25 dkg měkkého červeného tvarohu, 25 dkg cukru krystal, 25 dkg polohrubé mouky, 2 dcl oleje, 20 dkg mletého máku, 2 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, 6 vajec,100 ml mléka. Tuk na vymazání plechu a hrubá mouka na vysypání.

Žloutky ušleháme s cukrem (cca 1. minutu metličkami), přidáme tvaroh, olej, rum, mléko a ještě krátce ušleháme. Do mouky zamícháme prášek do pečiva a spolu s mákem smícháme s ostaními ušlehanými surovinami. Jestli bude hmota hodně hustá přidáme klidně mléko a nakonec zamícháme dobře ušlehaný sníh.