Dobry den pani Ivanko,
rada bych se zeptala jestli bude hodne vadit, kdyz misto netucneho tvarohu pouziju polotucny.
Dekuji Pavla

Ahojky Ivanko,
prima recept, jsou moc dobré. Mám jeden fígl, aby buchty zůstaly vláčné i několik dní, je od jedné staré paní kuchařky.
Dělávám jich většinou hned víc, protože je dělám pro nás normální a pro muže dia a narovnám je do většího hrnce, někdy i do zavařovacího a přiklopím poklicí, vydržejí tak třeba i týden vláčné .Dají se tak déle udržet třeba i šátečky nebo koláčky i svatební.
Pokud se dřív ovšem stejně nesnědí, Tak kdo to neznáte, zkuste.

Dobrý den, ráda a hodně peču, ale musím přiznat, že kynuté těsto je pro mě stále záhada... Můj dotaz se týká teploty při pečení - není 170 st. málo? Většinou všude čtu, že by měla být cca 200 st. na začátku pečení a potom 180 st. na dopečení... A předpokládám, že Vaše uváděná teplota je pro statické pečení (ne horkovzdušnou troubu). Mě se zatím nepodařilo dosáhnout měkkých nadýchaných buchet, které by zvlášť i druhý den byly měkké... Díky za odpověď, Kateřina

Dobrý den,moc Vám děkuji za vynikající buchtičky.Díky Vám je konečně už můžu péct,protože se mi poprvé opravdu povedly

Dobrý den , jenom bych se Vás chtěla zeptat jestli jste do té tvarohové náplně vmíchala dva bílky nebo jenom jeden. Předem děkuji za odpověď. Jinak Vaše buchty jsou opravdu báječné a já osobně je peču skoro každý víkend.

Vynikající recept.... Buchty jsem dělala prvně, ale musím říci, že se povedly na jedničku.
Takovou radost z povedeného jídla jsem ještě nikdy neměla.

Tedy, upekla jsem buchty dle Vašeho receptu a musím říct, že mi i ukápla slza, jakou jsem měla radost, že se mi povedly. Byly chuťově vynikající, fakt skvělý recept. S pozdravem Elen.

I já se musím přidat a poděkovat za skvělý recept. Poprvý se mi povedly kynuté buchty. Asi se ze mě stává kuchař ))

dobrý resept

dělám téměř stejný recept, buchty jsou super,

Musím Vám sem už taky napsat nějaký ten komentář. Podle vašich receptů se vaří parádně, nevim co na tom vaření ženský mají:-) Jen kdyby kolem toho nebylo tolik bordelu... Mám rád makový buchty a nikdo mi jen nechtěl udělat. Tak jsem vyhledal váš recept a povedly se na první pokus. Takže díky a hodně chuti do dalších receptů! Roman

Zdravím vás paní Ivanko, moc a moc vám děkuji za nádherně udělaný recept na buchty. Bohužel moje babička nebyla nikdy buchtová, takže mě je neměl kdo naučit, ale s takovým pomocníkem jako jste vy se mi určitě zítra povedou na poprvé, jako Pájovi:-)
Moc obdivuji, jak to úžasně děláte a jsem moc vděčná, že vaše stránky existují.
Mnoho sil a úspěchů do budoucna.
Markéta

přeji dobrý den....bylo by to na dlouho tak to zkrátím..nejsem z cz ale vzala jsem si muže z cz a tak jsem s ním přišla do čech,ale zdejčí pečení moc neznám a tak jsem byla nucená hledat na netu a objevila vaše stránky..jsou moc pomocné a mám je v záložkách a pokaždé když něco hledám jdu sem..je to přehledné a video moc nápomocné..mám od vás koblížky a další recepty a pokaždé se povedly hned napoprvé,tak jsem dnes zvolila buchty a jdu je udělat...můj manžel má rád a tak ho chci překvapit že je také už umím....moc děkuju a doufám,že neskončíte a těmito stránkami..Eliss

Dobrý den paní Ivanko,
jste úžasná kuchařka a Vaše stránky s recepty a přesnými postupy jsou prostě senzační. Už jsem jich několik vyzkoušela a vždy se povedly.Důležité je to video, podle kterého to zvládne i začátečník. I když je mi 33let, troufám si říct, že jsem docela zkušená kuchařka a hlavně mě vaření a pečení moc baví. Hlavně to sladké pečení, jsme strašně mlsná rodina! Kynuté těsto pro mě bylo dlouho tabu, protože se mi před lety párkrát nepovedlo, a tak jsem ho od té doby nezkoušela. Ale není to vůbec těžké. Buchty se povedly hned napoprvé, byly nadýchané, sklidila jsem doma obrovský úspěch. Moje rodina se oblizovala až za ušima. Takže moc moc díky za všechny ty báječné recepty, jen tak dál.
Ještě mám tip pro kynutí. Do misky si rozdrobím kostku droždí 42g, které trochu pocukruji a zaliji vlažným mlékem a dám do trouby na 35 st. Za 10 min kvásek vzejde, zapracuji ho do těsta a těsto v míse přikryté utěrkou dám zpět do trouby na 35 st. asi na 45 min. kynout. Je to nejjednodušší a nejrychlejší metoda kynutí těsta na teplém místě.
Moc Vás zdravím a těším se na další skvělé recepty. Diana

Dobrý večer Ivanko,
skoro omylem jsem našla Vaše stránky. Hned v sobotu jsem pekla tyto sqělé buchty a v neděli vařila polévku z fazol.lusků.
jedním slovem excelentní. Po těch letech vaření mi přijde, že vařím vše dokola a tyto stránky jsou inspirací k nezaplacení.
Děkuji, že si najdete čas a dáte si práci s natočením. Jen teď nevím, co zkusit dřív......

Ahoj Ivanko,opět jsem pekla tvoje buchty a nemají chybu.
Dokonce mi je děti pochválily.Kynutá těsta není moje parketa,ale teď mám tvůj recept.Díky za něj.Ahojky Vlaďka

Moc Vam dekuji za skvely recept. Take ziji v zahranici, jiz sest let a buchtam jsem se az dodnes vyhibal, vase stranky vyuzivam casto, jsou skvele. Buchty se povedly, jsem nadsen, moje rodina take. Za vsechny bych vam rad podekoval.

M. Kopecky