Videokuchařka s vyzkoušenými recepty
Cukroví máčené v rumu +video
-25 dkg hladké mouky
-6 dkg moučkového cukru
-12 dkg Hery
-5 dkg vlašských ořechů
-3 žloutky
-mouka na podsypávání těsta
-moučkový a vanilkový cukr na obalení cukroví
-15 dkg másla
-7 lžic rumu
Mouku, cukr, Heru, ořechy a žloutky dobře zpracujeme a dáme asi na 15 minut do ledničky odpočinout. Jestli nám těsto hodně ztuhne, tak jde špatně válet a je třeba si ho nechat povolit!!Jinak se vám bude drolit Bílky nebudeme potřebovat a tak doporučuji si udělat laskonky, nebo si bílky dejte zmrazit..
Z těsta postupně vyválíme plát silný asi 3 mm, vykrájíme si nějaké tvary, které pokládáme na pečící papír. pečeme v předehřáté troubě na 170 st. asi 9 min. Budeme mít tři plechy.
Upečené vysypeme na vál a až nebude cukroví tak horké, namočíme ho v rozehřátém teplém másle s rumem, vyndáme a obalíme v cukrech. Můžeme namočená cukrátka vyndat na mřížku, nechat trochu vsáknout máslo a potom je obalit. Nemají na sobě tolik toho cukru.
Z této dávky jsou 2 plechy cukroví, které se dá hned jíst. Ještě bych chtěla dodat, že když je cukroví, dlouho na míse, tak cukr s máslem nám udělají takovou slabou krustičku a tak je lepší ho dávat na talíř z krabičky.
Fotogalerie
Doporučte recept:
Co s bílky? :-)
Vloženo: Út, 16/11/2010 - 02:36; autor: Roman (bez ověření)Je to jednoduché.
Uděláme Ořechové pusinky.
Na 6 ks bílků (hodně tuhý sníh. Aby nám dobře ztuhnul šleháním,přidáme do bílků malimko soli), 300g mletých ořechů (vlašské), 200g moučkového cukru.
Vše smícháme (nejlépe ve šlehači) a na plech s pečícím papírem vykrájíme lžičkou pusinky které sušíme v troubě na 200°C asi 8 min. Teplé sejmeme. Po vychladnutí jsou jak kámen a po 14ti dnech zvláční.
Nabudete stačit doplňovat tác o vánocích.
Romane, tak díky za tip
Vloženo: Út, 16/11/2010 - 08:03; autor: IvanaRomane, tak díky za tip
Určitě zbydou i mě 
Já to vždycky sušila na málo stupňů, no ale můžu to zkusit tu troubu rozfofrovat 
Přeji hezký den. Ivana M
Ahojky, já to dělala jedině z
Vloženo: St, 03/12/2008 - 09:18; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky, já to dělala jedině z Hery,některé ty tuky jsou nestejně mastné a tak by jsi musela třeba operativně přidat mouku nebo ještě tuk. Zdravím. Ivana
Ivanko,mohlo by se místo Hery
Vloženo: Út, 02/12/2008 - 23:20; autor: NepřihlášenýIvanko,mohlo by se místo Hery použít máslo nebo zlatá haná.Děkuji
Jé tak ty jsem nikdy
Vloženo: Ne, 30/11/2008 - 09:21; autor: Ivana (bez ověření)Jé tak ty jsem nikdy nedělala. Ivana
Ivanko,nemáš náhodou recept
Vloženo: So, 29/11/2008 - 21:35; autor: NepřihlášenýIvanko,nemáš náhodou recept na zázvorky?!?
HankoP,jsi hodná,uvidíme.Ale
Vloženo: St, 26/11/2008 - 01:45; autor: Hančí (bez ověření)HankoP,jsi hodná,uvidíme.Ale tvrdý to nebylo!!!Dala jsem to do HLEDÁTE RECEPT, JO? Ať tu nezacláním!!!Zatím dík za snahu.Pá,Hančí
Ahoj Hančí, Myslím, že se to
Vloženo: Út, 25/11/2008 - 23:28; autor: HankaPHankaP (bez ověření)Ahoj Hančí,
Myslím, že se to jmenovalo lomnické kroužky, naše rodina pochází z východních Čech, už jsem se tady někde o nich zmínila. Mamka je dělala tátovi, když měl zuby v pořádku, protože to nebylo tak křehké cukroví. Zítra se mamky zeptám, určité bude mít ještě recept
schovaný. HankaP
Ahojky Ivanko,děvčata,neznáte
Vloženo: Út, 25/11/2008 - 22:28; autor: Hančí (bez ověření)Ahojky Ivanko,děvčata,neznáte někdo kynuté kroužky a taky se máčely,ale ve vodě smíchané s rumem.Je to už dávno,co to dělávala babička a recept už nevím.Moc nám to dřív chutnalo.Díky Hančí
lomnické kroužky
Vloženo: Pá, 26/11/2010 - 16:32; autor: Marta (bez ověření)Zdravím, recept na lomnické kroužky mám po mamince, pohu Ti ho poslat, já to nepeču, protože si vzpomínám, že byrzy ztvrdly. Byly dobré, ba co vynikající, ale jen první dva dny. Marta
Dobrý večer Dášo, já budu
Vloženo: Út, 25/11/2008 - 20:35; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Dášo, já budu péct na vánoce až kolem šestého prosince.
Dobrý večer paní Ivanko,Vaše
Vloženo: Út, 25/11/2008 - 20:22; autor: Dáša (bez ověření)Dobrý večer paní Ivanko,Vaše stránky jsou opravdu výborné,vyzkoušela jsem od Vás několik koláčů a musím říct,ža byly všechny moc dobré.Když budu mít trochu času času chzěla bych vyzkoušet i vaše cukroví.Přeji vám hodně zdaru!
VYNIKAJÍCÍ CUKROVÍ,KRÁSNĚ
Vloženo: Čt, 20/11/2008 - 13:00; autor: MarkétaW. (bez ověření)VYNIKAJÍCÍ CUKROVÍ,KRÁSNĚ VONÍ. VČERA JSEM VYZKOUŠELA A URČITĚ KUCHAŘINKY VYZKOUŠEJTE.
Dobrý den Markétko, já dneska
Vloženo: St, 19/11/2008 - 17:23; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Markétko, já dneska zkoušík laskonky s kokosem a aby zůstaly bílé. Tak už mám venku první plech, který jsem pekla na 80 st. a není to ono. Teď tam dávám druhý plech na 50 st. a nechávám trochu otevřenou troubu, tak uvidím. Holt tady mám dneska vývojové středisko. Zdraví Ivana M
DOBRÝ DEN, DNESKA BUDU VEČER
Vloženo: St, 19/11/2008 - 16:48; autor: MarkétaW. (bez ověření)DOBRÝ DEN, DNESKA BUDU VEČER PÉCI TOTO CUKROVÍ, UŽ SE TĚŠÍM, RÁDA PEČU, DĚLALA SEM OD VÁS I SKOŘICOVÉ KOŠÍČKY, PAK UDĚLÁM LASKONKY, ALE ČEKÁM NA ŠABLONKU,MÁM JÍ OBJEDNANOU.
TAK PANÍ IVANKO, MŮŽETE PÉCI DÁL, RÁDA ZAE UDĚLÁM CUKROVÍ PODLE VÁS.
MOC ZDRAVÍM
Poslat nový komentář