Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Kremrole +videorecept

Kremrole
Kremrole

Těsto:
-40 dkg hladké mouky
-mouka na podsyp
-1/4 lžičky soli
-25 dkg másla
-máslo na potření trubiček
-20 dkg zakysané smetany krémovité
-vejce na potření

Krém:
-1/2 l mléka
-12 dkg cukru krupice
-2 vanilkové pudinkové prášky
-2 žloutky
-1 vanilkový cukr
-12 dkg másla
-2 kapky rumového aroma

Zpracujeme těsto a dáme do lednice na hodinu odpočinout. Vyválíme plát silný asi 1,5 mm a jestli-že máme střední trubičky, tak si nařežeme pruhy široké 2 cm a dlouhé asi 20 cm. Pruhy natočíme na máslem namazané trubičky a těsto točíme přes sebe.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15 – 18 minut.
Budeme mít asi 50-56 středně velkých korpusů.
Tyhle kremrole plníme pudinkovým krémem: V mléce rozmícháme pudinkový prášek, žloutky a uvaříme pudink a do studeného přišleháme ostatní suroviny.

Příprava 30 minut
Pečení 2x 18 minut
Příprava krému 20 minut

Kremrole

Fotogalerie

Doporučte recept:

Kategorie:

Komentáře

kremrole

dobrý den,náhodou se mi dostaly tyto recepty,přispívám svým - ověřeným!
250g hladké mouky
3 žloutky
4 lžíce šlehačky
1 dcl piva podle potřeby (1 pivo na 4 těsta)

100g hladké mouky
300g másla

První těsto vymícháme do hladka,já to míchám v robotu, z druhého uděláme
bochánek,ten zabalíme do 1.těsta,rozválíme,přeložíme,dáme do mikrosáčku do chladna. převálíme ještě 2x asi po 20min.a peču nna 19O st. Mám jich asi 45 - 50 Věra

Věrko, díky za receptík Těch

Věrko, díky za receptík Smile Těch není nikdy dost. Ivana M

Dobrý den,chtěla jsem se

Dobrý den,chtěla jsem se zeptat na krem do kremroli-pudingový,popisujete že se dá vařit puding z mlekem a pak se přidají všechny zbylé přisady,ale je tam psane že 2 žloutky do vychladleho pudingu,ja jsem dělala krémi do dortu a tam se žloutky dávali do teple pudingové hmoty.Chci se zeptat jestli je to jedno,předem děkuji za odpovědi,Simona.

Dobrý večer paní Simono, hned

Dobrý večer paní Simono, hned to jdu dopsat přesně Smile Ivana M

Dobrý den,musí být do

Dobrý den,musí být do kremrolí pravé máslo,anebo stačí Hera.Děkuji Aneta

Dobrý den, tak samozřejmě že

Dobrý den, tak samozřejmě že nemusí být máslo, ale ta chuť Hery je tam hodně když tak cítit, takže já dávám jedině máslo . Ivana M

Tak ted delam testo na

Tak ted delam testo na trubicky, ale stale se porad lepi dala jsem mouky kolik mate napsano a porad prisypavam a testo se stale lepi jak ho hnetu na vale, kde jsem udelala chybu?nevim az to budu po hodine valet co z toho vzejde diky ivana

Ahojky Ivule, to mě mrzí, ale

Ahojky Ivule, to mě mrzí, ale může to být tou moukou nebo i váhou. Já vážím na digitálních a ty jsou přesné Smile Ivana M

Tak nakonec jsem prisypavala

Tak nakonec jsem prisypavala mouku a po hodine vytahnuti z lednice to bylo dobre, ale jak jsem to upekla 18 min max 25 min tak testo je takove zvlastne krupave az se to rozpada ma to tak byti?

Dobrý večer Ivule, já jsem je

Dobrý večer Ivule, já jsem je pekla už před dlouhou dobou, ale myslím že se nerozpadávaly Smile Ivana M

Někdy je mouka horší kvality

Někdy je mouka horší kvality a je to tím V.

Dobrý den, tak jsem je včera

Dobrý den,
tak jsem je včera vyzkoušela a jsou výborné.Moc děkuji za recept.Těsto šlo krásně udělat a upekli se výborně.Jestli se vám potrhali ,tak je to třeba tím,že ten spoj musí být dole.Pak se to nerozdělá.

Dobrý den Radko, tak to je

Smile Dobrý den Radko, tak to je fakt s tím trháním. To mě nějak nenapadlo to napsat, takže díky. Ivana M

Dobrý den, bohužel se mi

Dobrý den, bohužel se mi těsto nejak v troubě potrhalo tak že jsem si vytáhla listové těsto Sad

Tak to mě upřímně mrzí. Ivana

Tak to mě upřímně mrzí. Ivana M

Prý to stojí za prd tenhle

Prý to stojí za prd tenhle recept Laughing out loud

Nemáte pravdu já mám taky

Nemáte pravdu já mám taky tenhle recept a dělám kremrole dost dlouho a tento recept je daleko lepší než listové těsto já dávám náplň z pudinku nedělám sníh ale to je podle chuti Věra

A to vy jste zkoušela? Nebo

A to vy jste zkoušela? Nebo to někdo povídal na hlavním nádraží ? Když je to prý. Ivana M

Sníh do kremrolí teče

Dobrý den,

chtěla bych se zeptat, dělala jsem kremrole po vzoru babiččina receptu, už 2x, ale nevím si rady s tím sněhem. Povedl se pěkně, ale druhý den z těch kremrolí teče cukrová kapalina, jako, že ten sníh zvodnatí.
Dělám chybu při šlehání? Pomůže to zchlazení? A dodržení postupu viz výše? Znám vždy kremrole, že ten sníh ztvrdne, místo aby tekl. Jak toho docílit?

Dobrý den Markétko, teď jsme

Dobrý den Markétko, teď jsme dojedli na svatbě 150 kremrolí se sněhem, které jsem dokonce vyndala z mrazáku. Sníh šlehám ve vodní lázni, přisypávám cukr krupici a ještě mě to nikdy nepovolilo a to i z mrazáku.
Na svatbu jsem ovšem kvůli lidem kteří se bojí jíst syrová vejce, dělala sněhovou náplň ze sušených bílků a je to senzační. Dala jsem je naplněné do mrazáku, včera rozmrazila a všichni si mlaskali:) Ivana M

Dobrý den Ivanko,chci se

Dobrý den Ivanko,chci se zeptat.Já moc nekupuji kostky másla,používáme na jídlo ramu,perlu....To znamená,že to obyč.v kostce nemám tak se chci zeptat jestli i do pečení můžu toto použít,moc děkuji Eva.

Dobrý den paní Evko, já na

Dobrý den paní Evko, já na krém používám vždycky jenom máslo. Tohle se moc nehodí, ale tím určitě neříkám že je to špatné. A peču třeba z másla nebo Hery. Přeji hezký den. Ivana M

Tak moc děkuji asi je to

Tak moc děkuji asi je to tak,ty rostlinný másla se asi hodí jen na mazání.Raději koupím máslo nebo heru

Kremrole dělám dost často ale

Kremrole dělám dost často ale tyhle náhražky Vám nedoporučuju kupte máslo

napln

pani Ivanko,

az budete mit cas, pridate sem podrobne navod na tu snehovou napln?
to by jste byla moooc hodna..dekuji

Markétko napíši to sem,

Markétko napíši to sem, protože už to nestihnu natočit a navíc administrátor odjíždí na tři týdny pryč. Tenhle receptík není můj je z netu a je tam napsáno od kremrolkové královny Jarmily Moravcové a tímto jí děkuji. Už jsem ho dělala a plnila s ním kremrole. Kremrole jsem měla pak v lednici i normálně venku a také jsem je zkoušela naplněné dát do mrazáku a když se vyndají jsou suprový.
Takže receptík:

5 bílků, špetka soli, 300 g cukru krupice, pár kapek citronové šťávy

Do mísy, dáme bílky se špetkou soli. Na plotnu postavíme velký hrnec s vodou a zapneme. Bílky šleháme nad párou elektrickým šlehačem asi na stupni č. 2. Až se vytvoří tuhý sníh, po částech přidáváme cukr a šleháme. Jakmile je cukr zašlehaný nádobu se sněhem vložíme do velkého hrnce s vařící vodou (2-3 cm nádoby se sněhem ponořte do vařící vody) a bez přestání šleháme. Vodu stále vařte. Sníh viditelně zmenší objem bude to za 20, vyndáme nádobu se sněhem ven z vodní lázně a ještěasi 5 minut šleháme aby sníh zchládnul.Můžeme ho klidně šlehat ve studené vodní lázni. Asi minutu před koncem šlehání přidáme do sněhu citronovou šťávu.Já jsem nedávala a bylo to OK.
No a můžeme plnit kremrole.
Toto množství sněhu je na cca 30 klasických trubiček.
Markétko ať se daří a přeji hezký dečn. Ivana M

sníh do kremlolích

ted právě dodělávám sníh podle vás, je teda super .

dekuji mnohokrat za odpoved,

dekuji mnohokrat za odpoved, teda, to vypada na hodne slehani:)
a kdyz se to dela nad parou, take stale varit? ci jen do varu a vypnout?
to jsem tedy zvedava, jak zvladnu tohle..hlavne najit ty vhodne hrnce:)
jeste jednou dekuji

Markétko, je to šlehání dost,

Markétko, je to šlehání dost, to je fakt. Tu vodu stále vařte. Ivana M

Sníh do kremrolí ze syrových jablek

Zdravím,
okopírovala jsem to z uživatelských receptů.
Zde je to i s odkazem:

Sníh do kremrolí ze syrových jablek

http://www.prozeny.cz/pavlac/uzivatelske-recepty/moucniky-a-dezerty/2366...
07. 06. 2011
také vám, jako mě nechutná přeslazený sníh z bílků?
Zkuste tento.
Použité ingredience
• 250g jemně strouhaných jablek
• 350g cukru moučka
• 2 bílky
Návod k přípravě
Jablka oloupeme a jemně nastrouháme,
dáme do šlehače, přidáme cukr a bílky a šleháme až je sníh krásně bílý a tuhý.

kremrole

Dobrý den Ivo dnes sem konečně vyzkoušela podle vás kremrole a fakt nemají chybu jen sem je dělala poprvé tak je nemám tak pravidelný ,ale to na chuti nevadí ..fotky u mě na blogu s odkazem sem na recept,,,děkuji a jen doporučuji..... a chválím pomoc s videem
http://janina64projekt365.blogspot.com/2011/06/365ii67den.html

Ahojky Janino, krásná práce:)

Ahojky Janino, krásná práce:) Nemyslete že já jsem je měla poprvé jako když střihne. Hlavně že chutnají Smile Přeji krásný víkend. Ivana M

Děkuji za podporu ...a místo

Děkuji za podporu ...a místo aroma sem použila rum...já ho dávám skoro všude:-) mám ho jen na pečení a v zimě návštěvám na grog Smile taky přeji hezký víkend s pozdravem....

Dobrý den Paní Ivanko.Tak

Dobrý den Paní Ivanko.Tak příště zkusím udělat s krémem.Byla jsem docela překvapená,protože kremrole se šlehačkou jsou ještě druhý den docela tvrdé a nevím proč.Naopak jsem si mysůeůa,že budou hodně měkké,ale nejsou.Těsro jsem vyválela slabé,tak opravdu nevím čím to.

Dobrý den paní Evko, tedy to

Dobrý den paní Evko, tedy to mě také překvapilo a to hodně Smile Přeji hezký den. Ivana M

Dobrý den Ivanko.Chtěla jsem

Dobrý den Ivanko.Chtěla jsem se Vás ještě zeptat zda ty kremrole jdou plnit i něčím jiným,např.ušlehanou šlehačkou.My jí máme radši než krém,děkuji.

Dobrý den Evko, určitě to jde

Dobrý den Evko, určitě to jde i se šlehačkou, ale brzy budou hodně měkké Smile Od té šlehačky to určitě navlhne. Ivana M

Dobrý den Paní

Dobrý den Paní Ivanko.Zkoušela jsem dělat Vaše kremrole a celkem se povedli,jen mi připadalo,že byli malinko slané.Všimla jsem si,že je máte pocukrované,což jsem neudělala. Myslíte,že to bylo tím?Děkuji,pěkný víkend.

Dobrý večer paní Evko, no ta

Dobrý večer paní Evko, no ta sůl tam musí být, ale možná jste třeba měla větší lžičku. Mě to ani nepřišlo a možná protože jsem to měla pocukrované. Mrzí mě to a tak příště když se Vám to zdá slané dejte méně . Přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý den Ivanko! Chtěla bych

Dobrý den Ivanko! Chtěla bych se zeptat jestli tento krém co máte na kremrole mohu použít aj na vaše linecké košíčky co myslít? Děkuji za odpověď Lucík.

Ahojky Lucíku, určitě a ještě

Ahojky Lucíku, určitě a ještě nejaké ovoce a nebude to mít chybu, nebo s oříšky, to půjde, ale i samotné Smile měj se krásně. Ivana M

Moc děkuji jdu na to!

Moc děkuji jdu na to!

Kremrole

Zdravím pani Ivanko,myslíte,že bych mohla kremrole upéct tak měsíc dopředu ? Samozřejmě bez náplně.Jinak Vám fandím,moc ráda navštěvuji vaše stránky, jste fakt dobrá.Díky. Majka

sladke mameni

Mila pani Ivanko,zdravim vas z Californie a musim se pochlubit a zaroven podekovat za skvely recept na kremrole.Dneska jsme je udelala a teda jsou bajecny a ani to nebylo nejak silene slozity.Rodice mi z Cech poslali ty kovovy trubicky a ja se hned do toho pustila.Netroufam si tipovat,jak dlouho nam vydrzi,protoze jsou opravdu prudce jedle.Tak jeste jednou dekuji,zdravim do Cech a preji krasny vikend.Jana

Dobrý den milá Jani, tak to

Dobrý den milá Jani, tak to jste fakt dobrá, protože vím od děvčat, že u Vás to není s tou moukou jednoduché Smile Moc zdravím z Prahy a přeji krásný den Smile Ivana M

Ahoj Ivanko,tak došlo na tvé

Ahoj Ivanko,tak došlo na tvé kremrole, mám je v troubě a vypadají super. S těstem šlo krásně pracovat.Zítra udělám krém.Děkujem za recept a přeji hezký sluníčkový víkend.Ahoj babi.

ahoj pani Ivanko,mate porad

ahoj pani Ivanko,mate porad nove napady a dobre recepty,jsou velmi zajimave a chutne,bavi me vareni a peceni takze jsem tu porad na vasich receptech,takze dekuju a preju mnoho dalsich zajimavich receptu a napadu Smile)

Děkuji za přání, to potěší

Smile Děkuji za přání, to potěší Smile Ivana M

výborně

Dobrý den Ivanko,včera jsem upekla Vaše kremrolky a byly výborné,těsto snadné, dobře se s ním pracuje. Trochu jsem se bála a udělala jen poloviční dávku a to byla chyba,zmizely neskutečnou rychlostí. Zkoušela jsem od Vás více receptů a všechny se povedly. Těším se na další dobrůtky. S pozdravem Eva

Dobrý den Evi, také zdravím a

Dobrý den Evi, také zdravím a přeji hezký den Smile Ivana M

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy

Před odesláním komentáře čtěte
1) POZOR! Po odeslání komentáře můžete být v určitém případě požádání o opsání kontrolního obrázku. Kdyby se tak stalo, tak na to budete upozornění po kliknití na ,,uložit,, textem v červeném rámečku.

Přidej na Seznam
Add to Google

Nejnovější články

Okořeňte si vaření po mexicku Barevnost, množství koření a nejrůznorodější chutě Celý článek »
Bylinky, které do kuchyně rozhodně patří Jaro je v plném proudu a s ním přichází i ten prav... Celý článek »

Poslední komentáře

Bramborové knedlíky plněné...
před 8 min 55 sek | Nepřihlášený | zobrazit
Výpis receptů
před 3 hodiny 16 min | Lenka | zobrazit
Kuřecí prsa na hořčici +video
před 4 hodiny 14 min | Ivana | zobrazit
Vepřové nudličky se žampiony a...
před 4 hodiny 14 min | Ivana | zobrazit
Medovník +video
před 4 hodiny 14 min | medovník | zobrazit
Plněné kapsy z vepřové panenky...
před 4 hodiny 15 min | Ivana | zobrazit