když je mi 33let, troufám si říct, že jsem docela zkušená kuchařka a hlavně mě vaření a pečení moc baví. Hlavně to sladké pečení, jsme strašně mlsná rodina! Kynuté těsto pro mě bylo dlouho tabu, protože se mi před lety párkrát nepovedlo, a tak jsem ho od té doby nezkoušela. Ale není to vůbec těžké. Buchty se povedly hned napoprvé, byly nadýchané, sklidila jsem doma obrovský úspěch. Moje rodina se oblizovala až za ušima. Takže moc moc díky za všechny ty báječné recepty, jen tak dál.
Ještě mám tip pro kynutí. Do misky si rozdrobím kostku droždí 42g, které trochu pocukruji a zaliji vlažným mlékem a dám do trouby na 35 st. Za 10 min kvásek vzejde, zapracuji ho do těsta a těsto v míse přikryté utěrkou dám zpět do trouby na 35 st. asi na 45 min. kynout. Je to nejjednodušší a nejrychlejší metoda kynutí těsta na teplém místě.
Moc Vás zdravím a těším se na další skvělé recepty. Diana
Dobré jitro paní Diano, moc
Dobré jitro paní Diano, moc děkuji za milý příspěvek
Taky děkuji ta tip na kynutí. Tedy já teď už jinak nepeču než se sušeným droždím, ale někomu se to určitě hodí. zdravím celou Vaší rodinku a přeji hezký den. Ivana M 
Samá chvála
Dobrý večer Ivanko,
skoro omylem jsem našla Vaše stránky. Hned v sobotu jsem pekla tyto sqělé buchty a v neděli vařila polévku z fazol.lusků.
jedním slovem excelentní. Po těch letech vaření mi přijde, že vařím vše dokola a tyto stránky jsou inspirací k nezaplacení.
Děkuji, že si najdete čas a dáte si práci s natočením. Jen teď nevím, co zkusit dřív......
Dobrý večer Danielo, tak to
Dobrý večer Danielo, tak to jsem ráda že jsem byla nalezena
Je to můj koníček a i když vařím pro rodinku, tak to zabere hodně času,který ale věnuji těmto stránkám ráda. 
Ivana M
Přeji hezký večer
Ahoj Ivanko,opět jsem pekla
Ahoj Ivanko,opět jsem pekla tvoje buchty a nemají chybu.
Dokonce mi je děti pochválily.Kynutá těsta není moje parketa,ale teď mám tvůj recept.Díky za něj.Ahojky Vlaďka
Ahojky Vlaďko, ono to kynuté
Ahojky Vlaďko, ono to kynuté není zase tak nic složitého
Přeji ti hezký večer. Ivana M
Skvele! Diky moc!
Moc Vam dekuji za skvely recept. Take ziji v zahranici, jiz sest let a buchtam jsem se az dodnes vyhibal, vase stranky vyuzivam casto, jsou skvele. Buchty se povedly, jsem nadsen, moje rodina take. Za vsechny bych vam rad podekoval.
M. Kopecky
Dobrý den pane Kopecký i já
Dobrý den pane Kopecký i já mám z toho radost
zdravím celou rodinu z Prahy a přeji hodně úspěchů a to nejenom ve vaření. Ivana Malatincová
dotaz
Dobrý den. Předem bych chtěl pochválit Vaše stránky. Fakt bomba - učim se podle nich vařit. A vzhledem k tomu, že jsem ještě dřevák, tak nevim, jak dlouho by se mělo nechat těsto vykynout. Nevím jestli už se to tady neřešilo, nebo jsem to přehlédl, ale poprosil bych aspoň o orientační čas, abych taky mohl zkusit buchty
dík
Dobrý den holoto, to
Dobrý den holoto, to vypilujete a odvaha se cení. Takže těsto nechte někde v teplé místnosti, nebo na ústředním topení. Mělo by bý větší určitě tak jednou tolik. na topení to mám tak za hodinku a jenom volně v teplé místnosti, to nechávám klidně hodinu a půl až dvě, to vůbec nevadí. při zpracování, Vám to těsto zase sedne, ale nechte ty hotové buchty klidně 30 minut stát v kuchyní, pak jepotřete máslem a dejte péct.
Držím moc palce. Ivana M
Děkuju za recept!!! Zítra
Děkuju za recept!!! Zítra vyzkoušííím
Jsou fakt, nadýchané, ale
Jsou fakt, nadýchané, ale příště je musím dát do většího pekáčku. Ivana M
Dnes jsem buchtičky pekla a
Dnes jsem buchtičky pekla a jsou prostě úžasně nadýchané dělala jsem s tvarohem, povidlím i mákem. Mají doma ohromný úspěch...
Skvělá zpráva. Přeji hezký
Skvělá zpráva. Přeji hezký víkend. Ivana M
Recept na tyhle buchty jsem
Recept na tyhle buchty jsem dlouho hledala a jsem ráda, že jsem ho zde našla, stejně jako další super recepty. Paní Ivanko jen tak dál:-)
buchty
jaaaaaj srdecne dakujem, vdaka tymto uzasnym buchtam som sa vratila spat do detstva, vdaka vam som sa ich konecne nucila, stale tvrdim ze stara klasika je nad zlato ..
Ahojky, tak tohle přesně říká
Ahojky, tak tohle přesně říká můj muž. Klasika je klasika. Ivana M
Magdičko budu se snažit.
Magdičko budu se snažit. Ivana M
:P Dobrý den Romanko, tak to
Dobry den pani Ivanko, Dekuji
Dobry den pani Ivanko,
Dekuji moc za recept na buchty. Bydlim v Chicagu a recept na buchty mi tu chybel. S maminkou jmse je vzdy doma delavaly a ty vase jsou jak od maminky
opravdu úžasné, nadýchané a
opravdu úžasné, nadýchané a náplň tvarohová s bílkem taky super..všem doporučuju..jsou jak z pohádky
Dobré jitro Aničko, děkuji za
Dobré jitro Aničko, děkuji za doporučení. To je pro mě vždycky dobrá zpráva
Ivana M
tak tie rolky sa mi tiez
tak tie rolky sa mi tiez podarili..uz som aj vyskusala linecky tvarohovy kolac...len po nom tak prasklo...uz sa tesim co si nabuduce opat od vas vyskusam..uz som aj povedala sestre o tom to webu...urcite sa jej bude pacit...
Dobrý večer Aničko, to mě
Dobrý večer Aničko, to mě velice těší
Ivana M
Dobry den,chcem len povedat
Dobry den,chcem len povedat ze tato web stranka je super uzasna...
skusala som robit tie buchty...su fakt vyborne,,a mala som s nimi uspech..dnes idem robit tie kuracie roladky....
moc dobré, jsem zvědavá na
moc dobré, jsem zvědavá na zítra, pokud zbydou, zda budou také měkoučké, díky
S tou solí naprosto
S tou solí naprosto souhlasím, jednou jsem tam dala malinko a žádné kynuté těsto bez soli není dobré, tedy nám to nechutnalo, třeba to někomu nevadí.
Ivana M
taky Vás zdravíme do Kanady a
taky Vás zdravíme do Kanady a přejeme hodně zdraví a ještě moc dobrých jídel,papa
a není špetka málo?
a není špetka málo?
holky, hlavně musí to těsto
holky, hlavně musí to těsto být dostatečně-přiměřeně slané,to je vůbec to nejdůležitější,a mouka je dobře dát půl na půl -hl.a pol,papa
Já dělám buchty z hladké
Já dělám buchty z hladké mouky a na 0,5 kg dávám skleničku sluneč. oleje, 1/4 l mléka, 12 dkg cukru, balíček droždí (4,2 dkg), 2 žloutky, šp. soli. Jsou vláčné a vydrží.
nevadí
nevadí
Dobrý den paní Věrko, tak to
Dobrý den paní Věrko, tak to manželovi držím palce. Já se taky omezuji a mám už sedm kilo dole. Považuji to za veliký úspěch při tvorbě téhle kuchařky. Někdy tedy neodolám a ochutnám
Přeji hezký den a dobrou chuť. Ivana M
Vážená paní Ivanko, náhodou
Vážená paní Ivanko,
náhodou jsem narazila na Vaše super recepty.Moc se mi líbí. Také ráda vařím a mám právě dovolenou. Jak vidím ty dobroty na videu hned běžím do kuchyně. Rodina papá a papá. Manžel dnes prohlásil, že od zítřka drží dietu. Tak uvidíme. Natrhala jsem švestky a chystám Vaše knedlíky. Ať se Vám daří a díky.
Věra
Vazena pani Ivanko, dekuji
Vazena pani Ivanko,
dekuji za odpoved. Tento pristroj totiz mam, delaji se v tom fantasticke a rychle vecere.
Horky vzduch proudi rovnomerne vsemi smery a vse se dobre upece.
Ja v tom delam rychle vecere a to jednoduchym zpsobem
Bud dam do misek z aluminia maso a do druhe brambory.
Spotreba tuku je minimalni.
Pokrajim syrove brambory na kostky nebo jako hranolky, ktere
pouze potru rovnomerne olejem (nejlepe slunecnicovy)
do druhe misky dam neco od masa treba kureci prsicka, ty take musim
potrit tukem, okorenim osolim a zaroven vedle tech brambor polozim.
Dela se to dohromady v tom pristroji, pouze ve dvou oddelenych miskach. a behem 20 minut mam vybornou veceri na stole.
Timto zpusobem se pripravuji ruzna masa (rychlovky).
Nebo:
tato trouba ma 2 patra, pro dva lidi je dobre pouzit teto metody,
maso nahore, brambory dole.
Peci jsem v tom nezkousela (cekam na vase recepty) jsem spatna pekarka, ale ty buchty se vcera povedli.Delala jsem je v remosce.
Citila jsem se jako doma. SUPER.
Ta trouba je v podstate nezaplatitelna, jelikoz vse je chutne,
rychle (myti nadobi je pouze ta trouba) a protoze se to dela vzduchem, vse je velmi stavnate, zvlaste kure.
Paklize potrebuji rychle jidlo na stul, vyndam tuto pomocnici, ktera je neco fantastickeho zvlaste pro 1 osobu (nebo 2) kteri maji malo casu, protoze to vyzaduje minimalni pripravu, minilalni cas,
minimalni prace.
Troubu naplnim a jdu na pocitac, za 20 min zazvoni a ja pouze serviruji na talir.
Cili vrele doporucuji kazdemu ! Zvlaste Vam, ktera je profesional.
Doufam, ze jsem Vas dostatecne informovala a budu se tesit na dalsi
vase dobroty. Mam super recepr na rybu v teto troube, mate li zajem napisu Vam ho.
zdravi Hanka
Dobrý den paní otwo, zdravím
Dobrý den paní otwo, zdravím Vás z Prahy taky co nejsrdečněji. To co popisujete, tak na to tady běží reklamy a vypadá to báječně, ale taky bych chtěla aby o tom napsal někdo kdo to vlastní a vaří v tom. Až to uvidím opět, tak napíšu jak se to jmenuje.
Ivana M
Díky za přání
Vazena pani Ivanko, bydlim
Vazena pani Ivanko,
bydlim dlouha leta za velkou vodou (v Kanade) odkud Vas srdecne zdravim !
Denne sleduji ceske zpravy a samozrejme nejake zajimave recepty.
Mohu podotknout, ze jste mne inspirovala k tomu, abych vyzkousela
ruzne Vase recepty, ktere jsou velmi dobre, jednoduche (zvlaste protoze jsou na videu), takze to co jsem se nenaucila od maminky
ucim se od Vas.
Dnes jsem zkousela Vase buchty. Povedly se a chutnaji jako doma.
V budoucnu by mne zajimaly recepty z remosky nebo z te specialni trouby kde prochazi horky vzduch (nevim jak tomu rikate v Cesku.
Budu se tesit na nejaky novy recept a preji Vam mnoho zdravi a uspechu a loucim se slovy VARENI ZDAR !
Ahoj Vlaďko, to jsem se
Ahoj Vlaďko, to jsem se zasmála. Mě když to někdy takhle chytne, tak se lednice otřásá v základech
Ivana M
Hezký večer, Ivanko, včera
Hezký večer, Ivanko,
včera odpoledne jsem pekla buchty od tebe.Nemají chybu, byly opravdu dobré!!! Vlastně mají, měla jsem splín na duši a podařilo
se mi je až na 4 sníst.Opět dieta v čudu.Ale musím říct,že to jsou
první buchty, které se mi povedly a i mě chutnaly.peču cukroví,dorty,rolády, ale kynuté těsto, mi moc(skoro vůbec) nešlo.Recept je výborný,děkuji Ti moc. Hezké sluníčkové a pohodové dny přeje Vlaďka.
Krásnou sobotu paní
Krásnou sobotu paní Ivanko,
Právě jsem udělala buchty podle jakéhosi receptu a jsou placaté a jakoby moc olejové.Dcerka je sice dlabe ale já vím že to není ono a proto jsem šla na Vaše stránky a hned si tisknu receptík a jdu je udělat znova.Slíbila jsem i mamce a sousedce že jim přinesu a ty placky jim dát nemůžu.Tak mi držte palečky jdu na ten Váš recept.Petra
Poslat nový komentář