Hrachová polévka +videorecept
-15 dkg hrachu
-10 dkg anglické slaniny
-1 středně velká cibule
-1 kostička zeleninového bujónu
-1 až 2 stroužky česneku
-sůl a voda podle potřeby
Hrách si namočíme přes noc do vlažné vody. Druhý den ho propláchneme, přidáme 3/4 l vody, bujón, lisovaný česnek a anglickou s cibulkou, kterou jsme zesklovatěli. Osolíme a vaříme doměkka.
Během vaření můžeme vodu přidávat. Než hrách změkne, tak si rozmyslíme jestli rozmichujeme všechno, nebo jenom polovinu. Podle hustoty přidáme také vodu a dochutíme.

Fotogalerie
Doporučte recept:
Kategorie:






Výborné polévky.
Vloženo: Po, 06/02/2012 - 15:45; autor: Milan (bez ověření)Vážená paní Ivanko.I když je moje žena výborná kuchařka tak hrachovou,fazolovou a gulášovou polévku vařím podle Vašeho receptu já a celá rodina si je nemůže vynachválit.Díky za Vaše recepty a těmi rypáky se nenechte znechutit.
Dobrý den pane Milane, tak to
Vloženo: Po, 06/02/2012 - 16:36; autor: IvanaDobrý den pane Milane, tak to díky moc za podporu
Přeji krásný den. Ivana M
vánoce
Vloženo: Čt, 29/12/2011 - 10:47; autor: Lucie (bez ověření)DObrý den, polévka dle Vašeho receptu byla u nás na Vánočním stole. moc díky za recepty, díky ním i já "umím" vařit ;o)
Dobrý den Lucie, tak se budu
Vloženo: Čt, 29/12/2011 - 16:10; autor: IvanaDobrý den Lucie, tak se budu těšit, že další receptíky budou následovat
Ivana M
Dobrý den
Vloženo: St, 03/08/2011 - 11:56; autor: Patrik (bez ověření)Dobrý den dekuju za tento fajny recept je mi 14 let ted du do 9. třídy a chu se dát na kuchařinu
tak zkouším ruzné recepty tenhle je opravdu vynikajicí pochutnali jsme si na tom všichni
dekuju moc 
Dobrý den Patriku, tak to Vám
Vloženo: St, 03/08/2011 - 17:06; autor: IvanaDobrý den Patriku, tak to Vám chválím tenhle obor
Dobrých kuchařů není nikdy dost. Takže ať Vám ten zájem ještě rok vydrží a dostanete se někam asi na střední školu nebo do učňáku. Ivana M
Absolutne nechapu to mnozstvi
Vloženo: Ne, 29/05/2011 - 03:51; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Absolutne nechapu to mnozstvi negativnich komentaru. Na netu je tolik stranek o vareni, ze si kazdy muze vybrat co mu vyhovuje. Ja jsem se jako naprosta zacatecnice naucila podle pani Ivany varit tak skvele, ze si cela rodina vytvorila zavislost. A to ziju v Australii a mam problemy se shanenim surovin. O medovniku podle jejiho receptu uz tady ve meste koluji legendy. Takze jen tak dal.
Také nechápu tolik
Vloženo: Po, 07/11/2011 - 21:58; autor: manakro (bez ověření)Také nechápu tolik negativních reakcí některých čtenářů. Je zde spousta receptů. Některé mi vyhovují, jiné mne nezaujaly. Je to stejné jako v klasické vázané kuchařce. Tak proč se stále do někoho "navážet". Recepty beru jako inspiraci a pokud se mi něco nelíbí či nevyhovuje, upravím si to prostě podle svého. Tato internetová adresa patří mezi moje oblíbené. Našla jsem zde spoustu bezvadných receptů a inspirace. Líbí se i kolegyním v práci a čerpá z ní i syn pro jeho příležitostné kuchtění na privátě:-))).
Vaše stránky se nám líbí, nenechte se odradit. Hodně štěstí a dalších receptíků. M:-)))
Děkuji za přání :) Ivana M
Vloženo: Po, 07/11/2011 - 22:33; autor: IvanaDěkuji za přání
:) Ivana M
Díky za podporu a zdravím k
Vloženo: Ne, 29/05/2011 - 07:41; autor: IvanaPolévka je výborná,jako
Vloženo: Út, 05/04/2011 - 14:43; autor: Věra (bez ověření)Polévka je výborná,jako všechno, co jsem zatím podle zdejších receptů uvařila.Ať si říká kdo chce, co chce!Já Vám paní Ivanko moc děkuji i za manžela,který se jen olizuje.
Dobrý večer paní Věrko,
Vloženo: Út, 05/04/2011 - 18:16; autor: IvanaDobrý večer paní Věrko, zdravím i manžela a díky za podporu
Ivana M
Vážený pane šéfkuchaři,
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 22:47; autor: Renata (bez ověření)Vážený pane šéfkuchaři, zapomínáte, že je vaření vaší profesí a věnujete se mu asi hlavně v pracovní době. My, obyčejní strávníci, vaříme až po návratu z práce jiné, nebo o víkendech, kdy chceme s rodinkou podniknout také něco jiného a ne prostát tento vzácný čas u plotny. Přesto se rádi u stolu scházíme a chutná nám.
A p.Monika? Jste určitě zručná hospodyňka, která zvládá vše profesionálně, ovšem to čuchtění? Dalo se to napsat jinak. Natočte video, jak se co dělá, vždyť je tu prostor i pro cizí nahrávky.
Krásný večer všem.
Kromě
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 21:17; autor: maruška (bez ověření)zeleninového bujonu zde nevidím žádnou náhražku ani polotovar!!!
Myslím,že asi nebudete žádný
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 21:10; autor: Jaruš (bez ověření)Myslím,že asi nebudete žádný dobrý kuchař,když si nevíte rady s tím,jak nahradit něco jinými surovinami a nebo dodělat to tak, aby to chutnalo vám.Tak nekritizujte a učte se,ještě máte do toho málo co povídat.Slušný člověk to tímto způsobem nesděluje.
Vážení rýpalové.Tento net
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 21:07; autor: Jaruš (bez ověření)Vážení rýpalové.Tento net není pro profíky,ale pro domácí vaření.Také pro toho pro koho jsou suroviny jejich peněženkám dostupné.Vím,že se nemůže nikdo zavděčit všem.Prosím zapomeňte na tento net a nechoďte sem.Nelíbí se vám,prosím odejděte rýpat jinam,díky.
Vážená paní Ivanko. To co
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 19:25; autor: Jaroslav (bez ověření)Vážená paní Ivanko. To co jste tady předvedla nemá s hrachovou polévkou nic společného. Možná by se to dalo nazvat hrachovou rychlokvaškou. Je vidět že o vaření a jeho základních postupech nic moc nevíte. Proto bych vám raději doporučil nedávat vaše recepty na net. Děláte tady hlavně ostudu sama sobě a ještě blbnete hlavu celému národu. J. Vaško. šéfkuchař penzionu Nový dvůr.
Vážený pane Jaroslave, jako s
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 19:42; autor: Monika (bez ověření)Vážený pane Jaroslave, jako s profesionálem s Vámi musím jenom souhlasit. Drtivá většina receptů na tomto webu není opravdové vaření, ale takové domácí "čuchtění". Ale spoustě lidí to tak bohužel vyhovuje a chtějí vařit rychlovky splácané z polotovarů. Je dobře, že jsou ještě poctiví kuchaři a přeji Vám hodně zdaru ve Vaší práci!
Jaroslave a Moniko,
Vloženo: Po, 10/01/2011 - 23:23; autor: Jana (bez ověření)nerozumím výrazům, které tu používáte. Polívku vařím podobně, navíc z předvařeného hrachu, přidávám majoránku a smetanu.
Sbírám recepty, tak vy oba napište (protože asi nenatočíte), jak tedy vy vaříte hrachovou polívku a z čeho ? Ať se taky přiučím, pokud to není vaše tajemství.
Ingredience: 1 litr kuřecího
Vloženo: Út, 11/01/2011 - 11:51; autor: Monika (bez ověření)Ingredience: 1 litr kuřecího vývaru, 1 kg čerstvého hřášku (v zimě může být i mražený), 2 střední cibule, 90 g másla, 500ml smetany (12%), špetka muškátového květu, sůl, pepř a opečený toastový chléb.
Postup: Cibuli orestujeme na másle, zalijeme vývarem, ochutíme a přivedeme k varu. Do vařícího vývaru nasypeme hrášek a vaříme cca 10 minut. Mezitím si opečeme krutony. Paveřenou polévku rozmixujeme dohladka a přecedíme přes hustý cedník. Přidáme smetanu a ještě dochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Krátce provaříme a je hotovo. Je to opravdu výborný a jemný.
polévka
Vloženo: Pá, 07/10/2011 - 15:57; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Ubohost opisovat slavné recepty
Vloženo: St, 05/10/2011 - 13:33; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Musím říct že ten kdo sem opsal tento recept je totálně ubohý, opsat to s kuchařky pana Polraicha je opravdu ubohost. A docela mě to mrzí chodím sem na rady dost často a sem s tímto vebem spokojen. On i pan Polraich jak jsme se dočetly opisuje recepty a vydává je za své. takže se vám není co divit vážená paní Moniko. Děkuji že tento veb tu je. S pozdravem.
Pani Monika, toto je recept
Vloženo: So, 06/08/2011 - 11:57; autor: Zuzana U. (bez ověření)Pani Monika,
toto je recept Zdenka Pohlreicha z knihy Prostreno bez servitku, vsak? (str. 50) Kym tu kritizujete niekoho, kto tu prezentuje svoj vlastny domaci recept, prosim, pridte s niecim vlastnym a chutnym. Pekny den prajem
Moniko,
Vloženo: Út, 11/01/2011 - 20:03; autor: Jana (bez ověření)píšu si recept, ale tohle je hrášková polévka, jestli se nepletu? Pokud myslíte ZELENÝ hrášek. Jinak hrách jako luštěnina - to je recept původní.
Dobrý den Moniko, říkáte že
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 19:59; autor: EkucharkaDobrý den Moniko,
Jako admin beru takovéto komentáře s nadhledem 
říkáte že drtivá většina receptů zde není opravdové vaření? Že to tak dobře víte. to jste je asi musela vidět? Kdybych měl stejný názor jako vy, tak bych zkouknul jedno video a už bych sem prostě nepřišel když to není profesionální web.
Nemáte náhodou něco společného s panem Jaroslavem?
Mějte se hezky
Jarda (neprofesionální kuchař. Teda abych to upřesnil vůbeckuchař. Je pravda že polévka z pytlíku mi jde).
Dobrý den Jardo, s panem
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 20:29; autor: Monika (bez ověření)Dobrý den Jardo, s panem Jaroslavem opravdu nic společného nemám a Vaše podezírání mi přijde úsměvné.
A všechny videa jsem opravdu neviděla, pokud někdo umí opravdu vařit, tak mu stačí proběhnout názvy a mrknout na ingredience, jak se to spatlá dohromady si už skutečně představit dokážu.
Ale nic ve zlém, jen jsem napsala, že spousta věcí tady je klasické domácí "čuchtění" a za tím si stojím. A stejně tak si stojím za tím, že spoustě lidí Váš styl vaření vyhovuje a pro ně je tento web určený.
Tak si to neberte tak osobně a ať se Vám daří. 
Souhlasím s Vámi
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 20:41; autor: nepřihlášený (bez ověření)Souhlasím s Vámi
Já bych řekla, že tomu komu
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 20:47; autor: IvanaJá bych řekla, že tomu komu se to nelíbí, tak ať sem nechodí, protože tohle tlachání tady zbytečně zabírá místo pro příspěvky které tady něco řeší, nebo pro přínosné poznatky jak pro mě nebo pro děvčata, takže sem pokud možno nepiště a jako anonym už vůbec ne. Ivana M
Dobrý den vážený pane
Vloženo: Ne, 09/01/2011 - 19:40; autor: IvanaDobrý den vážený pane Jaroslave, já nejsem vyučená v oboru a ani v žádném příbuzném, takže takhle si vařím doma už přes 30 let a myslím že naše rodina žádnou újmou netrpí a já tu ostudu přežiji, to mě věřte
To je můj koníček a nikomu tyhle stránky nevnucuji.
A myslím že národ se nenechá blbnout a svobodně se každý rozhoduje o tom jestli se sem podívá nebo ne a jestli si to uvaří.
Pěkný večer přeje Ivana M
Milá Ivanko je mi třicet let
Vloženo: Pá, 10/12/2010 - 12:46; autor: Lucík (bez ověření)Milá Ivanko je mi třicet let a vařit jsem se naučila jen díky vám. Chtěla bych vám moc poděkovat za vaše video recepty jsou úžasné nic bych na nich neměnila! Včera jsem dělala hrachovou polévku a byla výborná! Přeji vám i vaší rodině krásné svátky a bohatého ježíška. Lucík
Ahojky Lucíku, to skvělá
Vloženo: Pá, 10/12/2010 - 15:14; autor: IvanaAhojky Lucíku, to skvělá zpráva
Děkuji za přání a já Vám přeji krásné a klidné svátky
No s těmi dárky nevím, něco jsem slyšela že se ježíšek zastřelil
:) Ivana M
Já mu dám, že se zastřelil!!!
Vloženo: Čt, 16/12/2010 - 12:07; autor: Lucík (bez ověření)Já mu dám, že se zastřelil!!! Jen ať pěkně přiletí!
)))
hrachovka
Vloženo: So, 04/12/2010 - 13:06; autor: Soňa z Prahy (bez ověření)Dobrý den,jsem "kuchařka z leknutí", tzn., že nejsem žádná přebornice a tudíž mě vaření moc nebaví. Ale samo, že rodině musím kuchtit. Domnívám se ale, že luštěniny se solí až po uvaření. Jinak špatně měknou. Paní Ivano, proč nedáváte do polévky majoránku, nechutná Vám?
Děkuji za odpovď.
Dobrý den, já také nejsem
Vloženo: So, 04/12/2010 - 14:33; autor: IvanaDobrý den, já také nejsem odbornice a s tou solí to slyším poprvé
Jinak nikdy majoránku nedávám, nechtějí jí tam prostě mít, ale každý si ingrdience může dát podle sebe a že v hodně receptech je, tak nemusím to dělat podle nich ne?
Ivana M
uroven videa
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 11:21; autor: ctenarka (bez ověření)Dobry den,
diky za recept, polevky moc neumim, spis varim hlavni jidla, nebyla jsem si jista jak se hrachova dela a s vami jsem ji zvladla.
Na vasich videich me trochu rusi uroven tech sdelovanych instrukci, beru ze to rikate lidove a tak aby to bylo pro vsechny, ale protoze stranky vypadaji dobre, profesionalne a jsou funkcni a uzitecne, tak by clovek cekal, ze i ta videa budou tak nejak na "urovni", ne jako kdyz si dve kamaradky po telefonu predavaji recept. Mozna je to jenom muj problem, ze mi to vadi, mozna neni jenom muj, nechci znehodnotit vasi praci, jen je to muj nazor. Pokracujte dal, je to tu super!
čeština
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 19:34; autor: magdalena (bez ověření)Anonymní čtenářko, proč se slušně nepodepíšete ? Anebo ještě lépe, proč nekritizujete televizi za "Itala v kuchyni"- to je čeština ! nebo pořad se Zdeňkem Pohlrejtem, kde je v každé větě 2x i 3x vypípnuté sprosté slovo. . .
Tady se to dobře kritizuje, anonymně na webu. Magda.
úroveň
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 17:05; autor: janaS. (bez ověření)Pokud můžu taky napsat svůj názor, mi právě vyhovuje způsob komentářů u vaření a líbí se mi, že Ivanka mluví jako u ní doma, žádná umělotina a strojenost. Tohle je třeba pro mě zrovna na úrovni. Protože kdybych já točila videa, taky bych mluvila podle sebe a ne jinak a ona to má jako koníčka, ne profesi.
Pěkný den.
Dobrý den, tak ta poslední
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 13:00; autor: IvanaDobrý den, tak ta poslední videa už jsou snad lepší, to víte to jsou začátky a takhle se prostě u nás doma mluví a asi i ve většině domácností
No měla jsem výčitky, ale když slyším některé kuchařské pořady i v televizi, tak už je nemám, nicméně se teď snažím, ale abych přetáčela asi 400 videí, tak na to fakt nemám, protože to nemám jako zaměstání, ale jako koníčka
přeji hezký den. Ivana M
Pro Ivanku
Vloženo: Čt, 04/11/2010 - 12:30; autor: Alena M. (bez ověření)Vážená paní Ivanko,
Vaše recepty se mi moc líbí a skládám Vám velikánskou pochvalu. Jste úžasná. Mám Vaše webstránky založené v oblíbených a i když nejsem kuchařka začátečnice, ráda se do nich podívám a řídím Vašimi pokyny.
Pokud Vám někdo něco vytýká, tak si to vůbec neberte, kverulantů a mudrců je v našem národě moc. Přeji hodně pohody optimismu a nám ještě další a další recepty.
Alena
Dobrý den paní Alenko, tak
Vloženo: Čt, 04/11/2010 - 14:38; autor: IvanaDobrý den paní Alenko, tak takovýhle příspěvek mě vždycky hodně potěší
A přiznávám se, že kolikrát musím také nakouknout jinam
No prostě, nikdo není dokonalý a to je tak správně
Přeji krásný den. Ivana M
Ahojky, člověk to musí řešit
Vloženo: Ne, 11/10/2009 - 09:13; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky, člověk to musí řešit operativně
zdravím
Ivana M
Tak ja jsem ji teda delela
Vloženo: So, 10/10/2009 - 23:35; autor: Florida (bez ověření)Tak ja jsem ji teda delela poprvne [muj syn to samozrjme nejed], ale ve finale jsem tam vrazila trochu slehacky, teda smetany, a bylo to moc dobry a muj manzel to miloval. Jo a jeste jsem tam dala trosku mrkve, ale jenom malo, mela jsem zbytek. Thank you. V.
Mimochodem, hrách se má
Vloženo: Po, 13/07/2009 - 21:23; autor: Pipipipipi (bez ověření)Mimochodem, hrách se má nejdřív propláchnout, pak namočit a ve stejné vodě vařit, kvůli dochování vitamínu!! Milé kuchařky, majoránka tam patří taktéž!!
Nadýmání
Vloženo: Po, 01/03/2010 - 18:57; autor: Ita (bez ověření)Odpovídám té paní, která píše že se má hrách vařit v té samé vodě a že se proplachuje na začátku. Tak tedy: paní kuchařka to dělá správně! Proč? No protože se chceme vyhnout čemu? Přece nadýmání.
Ivanko, Libuško, Dominičko
Vloženo: Po, 13/07/2009 - 21:20; autor: Pipipipipi (bez ověření)Ivanko, Libuško, Dominičko óóóóóóó, já nemám nic jiného na práci, než tady psát kokokodák..........
:-))),do jakékoliv
Vloženo: Út, 14/04/2009 - 09:48; autor: Bětka (bez ověření)Ahojky Gábinko,jsem ráda že
Vloženo: Po, 13/04/2009 - 21:49; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Gábinko,jsem ráda že to někdy pomůže
Ivana M
hmmmmmm,hrachovka a jak se po
Vloženo: Po, 13/04/2009 - 21:42; autor: veronika (bez ověření)hmmmmmm,hrachovka a jak se po ni prdi;]]]]]]
Synátor ji snědl 2 talíře a
Vloženo: Pá, 29/01/2010 - 22:03; autor: Zuza (bez ověření)Synátor ji snědl 2 talíře a pak šel na rande. Ten bude mít radost, až to na něj přijde...
))
Zuzo, to je hodně vtipný
Vloženo: Pá, 29/01/2010 - 22:23; autor: IvanaPoslat nový komentář