Kinder mléčný řez
Ivana
Doba přípravy
80 minut
Obtížnost

Kinder mléčný řez

Kinder mléčný řez
Average: 5 (4 votes)

Ingredience

Těsto:
6 velkých nebo 7 malých vajec
8 lžic krystalového cukru
4 zarovnané lžíce kakaa
2 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
10 lžic polohrubé mouky
Náplň:
1/2 kg tvarohu (ne vaničkového)
25 dkg másla
cukr moučka podle chuti
až 12 lžic smetany (záleží na hustotě tvarohu)
máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání peč. papíru
Reklama

Postup přípravy

Můžete dát náplň, kterou napsala do diskuze paní Květa: 2 tvarohy vaničkové, 1 vanikový cuk, 1 zakysaná smetana, 4 lžíce medu.

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny (mixerem cca 2 min.), přidáme kakao, olej a mouku do které jsme zamíchali prášek do pečiva a nakonec ušlehaný sníh. Budeme mít připravené dva plechy s máslem namazaným a hrubou moukou vysypaným pečícím papírem. Těsto rozdělíme na oba plechy a rozetřeme po papíře (plech 30x40 cm a nechala jsem asi 1 cm volné místo od okrajů). Těsto je hodně nízké.
Pečeme v předehřáté troubě horkým vzduchem na 150 st. asi 10 minut, nebo na 170 - 180 st. v elektr. troubě asi 8 minut. Vršek těsta se Vám nebude zdát opečený.
Upečené vyndáme a na papíře necháme vychladnout. Ušleháme si tvaroh s máslem, cukrem, smetanou a dáme do lednice ztuhnout.
Namažeme na vychladlé těsto a dáme nahoru druhé upečené těsto. Krájíme ztuhlé. Uchováváme samozřejmě v lednici.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Veronika Dostálková (neověřeno)
21. 1. 2016 16:12:59

Moc děkuji za recept. Do těsta jsem přidala dvě lžičky medu a do náplně van. cukr. Povedlo se. Ani jsem nevymazávala pečící papír a celkem to šlo. Jinak těsto je potřeba si samozřejmě trochu uzpůsobit podle počtu vajíček a jejich velikostí popř. velikostí vaší lžíce. Mě to třeba vyšlo jenom na cca 9 lžic mouky. Ale těsto bylo super! Takže ještě jednou děkuju. Mějte se krásně. :-)

opravdu byla.během 24 hodin zmizel celý plech :D skoušela jsem i náplň z toho tvarohu.Byla sice dobrá ale tvaroh tam byl moc znát a tím to nebylo tak nadýchané a krémové tak jsem to skusila takhle a opravdu to hodně připomíná náplň kinder řezu.mimochodem díky vašim receptům, které jsou samá mňamka a dobře se pamatují, nemusím každý druhý den vytahovat kuchařku a a přemýšlet jestli by těm mým mlsánkům chutnalo to nebo ono..váš profil mám jako hlavní stránku internetu :D jen tak dál :-) moc vám fandím!!! :-)

Lýdie (neověřeno)
1. 12. 2015 16:10:03

Já náplň nakonec dělala úplně jinak.použila jsem smetanu, dochutila medem a trochou vanilky a vyšlehala do pěny se ztuhlou želatinou. Těsto jsem použila dle receptu a namazala tenkou vrstvičkou medu. Pak dala náplň a přiklopila druhým plátem. Pak šup do ledničky a po vychlazení krajela.syn se mohl utlouct :D

Nepřihlášený (neověřeno)
16. 3. 2014 19:22:58

Tyhle řezy byly... :-) no prostě skvělý, jenom do krému příště nebudu dávat máslo... je tam zbytečně

Nepřihlášený (neověřeno)
16. 8. 2013 22:50:45

kdybych ja si cetla nejdriv diskuze. mohla me informace ze se jednou nepovedlo ani vam zarazit ;-) testo jsem mela huste a krem (varianta od pani Kvety) uplne ridky. priste zkusim krem z vasi varianty.
Testo jsem nastavila teplou vodou a nakonec po zapracovani bilku je ukazkove a z naplne asi vznikle takove sodo ;-)
chutove moc dobre. za recept dekuji ;-)

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 8. 2013 18:25:41

Dobrý den:) Dnes jsem poprvé zkoušela kinder řezy.
Těsto jsem dala jen na pečící papír a nepřilepilo se tak moc, jakože by nešlo oddělat. Chutnalo všem, akorát to má strašnou spotřebu vajíček, naštěstí jich máme dost. A do krému jsem přidala víc cukru, v naší rodině jsou všichni mlsouni. No myslíš že na to že mi je 16 se mi to povedlo líp než některým starším:).

Zuza (neověřeno)
2. 5. 2013 22:08:15

Dobrý den, krásné video. Zítra bych to chtěla zkusit upéct. Akorát jsem nepochopila jak je to s tím pečícím papírem. Mám tam dát pečící papír nebo plech vymazat máslem a moukou?

Zuza (neověřeno)
2. 5. 2013 22:06:17

Dobrý den, krásné video. Zítra bych to chtěla zkusit upéct. Akorát jsem nepochopila jak je to s tím pečícím papírem. Mám tam dát pečící papír nebo plech vymazat máslem a moukou?

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 4. 2013 23:08:54

Jako celek to vypadá luxusně :-) jen podotýkám že krém je spíš míša než kinder!
Ale doporučuji chutná to i tak skvěle ;-)

ivana.m
20. 4. 2013 20:44:39

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

:-) bezva :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 4. 2013 19:08:08

Už ho děláme po druhé a je výborný
Do náplně dáváme místo cukru med kvůli tomu to chutná jako pravý kinder mléčný řez
:-)

ivana.m
13. 4. 2013 19:23:17

In reply to by Rendy (neověřeno)

Dobrý den, také je hodně důležité dobře promíchat ten prášek do pečiva s moukou, aby nevzkypěl dřív než se začne těsto péci. Jinak fakt nevím. Ivana M

Rendy (neověřeno)
13. 4. 2013 11:58:31

Hezký den. Zrovna jsem dokončila svůj první pokus o udělání kinder mléčného řezu a když jsem to vytáhla z trouby, byly placky celé tvrdé a ztuhlé. Čím to může být? Obrázek odebrán.

snad se nebudete zlobit za můj názor. U bábovky to neřeším - místo 3 vajec dám 2, ale u tohoto receptu bych to jedno vajíčko navíc "obětovala", aby byl výsledek ke spokojenosti. :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
26. 2. 2013 16:00:52

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat jestli by hodně vadilo kdybych dala místo 6 vajec jen 5 popřípadě 4 ?

Předem děkuji

ivana.m
4. 2. 2013 21:44:32

In reply to by Tomáš (neověřeno)

Dobrý večer Tomáši, tak myslím že by to nevadilo, ale pečení bude trvat o něco déle a hlavně aby to šlo rozkrojit, protože těsto bude slabé. A také aby se těsto při přenesení neroztrhalo. Ivaan M

Tomáš (neověřeno)
4. 2. 2013 21:21:46

Dobrý den, brzo budu určitě tenhle recept zkoušet. Jen bych se chtěl zeptat jestli by vadilo kdybych všechno těsto dal na jeden menší ale hlubší plech, a pak ho rozřízl v půli na dvě části ???

:-) Dobrý den Edit, tak jasně že to není pravý kinder řez, ale je fakt dobrý :-) Míša řezy, když zkusíte a je tady na ně recept, chutnají zase jinak než kinder a myslím že opravdu jako míša. Jo a ještě jsou tady eskymo řezy a jestli jste pamětnice, tak se tomu podobají. Přeji hezký den. Ivana M

Edit (neověřeno)
15. 1. 2013 14:48:07

Tak jsem je včera udělala..Jako řezy výborné,holky v práci se jen oblizovaly..Ovšem s chutí Kinder mléčný řez to nemá opravdu nic společného..Jen vzhledově...Chutná to uplně stejně jako MÍŠA ŘEZY..Jinak moc ráda vařím podle vašich receptů Ivanko..Jen tak dál :o))

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 11. 2012 14:12:19

Dbrý den,tak mám nakoupené ingredience až na ten med tak snad to i bez něj bude dobrý .. ! :-) Jinak super video,je to lepší než to číst . !

Lacky (neověřeno)
13. 10. 2012 14:49:04

Velmi dobrý moučník, akorát já ho musím příště udělat 2x. Mám stejně velké plechy, ale stejně to bylo strašně nízké těsto. Kdyby se tak dobře neodlepil od papíru (které jsme nevymazávala) tak si budu myslet, že je na vyhození. Udělala jsem někde chybu? Ten sníh musí být úplně tuhý? Já ho měla jako pěnu, ale vodovou možná proto mi nevystoupalo těsto?

Děkuji.

Alex (neověřeno)
30. 9. 2012 17:07:27

Úplně nádherný :D
Začnu to hned vařit ! :D
A napíšu jak chutnalo :D
Jinak děkujem za video :D
Bez videa se někdy strácím v receptu :-)
Alex

Denisa (neověřeno)
24. 6. 2012 11:19:38

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat kolik asi těch kinder řezíků vyjde? Hodlám péct o naší třídy pro komarádky a napadlo mě, že bych rovnou mohla upéct pro všechny. Vypadá to skvěle, tak doufám, že jim bude chutnat! A děkuji za vaše recepty, vždy je radost cs vámi vařit :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 5. 2012 14:36:53

Právě jsme to s mamkou dodělali .. necháváme vychladnout plech(dělali jsme poloviční porci) :-) už se těším až to vychladne a stuhne :-) asi to bude všechno hnedka po vyndání z ledice snězené .. :D dobré :-) Krém děláme podle paní Květy :D

Wendy (neověřeno)
17. 4. 2012 00:22:09

In reply to by janaS. (neověřeno)

souhlasím, taky nemám ráda plýtvání s potravinami. A tohle se dá jistě krásně zachránit.
Nedávno byl v Prostřeno takový mladý kluk, vytvořil tři šišky knedlíků a usoudil, že dvě budou stačit, tak tu třetí hodil do koše a tím ztratil moje sympatie ... frajírek si myslel, jak dobře se předvedl.

Dobrý den Libuško, tak někde se musela stát chyba, třeba jste měla malá vejce, ale na vyhození je vždycky času dost a zatím to co píšete se nikomu nestalo. Když je těsto husté, stačí přimíchat třeba trochu mléka :-) A těsto je opravdu hodně slabé. Ivana M

pokud můžu, jídlo by se mělo vyhodit, pokud je opravdu nepoživatelné. Pokud dáte na sebe i 3 vrstvy a promažete, věřím, že i lžičkou se to dá sníst. :-)
Já jednou pekla roládu, lámala se mi při stáčení, tak jsem těsto rozpůlila, namazala krémem, slepila a nakrájela na kousky. A všem chutnalo, protože recept byl zaručený (ingredience). :-)
Tak ať se Vám zadaří. :-)

Libuše (neověřeno)
15. 4. 2012 15:14:31

Dobrý den,právě ho peču,zatím hrůza.Těsto před přidáním sněhu strašně husté,potom lepší,ale je ho málo na 2 plechy ,takže si ani zatím nepřipravuji tvaroh,protože úspěch určitě nebude a těsto skončí v popelnici.Přeju hezký den :D

Marca (neověřeno)
8. 3. 2012 10:27:05

Akorát jsem si nakoupila všechny suroviny a po obědě určitě vyzkouším. Je lepší ten krém stím medem nebo ten původní? :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.