Kuřecí játra se šťávičkou +video
-1/2 kg kuřecích jater
-2 malé cibule
-1/2 lžičky soli
-1/4 lžičky pepře
-2 lžíce ostrého kečupu
-1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžička worcestru
- 1 lžička sladké papriky
- 2 žloutky
- 1 lžička solamylu s trochou vody na zahuštění
- 3 lžíce oleje na orestování jater
-1,5 - 2,5 dl vody podle toho kolik chcete mít šťávy
Játra nakrájíme na kousky cca 1,5×1,5 cm, cibuli nakrájíme na plátky a orestujeme na pánvi (nesolené). Když jsou játra téměř hotová přidáme marinádu, kterou jsme si udělali smícháním soli, pepře, kečupu, sojovky, worcestru, papriky a žloutků. Zalijeme vodou, krátce povaříme a zahustíme solamylem.
Podáváme s rýží, nebo s hranolky. Myslela jsem, že budu mít jídlo pro čtyři, ale ani náhodou, ale tři se najedí pohodlně.
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (13 hlasů, průměr: 4 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
4 Duben 2008 v 8.49
Paní Ivano, na tento váš recept jsem se těšila, zrovna dnes chci dělat játra, dělám je vždycky klasicky dušená, ale tahle asi budou pikantnější. Doufám, že se mi povedou a že budou chutnat. Děkuji za vaše recepty a zároveň musím pochválit vašeho syna, ta videa jsou úžasná!
16 Duben 2008 v 20.57
Všechny zdravím a paní Ivanku bych chtěla pochválit za perfektní a dobře podané recepty. Není nad to, když si člověk může prohlédnout, jak se co dělá. Dneska jsem vyzkoušela tento recept a byl fakt vynikající všem doporučuji. Teď se chystám zkusít palačinky se špenátem.
16 Duben 2008 v 21.16
Dobrý večer Lucie, díky za pochvalu a nechte si chutnat až budete papkat palačinky. Dobrou noc Vám přeje Ivana
19 Duben 2008 v 21.11
Dnes jsem dělala k obědu!Vynikající!Ta šťávička,super!!!
Díky za Vaše skvělé recepty!!!Teď jsem se dívala na ten recept
na krabí tyčinky s paprikama.Taky to vypadá dobře!Zase mám inspiraci na něco nového!!!Jste Ivanko prostě úžasná!Díky i Vašemu synovi,který to točí úžasně!Taky Vás doporučuji svým
kamarádkám.Mějte se krásně,a zase se těším na nové recepty!!!
Věrka
20 Duben 2008 v 7.56
Díky, jenom upřesnění já mám v kuchyni instalovanou kameru a různě si jí přendavám, potom to sestříhám do DVD a syn to video dá na net. A myslím, že právě bez těch videí by to bylo obyčejné. Ivana
3 Květen 2008 v 22.24
Dobrý den paní Ivano, jsem začínající samouk co se vaření týče, na vaše stránky jsem čistě náhodou dnes večer narazila a jsem nadšená…hned jsem si vybrala pár receptů,které v nejbližší době vyzkouším! Vaše videa mi určitě moc pomůžou, je to výborný nápad, který určitě ocení spousta holek jako já, které se musí učit vařit samy. Kamarádky a kolegyně z práce sice radí, ale občas se nezadaří uplně jak by mělo…ještě jednou moc děkuju. Držte mi palce prosím. Verča
4 Květen 2008 v 14.28
Ahoj Ivo, taky jsem dneska vařila. Jen nešly stránky, tak jsem to trochu pomotala, ale většinu ingrediencí jsem si pamatovala. Místo pepře jsem dala moje oblíbené chilli a česnek. Myslela jsem, že tam přijde, ale tím jsem nic nepokazila i tak to bylo to suprové. K tomu jsem si poprvé v životě dala kus kus a nemělo to chybu. Ne, že bych ho musela mít každý den, ale byla jsem překvapená rychlou přípravou a i chutí. Ten kus kus jsem si dochutila podle svého, aby to nebylo nějaké mdlé, a jak říkám, bylo překvapení. Tento týden chci zkusit něco od ťamanů, tak jestli se mi to povede, tak to sem vrazím.Zdravím, Jana H.
4 Květen 2008 v 21.29
Ahoj Jani,já jsem na mrtvici. Něco zlepšovali na webhostingu kde máme stránky a už to mělo jít dopoledne a ono nic. Dobrou noc přeje Ivana
5 Červenec 2008 v 12.22
Ivanko, prosím vás, jak poznám, že je to orestované? Já sama játra nejím a představa že bych to ochutnala…….brrr. nebo jak dlouho se to asi restuje?
Moc děkuji
5 Červenec 2008 v 13.18
Doufám, že nepíši s křížkem po funuse To orestování znamená, že ty játra už nebudou z vrchu vypadat jako syrová.Já bych tak řekla tři minutky, ale kdyby se začala cibulka a játra připalovat dřív, tak tam hned nalijte tu vodu. Ještě to povařte asi pšt minut a to už musí být hotové. Ty kuřecí jsou brzy měkké.
Lucko tak to by jste padla, protože jednou na zabíjačce jsme jedli syrová, osolená, vepřová játra.
Tak ať se zadaří. Ivana