Ďábelské kuře +videorecept
-1 kuře (cca 1,5 kg)
-sůl podle chuti
-4 vrchovaté lžíce dijonské hodně ostré hořčice
-1 vrchovatá lžička pálivé papriky (i více)
-3 až 5 lžic másla
-50 ml vody
Kuře rozporcujeme, omyjeme a osušíme. Osolíme, potřeme hořčicí a posypeme paprikou. Vložíme do pekáčku s máslem podlijeme vodou a dáme péct přikryté do předehřáté trouby, napřed na 230 st. a jakmile se začne kuře péci, snížíme na 180 st.
Asi po půl hodině odklopíme, maso dopečeme doměkka a hlavně si opečeme kůrku.
Podáváme s bramborem, ale kdyby jste k tomu chtěli podávat rýži, tak přilijte vývar, trochu zaprašte polohrubou moukou a povařte.
Příprava 20 minut
Pečení cca 1 až 1 a 1/4 hodinky

Fotogalerie
Doporučte recept:
Kategorie:






Dobrý večer Ivanko. Hledala
Vloženo: So, 10/07/2010 - 23:25; autor: marta (bez ověření)Dobrý večer Ivanko. Hledala jsem zase inspiraci u Vás na kuřecí a napadlo mne,že bych mohla trošku přispět . Snad jsem to nepřehlédla .ale nenašla jsem nic podobné. Je to od kamarádky, která to taky někde vyslechla, dělám to takto už léta .Je to jednoduché, nic nákladné. Kuře nebo stehna posolit a mašlovačkou pomazat majolkou. Kupuji Poličanku v pytlíku, je to 100 gr. Nasypu trošku grilovacího koření, přidám větší cibuli rozkrojenou na čtvrtky.Kdo dává na maso kmín, může. Lepší je připravit večer do pekáče, ale jde to péct ihned.Peču odkryté asi tak hoďku, v půlce otočím, ke konci nazpět,aby byla krásná kůrka, výpekem podlévat. Trošku podlít vodou, podle potřeby šťávy a aby se to nepřipálilo. Obyčejně peču 4-6 stehen,myslím tím čtvrtky, tato jedna malá majolka bohatě stačí. Kdo by chtěl méně, nemusí použít celou majolku. Je to trošku mastnější, proto se tam už nemusí přidat žádný tuk.Je to tak vše napsané od boku.Neumím vařit přesně podle receptů, za léta jsem se provařila, že všechno jde jaksi automaticky, nevím přesně napsat kolik by všeho mělo být .Nakonec to znáte sama.Žádná váha, prsty a oko odhadne. Děkuji za krásné stránky, přeji krásnou neděli.
Dobré jitro Marto, tak
Vloženo: Ne, 11/07/2010 - 08:42; autor: Ivanaďábelské kuře
Vloženo: Pá, 09/07/2010 - 11:11; autor: magdalena (bez ověření)jednoduchý a výborný recept, upeču zítra - k tomu okurkový salát, v tom horku jednoduchý recept a všichni se budou olizovat. Díky Ivanko za ispiraci. Magda
Ahojky Magdi, to máš pravdu v
Vloženo: Pá, 09/07/2010 - 12:00; autor: IvanaAhojky Magdi, to máš pravdu v tomhle vedru, honem pryč z kuchyně.
Já jsem na tom ještě lépe, chlapi si vyžádali dneska halušky se zelím a i na zítřek, takže já mám hotovo
Přeji ti krásný víkend. Ivana M
Poslat nový komentář