Houbový bramborák +video

Grilování

Grilování se stává velmi oblíbenou záležitostí. Pro někoho doslova koníčkem.

Hlavní jídla

Při přípravě hlavních jídel se v dnešní době můžete v kuchyni opravdu vyřádit.

Koláče a koláčky

Sladká jídla mají v České kuchyni velikou tradici a oblibu.

Přílohy k hlavnímu jídlu

Knedlíky, krokety a jiné patří k české kuchyni.

Vánoční cukroví

Recepty na Vánoční cukroví, to je prostě mnoholetá tradice.

Domů » Dobrůtky nebo večeře

Přidal admin v Pátek, 27 Červen 20087 Komentáře(ů)

Houbový bramborák

-50 dkg čerstvých nebo zmražených hub
-1 lžíce másla
-1 cibule
-5 vrchov.lžic hladké mouky
-3 vejce
-40 dkg brambor
-1 lžička majoránky
-sůl, pepř, česnek podle chuti
-olej na smažení

Na rozehřátém másle zpěníme cibulku, přidáme drobně rozsekané houby, vodu, sůl, majoránku, pepř a dusíme do měkka (cca 10 minut).
Vodu necháme vydusit a odstavíme.
Do mísy si nastrouháme najemno brambory, vymáčkneme z nich vodu, přidáme vejce, houby (ne horké), česnek, mouku a zamícháme.
Bramboráčky dáváme péct do rozpáleného oleje a pečeme je po obou stranách dozlatova.

Hotové pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.

4 menší porce

Houbový bramborák

nejhorší<-- 1 hvězdička (hrozné)

-->nejlepší (11 hlasování, průměr: 4.18 z 5)

Loading ...

Vytisknout článek

7 Komentáře(ů) k článku “Houbový bramborák +video”

1
Jana H. Napsal(a):
27 Červen 2008 v 21.06
Ivo, to jsi měla už nové houby? Já mám ještě jeden balíček od loňska zmražených. Vím, že se říká, že by se měly do vánoc zlikvidovat, ale shodli jsme se u nás v baráku, že všichni ještě žijem. Bramoráky ráda se vším možným, s masem, se zelím a s houbama to je určitě taky dobrý. Vidím, že to ještě nečetla Věrka, zas jí uděláš chutě. Dobrou, Jana H.
2
Věrka123 Napsal(a):
27 Červen 2008 v 21.13
To máš pravdu Jani, chuť by byla, ale ty houby moc nejsou. Já dělám bramboráky taky se vším možným a vždycky jsou dobrý. V létě když jsou cukety a už nevím co s nima, tak je tam taky přidávám, nebo je přidávám i do bramborových knedlíků a taky jsou dobrý. Věrka.
3
Jana H. Napsal(a):
28 Červen 2008 v 7.19
Věruš, když máš dost cuket, tak s nimi zahušťuj guláš. Já to taky tak dělám. Když dostanu od sousedů cuketu, tak ji dávám nahrubo nastrouhanou dusit s masem. Na chuti to nebere a je to husté a hlavně bez mouky.Ahojky Jana H.
4
Ivana Napsal(a):
28 Červen 2008 v 10.36
Ahoj Jani, tak tyhle jsem dělala z mražených, ale už jsem 2x měla čerstvé. Hned jak zítra děti vypadnou tak se s pejskem půjdu podívat do lesa. Chtěla jsem jít už dneska, ale to jsou hrozný přípravy na cestu.
Teď jim jdu ještě dožehlit poslední věci co si berou sebou. Užívej si krásný den. Ivana
5
Věrka123 Napsal(a):
28 Červen 2008 v 13.11
Jani, já někdy zahušťuji na hrubo nastrouhanými bramborami, samozřejmně záleží, jaká je to polévka. Ivanko, u nás je pořád sucho a houby nejsou, ale i tak jsem zase našla 2 kováře. Pro mně to stačí a jinak mám ještě trochu v mrazáku, tak na polévku. Věrka.
6
Zdena J. Napsal(a):
28 Červen 2008 v 20.08
Děvčata,tak to já jsem si ve čtvrtek k večeru vyrazila do lesa kouknout se na borůvky.Už tam nějaké jsou,ale chce to tak ještě týden a bude jich mraky.A při té procházce jsem našla 1 křemenáka,2 modráky a plno lišek.Takže dneska byla polévka Kulajda a zítra budou lišky na smetaně (na kyselo)s knedlíkem.Tyto bramboráky zkusím až najdu zase houby.Já je mám nejraději samotný(sejkory)s hodně česnekem.To znáš Věrko,viď! Ahoj Zdena J.
7
Ivana Napsal(a):
29 Červen 2008 v 7.23
Zdeni ty se máš. Za chvíli odvezem děti na autobus a skáknu taky do lesa. Tady v Praze se to ale nějak kaboní. Déšť by mi nevadil, ale jak bude buřina, tak se nikam nehnu. Moc zdraví Ivana