To je sexy. Přelouhovaná, vysušená a zgranulovaná kdysikáva se zalije horkou vodou, do toho se kápne trochu likéru z pár žloutků a hromady barviv (i když použitý Božkov ještě ujde) a prdne se na to ze spreje trocha ztuženého rostliného tuku se škrobem, vodou a cukrem. Mňamka.
Ale nešlo by to třeba udělat ze skutečné a čerstvé filtrované kávy, domácího vaječného likéru (z nepasterizovaných žloutků) a šlehačky čerstvě vyšlehané ze smetany? Na rychlou přípravu třeba po obědě v práci to není. Ale návštěva, kterou máte rádi, si snad něco poctivého zaslouží. Vylepšit se to dá ještě trochou brandy, která se do Alžírské kávy (s Alžírskem samozřejmě nijak nesouvisející) běžně dává.

1. koňak je ochraná značka, tedy vaječný LIKÉR
2 nejprve lijeme do skleničky likér. nalijeme zhruba 3/4 likérové skleničky a poté dolijeme obsah sklenice přes lžičku nebo po skle kávou. ozdobíme šlehačkou a tu polijeme zbytkem vaječného likéru.

na domácí přípravu je to samozřejmě jedno, hlavně se to nikdo podle tohoto videa neučte k profesionálnímu využití.

Ahojky Pavle, nějak se mě to nedaří. Musím to natrénovat. Vy už máte holt ten grif Ivana M

No to potřebovala vědět mamka a zjistilo sse ze alžírská káva se připravuje uplne stejne žepry to je jedno a to same vedela jsem ze do jedne se pridava i konak ale nemohli jsme si vzpomenout do ktere Ale uz to vime dekujeme moc

Bohužel já to neznám Ivana M

Ahojky Beato, taky přeji pohodičku Ivana M

Vypada to nadherne-jdu si to uvarit. Ivanko, preju hodne pohody s kafickem.

Tak já jsem také dělala přes lžíci,ale dnes jsem zkoušela jako Ivanka a je to jednodušší. Já jsem jenom dala ještě lžičku krystalu a šlehačku jsem pokapala koňakem. Tak jsme s manželem bužírovali.

Dělám to opačně.Do sklenky vaječný koňak a potom k němu přiložím lžíci a do ní pomalu nalévám kávu .Káva přetíká přes lžíci a koňak naruší jen minimálně.

No Ivanko to vypadá dobře. Asi až někdo přijde na návštěvu,budu dělat chytrou díky tobě.