Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Dort Harlekýn +video

Dort Harlekýn
Dort Harlekýn

korpus do formy průměr 23 cm:
-6 středně velkých vajec
-2 lžíce horké vody
-6 vrchovatých lžic moučkového cukru
-2 lžíce oleje
-3 zarovnané lžíce kakaa
-2 lžičky prášku do pečiva
-6 hodně vrchovatých lžic polohrubé mouky

Žloutky, cukr a vodu vyšleháme do pěny (asi 2 minuty). Do mouky přimícháme prášek do pečiva a smícháme s ostatními surovinami. Nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na 170 st. pečeme asi kolem 30 ti  minut.
Hotový korpus necháme vychladnout.

Den předem si uvaříme pařížskou šlehačku:
-2 dl smetany ke šlehání (31%)
-10 dkg mléčné čokolády
Za stálého míchání svaříme a až šlehačka vychladne, dáme jí do lednice. Druhý den vyšleháme metličkami (určitě nedávejte ztužovač).

bílá šlehačka:
-4dl smetany ke šlehání (31%)
-2 ztužovače šlehačky
-cukr krystal podle chuti
Šleháme metličkami a přisypáváme ztužovač. Podle chuti během šlehání osladíme.

Korpus na harlekýn se prý nemá půlit, ale já rozpůlila a namazala šlehačkou i vevnitř. Ozdobíme pařížskou a bílou šlehačkou, poypeme čokoládovýma hoblinkami a podáváme z lednice.

Dort Harlekýn

Fotogalerie

Doporučte recept:

Kategorie:

Komentáře

Dobry den, chci se zeptat

Dobry den, chci se zeptat jestli se tou slehackou zdobi v sacku, nebo lzici apod.??

Dobrý večer, určitě si to

Dobrý večer, určitě si to dejte do sáčku. To hezky vypadá ozdobené. Ivana M

:)

Dobry den. Je mi dvanact let, ale moc rada varim a hlavne pecu Smile zitra se chystam na tenhle recept tak doufam, ze se mi povede. Peceni mi docela jde, a hlavne dort je pro maminku tak se vazne moc tesim. Smile napisu jak to dopadlo. Mimochodem skvele stranky

Hezky vecer, Anca B.

Dobrý večer,musím vás

Dobrý večer,musím vás pochválit vše co od vás upeču je skvělé všichni chválí.Ráda bych se zeptala jaký dort či jinou sladkou dobrotu máte nejraděj.Hledám inspiraci na oslavu narozenin.Děkuji Majda

Dobrý den Majdo, tak u nás

Dobrý den Majdo, tak u nás jednoznačně vede medovník :)A třeba nedělám dort, ale i z něho řezy. Ivana M

Dobrý den, Dnes jsem pekla

Dobrý den,

Dnes jsem pekla Váš Harlekýn a musím říct,že je opravdu výborný,bylo to synovi k narozeninám tak jsem mu ho ještě vylepšila marmeládou a banánem..Recept opravdu výborný.Musím Vás pochválit jste šikovná a umíte to dobře natočit:-)podle Vás to zvládne každý.Krásný den Vám přeji.Verča

Dobrý den Verčo, tak to mě

Dobrý den Verčo, tak to mě moc těší Smile :) Ivana M

Právě jsem upekla 2 harlekýny

Právě jsem upekla 2 harlekýny podle vašeho receptu. I když mi po vyndání z trouby trošku klesl, je nadýchaný. Dělala jsem už více jiných receptů, ale tenhle se mi zdá nejlepší. Díky moc a určitě od Vás něco vyzkouším. Nyní mám v plánu dát místo kakaa kávu a udělal kávový dort. Míla

Dobrý den Mílo, tak se budu

Dobrý den Mílo, tak se budu těšit že ještě něco ode mě vyzkoušíte a hlavně že Vám to bude chutnat Smile přeji hezkou sobotu. Ivana M

Dobrý den, chci se zeptat,

Dobrý den, chci se zeptat, zda na tmavou šlehačku musí být jen mléčná čokoláda, nebo se to dělá i z čokolády na vaření. Děkuji. Mimochodem dělala jsem dle vašeho receptu medovník, byl úžasnej, všem moc chutnal.

Dobrý večer Verčo, tak jestli

Dobrý večer Verčo, tak jestli máte rádi hořkou čokoládu, tak to není problém jí použít Smile Ovšem pařížský dort a i šlehačka je právě z mléčné Smile Samozřejmě úpravám a vylepšením se meze nekladou Smile Ivana M

Dobrý den. Tak to dopadlo

Dobrý den.
Tak to dopadlo špatně!Vypadá to ,že jsme si na sebe ušili bič.Mládež prohlásila,že od teď tenhle a žádnej jinej.
Tak tedy pěkně děkujem.(to byla jen legrace).
Pravdou je ,že děkujem.
Jindra.

Dobrý večer Jindro, my

Dobrý večer Jindro, my vždycky při tomhle dortu vzpomínáme, jak nám babička kupovala velký harlekýn za stovku Smile :) Jo a jsem ráda že jsme na stejné chuťové vlně :)Přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý den. Tak jsme se s

Dobrý den.
Tak jsme se s manželkou dneska pustili do toho Harlekýna.Tedy začali jsme už včera.Povezeme ho k vnoučatům.Jsou dost zmlsaný tak jsme zvědavi jak to dopadne.Dáme vědět.Vzhledově se povedl.
Díky Jindra.

Dobrý den Jindro, tak to budu

Dobrý den Jindro, tak to budu držet palce i sobě Smile Ivana M

Dobrý den, moc děkuji za

Dobrý den,
moc děkuji za skvělý recept. Máte hezká videa, názorná a taková normální, lidová. Rádi podle vašich videí s manželem vaříme. Díky za Váš web a přejeme mnoho dobrého! Barbora

Dobrý večer Barborko a

Dobrý večer Barborko a zdravím samozřejmě i Vašeho manžela Smile No já jsem odchovaná rodinkou a nejsem vyučená v žádném kuchařském oboru, tak to beru, tak nějak normálně. Přeji hetký večer. Ivana M

Korpus

Dobrý den paní Ivanko, už po několikáte dělám Vaše dortíky a vždy jsou moc dobré. Jediné co mě trápí je korpus. Vždy ho udělám přesně podle receptu, ale vzdy mi slehne a zdrcne se. Nevíte co bych mohla dělat špatně? Vy ho máte ve videu vždy krásnej a vláčnej. Přeji krásný den, Iveta

Ještě jedna připomínka

Dobrý den, paní Iveto! Taky nesmíte během pečení s formou bouchnout - poté se též může zdrcnout. Smile Anna D.

Dobrý večer paní Ivetko,

Dobrý večer paní Ivetko, dáváte to do předehřáté trouby?? Možná zkuste zvýšit teplotu na 180 hned ze začátku a třeba to budete péct kratší dobu, možná ne, ona každá trouba peče jinak. Určitě než korpus vyndáte, tak zkuste špejlí, jestli je už upečený. Ještě také, jestli ten prášek do pečiva dobře rozmícháte v mouce. Jinak jsem vedle s další radou Smile Přeji hezký večer. Ivana M

Harlekýnek

Dobrý den Ivanko manžel má v sobotu a rád by prý harlekýnek kdy ho mám udělat aby vydržel na sobotu děkuji za radu Edita

Dobrý večer Edito, tak když

Dobrý večer Edito, tak když tam dáte ten ztužovač smetany, tak bych ho udělala ve čtvrtek večer Smile Nebo nejlepší by bylo ve čtvrtek si upéct korpus a v pátek to nazdobit Smile Ivana M

šlehačka

Dobrý den chtěla bych se zeptat jestli by mi šlehačka nespadla kdybych tam nedala ztužovač.Děkuji

No tak toho se hodně bojím.

No tak toho se hodně bojím. Já osobně bych to bez ztužovače nedělala :)Tedy alespoň když vyšlehám šlehačku, tak druhý den už povoluje. Ivana M

jaký cukr

Dobrý den, chystám se dnes péct harlekýn, pařížkou šlehačku jsem si udělala už včera, dnes budu dělat bílou šlehačku, chci se zeptat, jakým cukrem mám šlehačku osladit, jestli můžu moučkou at tam nemám krystalky cukru?děkuji

Dobrý den, já tam dávám

Dobrý den, já tam dávám krystal nebo krupici. Možná že to mám nějak špatně zafixované, ale někdo mě povídal, že s mooučkovým cukrem to víc řídne, ale třeba je to fakt blbost. navíc tam určitě dáte ztužovač šlehačky, takže bych se toho asi nebála Smile Ivana M

já recept zkoušela a bez

já recept zkoušela a bez rozmýšlení jsem do šlehačky použila moučkový cukr, a žádný problém Smile

Dobrý den, ráda bych se

Dobrý den,

ráda bych se zeptala, když tento dort udělám, zda vydrží do druhého dne do večera? Jestli nespadne ta šlehačka?

Děkuji

Dobrý den Petro, do bílé

Dobrý den Petro, do bílé šlehačky dejte ztužovač, jak je to naspané v receptu a dort Vám vydrží klidně 3 dny. Smile Ivana M

dort

Dobrý den, paní Ivanko už jsem mnohokrát upekla ten Váš dort a je vážně dobrý. Já tam ještě pokapu trochu rumu na ten korpus a pak dám tu šlehačku.

Dobrý večer paní Žaneto, tak

Dobrý večer paní Žaneto, tak to je zajímavé přichucení a určitě moc dobré Smile Přeji hezký večer. Ivana M

dort Harlekýn

Dobrý den Jvanko, minulý týden jsem psala, že napíšu jak se mi povedl dort Harlekýn. Včera večer jsem si upekla korpus a uvařila šlehačku s čokoládou. Dneska ráno jsem obě šlehačky vyšlehala a dort nazdobila. Bylo to velmi rychlé a dort je vynikající, moc si na něm pochutnáváme.
Ještě bych ráda sehnala recept na biskupský chlebíček, nemáte ho náhodou? Už vím, co budu střídavě péct k nedělnímu kafíčku: medovník,
dort Florida a Harlekýn. A vy děvčata, co jste je ještě nezkusily,tak
neváhejte, budete mít obrovský úspěch. Přeji Vám krásné dny. Květuše

Dobrý den paní Květuše, já

Dobrý den paní Květuše, já mám vyzkoušený recept na Biskupský chlebíček, je jednoduchý a výborný. Smile
Suroviny: 3 žloutky
180g moučkového cukru
240g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
125ml mléka
30g rozinek
2 žebra čokolády
50g ořechů
30g kandovaného ovoce
sníh ze 3 bílků
1 lžíce rozpuštěného másla
Postup: žloutky s cukrem utřeme, přidáme mouku s práškem do pečiva a všechny ostatní ingredience. Nakonec jemně vmícháme sníh a lžíci rozpuštěného másla. Dáme do dobře vymazané formy na biskupský chlebíček.
Pokud si upravíte množství ořechů, čokolády a kandovaného ovoce, tak se nic nestane. Smile

Dobrý večer p. Dančo, to je

Dobrý večer p. Dančo, to je od Vás moc milé, děkuji Vám za recept. Snad budu mít příležitost a poradím ráda zase já. Ještě jednou díky za laskavost. Květuše

Dobrý večer Květuško, tak na

Dobrý večer Květuško, tak na nějaký moc dobrý biskupský chlebíček by se recept hodil i mě Smile přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý večer, tak už ten

Dobrý večer, tak už ten receptík máme!!Ještě jednou děkuji p. Danče! Ten internet je fakt úžasná věc, přeji krásnou dobrou noc! Květuše

Květuško zdravím a soihlasím

Květuško zdravím a soihlasím Smile už jsem si receptík také napsala a paní Danče také děkuji Smile přeji hezký den. Ivana M

Dobrý den, moc děkuji za

Dobrý den, moc děkuji za super recept. Dělala jsem ho manželovi ke 40. narozeninám a musím říct, že SUPER!!!!!!
Jana

:) Tak to mám radost a

Smile :) Tak to mám radost a dodatečně přeji manželovi všechno nejlepší Smile Ivana M

dobry den muzu ten dort

dobry den muzu ten dort udelat i ve forme o prumeru 26cm?zrovna sem si ji koupila a nechci na kazdy dort kupovat jednu formu o jinem prumeru...diky

Viki, tak si jednoduše

Viki, tak si jednoduše přizpůsobte recept vaší formě...korpus prostě upečte místo ze 6 vajíček z 8 vajíček..a přidejte i ostatní suroviny ve správném poměru. Krému budete mít až až i tak...Smile

Dobrý den Viki, tak

Dobrý den Viki, tak samozřejmě že to jde upéct i větší formě, ale právě že to těsto bude nižší. Rozříznout by se mělo podařit, ale to sundání jednoho plátu, dolů, nevím, mám obavy aby se Vám to nezlomilo.
A určitě počítejte že dort bude celkově nízký. Ivana M

parisska slehacka

prosim vas pani ivanko poradite my jak mam udelat tu parisskou slehackuskousim to poprve moc dekuji

Dobrý den Ivetko, tady je

Dobrý den Ivetko, tady je video a opravdu já to nechávám stát do druhého dne, protože i když jsem to vychladila, tak se mě to jednou ten den nevyšlehalo, ale možná to byla i náhoda. Přeji hezký den. Ivana M Smile

http://ekucharka.net/parizska-slehacka

mnam

Ahoj Ivanko já se jmenuji Bára a jemi 10 let.A babička mi udelala ten tvuj viiiiinikajíííííííícíí dort.Ale meli jsme ho nejakej malej ale kdys pak ho bybička ozdobila tak byl fakt mnamooozní a hlavne velkej.Babička bude mozná delat to kávové cukroví ,ale budeme to delat poprvé.Jo a kdys jsme jednou udelali ten dort s babičkou tak jsem si ho chtela dát jen tak na ochutnání a, najednou uppps a spadl nazem.No a co si přejes k vánocum?Já asi llitlles pet shop.No tak ahoj Ivanko a štastny a vesely Vánoce.

mnam

Ahoj Ivanko já se jmenuji Bára a jemi 10 let.A babička mi udelala ten tvuj viiiiinikajíííííííícíí dort.Ale meli jsme ho nejakej malej ale kdys pak ho bybička ozdobila tak byl fakt mnamooozní a hlavne velkej.Babička bude mozná delat to kávové cukroví ,ale budeme to delat poprvé.Jo a kdys jsme jednou udelali ten dort s babičkou tak jsem si ho chtela dát jen tak na ochutnání a, najednou uppps a spadl nazem.No a co si přejes k vánocum?Já asi llitlles pet shop.No tak ahoj Ivanko a štastny a vesely Vánoce.

Ahojky Báro, tak tě také moc

Ahojky Báro, tak tě také moc zdravím :)Tak někdy se stane takováhle nepříjemnost ze které má největší radostu nás doma pejsek, protože ho zavolám a ten je nejšťastnější.Smile zdravím také babičku a doufám že ten ježíšek Smile ti přinese co si přeješ. Takže krásné vánoce přeje Ivana Malatincová

...

Dobrý den,

chtěl bych Vám moc poděkovat za tento recept, dort jsem dělal ve svých 21 letech přítelkyni k narozeninám a troufám si říci že bez Vašeho videoreceptu by to neskončilo dobře. Přihodil jsem trochu fantazie, zdobení a nakonec jsem slavil velký úspěch.

Dobré jitro Štěpáne a není

Dobré jitro Štěpáne a není zač Smile To jsem si zrovna troufl na docela těžký recept Smile Takže doufám že jste si narozeniny užili přímo báječně. Zdravím a samozřejmě i přítelkyni. Ivana M

Dobry vecer Ivanko.Dort je

Dobry vecer Ivanko.Dort je perfekt uz jsem ho mockrat delala.Potrebujete nove jmeno nebo diplom Ivanka internacional.Nase Ivanka je proste vsude a ta nejjjjjjjjlepsi.Jen tak dale cekame na nove recepty.Jana s nemecka

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy

Před odesláním komentáře čtěte
1) POZOR! Po odeslání komentáře můžete být v určitém případě požádání o opsání kontrolního obrázku. Kdyby se tak stalo, tak na to budete upozornění po kliknití na ,,uložit,, textem v červeném rámečku.

Přidej na Seznam
Add to Google

Nejnovější články

Okořeňte si vaření po mexicku Barevnost, množství koření a nejrůznorodější chutě Celý článek »
Bylinky, které do kuchyně rozhodně patří Jaro je v plném proudu a s ním přichází i ten prav... Celý článek »

Poslední komentáře

Výpis receptů
před 48 min 25 sek | Lenka | zobrazit
Kuřecí prsa na hořčici +video
před 1 hodina 46 min | Ivana | zobrazit
Vepřové nudličky se žampiony a...
před 1 hodina 46 min | Ivana | zobrazit
Medovník +video
před 1 hodina 46 min | medovník | zobrazit
Plněné kapsy z vepřové panenky...
před 1 hodina 47 min | Ivana | zobrazit
Plněné kapsy z vepřové panenky...
před 1 hodina 53 min | iris | zobrazit