Jablečná bábovka +video
forma na bábovku o průměru 21 cm
-3 středně velká jablka
-20 dkg polohrubé mouky
-0,5 dl oleje
-1 dl šlehačky
-3 vejce
-1/2 prášku do pečiva
-5 lžic medu
-5 vrchovatých lžic moučkového cukru
-1 lžička kakaa
Žloutky a cukr vyšleháme do pěny (je toho málo, tak si misku nahněte), do mouky zamícháme prášek do pečiva, přidáme ho ke žloutkům. Přilijeme olej, tekutou šlehačku, med, na malé kousky nakrájená jablka, zamícháme a naposledy vmícháme do tuha ušlehaný sníh.
Tři čtvrtě těsta nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Do zbytku těsta si přimícháme kakao a dodáme do formy.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů 30 - 35 minut. Ke konci pečení můžete bábovku přikrýt alobalem aby se vám nepřipálil vršek.

Fotogalerie
Doporučte recept:
Kategorie:






Dobrý den,moc děkuji za
Vloženo: Ne, 09/10/2011 - 15:45; autor: Jana (bez ověření)Dobrý den,moc děkuji za recept,taky jsem jí dneska upekla v teflonové formě,povedla se na jedničku je moc dobrá,mám radši ovocné které tolik nedusí
Dobrý večer, taky máme radši
Vloženo: Ne, 09/10/2011 - 21:12; autor: IvanaDobrý večer, taky máme radši nedusivé bábovky
Přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den Ivano, jak by měla
Vloženo: St, 20/07/2011 - 17:18; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den Ivano, jak by měla bábovka uvnitř vypadat??? Mám ji trošičku mokrou. Může to být těmi jablky? Já jsem je totiž místo nakrájení nastrouhala. jinak bábovička byla krásně upečená a hned se mi krásně vyklopila, akorát ten vnitřek je jakýsi...
Ahojky, tak to je ono, právě
Vloženo: St, 20/07/2011 - 17:58; autor: IvanaAhojky, tak to je ono, právě do téhle bábovky mají přijít jablka na kostičky, aby to nebylo hodně mokré. Ty kostičky totiž nepustí tolik šťávy, jako když jsou nastrouhané. Ivana M
Dobrý den, paní Ivano, mám
Vloženo: Pá, 29/04/2011 - 09:05; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den, paní Ivano, mám docela chuť zkusit tuto bábovku, ale, bohužel, nemám šlehač a tudíž nemám jak ušlehat sníh z bílků
. Myslíte, že by se nic nepokazilo, kdybych tam vejce dala hned celá?
Děkuji za odpověď, Denisa
Dobrý den paní Deniso, tuhle
Vloženo: Pá, 29/04/2011 - 13:23; autor: IvanaDobrý den paní Deniso, tuhle bábovku dělám jedině se sněhem, je nadýchaná. No a někdo to šlehá třeba takovou metlou, tak jestli jí máte, tak bych doporučila určitě sníh. Ivana M
Zdravím Vás, paní Ivano. Tak
Vloženo: Po, 02/05/2011 - 08:11; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Zdravím Vás, paní Ivano. Tak jsem přikoupila rychlošlehač a zkusila tuhle jablečnou bábovku. Jen jsem místo másla formu vymazala silnou vrstvou sádla, abych měla jistotu, že půjde z formy ven. A pekla jsem ji déle, mám silnou kameninovou formu, takže čas pečení byl zhruba 50-55min. Ale vyklopila se krásně a chutnala fantasticky!
Mějte se krásně, Denisa
Dobrý večer paní Deniso, to
Vloženo: Po, 02/05/2011 - 21:07; autor: IvanaDobrý večer paní Deniso, to je dobře že Vám chutná
A hlavně že se povedla
Ivana M
Dobrý den Ivanko, tak jsem
Vloženo: Út, 30/11/2010 - 15:58; autor: Lenka (bez ověření)Dobrý den Ivanko,
. S pozdravem Lenka
tak jsem včera dělala vaši bábovku a super. Je výborná a po upečení když jsem jí otočila na vyklepnutí tak se bez problémů vyklepla. No nezbyl po ní ani kousek, tak ještě že jsem stihla ochutnat chvíli po dopečení
Ahojky Leni, jak je dobře
Vloženo: Út, 30/11/2010 - 20:56; autor: IvanaAhojky Leni, jak je dobře vymazáno a propečeno, tak by to takhle mělo vypadat
taky zdravím a přeji hezký večer. Ivana M
Ivanko taky si myslím, že
Vloženo: St, 01/12/2010 - 18:16; autor: Lenka (bez ověření)Ivanko taky si myslím, že pokud člověk dobře vymaže formu, tak nevidím problém. Tam jediný, co může dělat problémy, je ten med. Rád se přichytává, ale mě to šlo dobře. Dělala jsem frankfurtskou polévku podle Vás, ale tak nějak z toho vznikl buřtguláš
. Ale stejně se po tom zaprášilo
Ahojky Leni, tak to mě
Vloženo: St, 01/12/2010 - 19:15; autor: IvanaAhojky Leni, tak to mě nenapadlo a to může tak být
Díky za poznatek
přeji hezký večer. Ivana M
Jablečná bábovka
Vloženo: Út, 23/11/2010 - 16:57; autor: Moravanda (bez ověření)Dobrý den.
Dovolte abych Vám pochválila Váš skvělý nápad natočit VIDEO RECEPTY. Není nad to, když člověk vidí přípravu.
Už jsem od Vás pár receptů vyzkoušela a zatím jsu spokojená. Jen dnes se mě to nějak nepovedlo, do slova jsem dopadla jako paní Pavla.
Kopie : prave jsem dopekla jablecnou babovku a bohuzel se mi nevyklopila. Stalo se mi to poprve, tak nevim, cim by to mohlo byt. Vse jsem delala presne podle receptu jen s tim rozdilem, ze jsem babovku pekla 1h, protoze po 35ti minutach jeste nebyla pripravena. Nicmene po vychladnuti a naslednem pokusu o vyklepnuti na talir se mi polovina odlomila a uvnitr se mi to zdalo jeste syrove...
No nevadí, není každý den posvícení, snad příště
Dobrý večer moravando, tak to
Vloženo: Út, 23/11/2010 - 17:49; autor: IvanaDobrý večer moravando, tak to mě fakt mrzí, ale určitě bábovku než jí vyklopíte, tak do ní píchnete, jestli je hotová???? že ??? Klidně se totiž s tím časem pečení můžeme lišit, protože já mám tuhle formu hodně, hodně slabou
A vymazaná forma byla dobře??, To já jí musím znovu upéct a uvidíme
přeji krásný večer a dík že mě za to nebijete
:)
Ivana M
Paní Ivanko to určitě ne,
Vloženo: Út, 23/11/2010 - 19:29; autor: Moravanda (bez ověření)Paní Ivanko to určitě ne, jsme rádi že nám radíte
.
. Dneska jsem vařila vaše Kuřecí kousky na žampionech a SUPR
.
Já ji neměla syrovou jen se mě přetrhla. A mazala jsem hodně. Ale to bude rukama
Tak to jsem si oddychla
Vloženo: Út, 23/11/2010 - 20:39; autor: IvanaDobry den pani Ivano, prave
Vloženo: Čt, 23/09/2010 - 18:49; autor: Pavla (bez ověření)Dobry den pani Ivano,
prave jsem dopekla jablecnou babovku a bohuzel se mi nevyklopila. Stalo se mi to poprve, tak nevim, cim by to mohlo byt. Vse jsem delala presne podle receptu jen s tim rozdilem, ze jsem babovku pekla 1h, protoze po 35ti minutach jeste nebyla pripravena. Nicmene po vychladnuti a naslednem pokusu o vyklepnuti na talir se mi polovina odlomila a uvnitr se mi to zdalo jeste syrove... Tusite, kde jsem udelala chybu?
Dekuji za odpoved! S pozdravem Pavla
Dobrý večer paní Pavlo,
Vloženo: Čt, 23/09/2010 - 20:35; autor: IvanaDobrý večer paní Pavlo, nemáte silnou formu na bábovku?? Já mám opravdu slabou a když to dám do předem vyhřáté trouby, tak to stačilo.Dáváte to do předem vyhřáté trouby? Ale vy nezkoušíte těsto špejlí, jestli je opravdu upečené? Tedy ta hodina mě připadá opravdu hodně dlouho a jestli se Vám bábovka odlomila, tak je docela možné že jste neměla dobře vymazáno
Opravdu jí dělám často, tedy v tom čase se můžeme rozcházet, třeba o pět až sedm minut, ale déle ne.Fakt jinak nevím a mrzí mě, jestli se nezadařilo. přeji hezký večer. Ivana M
Vyklápění bábovky
Vloženo: Po, 16/08/2010 - 11:03; autor: Evča (bez ověření)Dobrý den,
recept mě zaujal, za chvilku se dám do díla. Moc Ivanko děkuji za Vaše stránky. Vždycky čtu komentáře a docela mě zde zaujala diskuze o vyklápění bábovky. Moje mamka bábovky nerada pekla (když pekla tak na plech), protože opatření, aby se bábovky dala vyklopit byly zdlouhavé a kolikrát se to ani nepovedlo. Jednou dostala od Ježíška formu silikonovou (dělá ji náš přední výrobce kuchyňského nádobí) a je moc spokojená. Já ji taky mám, odpadá vymazávání, šup tam s těstem, je to rychlé, pak se nechá trošku schlednout, forma se ohrne, bábovka vyklopí a riziko nehody je skoro minimální. Krásný den.
Dobry rano Evco, mam takovy
Vloženo: Út, 09/11/2010 - 09:35; autor: Tezzicka (bez ověření)Dobry rano Evco,
mam takovy dotaz,taky jsem si koupila silikonovou formu na babovku a vcera jsem s ni pekla poprve,pry se to musi poprve vymazat a pak uz jen omyvat vodou a hlavne nepouzivat houbicku, aby se neposkrabala...ale co me mrzi, ale vlastne u tech silikonovych fomicek je to asi normalni, ze to nedrzi moc tvar, a ta babovka neni v obvodu uplne vsude stejna. Na jedne strane je uzounka a na druhe zase dost siroka. Taky se vam to stava a nebo mam spis nejakou nekvalitni formu? Jinak forma je na to vyklapeni super,ale kdo si potrpi na vzhled, tak to zrovna moc soumerne neni.
Tezzicka
Dobrý den Evčo a není zač Já
Vloženo: Po, 16/08/2010 - 12:13; autor: IvanaDobrý den Evčo a není zač
Já ještě silikonovou formu na bábovku nemám, ale už mám na velikonoční vajíčka. No podle druhu těsta vymazávám 
Tak určitě je to o hodně praktičtější, než vymazávání. Přeji hezký den. Ivana M
zdravim prave jsem dopekla
Vloženo: So, 27/03/2010 - 16:31; autor: zdenka (bez ověření)zdravim prave jsem dopekla jablecnu babovku ale ouha_ nevim jestli jsem byla nedockava nebo je to tym vymazanim ja sem vysipala babovku ml. kokosem tak ze kdyz sem ji obratila tak byla prilepena ale jen kousek ale jinak je vynikajici priste necham vic vychladnout myslim ze to bylo tym no ale ucen mucen packo priste
Dobrý den zdeni, tak to
Vloženo: So, 27/03/2010 - 17:57; autor: IvanaDobrý den zdeni, tak to přiště preventivně dejte na mokrou utěrku, ono se to těsto odpaří
Ivana M
Tak bohuzel, nepovedlo se,
Vloženo: Čt, 04/02/2010 - 22:41; autor: Hanka (bez ověření)Tak bohuzel, nepovedlo se, pekla jsem ji daleko dele nez 35, ted s ni pritel tak mlatil, abysme ji vubec dostali ven, az se samozrejme rozlomila a vnitrek je jako blaticko
nevim az vystydne jestli pujde jist, jinak musime vyhodit. Nevim co bylo spatne 
Hani, tak to je fakt škoda,
Vloženo: Čt, 04/02/2010 - 23:21; autor: IvanaHani, tak to je fakt škoda, protože je výborná. A měla jste dobře vymazanou formu? Když nejde ven, tak většinou není dobře vymazáno. Já to peču ve slabé teflonové formě a tam je to určitě dříve než v jiné a stejně do toho píchnu špejlí, protože každá trouba peče jinak
Ivana M
Jablkova babovka
Vloženo: Út, 08/12/2009 - 22:01; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobry den. Muj otec "Barbus" dnes upekl vasi jablecnou babovku. Byla (uz neni) vyborna. I mamince moc, moc chutnala. Preji vam hodne takovych receptu, aby mohl tata casteji varit (rikala mama). Zdravi vas Barbus jr.
servus
Ahojky juniore, tátu máš moc
Vloženo: Út, 08/12/2009 - 22:31; autor: IvanaAhojky juniore, tátu máš moc šikovnýho, to už vím z pokecu. Děkuji za přání a posílám pozdrav i mamince. Z Prahy zdraví Ivana M
Ahojky Soňo, tak to jsme dvě,
Vloženo: Pá, 06/11/2009 - 15:05; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Soňo, tak to jsme dvě, já taky ráda peču
ahoj ,,, rada pečiem a tak
Vloženo: Pá, 06/11/2009 - 11:34; autor: Soňa (bez ověření)ahoj ,,, rada pečiem a tak som upiekla aj túto super bábovku , je fakt dobrá ,,, mňam
Ahojky Milli,opravdu musíš do
Vloženo: So, 10/10/2009 - 20:08; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Milli,opravdu musíš do receptů které tady jsou dát přesně co je napsáno. někdy opravdu stačí jedna lžíce navíc a je to špatný. Koukala jsem se a Iris, Marušce i paní Lochmanové se to taky povedlo, takže to bude v těch ingrediencích navíc.
Ivana M
Ahoj Ivanko, moc jsem chtěla
Vloženo: So, 10/10/2009 - 19:52; autor: Milli (bez ověření)Ahoj Ivanko, moc jsem chtěla ochutnat tu jablečnou bábovku, protože vypadá skvěle ale musím se zklamaním říci že zkončila v koši. Když jsem si znovu pustila video, tak mi došlo že jsem tam dala asi zbytečně moc cukru a s tím medem jsem taky nešetřila, takže se vůbec nechtěla dopéct a do finále se mi totálně roztrhala a byla moc blátivá. Myslim si že nejsem zas až tak nešikovná, ale mám strach jít do ní znova. Prosím o odpověď jestli to vážně bylo velkým množstvím medu. Díky moc
Veroniko, ty jsi inovátorka,
Vloženo: Čt, 20/08/2009 - 08:01; autor: Ivana (bez ověření)Veroniko, ty jsi inovátorka, ale to se nedá nic dělat, když tam nemáš všechny suroviny jako tady.
Pa,pa Ivana M
jo a to maslo v babovce je
Vloženo: St, 19/08/2009 - 22:20; autor: Veronika a Sebik (bez ověření)jo a to maslo v babovce je velmi citit,je to jako maslova babovka,myslela jsem ze kdyz misto smetany dam mleko,tak tam bude lepsi maslo,aby to bylo takove jemnne jak se smetanou,ale doporucuji,to maslo jsem rozpustila...
Tak babovka byla tak rychle
Vloženo: St, 19/08/2009 - 22:18; autor: Veronika a Sebik (bez ověření)Tak babovka byla tak rychle pryc,ze jsem ji nestihla vyfotit,ale byla uzasna,s tim smetankovym mlekem to bylo jako se smetanou a ty orisky...mnam.za mesic ma Sebulka rok,tak koukam ze bych mu upekla dort z bile cokolady a jahodamy,nvite nejaky dobry recept?on totiz miluje jahody a bilou cokoladu a je to takovy miminkovsky dort.jen ho chcu udelat perfektni,protoze je to precce jen jeho prvni dortik!!!Dekuji za vyborny recept za babovku,opravdu je vytecna!!!Sebik snedl dva kousky.
Veroniko, tak to vlastně bude
Vloženo: Út, 18/08/2009 - 15:17; autor: Ivana (bez ověření)Veroniko, tak to vlastně bude nový recept
Ať se ti to povede a Sebíkovi chutná. Potom písni, nebo dej fotečku do galerky. Ivana M
delam to s pekanovyma
Vloženo: Út, 18/08/2009 - 13:59; autor: Veronika a Sebik (bez ověření)delam to s pekanovyma orechama
Ahoj Ivanko,tak ted jdu na to
Vloženo: Út, 18/08/2009 - 13:37; autor: Veronika a Sebik (bez ověření)Ahoj Ivanko,tak ted jdu na to akorat nemam olej ,ale prave maslo,tak doufam ze to nebude vadit no ani slehacku nemam,ale tady mi jezdi kazde rano mlikar,jak v tech filmech,kde nechava mleko ve sklenicce kazde rano a vajicka a jogurty,primo z farmy a to mleko je kazde rano cerstve nadojene z kravy ani nezpracovane,jak rikam primo z kravy,tak je tam ta smetanka na hore,tak to bude doufam tak dobre jako se smetanou,no jeste tam pridavam orisky...pisnu jak to dopadlo,Sebulka ma rad babovky..a muj pritel John se po nich muze uhnat..dekuji za receptiky. a doufam ze neva ze dam cuk krupici..no uvidim
Ahoj Ivanko,tak ted jdu na to
Vloženo: Út, 18/08/2009 - 13:30; autor: Veronika a Sebik (bez ověření)Ahoj Ivanko,tak ted jdu na to akorat nemam olej ,ale prave maslo,tak doufam ze to nebude vadit no ani slehacku nemam,ale tady mi jezdi kazde rano mlikar,jak v tech filmech,kde nechava mleko ve sklenicce kazde rano a vajicka a jogurty,primo z farmy a to mleko je kazde rano cerstve nadojene z kravy ani nezpracovane,jak rikam primo z kravy,tak je tam ta smetanka na hore,tak to bude doufam tak dobre jako se smetanou,no jeste tam pridavam orisky...pisnu jak to dopadlo,Sebulka ma rad babovky..a muj pritel John se po nich muze uhnat..dekuji za receptiky
To je dobrý, hlavně že to
Vloženo: Po, 20/07/2009 - 17:11; autor: Ivana (bez ověření)To je dobrý, hlavně že to babička přežila
Dávám za jedna 
Děkuji moc, díky vidoenávodu
Vloženo: Po, 20/07/2009 - 10:41; autor: Darkdealer (bez ověření)Děkuji moc, díky vidoenávodu jsem to zvladnul i ja, uplna lama na vaření, když přijela babička na návštěvu, ptala se kdo to tak pěkně upekl, protože nevěřila že to já
I Vám hezký víkend. Zuzana
Vloženo: Pá, 29/05/2009 - 21:19; autor: Zuzana F. (bez ověření)I Vám hezký víkend. Zuzana
Dobrý večer paní Zuzanko. To
Vloženo: Pá, 29/05/2009 - 20:48; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer paní Zuzanko. To s tím potíráním mlékem slyším poprvé. Já říkám že i na stará kolena se člověk musí učit
Zatím chuťk natáčení mám a už mám dost receptů natočených a čekají ve frontě na uveřejnění. Zdravím a přeji hezký víkend. Ivana M
Dobrý večer, paní Ivanko, já
Vloženo: Pá, 29/05/2009 - 20:12; autor: Zuzana F. (bez ověření)Dobrý večer,
paní Ivanko, já se nemohu od Vašich receptů odtrhnout, některé sleduji opakovaně. Teď koukám na bábovky. Když jsem začala bydlet s mým manželem, hned nějak na začátku našeho soužití jsem pekla bábovku a on mi říkal, že jeho babička ji před upečením zvrchu potírala mlékem, aby nepopraskala. Takže od té doby potírám mlékem, trochu i během pečení. Ale jinak nám nevadí ani popraskaná, ono je to stejně dobré! Doufám, že Vám chuť vařit a natáčet vydrží hodně dlouho, já tady nacházím spoustu dobrých rad a nápadů. Zuzana
Tahle bábovka je opravdu
Vloženo: So, 11/04/2009 - 13:10; autor: Lenka (bez ověření)Tahle bábovka je opravdu skvělá...recept mě zaujal, tak jsem to vyzkoušela a výsledek je opravdu super
To jsem ani nečekala...
Dobrý den Markéto, hodně
Vloženo: St, 01/04/2009 - 10:40; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Markéto, hodně bábovek se dá jíst jenom s čajem nebo kávou. Ještě není suchá ta banánová bábovka, tu taky jíme samotnou. Zdraví Ivana M
Dobrý den, včera jsem poprvé
Vloženo: Út, 31/03/2009 - 22:41; autor: Markéta (bez ověření)Dobrý den, včera jsem poprvé pekla bábovku a mezi recepty na internetu mě velmi zaujal ten váš na jablečnou bábovku. Mému příteli moc chutnala a hned se po ní zaprášilo. Je dobré, že je vláčná a není suchá jako ostatní bábovky, což můj přítel velice rád oceni.
U nás vDěčíně je krásně a
Vloženo: Ne, 29/03/2009 - 11:12; autor: Naďa (bez ověření)U nás vDěčíně je krásně a rizoto už voní.mňam.Papa
Ahojky Naďo, tak to přeji
Vloženo: Ne, 29/03/2009 - 11:00; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Naďo, tak to přeji dobrou chuť a jsem moc ráda že mě takhle berete.
Přeji hezkou neděli
i když tady v Praze prší. Ivana M
Ivanko já si u Vašeho videa
Vloženo: Ne, 29/03/2009 - 10:40; autor: Naďa (bez ověření)Ivanko já si u Vašeho videa připadám jak u maminky-i hrnečky máte stejné.Ráda se jen tak brouzdám po Vašich receptech a který se mi líbí ten si vytisknu.Teď jdu vařit rizoto v troubě a upeču bábovku s jablky.Moc se těším.
Mějte se hezky.Naďa.
Dobrý večer Edito, tam u Vás
Vloženo: St, 11/03/2009 - 21:56; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Edito, tam u Vás to není tedy s těmi surovinami jednoduché.Tady náš prášek do pečiva má 13 gramů. Jinak ve fóru, kam se dostanete přes odkaz nahoře na černé lisště je kolonka náhrada potravin v zahraničí a tam si děvčata taky dost radí. Tak držím palce a zdravím. Ivana M
Poslat nový komentář