Videokuchařka s vyzkoušenými recepty
Houbové housky +video
-25 dkg hladké mouky
-125 ml vody
- 3/4 až 1 lžička soli
-40 ml oleje
-1 vejce (půl do těsta a půl na pomazání)
-sušené droždí (každý sáček je na jiné množství mouky, tak si to vypočítejte)
-1/4 lžičky cukru
-15 dkg tvrdších hub
-mouka na podsypání
Mouku smícháme se sušeným droždím (každý sáček je na jiné množství mouky a je to tam napsáno, tak si to sami spočítejte, kolik je potřeba dát na 25 dkg mouky), přidáme ostatní suroviny mimo hub, dobře zpracujeme a necháme vykynout.
Dovykynutého těsta zapracujeme nahrubo nastrouhané houby (můžou to být klidně jenom hlavičky hub). při zpracování si klidně těsto podsypáváme moukou.
Těsto rozdělíme na šest dílů. Každý dílek si rozdělíme ještě na tři díly a z každého vyválíme hada dlouhého asi 15-17 cm. Spleteme a dáme na plech s pečícím papírem. Na lechu necháme ještě asi 20 minut dokynout, pak housky pomažeme vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme asi 15 minut.
Tyhle housky samozřejmě nejsou určeny k dlouhému SKLADOVÁNí. Je to dobré je upéct a zkonzumovat.
Fotogalerie
Doporučte recept:
Mražené houby?
Vloženo: Pá, 05/08/2011 - 19:23; autor: Markéta F (bez ověření)Dobrý večer Ivanko,
na mražáku mám houby podušené na kmínu, co myslíte, mohla bych je po rozmražení použít místo těch čerstvých? Nebo by to tam mohlo udělat paseku? Případně jestli ano, tak mám tam přidat stejné množství či ubrat? Jsou to samozřejmě větší kousky, ale já bych je ještě pokrájela.
Díky a pěkný pátek, víkend a další dny
Markétko zdravím, já bych do
Vloženo: Pá, 05/08/2011 - 21:18; autor: IvanaMarkétko zdravím, já bych do toho nešla. když se rozmrazí tak jsou vodnatější a na tohle jsou porřeba tvrdé houby
Taky přeji hezký víkend. Ivana M
Děkuju
Vloženo: Pá, 05/08/2011 - 21:34; autor: Markéta F (bez ověření)Děkuju
Housky houbový sou na nic
Vloženo: Pá, 13/11/2009 - 13:47; autor: blanka f (bez ověření)Housky houbový sou na nic nejim houby tak nemuzu housky.Nebavi me se s timpatlat. cuz
Dobrý den Hani, já jsem
Vloženo: St, 23/09/2009 - 17:25; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Hani, já jsem kolikrát to čerstvé droždí v tom těstu prostě cítila a taky někdy když jsem potřebovala něco upéct, zrovna čerstvé nebylo po ruce. Se sušeným jsem maximálně spokojená. Zatím se mě nestalo, že by nevykynulo. Plus je také, že se nemusí dělat kvásek.
Ivana M
Zdravím
Dobrý den Ivanko, děkuji Vám
Vloženo: St, 23/09/2009 - 11:55; autor: Hana (bez ověření)Dobrý den Ivanko,
děkuji Vám za skvělé recepty. Velmi často si prohlížím Vaše stránky
a hledám stále nové inspirace.
Mám ale jeden dotaz. Proč používáte spíše sušené droždí, než čerstvé?
Děkuji za odpověď.
Z Plzně ne :-) Mamka je z
Vloženo: St, 24/09/2008 - 11:21; autor: Ladie (bez ověření)Z Plzně ne
Mamka je z Opavy a já z Prahy.
Zdravím Ladii, tak to se
Vloženo: Út, 23/09/2008 - 14:35; autor: Dášenka (bez ověření)Zdravím Ladii,
tak to se nedivím, že jsem si jako jméno musela dát "Dášenka", protože mi na vše co jsem dávala psalo obsazené. A ještě řekněte, že jste od Plzně.
Mějte se Dáša B.
Dáša B. Tak to jsme tady 3 s
Vloženo: Út, 23/09/2008 - 11:43; autor: Ladie (bez ověření)Dáša B. Tak to jsme tady 3 s tímhle jménem
Ahoj Libuško, to víš že by
Vloženo: Po, 22/09/2008 - 19:36; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Libuško, to víš že by tam taky šel. Ivana M
Ahoj Ivo, není potřeba k
Vloženo: Po, 22/09/2008 - 17:25; autor: Líba (bez ověření)Ahoj Ivo, není potřeba k houbám přidat třeba kmín? Jinak vypadají ukázkově. Chutnají od pohledu.
Ahojky Dášo, tyhle housky se
Vloženo: Po, 22/09/2008 - 14:35; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Dášo, tyhle housky se dají dělat i bez hub a fakt jsou hned snědené. To zkuste. Zdraví Ivana M
Ahoj Ivanko, tedy vy jste
Vloženo: Po, 22/09/2008 - 13:15; autor: Dášenka (bez ověření)Ahoj Ivanko,
tedy vy jste nadšenec, sypete jedno video za druhým. Ty rohlíčky určitě vyzkouším k "hutné polévce" jak já říkám polévce,kterou dávám samotnou k obědu, např. gulášová, se budoul nádherně hodit.
Děkuji za nápady Dáša B.
Poslat nový komentář