- Limonády, šťávy a sirupy
- Lívanečky, palačinky, omeletky, langoše a placky
- Bublaniny, záviny, šátečky a moučníky
- Bábovky a buchty
- Dobroty ze sušenek bebe
- Dobrůtky nebo večeře
- Dorty, dortíky
- Grilování
- Hlavní jídla
- Hubnutí
- Koláče a koláčky
- Likéry apod.
- Medy
- Ovoce a zelenina informace
- Pečivo
- Polévky
- Pomazánky
- Přílohy k hlavnímu jídlu
- Rady
- Recepty pro děti
- Různé sladkosti
- Saláty
- Uzení
- Velikonoční recepty
- Vánoční cukroví
- Zavařování
- Zmrzliny
- Řezy
Jablečný závin +video
-45 dkg hladké mouky
-1 dl oleje
-190 až 200 ml vody ( to jsou necelé 2 dl )
-1/4 lžička soli
-1 lžíce octa
-8 lžic strouhanky
-1 kg jablek (bez slupek a jadřinců)
-1 vejce na potření
-cukr, skořice, oříšky podle potřeby
Do mouky přidáme sůl, ocet a nožem zapracujeme olej a vodu. Potom těsto propracujeme rukou a klidně můžeme podsypat. Těsto nebudeme vytahovat, ale válet, tak kdyby jste měli těsto řídké, klidně přidejte mouku.
Než si připravíme jablka, těsto dáme zatím na chvíli do lednice.
Jablka si nastrouháme nahrubo a jestli nechcete aby vám ze závinu vytekla šťáva, tak je lehce vymačkejte. Těsto rozdělíme na půlku, vyválíme na placku asi 45x30 cm.Při válení můžeme podsypávat. Do tří čtvrtin posypeme strouhankou, rozložíme jablka, posypeme skořicí, cukrem a zavineme. Konce zahneme. S těstem se dobře pracuje a tak ho nemusíte dělat na utěrce. Závin přeneseme na plech s pečícím papírem. Takhle uděláme i druhý závin. Oba potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme posypat oříšky.
Pečeme na 170 stupňů asi 30 - 35 minut. Krájíme vychladlé.
- Kategorie receptů:
Verze pro tisk
REKLAMA▼
Grily
Šití záclon, dekorace oken
lepší než strouhanka
Jen jsem chtěla malinko poradit, že místo strouhanky jsou lepší rozdrcené piškoty, efekt je stejný, ale chutnější
Leono, tak to věřím, když ta
Leono, tak to věřím, když ta strohanka není opečná, ale opečená na másle je taky dobrá
No tak třeba jo ale podstatně
No tak třeba jo ale podstatně to zkrátí čas
štrůdl
Hezký večer:) Štrůdl jsem ted vyzkoušela a je báječný, jednoduchý a navíc hrozně dobrý:) Učím se péct a vařit a Vaše stránky mi moc pomáhají, děkuji:) Brzy vyzkouším další dobrotu:))
Ahojky Zuzko, to jsem ráda,
Vážená pani Ivanko,závin jsem
Vážená pani Ivanko,závin jsem pekla v horkovzdušné troubě na prostředku.I tak Vám děkuji za informaci,příště budu péci na nižší stupeň.
Přeji Vám hezký den.
Dobrý večer paní Jano, já
Dobrý večer paní Jano, já vidím problém v tom, že je to hodně dole upečené. každý tu svojí troubu zná a tak je potřeba při pečení plech třeba přendat z nižšího roštu na vyšší.
Ivana M
Dobrý den,ráda bych se Vás
Dobrý den,ráda bych se Vás touto cestou chtěla zeptat co jsem neudělala dobře,když jsem upekla tento závin,tak vzhledově byl krásný,ale spodní část byla dosti tvrdší.Pekla jsem ho 30 min.na 170st.Ani druhý den mi nezměkl.Můžete mi poradit?
Děkuji
Dobrý večer Terezko, já mám
Dobrý večer Terezko, já mám už hodně natočených receptů, které jsou připravené va uveřejnění a hodně receprů na natočení a tak nevím kdy se k tomuhle dostanu, ale někdy určitě ano.
Ivana M
Přidávám recept na Bramborový
Přidávám recept na Bramborový štrúdl z Albert magazínu 9 /2009, str.32, http://www.ialbert.cz/jnp/cz/radce_zakaznika/albert_magazin/index.html?v... .Bylo by fajn, kdyby jste k němu udělala video
Tereza
Dobrý den,včera jsem dělala
Dobrý den,včera jsem dělala poprvé závin, takže také podle toho pak vypadal...na netu jsem hledala nějaký recept u kterého by bylo i video a narazila jsem na ten Váš...Vypadá to celé moc dobře, takže ho brzy chci vyzkoušet.. Moc děkuji
Tereza
P.S.Ráda bych vyzkoušela i bramborový závin..
Hezký večer Dnes jsem
Hezký večer
Dnes jsem narazila na Vaše stránky,upekla závin a už Vás mám v záložkách. Závin je opravdu výborný. Já jablíčka nestrouhám,ale krájím na malé kostičky (nepouští pak šťávu). Děkuji za recept a videa super. Myslím,že podle nich by uvařil i manžel.
Dobrý večer paní Míšo, tak to
Dobrý večer paní Míšo, tak to je vlastně zásluha mého syna, protože ty videa tam vkládá on a stará se mě o stránky. V mém věku už se tohle opravdu učit nechci. Přeji hezký večer.
Ivana M
Dobrý den,paní Ivanko, dneska
Dobrý den,paní Ivanko, dneska jsem upekla Váš recept na jablečný závin, je to úžasné!!! Hned jdu kouknout na další Vaše recepty
Je skvělé, že k tomu dáváte i video. Moc Vám děkuji za skvělé recepty.
Dobrý večer Zdeno, děkuji za
Dobrý večer Zdeno, děkuji za poklonu a moc mě to těší
Ivana M
vzhlédla jsem téměř všechny
vzhlédla jsem téměř všechny vaše recepty a musí Vám složit poklonu jste opravdu výborná domácí kuchařka !!!!! vše je velmi výborné !!!! SMEKÁM
už sem podle vás dělal skoro
už sem podle vás dělal skoro všchny záviny , všechny byly moc dobré , ted budu zkoušet tento , uvidíme , ale bude určitě výborný , jen ho stáčím trošinku jinak , před stáčením dám kraje trošinku přes jablíčka a potom stáčím normálně , jablíčka a ani jiná nápln se méně vyteče . napíšu jaký byl tento , mějte se hezky .
Hani já to taky tak doma
Hani já to taky tak doma dělám i když můj muž by pořád chtěl tažený.
Tak jsem včera vyzkoušela
Tak jsem včera vyzkoušela recept a je opravdu dobrý. Aspon budu střídat s listovým těstem.
Dobrý den Jarku ,tak
Dobrý den Jarku ,tak listovému těstu se podobá recept - štrůdl jako listový. Tohle těsto je silnější a s oříšky by určitě šel. Zdraví Ivana M
dobrý den paní Ivano chtěl
dobrý den paní Ivano chtěl bych se vás zeptat jestli tento závin je podobný listovému závinu a jestli by se dal udělat i s ořechy
hezký den .
Ahojky Alčo,konečně jsem
Ahojky Alčo,konečně jsem stránky zhodnotila i v naší rodině. Dcera se odstěhovala a protože se doma nechtěla učit vařit, tak teď vaří po internetu. Díky za pochvalu a přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den, úžasný recept, už
Dobrý den, úžasný recept, už ho tu děláme všechny. Strašně ráda vařím, na rozdíl od mé dcery a ve vašich stránkách jsem pořád nalezlá. Dokonce i dceru jsem přistihla, jak potajmu kouká na Vaše recepty, je totiž úžasné, že člověk nemusí umět vůbec nic, ale vy ho vedete tak, že udělá mistrovské dílo. Super stránky. Alča
Anonyme, tak to nechápu proč
Anonyme, tak to nechápu proč sem lezete a otravujete. Asi závidíte co. Příspěvek byl vymazán a klidně vám bloknu i vaší adresu, protože já jako majitelka si můžu spoustu věcí o vás zjistit.
Přidám také výborný recept na
Přidám také výborný recept na křehký překládaný štrúdl.40 dkg hladké mouky,4 lžíce cukru,2 lžíce octa,2 lžíce vody,2 vejce ,rozstrouhat na velkých slzách 1 ztužený tuk a 1/4 prášku do pečiva.Zpracujeme těsto,rozdělíme asi na 4 díly,Vyválíme obdílník a doprostřed nasypeme lžíci strouhanky a navršíme jablka,ořechy,rozinky.Překládáme nejprve strany a pak zvrchu a zespoda,aby se překryly.Potom pomažeme vajíčkem a pečeme asi na 200 stupňů do zlatova.Ještě teplý pocukrujeme,ale krájíme až vychladlý.Je výborný .Jaruš
Ahoj Leni, to je dobrý
Ahoj Leni, to je dobrý řešení. měj se Ivana M
Paní Libuško, já jsem Vám
Paní Libuško, já jsem Vám hned odesílala mejlík, ale asi Vám nedošel, tak ho pošlu znovu. Zdraví Ivana M
Libuško už se jdu na to
Libuško už se jdu na to podívat. Někdy se mi stane, že mě nějaký příspěvek unikne, ale opravdu to není schválně. Tak jdu na ten mazanec. Zdraví Ivana M
Dobrý den, podívejte se sem
Dobrý den, podívejte se sem http://ekucharka.net/mazanec-velikonocni-video-a-obrazek/ na úplně poslední komentář.
Paní Ivanko marné hledám vaši
Paní Ivanko marné hledám vaši odpověd z 26.ledna u Velikonoční mazanec Liba z Moravy
Ahoj Ivanko já dělám zavin 3
Ahoj Ivanko já dělám zavin 3 hrnky hladke mouky pul hrnku oleje pul hrnku vody a 3lžice octa a nemusim řešit velikost hrnku. Tento závin je moc dobrý. Ahojky Lenka
Ahojky Maruško, já to hned
Ahojky Maruško, já to hned přepsala a bylo to fakt špatně, no prostě úlet. Zdraví tě Ivana M
Ivanko klídek je tam přeci
Ivanko klídek je tam přeci olej i voda máš to dobře.Řeknu ti fintu na strouhání jablek.Jabka rozpůlíš vydlabeš jádřinec a strouháš na velkých očích struhadla.V ruce ti zůstane jen šupka z jablka.
Věrko díky, už se jdu na toho
Věrko díky, už se jdu na toho šotka podívat. Ivana M
Závin je dobrý znám, já dávám
Závin je dobrý znám, já dávám strouhanku, kterou předem opražím na kousku másla za stálého míchání do zlatova, nechám vychladnout a pak stejný postup. Dá to závinu zase úplně jinou chuť.
Tenhle recept znám a je
Tenhle recept znám a je bezva, že se může těsto válet a je i dobrý. Ivanko, v receptu máš šotka, místo vodu máš napsaný olej. Ahoj. Věrka.
Poslat nový komentář