Koblížky - kolečka +video
Těsto:
-25 dkg hladké mouky
-1/2 prášku do pečiva
-1 lžička jedlé sody
-1 vejce
-1/2 balíčku vanilkového cukru
-8 dkg moučkového cukru
-6 lžic bílého jogurtu
-necelá ¼ lžička soli
-7 lžic tekutého másla
-1 lžička citrónové šťávy
-čokoláda na ozdobu
-ztužený tuk na rozředění čokolády
-kokos na ozdobu
-olej na smažení
Suroviny na těsto zpracujeme v míse dohromady. Mělo by být polotuhé. Vždycky z kousku těsta si vyválíme hada tlustého cca jako ženský prsteníček a dlouhého cca 13 cm. Můžeme to zkusit i zdobičkou, ale dejte pozor, jestli máte tuhé těsto, aby se nezničila.!!! Uděláme kolečko, dobře spojíme a smažíme v rozpáleném oleji (cca 1cm výšky) dozlatova z obou stran.
Těsto dost nasákne olejem a tak je důležité hotová kolečka odkládat na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.
Hotové namočíme v čokoládě a můžeme obalit v kokosu. Budeme mít asi 35 koblížků.
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (11 hlasů, průměr: 3.91 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
10 Květen 2008 v 20.42
Tak koblížky jsem zkusila a jsou vážně skvělé. Celá naše rodinka mlaskala! Čokoládou jsem je potírala nahoře a pak tu vrchni stranu ozdobila kokosem. Příště zkusím posypat drcenými ořechy. Děkuju za recept.
11 Květen 2008 v 9.37
Lenko to mě těší. Ivana