Houbový kuba +video
30 dkg trhaných krupek, /lámanky, nebo krupek č.3, nebo co máte rádi/, sůl podle chuti, kmín 1/2 lžičky, trochu pepře, 3 stroužky česneku, 3 vrchovaté lžíce sádla, 2 lžičky majoránky, 5 dkg sušených hub, 1 cibule.
Krupky uvaříme v osolené vodě do měkka.
Houby, které máme namočené od druhého dne /nebo alespoň 2 hod./ dáme na sádlo na kterém už máme zpěněnou cibulku, osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme 15 minut. Nakonec š´távu vydusíme.
Uvařené krupky propláchneme, smícháme s houbovou směsí, přidáme rozmačkaný česnek a majoránku. Zamícháme a popřípadě dochutíme.
Dáme do trouby na 180 st. zapéct na 30 minut.
Já to peču ve skleněném pekáčku a ten nevymazávám, protože už je v těch kroupách dost sádla.
.
.
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (8 hlasů, průměr: 3.5 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
13 Prosinec 2007 v 16.26
Pocházim ze Šumavy a přezto kubu neznám, ne že by se tam nevařil, ale můj otec kroupy nemusel a tak to maminka nevařila. Já znám houbovec ten jsme dělávali. Ale teď jsem tak naladěná, že si ho snad musim tento týden uvařit. Zhlédla jsem všechny nový videa a nevim co vyhraje dřív, halušky mám taky ráda. Já dělávám taky chlupatý knedlíky a do těch dávám třeba i tvaroh, nebo housky nakrájený. To mě naučila kolegině v práci, ona byla němka a tam všechnu vodu z brambor lisovali pryč a dávali mléko a pak zůstaly bílý, ty mám moc ráda.
13 Prosinec 2007 v 17.07
Něco si určitě udělejte. Doma vyžadují kubu i během roku, nejenom na Vánoce a halušky musím udělat vždy na 2 dny, což je pro mě výhodné.
15 Prosinec 2007 v 16.12
Tak jsem dneska dělala toho kubu. Je to dobrý, občas si to určitě budu dělat, je to zas něco jiného než houbovec. Dělala jsem ho z krup a aby to nebylo moc kroupovatý, tak jsem tam přidala trochu lámanky pohanky a trošku drcenýho kmínu a vegetu polévkovou. Když jsem to jedla tak jsem dostala chuť na jelito, ono s těma kroupama to úplně evokuje a navíc já mám jelita ráda. Díky.
15 Prosinec 2007 v 20.53
To jsem ráda,že se Vám to povedlo.
23 Prosinec 2007 v 9.54
nasi rodine to moc nejelo manzel to snedl ale deti ne rikali mami to blembas lepsi kure .
23 Prosinec 2007 v 11.18
Tak samozřejmě každý to rád nemá. Nám to chutná, ale když jim dám vybrat maso nebo kubu, tak si dají maso. Jinak hezké svátky
8 Leden 2008 v 11.26
Bylo to to nej,co jsem kdy v životě jedla.Už nikdy!
8 Leden 2008 v 12.36
Ahoj někdo ????. U nás to jedno dítě a manžel jí a jedno dítě ne. To je pokrm, který vařili dříve. Samozřejmě každému všechno nechutná , tak snad příště to bude lepší. Ivana
8 Leden 2008 v 21.04
ahoj mne to moc chutnalo a nasi rodine taky nevedi co je dobre na morave to delaji casto kdyz jsou vanoce mam tam maminku a ta dela tuhle tu dobrutku.deti si to nemohli vynachvalit.
9 Leden 2008 v 7.50
Tak to jsem ráda, já už myslela, že máme nějaké ujeté chutě.
16 Únor 2008 v 12.22
Ahoj Ivanko, dnes jsem udělala “Kubu” a moc nám to chutnalo. Manžel, který je jinak masojedlík, si dokonce k mému překvapení přidal. I já jsem si pošmákla. Zítra udělám dle tvého receptu krkovičku v těstíčku s moravankou, určitě to bude taky moc dobré. Zdravím Věra
16 Únor 2008 v 13.39
Věrko, nechte si chutnat a ta krkovička je výborná. Já jí dělám víc a doma si večer krájí studenou a k tomu chleba s hořticí a okurkou.hezký víkend přeje Ivana