Dršťková polévka +video
-0,5 kg předvařených drštěk
-1,5 l vody
-1 cibule
-1až 2 lžíce sádla
-5 hodně vrchovatých lžic hladké mouky
-1 kostička hovězího masoxu
-1 vrchovatá lžíce sladké papriky
-2 lžíce majoránky
-podle chuti sůl, pepř, česnek
Dršťky nakrájíme na proužky a 2x je po deseti minutách vyvaříme ve vodě. Do druhé vody je dáváme propláchnuté a vodu osolíme.
Propláchnuté dršťky si zatím dáme stranou.
V hrnci si rozpustíme 1 - 2 lžíce sádla (lepší je 2), přidáme rozkrájenou cibulku, kterou zpěníme asi dvě minuty, přisypeme mouku a uděláme trochu hnědou jíšku ke které přimícháme sladkou papriku a téměř hned zalijeme vodou.
Přidáme masox, majoránku, česnek, pepř a trochu soli.
Polévku provaříme kvůli jíšce a aby se rozpustil masox (asi 5 minut) a podáváme.
Doporučte recept:







zdravím,všecky a tím pádem
Vloženo: Čt, 23/06/2011 - 14:11; autor: monika dostalova (bez ověření)zdravím,všecky a tím pádem kuchařinku Ivanku drštkovou taky milujem tak jsem chtela napsat zkuste přidat do základu kousek bobk listu apár kuliček novýho koření apotom vyjmout mám to od sousedky aje to moc dobrý, s pozdravem vaše obodivovatelka s Teplic,,
máme radši pikantnější
Vloženo: So, 07/04/2012 - 13:27; autor: Nepřihlášený (bez ověření)máme radši pikantnější dršťkovou. Takže u nás se používá ještě směs gulášového koření nebo alespoň majoránka,kmín a česnek
Dobrý den Moniko a díky za
Vloženo: Čt, 23/06/2011 - 15:06; autor: IvanaDobrý den Moniko a díky za tip, těch není nikdy dost
přeji hezký den. Ivana Malatincová
Dobrý den, já do polévky
Vloženo: Pá, 10/06/2011 - 11:43; autor: Martina (bez ověření)Dobrý den, já do polévky přidám i pár brambor to je pak dobrota
Martino,já místo drštěk tam
Vloženo: St, 15/06/2011 - 09:37; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Martino,já místo drštěk tam dávám chleba, to je ještě větší pochoutka.
To bych klidně mohla přidat
Vloženo: Pá, 10/06/2011 - 12:01; autor: IvanaTo bych klidně mohla přidat klukovi, ten by chtěl v každé polévce brambory
To je dobrý tip
Ivana M
Dobrý den Ivanko,není to moje
Vloženo: St, 01/06/2011 - 14:08; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den Ivanko,není to moje první pochvala ale tady ta je ta největší.Ač mi bude 47 let a držťkovou polévku miluji nade vše bohužel jsem ji nikdy nedělala ale jen kupovala hotovou do bandičky.Byla dobrá a někdy i vynikající ale ted co jsem ji zkusila sama udělat,říkám není nad ní.Kořeníčko a držťičky podle svého,no to nemá chybu:)))Moc děkuji a konec tahání bandičky do města?????už nikdy!!!!!Ivanko děkuji za recept,moc,moc,moc.Ilona(Kladno)
Podekovani
Vloženo: Čt, 26/05/2011 - 07:14; autor: Do.honza (bez ověření)Vazena pani,
dekuji vam mockrat za recept.
Jsem ze vzdaleneho Vietnamu a dlouhodobe schanim drstkovou polevku.
Vas recept je vubec jednoduchy a prakticky. Vysledek je vyborny.
Je tady 70.000-90.000 vietnamcu, kteri ji dlouhodobe nemeli moznost ochutnat.
Provedu hodne brzo do nasi restaurace.
Jeste jednou Vam dekuji.
PS: Mame ale mensi problem s majorankou.
Neumime ji prelozit do vietnamstiny (neni ve slovniku). Mate-li moznost najit ekvivalentni rod rostliny nebo latinsky jmeno ci jak ji presne definovat. Budeme Vam za to vdecny.
Hodne stesti a radost v zivote vam preje z dalekeho Vietnamu.
Videl jsem uz fotku a
Odpověď
Vloženo: St, 15/06/2011 - 09:47; autor: Jindra (bez ověření)Majoránka je vietnamsky cây kinh giới.
Hello yêu
bachnakova@seznam.cz
Dobrý den Honzo, tak to je
Vloženo: Čt, 26/05/2011 - 07:30; autor: IvanaDobrý den Honzo, tak to je fakt bomba
A mám radost. Já dneska najdu někde latinský název a napíši to tady pod drškovku. Zdravím z Prahy do takové dálavy. Ivana M
Podekovani
Vloženo: Ne, 29/05/2011 - 18:09; autor: Do.honza (bez ověření)vazena pani,
jeste jednou dekuji za odpoved.
Dnes jsme meli vecirek a vysledek byl vynikajici.
I cesi, kteri jsou u nas pochvalili.
Rekli dokonce, ze ani maminka takhle neuvarila.
Zucastnilo 150 lidi.
Mejte se hezky.
PS: stale cekam na presny nazev majoranky i slozeni sladke papriky.
Dobrý večer Honzo, omlouvám
Vloženo: Ne, 29/05/2011 - 21:59; autor: IvanaDobrý večer Honzo, omlouvám se za pozdní odpověď. Ovšem majoránka i paprika nemá žádné složení, to jsou prostě rostliny a když vyrostou tak se usuší a používají se. Tedy papriku doma nesuším, tu kupuji, ale majoránku tu mám domácí.
Můžu vám napsat latisnký název majoránky a to je majorana hortensis moench. Tedy není to z mé hlavy,ale vyčetla jsem to.
Takže bohužel, to bude asi problém. Z Prahy zdraví Ivana M
Výsledek
Vloženo: Pá, 10/06/2011 - 09:43; autor: Do.honza (bez ověření)Dalsi pozdrav z Vietnamu,
Vazena pani Ivanko,
nase polevka jde jako na draky.
Podivejte se na ten http://goldmalt-hc.blogspot.com
je patrne videt knedliky a nyni take bramboráky (zapomel jsem udelat fotku).
Mejte se hezky
a s podekovanim.
Honza
Tedy Honzo, já žasnu co
Vloženo: Pá, 10/06/2011 - 10:52; autor: magdalena (bez ověření)Tedy Honzo, já žasnu co vaříte ve Větnamu. úplnbě přesně jako já doma, ještě jim tam uvař pl.papriky s rajskou nebo koprovku a zákazníci se budou jen olizovat (jako moje rodina) zdraví Magda
Ahojky Honzo, to je fakt
Vloženo: Pá, 10/06/2011 - 10:19; autor: IvanaAhojky Honzo, to je fakt bomba a mám velkou radost
Zdravím z Prahy a ať se daří a to ve všem. Ivana Malatincová
Ta polévka není vůbec podle
Vloženo: Út, 08/03/2011 - 12:24; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Ta polévka není vůbec podle tohoto receptu dobrá. Je VYNIKAJÍCÍ. Díky
:) Pro mě potěšující
Vloženo: Út, 08/03/2011 - 16:38; autor: IvanaDobry den .Co se tyka vareni
Vloženo: Ne, 12/12/2010 - 22:54; autor: Honza (bez ověření)Dobry den .Co se tyka vareni tak ja jsem rad kdyz si udelam vajicka na snidani,ale tento recept jsem zvladl i ja a kdyz prisla pritelkyne domu z prace tak si myslela ze jsem si pozval nejakou velice dobrou kucharku domu ktera uvarila a kdyz jsem ji ukazal tento recept tak byla uuuuplne nadsena a jeste kdyz jsem ji rekl jak to bylo jednoduche uvarit tak od te doby naleha at zase udelam nejakou dobrotu z tech video receptu.Takze asi prevezmu v nasi rodine vareni ja
.No doufam ze ne.Jo a co se tyka masoxu tak je perfektni a v drstkovce mi moooc chutna.Nenechte se odradit takovymi jedinci kteri dokazi jen hanit veci jinych.Smekam pred Vami pani Ivano a dekuji pomahate lidem Honza
Dobrý večer Honzo, tak to je
Vloženo: Ne, 12/12/2010 - 23:45; autor: IvanaJana S. - vývar z oháňky
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 21:21; autor: Wendy (bez ověření)Musím se té hovězí oháňky zastat, taky jsem k tomu měla odpor, ale zjistila jsem, že je z ní lepší vývar než z jiné části hovězího (péro, hrudí ap.), docela mne to zaskočilo. Ale mile.
Jinak s masoxem a spol. nemám problém, taky používám.
WENDY,
Vloženo: Po, 13/12/2010 - 00:06; autor: Nepřihlášený (bez ověření)vím, že vývar se dá dělat z více věcí, já třeba hovězí nekupuju, máme radši drůbeží a vepřové, výjimečně udělám i zvěřinu, když v tombole vyhrajeme srnku.
Já reagovala u ANONYMU na slova "špatný postup" a "brrr". Prostě jsem si u něj představila chlupatou oháňku.
Mohl se podepsat a napsat svůj názor slušně a nějaký svůj recept. Jenže takoví jen zkritizují a nic víc.
podpis
Vloženo: Po, 13/12/2010 - 00:08; autor: janaS. (bez ověření)mi to nenapsalo, nevím proč.
Jenom pochvala
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 19:02; autor: Standa (bez ověření)Moje manželka onemocněla těžkou Alzheimerovou chorobou a ačkoliv jsem nikdy nevařil,musím se s tím nějak poprat.K tomu mě významně pomáhají Vaše skvěle podávané videorecepty ,které jsou mojí významnou pomocí.Jste skvělá a nenechte se otrávit všemi těmi šťouraly, kteří jen kritizují. Moc děkuji!
Dobrý večer Stando, tak k
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 19:35; autor: IvanaDobrý večer Stando, tak k tomu můžu jenom říct aby jste se držel. My máme doma těžce postiženého a tak vím že je to všechno hrozně, hrozně náročné . Takže držím palečky ať se daří a to nemyslím jenom to vaření.
Ivana M
Milá Ivanko,už jsem trošku
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 07:52; autor: Anna M (bez ověření)Milá Ivanko,už jsem trošku přispěla se svymi radymi,ráda bych ještě něčím přispěla,ale mám strach, aby to nevypadalo nabubřele .že všechno vím a všechno znám.Není to tak,jen se ráda podělím (o cokoli).Ráda čtu a zkouším Vaše recepty,pomáhají taky když:Bóže co budu zase vařit.Mějte se krásně Anna
Dobrý den Aničko, já si
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 08:18; autor: IvanaDobrý den Aničko, já si klidně nechám poradit, vždyť učený z nebe nespadl, nebo někdo to dělá jinak a je zajímavé si to přečíst.
Mě jedině vadí když to někdo napíše sprostě a to určitě nebude Váš případ
nebo že hned odsuzuje třeba když někam dám kostičku masoxu a píše že do všeho dávám masox a přitom to mám snad v pěti receptech :)Já tvrdím že je to každého věc jaké ingredience používá a já se také koukám na jiné stránky ahned někoho nekárám. Přeji krásný den a těším se na nějaké nové poznatky. Ivana M
Děkuji a hned se do toho s
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 09:13; autor: Anna M (bez ověření)Děkuji a hned se do toho s chutí pustím.Čtu,že někdo zamražuje potraviny.Mě se osvědčilo.Použiji krabici od mléka,výhoda je,že jich je stále přísun,můžu si výšku krabice lehce zastřihnout a tím vlastně neobsadím víc lednici než je třeba.Když lednici čistím,tak se zmražené potraviny opět lehce naskládají,aniž by zabraly víc místa.Občas se když dovolíte ozvu,ale taky si ráda přečtu rady jiných.Hodně drobností usnadní práci,tak proč si to nechávat pro sebe.Hezký den všem Anna M
Aničko, já také ráda zmražuji
Vloženo: Út, 12/10/2010 - 09:20; autor: IvanaAničko, já také ráda zmražuji a nechápu že mě někdo tady občas napadne, že nepoužívám třeba zrovna tu čerstvou zeleninu
no holt se musím obrnit, proti takovýmhle příspěvkům
Také přeji krásný den. Ivana M
Polévka je výborná.
Vloženo: Po, 11/10/2010 - 19:00; autor: Přemek (bez ověření)Polévka je výborná.
Díky a zdravím dalšího
Vloženo: Po, 11/10/2010 - 19:15; autor: IvanaDíky a zdravím dalšího šikovného chlapa
:)
Ivana M
Suroviny, postup
Vloženo: St, 15/09/2010 - 13:50; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Z těch předvařených drštěk je to rychlý ale chuťově a cenově stejný jako hotový mražený výrobek. Opět masox, špatný postup ... brrrr. Což takhle povařit čerstvý suroviny, místo masoxu udělat vývar ze zeleniny, oháňky nebo tak něco ..
No a kdyz si tu drstkovku
Vloženo: Čt, 16/09/2010 - 12:12; autor: marie z moravy (bez ověření)No a kdyz si tu drstkovku koupite mrazenou, tak mate dojem, ze tam neco jako masox neni? Vite, tady je zvykem byt k sobe slusni, predstavit se ci podepsat je to minimum, jestli mate jiny nazor, nikdo vam ho nebere...
MArie z Moravy
Masox
Vloženo: Pá, 17/09/2010 - 11:48; autor: Zdeněk E. (bez ověření)Ahojky všem, rád vařím (na rozdíl od jiných mužů kuchyň přededávám zpět v totožném či ještě lepším stavu) a rychlé vaření si bez masoxu nedovedu představit. Všem doma chutná, ale nesmí vědět, že jsem tam masox podstrčil. Až budete dělat třeba zelí, kupte to ve sklenici ve sladkokyselém nálevu, vhoďte cibulku na sádlo, až zesklovatí přidejte celý obsah sklenice a 1 kostku masoxu a na závěr 2 lžíce hladké mouky rozšlehejte ve studené vodě a lehce dovařte. Rychlé, jednoduché, gurmáni mohou ještě dochutit trochou octa či feferonkou. Žádná sůl, žádný pepř!
ZdeněkE
Dobrý den Zdeňku a díky za
Vloženo: Pá, 17/09/2010 - 13:17; autor: IvanaDobrý den Zdeňku a díky za tip
Hezký den přeje Ivana M
anonym
Vloženo: St, 15/09/2010 - 15:27; autor: janaS. (bez ověření)Což se takhle SLUŠNĚ podepsat? To samé u nás na vývar z oháňky-brrrrrrrrrr, to radši ten masox.
Mě zase vadí že jste jako
Vloženo: St, 15/09/2010 - 15:10; autor: IvanaMě zase vadí že jste jako anonym. brrrrr a to je každého věc jak si vaří a co tam dá. A zajímalo by mě jestli také takhle píšete třeba do televize apod. Sem je to psát jednoduché co? žádné přihlašování
Ivana M
Dršťková
Vloženo: Út, 17/08/2010 - 17:30; autor: ELIŠKA (bez ověření)Jsou tady velice dobré recepty a moc rada se v nich probírám a hledám inspiraci!Pokud mám čas!Drštkovou vařím často.S přítelem ji milujeme!Ivanko,ale vaše polívečka by měla být si myslím trochu hustší,jelikož se tahle polévka bere jako svačinová!Samozřejmě záleží na každém jakou má rád hustotu!Doufám,že se neurazíte,nemyslela jsem to zle!protože jinak vaše stránky nemají chybu!
Hustá polévka
Vloženo: St, 24/11/2010 - 15:00; autor: Jirka (bez ověření)Pokud máte ráda hustou dršťkovku, můžete to udělat různě - víc zahustit jíškou, nebo jako v některých hospodách solamylem, nebo můžete přidat trochu ovesných vloček (důkladně spařených a na cedníku propraných, až už z nich neteče "mlíčí" - stačí tak 1-2 pol. lžíce) a provařit. Možností máte hafo - mimochodem z těch vloček (stejně jako z kotrče, masáku, bedly a pod.) můžete udělat "falešnou" dršťkovou. V hospodě teď už stejně na dršťky narazíte jen zřídka (je pracná a dršťky jsou drahé), většinou jsou to žaludky a pod. droby.
Dobrý večer Eliško, to já
Vloženo: Út, 17/08/2010 - 17:59; autor: IvanaDršťková polévka
Vloženo: Út, 09/03/2010 - 12:30; autor: Renáta (bez ověření)Dobrý den Ivanko, kamarádka podle Vás dělala v pátek Medovník a moc si ho pochvalovala. Doporučila mi vaše stránky a já jsem teď dovařila Dršťkovou polévku. Musím pochválit, moc dobrá (moje první). Brzo se pustím do dalšího receptu. Děkuji za super tipy. Mějte se hezky Renáta
Ahojky Renátko, tady napsal
Vloženo: Út, 09/03/2010 - 13:39; autor: IvanaAhojky Renátko, tady napsal jeden muž, že vlastně to vaření nic není
Držím palce a hlavně aby chutnalo
Ivana M
DOBRÝ DEN,MUSÍM POCHVÁLIT
Vloženo: Po, 15/02/2010 - 22:42; autor: ANETA (bez ověření)DOBRÝ DEN,MUSÍM POCHVÁLIT VAŠE STRÁNKY,DNES JSME JE OBJEVILA PŘI HLEDÁNÍ RECEPTU NA DRŠTKOVOU POLÉVKU.MÁTE HEZKY JEDNODUŠE NAPSANÉ RECEPTY A POSTUPY.DĚLALA JSME POLÉVKU DNES POPRVÉ A I KDYŽ JÁ SAMA JI NEJÍM,TAK MANŽEL SI MOC POCHUTNAL A TO DÍKY VÁM.URČITĚ ZASE NĚCO VYSKOUŠÍM,PROTOŽE NAKRMIT 5TI ČLENNOU RODINU ,TO DÁ HODNĚ PRÁCE A HLAVNĚ,POŘÁD HLEDÁM NĚCO NOVÉHO,CO UVAŘÍM,NEBO UPEČU.JĚŠTĚ JEDNOU VELKÉ DÍK
Anetko! Ty nemáš caps lock ?
Vloženo: Pá, 09/04/2010 - 01:39; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Anetko! Ty nemáš caps lock ? jestli ano tak proč ho nepoužíváš?Velká písmena nedělají velkeho myslitele,ale malého blbce! A to doufám nejsi,z pozdravem Zdeněk.
Zdenku, proč řešíte velké
Vloženo: St, 16/06/2010 - 16:19; autor: maruška (bez ověření)Zdenku, proč řešíte velké .malé písmo a uděláte z člověka debila ? Myslím ,.že se to nehodí na vaše stránky !!!!!. Já taky ráda píšu velkým písmem !!! A víte proč? Protože na to líp vidím!!! .NÓÓÓO- sto lidí sto chutí a nejen v jídle.!!!!
velká / malá písmena
Vloženo: Ne, 11/04/2010 - 15:08; autor: janaS. (bez ověření)Já taky nechápu, proč se tu řeší písmena, snad je to tady o receptech a vaření. Já vidím taky chyby, tak nechápu, proč Zdeněk poučuje.
Caps Lock
Vloženo: Pá, 09/04/2010 - 10:30; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Zdeňku!
Pokud chceš machrovat nad Anetkou, tak se zamysli nejdříve nad sebou samým.
V Tvém příspěvku jsem napočítal chyb, že se mi nevejdou na prsty obou rukou.
Neomlouvá Tě ani to, že jsi to psal po půlnoci. T16akže i s nadpisem to máš za 13 chyb.
S pozdravem Mirek.
Dobrý den Anetko, děkuji za
Vloženo: Út, 16/02/2010 - 10:32; autor: IvanaDobrý den Anetko, děkuji za pochvalu. Tak to je mě jasné, že je tonáročné vařit pro pět strávníků. mě už jeden odpadl a tak vařím pro čtyři
přeji hezký den. Ivana M
skvělé recepty
Vloženo: Po, 25/01/2010 - 11:32; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dnes mi přišel odkaz na uvedené recepty, tak už v tom od rána lítám. Musím pochválit, vše srozumitelně napsané, paní na videu je moc šikovná. Jsem jen laik, který se snaží občas rodině něco uvařit a tak se mi tato kuchařka moc líbí. Též komentáře a rady dalších kuchtíků jsou skvělé !
Děkuji Robert
Dobrý den Roberte, za chvíli
Vloženo: Po, 25/01/2010 - 14:46; autor: IvanaDobrý den Roberte, za chvíli to půjde samo, ale přesto držím palce
Ivana M
mrkev
Vloženo: Čt, 03/12/2009 - 13:35; autor: Jarda (bez ověření)Dávám do ni na kousky nakrájenou mrkev , zjemí a ozdodí.
Poslat nový komentář