Masové placičky na cibuli +video
-50 dkg mletého masa
-20 dkg uzené mleté krkovičky
-1 stará houska
-5 středně velkých cibulí
-3 vrchovaté lžíce sádla (i více, podle toho kolik sádla sa se vypeče z masa)
-3 rajská jablíčka
-4 lžíce hladké mouky
-4 stroužky česneku
-sůl podle chuti
-1/4 lžičky kmínu
-2 vejce
-1 dl vody na podlití
-hladká mouka podle potřeby na obalení placiček
Pekáček vymažeme sádlem, přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli a rajčata.
Housku namočíme do studené vody a až se nasákne, tak jí pořádně vymáčkneme a dáme do mísy. Do mísy přidáme maso, česnek, kmín, sůl, vejce, mouku a pořádně zpracujeme.
Tvoříme placičky, které obalíme v mouce a dáme do pekáčku. Podlijeme vodou a pečeme odkryté. Během pečení placičky obrátíme a dopečeme.
Podáváme s bramborem
4 - 5 porcí
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (9 hlasů, průměr: 3.89 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
18 Červenec 2008 v 7.57
máte krásnou stránku.je mi 13 let a s vařením sem začala nedávno.proto mi mamka ukázala tuhle senzační stránku.myslím že to je dobrý nápad s tím videem.Jak ten postup mám napsaný tak si stoho moc nepamatuji ale s videem to zvládám v pohodě.moc vám děkuji za recepty……
18 Červenec 2008 v 8.48
Ahoj Patricie, dovolím si ti tykat. Je to opravdu úžasné, když tak takhle mladá dívka se učí vařit. Držím moc palce a přeji Ti hezké prázdniny. Ivana
18 Červenec 2008 v 9.51
Aho Ivanko,vypadá to nádherně.Tak mě to nalákalo,že půjdu koupit mleté a zítra to zkusím.Sice jsem chtěla dělat rajskou omáčku s hovězím,ale zkusím zas něco od tebe.Vždyť na tu rajskou dojde později.Zatím se měj hezky.Věruše
18 Červenec 2008 v 10.53
Věruško já zítra nevařím, protože odjíždím za dětmi a přijedeme až v neděli. Zdraví Ivana
18 Červenec 2008 v 11.29
Ahojky Ivčo od rána přemýšlím co tý mojí bandě tady uvařím a zapnu počítač a je to.Ty placičky jsou senza nápad!!Už rozmražuju masíko.díky za super nápad,pa pa Jířa.
18 Červenec 2008 v 11.30
PS:Ještě že tě máme :-))Jířa.
18 Červenec 2008 v 12.59
Ivanko, taky něco takového chci udělat. U nás je dneska pod mraky, do 12 hodin jsem byla na zahrádce, okopávala jsem kytky a střihala odkvetlý a ve 12 začalo trošku pršet. Tak jsem to nedodělala, ale už zase neprší, jen se to mračí. Já tě přeju, aby na jihu nepršelo a aby sis natrhala trochu borůvek a brusinek a při tom bys mohla ještě narazit na nějakou houbu. A určitě tam přijedeš nafasovaná zásobičkou baštiček, jako nějaká teta z Moravy. Tam pojedeš nafasovaná dobrotama a spátky snad, nafasovaná borůvkami a brusinkami a houbami. Mohla byses tam poohlídnout taky po medu. To tě hezky navádim, co. Tak ať se tě líbí. Věrka.
18 Červenec 2008 v 13.47
Ahoj Ivanko,včera jsem se k počítači nedostala a tak jsem se
šla mrknout dnes protože odjíždím na týden pryč tak abych
neměla absťák.Jsem nadšená tímto receptem.Hned jak s vrátím
tak to udělám.Máme rádi karbošky ale tím že jsou smažené,tak
je nechci tak často dělat.Díky za nový recept.Já jdu udělat
tu tvou vaječnou tláču doufám že se mi povede.Taky ještě upeču
nějakou rychlou buchtu a večer se musím sbalit.Tak si užij
víkendu a buď úspěšná při sběru borůvek a jiných lesních plodů.
ahojky JanaP
18 Červenec 2008 v 14.11
Ahojky koleginky kuchařinky právě jsem dovařila placičky.Budu hrubá ale holky je to ,,žraso”.Já jsem to ale dělala na 2krát pul s rajčaty a pul s paprikama protože tatka nejí rajčata vůbec a můj mužskej je nejí dušený.Doporučuju výborný!!!!
18 Červenec 2008 v 14.17
Ahoj Věrko, to máš pravdu jedu nafasovaná, jako kdyby tam nebylo co jíst. No holt to jsou ty maminky.
Jani, tak si moc hezky užij týden (doufám klidu) a hlavně taky trochu hezké počasí.
Já jsem byla nakupovat a v rámci urychlení jsem jela na motorce. V Praze mě chytil takový lijavec a nikde místečko na schování, že jsem měla mokré i kalhotky, co vám mám líčit. Copak o to už suším, ale já nerada jezdím na mokru.
Všem přeji hezký víkend. Já se sem zítra ráno než pojedu prač ještě kouknu. Ivana
18 Červenec 2008 v 14.51
Ivanko,tak si ten víkend pěkně užij.Je potřeba čas od času vysadit a vymanit se z těch denních všedních starostí.Člověk přijde na jiné myšlenky,odpočine si a nabere nové síly.Doufám,že až dorazíš,že se zas na stránkách objeví něco dobrého.Třeba zrovna nějaká dobrůtka z těch míst kam jedeš.Každý kraj má své specialitky a tradiční jídla,která jinde člověk ani nezná.Ať se ti daří při sběru borůvek a dalších dobrůtek.U nás borůvky prodávají 1 litr už za 120,-Kč.Že by to bylo tou horskou přirážkou?Loni to bylo ještě za 90,-Kč.No jo,co dneska není dražší,že.Měj se tam hezky.Zdraví Věruše
18 Červenec 2008 v 17.07
Věruško, tak to je hodně velká vysok. přirážka. To i v Praze jsou levnější. Ivana
18 Červenec 2008 v 17.26
Ivo, já jen krátce, šťastnou cestu a ve zdraví se vraťte. Tak se to říká v naší rodině. Ty placičky by šly udělat i v římském hrnci, kdy se vynechá tuk.To jen pro ty, které drží tajli. Děvčata já poslední dobou nemohu sekanou. Pálí mě po ní žáha. Vůbec nevím, čím to může být. Jestli česnekem, protože já nedávám česnek, ale česnekovou pastu a pak jen opatrně solím, někdy už vůbec ne. Nebo majoránkou, protože ani bramboračku moc nemůžu. Do nedávna jsem ji mohla jíst a nic mi po ní nebylo, ale teď mě to zlobí. Docela bych to ráda zkusila, ale nevím…
18 Červenec 2008 v 19.31
Výborný recept zařadím do repertoáru,Ivo krásný víkend píšou že začaly růst houby tak ať máš dobrý úlovek.
18 Červenec 2008 v 19.49
Maruško, to se ještě neví, jestli mě děti pustí. Já jsem minulý rok zabloudila a objevila jsem se za pět hodin někde strašně daleko od místa kde jsem do lesa vstoupila.A to můžu být ráda, že jsem z toho lesa někde vylezla.Došla jsem k nějaké zastávce autobusu a zavolala jsem klukovi a ten pro mě přijel. Byla jsem strašně poškrábaná jak jsem prolézala roští a to ti můžu říct, měla velké bobky. Ale košík s houbami jsem nepustila.
To víš, že to mám stále na talíři a asi dlouho budu mít. Ivana
18 Červenec 2008 v 20.14
Ivanko, to jsi asi takový nvigátor jako já, to jsem ráda, že nejsem sama. To jsme jednou projížděli Vodňany a byla tam objížďka a já jsem jako Jihočech, který to tam trochu zná, navigovala a co myslíš, vyjeli jsme u nějakých garáží. Měla jsem to na talíři věčně. V lese kde to neznám nikdy nejdu daleko, tam se orientovat neumím vůbec. Věrka.
18 Červenec 2008 v 20.31
Věruš,asi před deseti lety mě a dceru vzali známí na houby a sraz byl v pět u hájenky. Po čtvrdté hodině jsem řekla, že půjdeme k autu. No a tak jsme se zamotaly, že jsem vyšly ve vesnici úplně bokem. A to se začalo už stmívat a dělal se vítr a já byla z toho hotová. Ti známí tam samozřejmě nebyli. Bodejť by jo, když bylo skoro půl sedmé. Tak jsme se jaly jít pěšky domů, no nedalo jim to a vrátili se. Od té doby ten známý říkal, s Hamalkou už nikdy a když tak čtyři klubíčka s sebou nebo vysílačku. V té době ještě ani mobily nebyly. Jo, pár hub jsme našly.
Ahojky Jana H.
18 Červenec 2008 v 21.18
Jani H,tyhle potíže, mívám taky.Jeden známí mi poradil, místo majoránky dávat oregáno. Je to docela v pohodě.Občas piju tekutou aktiviji tak týden.To taky funguje.To je asi jedna z raklam ,která není falešná.A nebo čistej fernet na trávení.Já pozoruju ,že mě to prápí většinou z jara,a potom když zrajou švestky.A ty jsou taky dobré na travení v tekutém stavu.To jsem pěkná ožrala co? Božena
19 Červenec 2008 v 10.21
Ahoj Boženko, dík za radu, já to tedy zkusím. Ale jinak ,tvrdý alkohol nepiju od určité doby :-(, ale to jsem byla ještě mladá, ale nemůžu to pít do teď. Jinak mám žaludek, alespoň doufám, v pořádku. To jen někdy mě to zazlobí. Když je nejhůř tak si vezmu sodu a je po pálení. Hlavně, že to není moc často. Měj se Jana H.
19 Červenec 2008 v 13.48
Ahojky Jani tady Jířa já mám zaručeně ozkoušený recept na pálení žáhy.Když jsem čekala první dceru pálila mě žáha denně a dostala jsem od známé namleté skořápky.Ale uplně na prášek!!dáš si lžičku a za chvilinku je po pálení.Melou se na mlýnku na mák to jsou zaručeně na prášek.Je to vlastně vápník v čisté podobě a i prevence osteoporozy.Zatím pa pa Jířa.
19 Červenec 2008 v 19.19
Ahojky já mám navigaci sice dobrou ale zase nic nenajdu,protože mám na pravé oko 5 dioptrií ma dálku.Jinak houby miluju v jakékoliv úpravě.Na žáhu beru sodu dikarbonu ve skořápkách by mohla být salmoneloza tak nevím Maruška
19 Červenec 2008 v 20.35
Ahoj Boženko,musím ti napsat,jak se máš.Já jsem psala akorát Ivče o houbách.Byli jsme už třikrát a pokaždé něco našli,tak mám v mrazáku,řízky i něco málo na sušení.Nic moc velkého ale ještě snad budou.Jak to vypadá tam u Vás?Já se těším na bezinky,dělám likér stejný jako Ivanka.Je dobrý,když jsou dlouhé zimní večery,znáš to??Tak zatím pa pa Bobča
19 Červenec 2008 v 20.47
Děvčata všem moc děkuji, to pálení je u mne jen zřídka, ale vypozorovala jsem, že po sekaný, to hlavně.Jinak mám zažívání dobrý.
a je to na mě vidět.Když už je jó moc zle, tak ta soda zabere, sice žádná dobrůtka, ale pomůže to. Pěkný večer. Jana H.
19 Červenec 2008 v 22.49
Ahojky Bobino,dostala jsem se na PC až nyní . Byli jsme u bráchy ve Strakonicích.Bylo pěkně ,a práce není všechno. Unás nebude nikdy hotovo.Na houbách jsem eště nebyla ,tady bylo sucho a ta prška co byla ,to je pořád eště málo.Strýc byl přinesl pár hříbků,a říkal že je to dost červavý.Já si taky počkám ,až porostou v lese,on chodí po hrázích.Kdysi dávno jsem taky likér dělávala,ani nevím kde mám recept.Bezinek bude dost,pokud je neoberou brabčáci.Skusím ten od Ivanky.Ona má všechny ty recepty udělaný na míru a to mi vyhovuje nedají moc velkou práci.Zdraví Božka
20 Červenec 2008 v 16.28
Děvčata hlásím stav hub v Jižních Čechám u trhových Svinů. Pár babek a velmi řídce hříbek. Jak bych tak řekla nic moc.Dcera psala co je brusinek, ale ona je viděla jenom zvrchu a oni jsou jinak nezralé. No alespoň jsem si odpočinula.
Všichni se mějte. Zdraví Ivana
20 Červenec 2008 v 17.17
Ahoj Ivanko,ten tábor ,kam jezdíž za dětičkama ,je od nás 25km.Na brusinky je eště brzo,eště tak za týden ,a to musí být pěkně. Před chvilkou přileli mladí ,a dovezli na smeženici. Ono bydlí v Horní Stropnici. Dojeli na Hojnou a Dobrou Vodu,
tam se začaly bouby ukazovat . Musí se do hor. I lišky přinesli.Příště až pojedeš,tak si dáme sraz ve Svinech na kávičku.Moc zdraví Božena
20 Červenec 2008 v 19.35
Ahojky děvčata tady Jířa tak zítra jdu na zkušenou do tý pekárny do Rolla.Nástup mám ve 4.50 tak na mě myslete a držte mi pěstičky at mi to jde a vezmou mě.Odpoledne vám napíšu jak bylo a jak jsem to zvládla ju?Zatím pa pa Jířa.
20 Červenec 2008 v 19.42
Ahoj Jířo my se ještě neznáme ale také Vám přeji aby se Vám práce líbila.Zdena
20 Červenec 2008 v 19.56
Ahoj Jířo, moc, moc držím palce a určitě napiš. Ivana
20 Červenec 2008 v 20.19
Tak Jiřinko, ať to vyjde a hlavně ať se tě práce daří a jde od ruky, to bude polovina úspěchu.
Ivanko, jestli byly ty brusinky už probělaný, ne úplně zelený, tak sis je mohla natrhat, oni do pár dnů dojdou. My jsme to tak doma taky dělali. Maminka je nasypala do pekáče, toho nejdelšího a do týdne byly zralý a mohly se zavařit. Ale to nevadí, hlavně že ses vrátila v pořádku a odpočinula sis. Věrka.
20 Červenec 2008 v 20.55
Jířo a já ti hlavně přeju, když tě vezmou, aby tě práce moc bavila, myslím, že i na tom záleží. Ať se zadaří. Jana H.
21 Červenec 2008 v 8.33
Ivanko jako vždy supr všem to moc chutnalo děkuju
21 Červenec 2008 v 10.12
Ahojky Majo, to je skvělé že máte u vás stejné chutě. Ivana
21 Červenec 2008 v 10.37
Ivanko to máme ale ty kyla jdou neustále nahoru podle tebe se opravdu moc dobře vaří doporučuju tyto stránky všem kamarádkám a ty jsou velice spokojené taky přeju Ti hezky den ahoj Maja
21 Červenec 2008 v 14.36
Majo, to taky řeším a nakonec jsme s děvčaty usoudily, hlavně zdraví. Já se ale budu trochu brzdit, protože jsem si některý večer připadala, jako když si začínám dělat zásoby na zimu. Taky ti přeji hezký den. Ivana
23 Červenec 2008 v 13.48
Ivanko, můžu se zeptat, jestli to mleté maso používáš míchané jako vepřové s hovězím?
23 Červenec 2008 v 17.37
Helenko no jasně je to smíchané a ještě s tím uzeným to je dobrá chuť a večer když zbyde si to dáme s hořčicí. Ivana
25 Červenec 2008 v 16.35
Pani Ivanko dneska jsem dělala masové placičky na cibuli.Je to výborné.Přemýšlela jsem co stále vařit.Nedávno jsem našla tyto stránky a je tu mnoho receptů tak mám hned inspiraci.Moc Vam zaně děkuji a budu zkoušet dál.Ivana
25 Červenec 2008 v 16.58
Ahojky jmenovkyně Ivanko, někdy opravdu stačí inspirace. Člověk třeba zjistí, že to už dlouho nedělal a je to. A ve zkoušení držím palce. Povést by se to mělo určitě, ale jde o to, jestli máte stejné chutě, jako u nás doma. Přeji hezký den. Ivana
26 Červenec 2008 v 21.27
Dobrý večer, paní Ivanko. Tento týden jsem poprvé zabloudila na vaše stránky a můžu říct, že jsou bezkonkurenční. Vařím často, vlastně denně a už kolikrát nevím, co bych měla udělat, aby byla nějaká změna. Ve středu jsem zkusila Košumberské rohlíčky a dnes jsme měli k obědu placičky na cibuli. A musím vám říci, že měly oba pokrmy velký úspěch. Synové i maminka řekli : To může být častěji. Takže ode mě díky vám. Vždyť co může kuchařku víc potěšit než to, když všem chutná. Mám také pár výborných rodinných receptů. Když budete mít zájem, podělím se o ně. Mějte se hezky, neshledanou, Jiřina.
26 Červenec 2008 v 21.56
Dobrý večer paní jiřinko, Chvála mě moc těší a mám z ní radost. Mám tady otevřené fórum, kde určitě nejenom já ráda přivítám nějaký Váš recept a klidně i s fotkou. Syn pro nás taky ve fóru otevřel pokec, kde s děvčaty diskutujeme o různých věcech. Těším se na recepty, nebo že se k nám připojíte. hezký večer přeje Ivana
23 Srpen 2008 v 8.47
moc vam dekuji ze tady mate stranku z video recepty je to super casto se na ne divam a tesim se na nove mejte se hezky
23 Srpen 2008 v 11.46
Ahojky Ivono, taky zdravím a receptíky budou určitě přibývat. Ivana M
28 Srpen 2008 v 14.34
Tak dneska jsem udělala placičky, jen nemám mlýnek na maso tak jsem tam místo mleté krkovičky nakrájela slaninu na kostičky. Bylo to moc dobré. Zbaštil to i syn který nejí rajčata. Doufám že to večer ocení i manžel.
28 Srpen 2008 v 19.45
Ahojky Kamilko, tak držím palce. Ivana