Krkovička pečená s marinádou +video

- komentáře (57)
- verze pro tisk
- zobrazeno 46846x
- 21. 1. 2009
autor: Ekucharka
-4 plátky vepřové krkovičky
-4 až 5 stroužků česneku
-sůl podle chuti
-2 středně velké cibule
-1 vrchovatá lžíce sádla
-50 ml vody (možná i více)
marináda:
-2 lžíce oleje
-2 lžíce sojové omáčky
-5 lžic ostrého kečupu
-1 lžička cukru
-1 lžička sladké papriky
-1/4 až 1/2 lžičky pepře
Plátky krkovičky naklepeme, nařízneme na stranách, osolíme z obou stran, z jedné strany pomažeme česnekem a vložíme do sádlem vymazaného pekáčku. Na maso nasypeme drobně nakrájenou cibulku, nalijeme rozmíchanou marinádu a zatím 50 ml vody. Přikryjeme a dáme do předehřáté trouby na 180 max 200 stupňů. Až se maso začne péct, teplotu snížíme na 160 st.
Pečeme dokud maso není měkké. Bohužel to nejde přesně říct, musíte to vyzkoušet. Jestli ke konci pečení budete mít v pekáčku hodně šťávy, odklopte to a nechte ještě vypéct. Jednou se mi stalo, že jsem to přehnala s vodou a maso bylo už měkké a tak v tom případě nezbývá nic jiného, než šťávu nalít do kastrůlku a vyvařit jí zvlášť. To se někdy prostě stane.
Podáváme s bramborem.
4 porce

Fotogalerie
Doporučte recept:





Dekuji za jednoduchy a chutny
Vloženo: Pá, 17/02/2012 - 15:39; autor: vlasta (bez ověření)Dekuji za jednoduchy a chutny recept
Není zač
Vloženo: Pá, 17/02/2012 - 18:56; autor: IvanaIvanko. Opět musím chválit
Vloženo: Čt, 08/12/2011 - 14:32; autor: Lucka (bez ověření)Ivanko. Opět musím chválit protože krkovička byla moc dobrá. Podle vašeho videa se vaří mnohem snadněji a je to skvělá inspirace.Děkuji za tyto stránky a přeji hezký den.
Dobrý večer Lucko a není zač
Vloženo: Čt, 08/12/2011 - 18:11; autor: IvanaDobrý večer Lucko a není zač
já Vám zase přeji hezký večer. Ivana M
Doporučuji
Vloženo: Ne, 31/07/2011 - 12:48; autor: Michaela (bez ověření)Skvělý oběd
bylo to super ... na konec jsem navrch ještě zapekla žampióny a tak nic nezbylo.
Taky jsem dávala jemný kečup a přidala jsem do něho Harisu
Děkuji
Ivanko, tahle marináda je
Vloženo: So, 23/07/2011 - 23:17; autor: schuge (bez ověření)Ivanko, tahle marináda je skvělá

Dneska jsem dělal kilo třicet plecka (pro 4 lidi),neměl jsem ostrý kečup, jen obyč. Heinz, tak jsem přidal trochu chilli. Myslel jsem, že budeme mít i na zítra, ale všichni si přidávali, takže zítra musím něco hodit na plotnu, ať chci, nebo nechci, jinak mě zabijou
Dík za prima receptík, Jirka Š.
Ahojky Jirko, moc tě zdravím
Vloženo: Ne, 24/07/2011 - 08:49; autor: IvanaTeda to je dobrota :)
Vloženo: Čt, 21/07/2011 - 13:17; autor: Kiki (bez ověření)Moc jsme si pochutnali, moc ráda vařím vaše recepty
Ahojky Kiki, tak to mě
Vloženo: Čt, 21/07/2011 - 14:19; autor: IvanaAhojky Kiki, tak to mě neobyčejně těší
Ivana M
Ivanko, tak opakuji, co jsem
Vloženo: Út, 07/06/2011 - 20:28; autor: ZDENY (bez ověření)Ivanko, tak opakuji, co jsem už napsala ve fotogalérce http://galerie.ekucharka.net/showphoto.php?photo=8817&title=krkoviae-8dk..., nevím, jak mi mohl, tak dlouho tento recept unikat, velká mňamka, připravovala jsem bez vytření mísy tukem i bez oleje v marinádě, fakt stačí výpek z krkovičky,šťávičky mám více, tak se těším, že ji budu muset povinně vytřít chlebíkem...
IVANKO,
Vloženo: Ne, 05/06/2011 - 13:46; autor: janaS. (bez ověření)dnes jsme to měli na oběd s vařenými brambory a hlávkovým salátem. Můj taťka, který chlapovi pomáhá na zahradě, si, jak mi řekl, moc pochutnal (od něj mě to těší, je skvělý kuchař). Sádlo nemám, tak jsem remosku trochu vytřela Slunou.
Tuto marinádu mám odzkoušenou, tak jsem věděla, že se oběd povede. 
Grilování
Vloženo: Ne, 24/04/2011 - 23:01; autor: janaS. (bez ověření)nám dnes na rozdíl od včerejška nevyšlo, tak po rozmražení pár plátků bůčku a krkovičky jsem je právě dopekla. Přidala jsem chilli, ať je to trochu pikantní.


O výsledku opět nepochybuju.
Dobrý večer,tak jsem to
Vloženo: Čt, 18/11/2010 - 22:10; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý večer,tak jsem to udělala a bylo to výborný,dokonce i má nežravá dcera to snědla.zařazuji mezi svá oblíbená jídla,máte pochvalu.děkuji!Jana.
Jani děkuji a přeji dobrou
Vloženo: Čt, 18/11/2010 - 22:24; autor: IvanaJani děkuji a přeji dobrou noc
Ivana M
Vypadalo to až moc
Vloženo: St, 17/11/2010 - 11:56; autor: Tereza (bez ověření)Vypadalo to až moc jednoduše,ale bylo to fakt výborné..Neměla jsem sice krkovičku,ale zbytky vepřového,hlavně bůček,takže se to dost vypeklo a já to ještě zbytečně moc podlila,tak to trochu plavalo,ale nevadí,protože dneska jsem do toho zbylého sosíku hodila kuře s nádivkou a bude oběd.
Dobrý den Terezko, tak to
Vloženo: St, 17/11/2010 - 12:01; autor: IvanaDobrý den Terezko, tak to jste vymyslela dobře
já bych řekla, že většina jídel jde dělat i z jiných druhů mas, ale tím že zrovna tohle mám doma po ruce, tak to tak nazvu
Takže si nechte chutnat
Ivana M
:)
A mě se také někdy stane že mám hodně té vody a tak jí vypeču v kastrůlku na sporáku
Dobrý večer,myslíte si že by
Vloženo: Út, 16/11/2010 - 19:01; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý večer,myslíte si že by to bylo blbé kdybych dala místo ostrého kečupu sladký?-chci to zítra skusit,ale mám strach aby to nebylo moc pikantní kvůli malé,a taky ani ostrý kečup doma nemám,nepoužívám ho...Jana.
Dobrý večer Jani, to určitě
Vloženo: Út, 16/11/2010 - 19:10; autor: IvanaDobrý večer Jani, to určitě nevadí,nebude to alespoň ostré
Já mám doma samé chlapy, tak to proto ten ostrý
přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den Ivo. Na začátek se
Vloženo: Ne, 14/11/2010 - 21:21; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den Ivo. Na začátek se musím přiznat, že mě tento recept extra nezaujal, ale chtěla jsem ho zkusit, protože se nejedná o první recept od Vás a v jednoduchosti je síla. A výsledek? Nikdy jsme doma nejedli krkovičku, která by byla lépe upravená a tak chuťově vyvážená a skvělá. Tak jsme se přejedli (nic nezbylo), že jsme ani nevečeřeli
Za dva týdny mám návštěvu a věřím, že se bude také oblizovat až za ušima. Moc Vám děkuji. Magda H.
Dobrý večer Magdi, fakt jste
Vloženo: Ne, 14/11/2010 - 22:59; autor: IvanaDobrý večer Magdi, fakt jste mě udělala radost
Tak samozřejmě každý má ty chutě jiné a neříkám, že Vám musí nutně chutnat všechno co nám
,ale tady jsem se tedy trefila
přeji dobrou noc. Ivana M
už je tu plno komentářů.. přesto...
Vloženo: Čt, 04/11/2010 - 13:39; autor: iris (bez ověření)Kdo ještě nedělal, vyzkoušejte... dneska jsem zkusila a je to opravdu neskutečně dobré.Striktně jsem se držela receptu a nijak nedoplňovala.
Masíčko měkké a chuť dokonalá.
IRIS,
Vloženo: Po, 21/03/2011 - 01:09; autor: janaS. (bez ověření)opět souhlasím. Před 2 hodinama jsem (po delším čase) dopekla a ochutnala, co budeme mít zítra na oběd, mňamka a měkké masíčko, tak, jak to mám ráda, žádné žvýkání.

Tyto inspirující recepty mě ještě nezklamaly.
Iris, ty jsi zlatíčko, hlavně
Vloženo: Čt, 04/11/2010 - 15:01; autor: IvanaIris, ty jsi zlatíčko, hlavně aby to přežila návštěva
:)
Dobrý večer, zase jedna
Vloženo: Pá, 15/10/2010 - 20:46; autor: Alena (bez ověření)Dobrý večer,
zase jedna vynikající ňamka,dělala jsem ji včera večer na dnešní oběd,už ta vůně mého muže dráždila,ale vydržel do dneška,strašně dobré to je,pěkně uleželé,zkrátka perfekt.Prali jsme se o vytření pekáčku chlebem,ten sosík je úžasný.Takže zase něco příště uvařím.A upeču.
Chystám se na tvarohový táč s ovocem,až bude chvilka.
Hezký zbytek večera a příjemný víkend.
Dobrý večer Alenko, tak ten
Vloženo: Pá, 15/10/2010 - 20:59; autor: IvanaDobrý večer Alenko, tak ten určitě upečte
Fakt je vynikající
Také přeji hezký víkend. Ivana M
Pochvala
Vloženo: Ne, 10/10/2010 - 18:36; autor: Adéla (bez ověření)Dobrý den paní Ivanko, zase se mi podle Vás povedlo úžasné jídlo.Bylo to vážně vynikající. Moc bych Vám chtěla poděkovat za Vaše stránky. Mamka mě vařit neučila, protože jsem nemehlo (což je pravda) a teď jen žasne, jelikož podle Vás vždy dosáhnu vynikajícího výsledku napoprvé...
Dobrý večer Adélko, tak já
Vloženo: Ne, 10/10/2010 - 20:28; autor: IvanaDobrý večer Adélko, tak já chtěla mojí dceru učit vařit, ale ona nechtěla a teď jí vyhovuje, že se podívá a já jí do toho prý nekecám
Přeji hezký večer. Ivana M
Výborné
Vloženo: Pá, 24/09/2010 - 16:00; autor: NepřihlášenýEva Böhmová (bez ověření)Krkovičku jsem dělala minulou neděli pozvala jsem i rodiče na oběd a opravdu vynikající dělala jsem trojtou dávku ,druhý den to bylo pěkně odležené...je to ňamina....Pochvala zy tyto vynikající stránky často tu hledám a dělám nové recepty aby doma měli změnu...přeji plno další chutě pro tvoření..všem hezký den
Děkuji za přání a já přeji
Vloženo: Pá, 24/09/2010 - 19:26; autor: IvanaDěkuji za přání a já přeji krásný víkend
Ivana M
V neděli jsem použila
Vloženo: Po, 06/09/2010 - 13:36; autor: JanaV. (bez ověření)V neděli jsem použila trojitou dávku téhle marinády na žebra a přední kýtu divočáka a k tomu jsem hodila 4 krůtí plátky (potřebovala jsem maso pro 3 lidi na dva dny
), maložila jsem to v sobotu večer a v neděli pekla, když bylo maso skoro hotové, tak jsem k tomu přidala syrové brambory nakrájené na menší kousky a nechala upéct ve šťávě. Bylo to božské, domácí kečup nemám ostrý, tak jsem přidala jednu chilli papričku,taky domácí výroby a musím říct, že letos konečně babi vypěstovala opravdové chilli papričky, ještě dnes to cítím
... Krásný den. Jana V.
Úplně si představuji tu
Vloženo: Po, 06/09/2010 - 15:33; autor: IvanaPoděkování
Vloženo: Čt, 17/06/2010 - 19:51; autor: gstan (bez ověření)Vážená Ivanko,
je jen velmi málo lidí, jež jsou v dnešní době ochotni pomáhat svými zkušenostmi ostatním.
K tomu ještě audio-vizuálně, to je opravdu na hlubokou poklonu !
Věřte, že díky Vám se ocitám v umění vaření v "sedmém" ráji.
Přijměte, prosím, mou upřímnou nejhlubší poklonu a poděkování.
Není nad to VIDÉT, jak se mají ingredience zpracovávat.
Ještě jednou mnohokrát děkuji za Vaši snahu.
Váš Stanislav
Dobré jitro pane Stanislave,
Vloženo: Pá, 18/06/2010 - 08:06; autor: Ivana M. (bez ověření)Dobré jitro pane Stanislave, tak to je po ránu pro mě moc příjemný příspěvek a moc za něj děkuji
:) A´t se i Vám daří a to nejenom ve vaření a přeji krásný víkend. Ivana M 
Dobry den, obdivuji vase
Vloženo: So, 27/03/2010 - 17:22; autor: Tomáš (bez ověření)Dobry den, obdivuji vase stranky a proto sem se rozhodl vyzkouset Krkovicku s marinadou a musim rict ze byla vynikajici chutnalo me i pratelum takze dekuji za pomoc s varenim a vim ze nevarim naposledy protoze je tady tolik receptu ktere chci vyzkouset. S pozdravem Tomáš.
Ahojky Tomáši, tak to je
Vloženo: So, 27/03/2010 - 17:59; autor: IvanaAhojky Tomáši, tak to je dobrá zpráva pro mě a těším se že ještě něco podle mě ukuchtíte
Přeji hezký víkend. Ivana M
Vynikajici!! Moc jsme si
Vloženo: Út, 09/02/2010 - 13:49; autor: Hanka (bez ověření)Vynikajici!! Moc jsme si pochutnali, jeste mam na zitra do prace. Nemame palivy kecup, tak jsem to prohodila a dala sladky a palivou papriku
Diky za recept!
Hani, není zač
Vloženo: Út, 09/02/2010 - 14:27; autor: Ivana M. (bez ověření)jste super !!!
Vloženo: Čt, 21/01/2010 - 14:32; autor: monika (bez ověření)Ivanko, moc moc moc chválím Vaše stránky a hlavně recepty....mě je 23 let a bohužel mě nikdo vařit neučil a díky Vám jsem začala a co víc, hrozně mě to baví a dokonce to je i k jídlu a všichni moc chválí !!! Vaše recepty si pouštím na videu a je super, že vidím v praxi, jak se co dělá...dokonce i babička koukala, když jsem jí přinesla ochutnat ořechový chleba
( jen nevím jestli proto, že jsem ho dělala já, nebo proto, že jsem zapomněla, že nemá zuby
) Při vaření se teď angažuje i zbytek domácnosti a s radostí chodí spouštět vaše videa, když něco nevíme
vyzkoušeli jsme už spoustu receptů od Vás a vždy to dopadlo na 1**** !!! Mějte se krásně a pokračujte v tom, co děláte
Monika
Dobrý večer Moniko, to jste
Vloženo: Čt, 21/01/2010 - 22:52; autor: IvanaDobrý večer Moniko, to jste mě udělala velikou radost. je príma vědět, ž tenhle web takhle pomáhá.
Přeji hodně úspěchů a to nejenom ve vaření
Ivana M
Pavle není zač a přeji hezký
Vloženo: Út, 11/08/2009 - 17:57; autor: Ivana (bez ověření)Pavle není zač a přeji hezký večer
Ivana M
Dekuju za skvelej recept,je
Vloženo: Út, 11/08/2009 - 16:22; autor: Pavel (bez ověření)Dekuju za skvelej recept,je to vazne velika dobrota.Krasny den
Pavlínko, pokračuju,
Vloženo: So, 14/03/2009 - 19:36; autor: Ivana (bez ověření)Pavlínko, pokračuju, pokračuju. Nahoře v kolonce o nás, jsou vypsané recepty, které mám už natočené. Zdravím Ivana M
Ivanko,skvělý recept. Rodinka
Vloženo: So, 14/03/2009 - 18:59; autor: pavlína (bez ověření)Ivanko,skvělý recept. Rodinka si pochutnala.Chválí mě
a já hledám další skvělé recepty.Díky a pokračujte.
Je to úžasný, když si můžu pustit video a vím, jak na to.
Krásné jaro!!!
Tak jsme si dali oběd se
Vloženo: So, 07/03/2009 - 16:21; autor: jana (bez ověření)Tak jsme si dali oběd se synem.K té krkovičce jsem při pečení přidala zbytek plátků panenky a na to, že syn nemá rád prorostlé a upřednostňuje kuřecí, tak mu to chutnalo. Ta chilli omáčka tomu dala grády, to bude žízeň
Já si do té šťávy " rozňahňala " ty brambory a trochu tatarky. Prostě opět recept na 1*.

Přepisuju si je do sešitu, ať je mám po ruce, jinak bych manželovi vybabrala veškerou barvu v tiskárně.
Zdravím všechny, kteří jako já milují vaření, experimenty a to, když ostatním chutná.
A to maso v tlakáči s paprikou ( sehnala jsem si sladkou UZENOU ) a zakysanou smetanou manžel jedl ještě potom za studena přímo z hrnce a tak jsem si vzpoměla na reakci pana Miroslava...
Jana S.
Dobrý den, včera jsem pekla,
Vloženo: So, 07/03/2009 - 14:29; autor: jana (bez ověření)Dobrý den, včera jsem pekla, koupila jsem si i sádlo na Vaše recepty, jinak používám jen olej.


Nám s manželem tučné nevadí, nevařím tak pořád. Dnes měl krkovičku na oběd a moc mu chutnalo. Já jsem ochutnávala ještě včera, nemá ta marináda chybu. Jen jsem neměla ostrý kečup, tak jsem tam stříkla chilli omáčku.
Jinak čtu i komentáře a recepty ostatních, nechávám se inspirovat a vždy tvrdím, že ať si každý přizpůsobí nebo dochutí dle sebe, pokud mu něco nechutná.
Kuřecí stehna s marinádou a medem měly taky úspěch, a vůbec to nebylo sladké, jak jsem myslela.
Ještě se chystám na maso s mandarinkama a můj muž a 17 - ti letý syn jsou holt pokusní králíci.
Ale zatím si neztěžovali...
Jak už jsem psala, videorecepty jsou super a je to jiné než v TV, protože to je natočené z jednoho pohledu, a to mi vyhovuje.
Určitě vyzkouším další recepty a snad jich natočíte ještě víc.
Zdraví Jana S.
Ahoj všem, recept je
Vloženo: St, 25/02/2009 - 15:41; autor: Magdaléna (bez ověření)Ahoj všem,
recept je výborný, všem náramně chutnal. Maso mělo skvělou chuť a bylo krásně měkoučké. Vřele doporučuji.
Není zač a doufám že si ještě
Vloženo: So, 21/02/2009 - 19:32; autor: Ivana (bez ověření)Není zač a doufám že si ještě něco vyberete. přeji hezký víkend. Ivana M
Vážená paní Ivano, děkujeme
Vloženo: So, 21/02/2009 - 14:38; autor: Faschon (bez ověření)Vážená paní Ivano,
děkujeme Vám za geniální recept, opravdu jsme si pochutnali s celou rodinou.
Dobré jitro Lucianko, to
Vloženo: St, 28/01/2009 - 09:15; autor: Ivana (bez ověření)Dobré jitro Lucianko, to určitě půjde, asi to bude mít malinkato jinou chuť, ale s tím protlakem a chili to bude dobré. Zdraví Ivana M
Dobry vecer, pani Ivo, nesel
Vloženo: St, 28/01/2009 - 00:08; autor: lucianka (bez ověření)Dobry vecer, pani Ivo,
nesel by ten kecup treba necim nahradit? Protlak s chili, nebo rajcatove pyre - nejak mi porad nejde kecup do chuti... Prilis cukru, prilis konzervantu, vice jablek nez rajcat. Co myslite?
Poslat nový komentář