Guláš hovězí
Ivana
Doba přípravy
155 minut
Obtížnost
     

Guláš hovězí

hovězí guláš
Average: 4.4 (22 votes)

Ingredience

60 dkg cibule
10 dkg sádla
90 dkg hovězího masa (kližka, nebo zadní hovězí)
5 lžiček sladké papriky
3 lžičky majoránky
4 stroužky česneku
sůl a chilli podle chuti
voda na podlití a popřípadě hladká mouka na zahuštění podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme na sádle dohněda, přidáme papriku, promíchneme a hned přidáme na kousky nakrájené maso, mícháme a až se zatáhne (nebude už krvavé), osolíme, přidáme majoránku, utřený česnek, chilli, malinko podlijeme, přikryjeme pokličkou a vaříme do měkka.
Během vaření nezapomene podlévat vodou, ale zase ne moc, aby jste z guláše neměli polévku. Jakmile změkne maso, zhodnotíte jestli Vám stačí šťáva pro čtyři strávníky a popřípadě můžete zahustit moukou rozdělanou v trošce vody.

Příprava 35 minut
Vaření 1 a 1/4 - 2 hodiny

Počet porcí
4

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
14. 7. 2013 00:01:33

Dobrý večer , je to dobrý ale jestli Vám do toho můžu mluvit , tak cibule se dělá víc do tmava , a prvně se na cibuli dá maso pak paprika .Dává si i protlak .

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 6. 2013 13:08:32

Ivanko, včera jsem uvařila a dnes jsme se oblizovali. Moje dvouletá malá si sedla před tátův talíř a prohlásila MŇAM. Tak maličko ochutnala.
Vařila jsem podle vás poprvé, ale určitě ne naposledy. Mňam :-)
Marcela

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 6. 2013 12:50:12

Já Vás nemít,tak snad ani neumim vařit :D vyzkousela jsem uz spoustu receptu od Vás a vždy vynikající,zrovna delam hovezi gulas, no proste parada :-)

Gery (neověřeno)
4. 5. 2013 08:17:37

Podle tohoto receptu jsem vařil svůj první guláš v životě, a vím, že jiný recept už hledat nemusím.
Guláš byl prostě vynikající a autorce moc děkuji :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
3. 4. 2013 10:18:01

Dobrý den! Jsem mladá kuchařinka a za Vaše stránky jsem velice vděčná. A ty videa jsou báječné...Člověk potřebuje vědět jak to má vypadat :)Jinak ke guláši...Byl výborný! Zmizel jak nic...Přeji hodně zdaru. :-) Barča

ivana.m
28. 1. 2013 19:48:20

In reply to by Vasek (neověřeno)

Dobrý večer Vašku, tak to zdravím i Vaší manželku a mojí jmenovkyni a doufám že ještě něco zkusí :-) Ivana M

Vasek (neověřeno)
28. 1. 2013 11:59:11

Moje mazelka (Ivana)dnes uvarila podle vaseho receptu gulas. A muzu rict, ze jsem se skoro prezral.Dekujeme Vam za ty vyborny recepty.
Vasek.

Liliana (neověřeno)
26. 12. 2012 04:00:46

půjde dát místo hovězího vepřové maso??

Nepřihlášený (neověřeno)
17. 12. 2012 19:52:36

Tento guláš je opravdu vynikající, celá rodina se olizovala ještě dva dny poté :-)
Ráda vařím podle Vašich video-receptů. Děkuji za ně.

bez výhrad jen snad k té majoránce-já ji dávám až na konec a ještě ji v ruce rozdrtím-slyšel jsem ,že by se neměla vařit jen přidat do horkého pokrmu-tak snad vyzkoušejte má lepší chuť

Marek (neověřeno)
13. 11. 2012 14:55:01

Dobrý den, Ivanko. Často a hlavně velmi rád podle Vašich receptů vařím. Máte nejlepší kuchařku, jakou jsem kdy na netu našel. Klobouk dolů. Vše velmi přehledné a hlavně jsou k receptům i perfektní videa. Jeden recept je lepší než druhý. Zrovna nyní je na plotně Váš úžasný gulášek. Snad se opět povede. Před Vánocemi bych rád zkusil i nějaké Vaše cukroví. Za všechny recepty Vám velmi děkuji a přeji Vám jen a jen hezké dny, nejen u plotny:-)

Jaroslav (neověřeno)
8. 10. 2012 15:59:09

Nikdy jsem nevařil,jen když manželka nebyla s nami. Nyní když už máme děti mimo domov občas vařím podle Internetu :-) Tento guláš už jsem s úspěchem zopakoval vícekrát.Tak už ho dělám už jen já. A stejně jsem dopadl se segedínským gulášem.Ta vaše videa jsou dobrá pomůcka. Diky Ivanko!! :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 9. 2012 11:43:23

Ahojte,tak jsem sklidila velký úspěch, gulášek se mě povedl!!!Všichni ho chválili :-) jsem ráda!Děkuji paní Ivanko... díky vám jsem zvládla uvařit oběd!S pozdravem Kristýna(14)

Nepřihlášený (neověřeno)
28. 9. 2012 18:56:38

Zítra se ho taky chystám udělat.Je mě 14 budu ho vařit poprvé,tak snad se mi povede :-)

ivana.m
23. 9. 2012 08:31:19

In reply to by Pavla (neověřeno)

Dobrý den Pavlo, tak to mě fakt mrzí, ale určitě je to tou vodou. Já když si to usnadňuji v papiňáku, tak dám radši víc vody a pak jí vyvařím :-( Papiňák je v tomhle zrádný a chce to vychytat. Ivana M

Pavla (neověřeno)
22. 9. 2012 15:51:15

tak se mi gulas nepovedl :-( Postupovala jsem podle videa. Myslela jsem si, ze to muzu uvarit i v papinaku, ale kdyz jsem ten hrnec po pul hodine otevrela, vznikla mi cernota s kousky cehosi :-( Smes byla nepozivatelna. Pravdepodobne jsem mela dat vic vody... Takze se to da varit asi opravdu jen v hrnci nebo s vetsim mnozstvim vody. Priste to snad vyjde!

Pavla (neověřeno)
21. 9. 2012 17:03:25

Dobry den pani Ivanko,
zitra vyzkousim recept na hovezi gulas, budu ho varit svemu manzelovi - Rekovi, tak snad se mi to povede. Video je dost podrobne, tak jsem si temer jista, ze to bude vynikajici!
Dekuji za tip na obed :-)
Zdravi
Pavla

Lucka (neověřeno)
10. 9. 2012 17:15:37

Dobry den pani Ivanko,taky se pridavam a musim vas moc pochvalit!Ziji s pritelem v Holandsku a od te doby co varim podle vas jsem ta nejlepsi kucharka :DDekuji mnohokrat za vyborne recepty a jen tak dal!:)Lucka

Až na tu mouku,která do guláše nepatří je to zbytečné,je hustý sám o sobě pokud dáte kolik masa tolik cibule, ho dělám stejně.Nakonec se dá zahustit chlebem,je to lepší :-)

Dobrý den paní Petro, tak to já držím palečky ať se Vám daří :-) Já to táhnu spolu se synem, ale neumím vkládat recepty a snad se to na stará kolena budu muset naučit :)Hezký večer přeje IvanaM.

Petra (neověřeno)
24. 6. 2012 16:45:50

Moc děkuji za váš web a za recepty.
Dnes jsem vyzkoušela guláš. Musím říct, že když jsem guláš dělala jako "samouk", tak nikdy nebyl tak dobrý. Manžel byl nadšen, a už se u nás ani jiný vařit nebude.
Jen tak dál, sama vedu komunitní portál a vím co je na tom za práci, a jak občas je to nevděčná práce, držím palce v dalším natáčení videí.
Také jsem vyzkoušela vaši jahodovou bublaninu, ale to už ke gulášku nepatří :-)

Velký obdiv a díky
Petra

veronika (neověřeno)
4. 6. 2012 21:39:27

Milá paní Ivanko. Moc vám děkuji , za vaše úžasné recepty. Na žádných jiných jsem se nesetkala s tak podrobným návodem, nejen na guláš, ale i na ostatní jídla. Jsem mladá, nezkušená a každá rada se hodí. A ty vaše, Paní Ivanko, ty jsou nad zlato. Děkuji moc a budu se k vám na stránky stále vracet...

ivana.m
30. 5. 2012 07:54:12

In reply to by Veronika (neověřeno)

Dobrý den Verčo, zdravím i přítele a jak píšete, ono to vaření celkem nic není a při dobré organizaci nemusíte strávit v kuchyni celý den :-) To mluvím ze své vlastní zkušenosti. Ať se daří. Ivana M

Veronika (neověřeno)
29. 5. 2012 17:25:58

Zdravim pani Ivanko, prave jsem dovarila Vas hovezi gulasek a s pritelem povecereli, je vynikajici! :-) Nikdy by me nenapadlo, ze je tak snadne ho uvarit, dlouho jsem se tomu vyhybala, ale urcite ho zaradim mezi nase nejoblibenejsi jidla. Je lepsi nez z hospody :-) Dekuju Vam za tyto stranky, jste mi inspiraci a i slozitejsi recepty ve Vasem podani vypadaji jednoduse. Miluju taky pecene rizoto a cevabcici, ktere jsem vypilovala prave diky videoreceptum :-) Dekuju. Verca

ivana.m
22. 5. 2012 17:07:51

In reply to by marketa kozelska (neověřeno)

Ahojky Markétko, to je moc milé :-) Já jsem předevčírem vařila guláš právě z vepřového plecka pro deset jedlíků. Jo a koupila jsem si tmavou Španělskou papriku a to byla barvička. Ivana M

marketa kozelska (neověřeno)
22. 5. 2012 16:48:22

Dobrý den naše sluníčko Ivanko,opět a zase jsem na Vaších stránkách a šla jsem už na jistotu,že mi poradíte. Guláš je na plotně už skoro měkký / chodím uďubávat / a je SUPER!!!! Jen jsem změnila maso.Kližku jsem nekoupila a tak jsem ho udělala z vepřové plece. Jinak postup jsem dodržela. Mám Vás ráda.Markéta

Nufice (neověřeno)
11. 5. 2012 21:10:53

Gulášek podle Vás dělám už podruhé a je prostě výborný! :-) Dělám ho v papíňáku, za 45 min se masíčko krásně rozpadá. Už se těším na zítřejší obídek! :-) Moc díky za Vaše stránky.

Dobrý večer paní Jířo, máte pravdu, cibule dělá sladkost, ovšem jestli jsou různé druhy cibulí co se týká sladkosti :-) No jedině tam dát méně cibule a třeba i papriky, protože nám to nepřipadalo sladké :-) Ivana M

Jířa (neověřeno)
13. 4. 2012 09:19:46

Dobrý den paní Ivano,vždycky,když jsem dělala guláš,měla jsem ho sladký,někde jsem slyšela,že je to cibilí,prý čím déle se dělá,tím víc pouští sladkou chuť.Je to pravda a jak tomu předcházet?děkuji za odpověď a za vaše stránky,jsou naprosto perfektní.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.