Košumberské rohlíčky – slané +video
250 ml vlažného mléka, 1/2 lžičky cukru krystal, 4,2 dkg droždí, 1/2 kg hladké mouky, rovná kávová lžička soli, 150 ml oleje.
Do teplého mléka rozdrobíme droždí a rozmícháme ho.
Potom do mísy nasypeme mouku, sůl, nalijeme olej a mléko s rozmíchaným droždím. Propracujeme a těsto a jdeme dělat rohlíčky. Jestli máme těsto tužší, můžeme ještě přilít mléko.
Těsto rozdělíme na 4 bochánky. Z každého bochánku vyválíme placku asi tak v průměru 30 cm a tu pak rozřežeme na osm dílů /trojúhelníků/. Na širší kraj dáme náplň a zabalíme jako rohlíček. Před pečením pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem nebo seznam. semínkem. Pečeme na 160 - 180 stupňů do zlatova.
Náplň - nakrájená šunka s nastrouhanou Nivou nebo nakrájená šunka se zelím. Zelí sterilované, jinak je to kyselé. Potřebujeme asi 700 ml náplně.
MÁTE-LI CHUŤ NA SLADKÉ ROHLÍČKY do těsta přidejte 2 lžičky cukru krystal.
Náplň může být podle chuti.
.
-->nejlepší
(7 hlasování, průměr: 4.43 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
27 Prosinec 2007 v 13.35
KRÁSNÉ SVÁTKY PŘEJI A DO NOVÉHO ROKU 2008 PŘEJI ZDRAVÍČKO, ŠTĚSTÍ A LÁSKU A HLAVNĚ PLNO FAJN RECEPTŮ AŤ MÁME NAČ POŘÁD A POŘÁD KOUKAT A BRÁT INSPIRACI.Vaše stránky jsem doporučila asi 10 lidem a nemůžou si je vynachválit…..tak děkuji moc za vše:o))
27 Prosinec 2007 v 13.36
jo a recept budu hned zkoušet, ještě dnes….hihihi jsem to tam nějak opomněla písnout…..Váš makovec byl úžasný……
27 Prosinec 2007 v 14.52
Dobrý den Jaňule, děkuji moc za přání a taky vám přeji hezký zbytek svátků a všechno nejlepším v novém roce.
Jo a na ty rohlíčky se senza pije.23. jsme to dosti vyzkoušeli. Mějte se Ivana
29 Prosinec 2007 v 23.03
Jsou úžasné, udělala jsem je ve 14 hodin a v 19 na talíři byl prd:o)) děkuji za tip a zase budu zkoušet další:o))
30 Prosinec 2007 v 13.28
Zkoušejte,zkoušejte, mě už doma nadávají, že kvůli stránkám jsou o něco těžžší
11 Leden 2008 v 17.12
Zkusila jsem tyto rohlíčky upéct a všem chutnaly. Těsto se opravdu nelepilo, jen se mi zdálo, že mi olej dost “promazává” ruce. Není ho tam moc? Nestačilo by tam dát třeba jen 100 ml?
11 Leden 2008 v 17.45
Tak to jsem nezkoušela. To jedině příště zkusím dát méně oleje a víc mléka. Maximálně to bude sušší.
20 Březen 2008 v 18.33
Rohlíčky jsou senza, i jsem si je vyfotila, jak se mi líbily! Video mi zase hodně pomohlo, bez něj bych se do toho nepouštěla. Ještě je zkusím na sladko. Sim.
20 Březen 2008 v 18.38
Nám chutnají na slano a vínečko k tomu. Ivana
20 Březen 2008 v 18.45
Ahojky Ivanko,tak jak dopadli ty řezy,jak jste si jela pro ten receptík???
20 Březen 2008 v 18.57
Řezy jsou výborné už téměř snědené. Už jsem dala synovi video a tak dnes nebo zítra to tam vloží. Zítra promuje dcera, tak máme nějaké akce, ale Bobino v sobotu chci udělat ten jednoduchý dortík. No a uvidíte, jestli bude vhodný pro dcerku. Ivana
20 Březen 2008 v 19.13
Tak hodně štěstí,držím palečky,za ten dortík moc děkuju zatím pa pa
16 Duben 2008 v 18.54
ahojky Ivanko čím by šli ještě naplnit ty rohlíčky,nemám bohužel ani zelí ani nivu a chtěla bych je udělat ted díky
16 Duben 2008 v 19.08
Ahoj Bobino, tak to je teda smůla. Já bych tam dala určitě rozsekaný salám nebo klobásu.Ale ještě by to chtělo něco jak bych tak řekla mokrého.Křeník rozmíchaný s trochou kečupu. Nebo bych do té uzeniny nastrouhala trochu sýra. Ne moc, aby to nevyteklo.
A co nějakou zeleninku? Inspirace mě už opustila a držím palce Vám. Ivana
24 Červen 2008 v 19.46
Dobry den, zkousela jsem vase Kosumberske rohlicky.Jsou super, lepsi recept na pecivo jsem jeste nemela.Dekuju.
24 Červen 2008 v 22.01
Dobrý večer Zuzko, ty mám od kamarádky z volejbalu a právě se jmenují po ní. Doma je taky máme moc rádi. Ivana
2 Srpen 2008 v 13.09
rohlíčky jsou senzační peču je každý týden i bez náplně.Třeba i zeleninovému salátu
17 Září 2008 v 16.44
Dobrý den,
Chci se zeptat, zda je můžu upéct i bez náplně, třeba ke grilovanému a pečenému masíku?
rohlíčky jsem vyzkoušela a nemají chybu
Děkuji za odpověď Ivana
17 Září 2008 v 21.15
Ahojky Ivanko, já myslím že by to neměl být problém. Někdy tam dám málo náplně a je to dobré a tak tam žádná prostě nebude.Ivana M
4 Listopad 2008 v 17.24
jsem na vaření a pečení totální pako, ale s videem to vyzkoušim :)). Děkuju za inspiraci
4 Listopad 2008 v 20.35
Nino to se povede. Držím palce. Ivana M
6 Listopad 2008 v 17.04
tak Ivanko, po menším boji s těstem, se to fakt povedlo. Muj chlap zblajznul skoro všechny (pár jsem stihla taky ochutnat). Jsou fakt moc dobrý. Už jenom potrénovat tvar rohlíhu :)))
6 Listopad 2008 v 19.05
Ahojky Nino, neříkám že na tvaru nezáleží, ale když je to pro domácí tak to není taková tragédie. Zdravím. Ivana M