Praktická videokuchařka s vyzkoušenými recepty
, svátek má .
Domácí chléb + video
- komentáře (25)
- verze pro tisk
- 21. 2. 2008
autor: Ekucharka
-0,5 kg hladké mouky
-1 kostička droždí (4.2 dkg)
-1a půl lžičky soli
-1/2 lžičky cukru krystal
-5 dkg pšeničných otrub (prodejny zdravé výživy)
-1/4 l mléka
-1/4 l vody
-1 vrchovatá lžička kmínu
-2,5 dkg vlašských ořechů
-2,5 dkg slunečn. semínek
-2,5 dkg semínek dýně
-Sádlo na vymazání formy
Trochu vlažného mléka odlijeme do misky, přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Na teplém místě necháme vzejít. Do mísy si zamícháme všechny suché přísady (oříšky rozsekáme), přidáme ostatní a vypracujeme těsto. Těsto není tuhé. Vykynuté těsto nandáme do sádlem vymazané formy a dáme ještě dokynout.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. Já jsem ho pekla cca 40 minut a v polovině potřela slanou vodou a ke konci přikryla alobalem
Recept na tenhle dobrý chléb poslala paní Anna z Polska a tímto jí za něj děkuji.
Velikost formy 30x11 cm
Kategorie:
Zdravím Vás Ivanko, včera
Vloženo: 7. 1. 2010; autor: Monika Kotenová (bez ověření)Zdravím Vás Ivanko, včera jsem pekla tenhle chleba ( můj první vůbec ) a musím říct, že se po něm jen zaprášilo. U nás jsou všichni na ořechy, takže jsem nedávala jiná semínka, ale vůbec to nevadilo. Pekla jsem taky přesně 40 minut.
Moc děkuji za tip. Monika
Dobrý večer Moniko, tak
Vloženo: 7. 1. 2010; autor: IvanaDobrý večer Moniko, tak konečně taky někdo, kdo nemá pekárnu jako já
Moc zdravím apřeji hezký večer. Ivana Malatincová
Jsme zvědaví, určitě všichni
Vloženo: 5. 10. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Jsme zvědaví, určitě všichni
ahojky všichni ten chleba
Vloženo: 5. 10. 2009; autor: Květa (bez ověření)ahojky všichni ten chleba chválíte tak to zkusím taky musím ale do pekárny formu nemám ozvu se jak to dopadlo
Dobrý den Hani N, ono to
Vloženo: 19. 4. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Hani N, ono to těsto není tak tuhé, ale když uděláte vyšší bochánek, tak se to snad tak nerozjede. Já to dělám jenom v téhle formě.
Zdraví Ivana M 
Dobrý den Ivanko,nemám doma
Vloženo: 19. 4. 2009; autor: Hanka N. (bez ověření)Dobrý den Ivanko,nemám doma zatím tu formu co v ní pečete chleba,mohu to upéct i bez ní?Moc a moc děkuji Hanka.
Ahoj Jani a nemáš silnější
Vloženo: 2. 2. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Jani a nemáš silnější formu? Nebo dávala jsi to do předehřáté trouby? Já to dávám do trouby, která už má těch 180 st. Budu ho natáčet na novou kameru, tak uvidíme. Měj se Ivana M
Ahojky Ivanko, Chlebík jsem
Vloženo: 2. 2. 2009; autor: Jana (bez ověření)Ahojky Ivanko, Chlebík jsem už dělala a moooc se povedl a hlavně chutnal. Jen tedy tu dobu pečení jsem mela stejnou, jak Ti pani psala v jejim receptu, cim to muze byt??? Opravdu jsem chleba pekla skoro hodinu a půl, sice jsem na posledních 15 minut přikryla chlebík alobalem, aby se nepripaloval, ale pekla jsem na 180°C skoro 90 minut. Divný, že? Ale moc děkuji za výborný recept.
Zdraví Jana
Ahoj Ivanko, urcite zkusim
Vloženo: 20. 1. 2009; autor: Jana (bez ověření)Ahoj Ivanko,
urcite zkusim tenhle chlebik. Myslis, ze by vadilo, kdybych nedavala ty vl. orechy? Ja je totiz uz nemam a tak si rikam ze kdybych dala vic tech slunečnic. semínek (dohromady 50g) tak by to snad dopadlo dobre,co myslíš?
Ahojky Jana
Snažím se snažím. Ivana M
Vloženo: 18. 1. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Snažím se snažím. Ivana M
tahle kucharka je vyborna. ja
Vloženo: 17. 1. 2009; autor: motylek_02 (bez ověření)tahle kucharka je vyborna. ja se inspiruju casto
Děkuji paní Hano,to jsou
Vloženo: 16. 1. 2009; autor: Monika (bez ověření)Děkuji paní Hano,to jsou oni,ona je dělala moje tchyně k bramborové polévce a manžel je chtěl udělat.Dík moc pomohla jste mi.
ja ho do domaci pekarny dala
Vloženo: 15. 1. 2009; autor: motylek_02 (bez ověření)ja ho do domaci pekarny dala a vysel krasne. ja mam mini pekarnu, tak jsem vsechny ingredience dala napul... a vyslo to krasne. Chleba vyborny.
jednicka s hvezdickou. chleba
Vloženo: 15. 1. 2009; autor: motylek_02 (bez ověření)jednicka s hvezdickou. chleba je vyborny, nesehnala jsem dynove seminka, tak jsem tam vrzla vic slunecnicovych a orechu, a hladkou mouku jsem nahradila spaldovou. vysledek, delikatesa, ktera chutnala vsem, docka se prekladu do anglictiny a maly bochnicek byl ocenen prodejni cenou 7 dolaru. Jarka
dekuju :-). to pivo je tam
Vloženo: 15. 1. 2009; autor: motylek_02 (bez ověření)dekuju
. to pivo je tam prekvapive, tedy alespon pro me, ale vyzkousim, sezenu tu plzen 
Ahojky Leni, to jsem ráda že
Vloženo: 11. 1. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Leni, to jsem ráda že ti nevstávají hrůzou vlasy na hlavě. Tohle je pouze moje životní zkušenost. Četla jsem na jednom webu diskuzi o téhle kuchařce a byla zakončená větou "takhle prostě vaří české mamči" a je to tak. Měj se. Ivana M
Ahoj Ivanko dnes jsem upekla
Vloženo: 11. 1. 2009; autor: Lenka z Usti nad-Labem (bez ověření)Ahoj Ivanko dnes jsem upekla chléb a opravdu nemá chybu.Tvé internetové stránky si nemohu vynachválit,jsem sice vyučená kuchařka,ale je zde moc užitečných rad a triku.Moc děkuji a jen tak dál ahoj
Recept na chleba pečený v
Vloženo: 10. 1. 2009; autor: Marie Bednaříková (bez ověření)Recept na chleba pečený v pekárně:150 ml vody
150 ml piva
2 lžíce octa
350 gr hladké mouky
150 gr žitné mouky /chlebové/
vrchovatá lžička soli
vrch.lžička kmínu
semínka dle chuti/slunečnice,dýně,len,sezam/¨
7 gr instantních kvasnic/dáte-li 10gr,bude chleba příliš "buchtový",dáte-li méně,upečete dalamánek/
Napřed do formy nalejeme tekutiny a potom sypké přísady,droždí dávám naposled do důlku v mouce.Nebo všechny sypké přísady včetně droždí smíchám v jiné misce a nasypu na pivo s vodou a octem.
dobrou chuť zdraví mbed
Ahojky, zdravím já myslím že
Vloženo: 4. 1. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky, zdravím já myslím že ve fóru jsou od děvčat nějaké recepty na chleba do pekárny. Držím palce. Ivana M
Jsem v USA a hledam recept na
Vloženo: 4. 1. 2009; autor: Motylek (bez ověření)Jsem v USA a hledam recept na dobry chleba. Poridila jsem si domaci pekarnu a zkousim
. usetri opravdu hodne casu. Tenhle chleba vypada vyborne. Dam vedet jak dopadl 
. Obcas podle Vas varim a knedliky dopadly vyborne 
, houbovou polevku jsem si udelala jako omacku a ted se chystam na medovnik.
Ahoj Moniko,jak jsem psala
Vloženo: 17. 11. 2008; autor: Hanka (bez ověření)Ahoj Moniko,jak jsem psala někde tady na jiných stránkách, tak vlastním 1OOvky kuchařek. Je to můj úlet. Kdybych měla vařit všechny recepty, tak musím žít několik životů. Z každé ale určitě mám několik receptů, které vařím a jinak prohlížím a studuji. V kuchařce naší vesnice mám recepty na vdolky, které jsem nedělala. Dělám jen ty smažené, tak je posílám, jestli myslíte toto.
1 kg polohr. nebo hl. moouky,50-100 g rostlinného tuku, 60 g cukru l žloutek 40 g droždí 1/2-3/4 l mléka lžička soli.popis výroby těsta není, jen potom z mísy vykrajujeme kousky, zakulatíme zploštíme a klademe na pomaštěný plech. Po vykynutí potřeme rozšl. vejce nebo bílkem. příp. oslaz. mlékem. sypeme mákem.
Druhý recept z této kuchařky500 g polohr.mouky žitné výražky, 450 g sádla nebo 100 g škvarků, 30 g droždí asi 1/3 mléka, lžička soli lžíce cukru do droždí, lžička kmínu, l strouhaný brambor,Bochánky klademe na pomaštěný plech, každý zploštíme, Potřeme vejcem nebo oslaz. mlékem a sypeme mákem.Takže nemám vyzkoušeno jeno přečteno. Zřeba ještě někde najdu postupně ještě neco zatím zdraví Hanka
Dobrý den Moniko, jestli to
Vloženo: 21. 10. 2008; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Moniko, jestli to jde do domácí pekárny, to nevím. Já jí nemám. A bohužel vdolky posypané mákem taky nemám. Poslední dobou zjišťuji, že ve svém věku neznám ještě spoustu receptů.
Zkuste napsat do fóra, dotazy ohledně receptů, určitě to někdo zná. Ivana M
Mohu recept použít i do
Vloženo: 21. 10. 2008; autor: Monika (bez ověření)Mohu recept použít i do domácí pekárny,mám ještě prosbu nemohla by jste mi poslat recept na vdolky posypaní navrchu mákem,doufám že se tak jmenuje.
Velikost formy je 30x11 cm
Vloženo: 6. 5. 2008; autor: Ivana (bez ověření)Velikost formy je 30x11 cm
Jak je velka forma dekuji.
Vloženo: 6. 5. 2008; autor: NepřihlášenýJak je velka forma dekuji.
Poslat nový komentář