Praktická videokuchařka s vyzkoušenými recepty
, svátek má .
Květákový mozeček +video
- komentáře (14)
- verze pro tisk
- 28. 7. 2008
autor: Ekucharka
-30 dkg květáku
-1 cibule
-1 vrchovatá lžíce másla
-3 vejce
-sůl a pepř podle chuti
Květák nakrájíme na růžičky, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka.
Na másle si zpěníme cibulku, přidáme asi 50 ml vody a vodu necháme vydusit. Cibulka bude hezky poloměkká. Přidáme nasekaný, doměkka uvařený květák, osolíme, opepříme a přidáme vejce.
Mícháme až se vejce srazí. Hotové ještě dochutíme a podáváme s bramborem.
2 velké nebo 3 menší porce
Kategorie:
A jak to dopadlo...
Vloženo: 29. 7. 2010; autor: Vašek (bez ověření)Kterak jsem dělal poprvé v životě květák jako mozeček dle paní Ivanky:
Pustil jsem si video, trvalo necelé 3 minuty...Jupí to bude pohoda
.
Květák na růžičky – aha, jak mají být velké, přece si to nebudeš pouštět znova, čím menší tím lepší...můj ostrý nůž projíždí květák a zastavuje se až v palci...a sakra...krev teče...nejsem žádný ořezávátko, jedeme dál...(po druhém zhlédnutí videa si všimnu, že ty růžičky byly 3...já jich měl 30).
Květák oplachuji – polovina květák je v dřezu...
Květák i brambory se vaří – aha, tak to je ta „vůně“, která mě vždy překvapila...z květáku...
Dal jsem jim 25 min.
Připravím mezi tím cibuli...Krájení cibule ve videu končí krájením v jednom směru...co dál? Podaří se mě z ní nadělat jakési nudličky. Po nasekání na prkénku jsou kousíčky přijatelné a cibule je všude. Prkénko bylo malé...Krev z palce už neteče. Pokouším se utřít linku. Zvednu prkéno s cibulí, asi moc blízko k očím...pláči a teče mě z nosu. Můj dvouletý jezevčík Fík, mě obdivně pozoruje...
Naleji si pivo a jdu se dívat na atletiku...Už zase zvoní minutka...
Bože, nastává kýžený moment – pěnění cibulky !!! Máslo je rozpuštěné a v nábožném dojetí na něj sypu cibulku a čekám...No teda nic moc...Teprve když naleji vodu nastává to správné pěnění a „vztekání“...
Teď už to jde rychle...květák, sůl, pepř, vejce...zamíchat...a je to? Asi jo. Tak to ochutnej...jo, spálil jsem si jazyk, a to jsem foukal !
Závěr:
,vaření mě začíná bavit...
!
Povedlo se...jídla pro celou rodinu...po hodině a čtyřnásobném množství nádobí je oběd hotov...Fík se na mě vyčítavě dívá:“...to dnes nebude to dobré masíčko 4 min. po jedné 4min. po druhé...?“ Ne dnes ne...Je smutný, protože květák nejí...
Už se těším, jak vyzkouším další recepty
Díky!
Vašek
Tak tohle musím nechat
Vloženo: 29. 7. 2010; autor: IvanaTak tohle musím nechat přečíst kámošovi
:)Ivana M
A jak to dopadlo...
Vloženo: 29. 7. 2010; autor: Vašek (bez ověření)Kterak jsem dělal poprvé v životě květák jako mozeček dle paní Ivanky:
Pustil jsem si video, trvalo necelé 3 minuty...Jupí to bude pohoda
.
Květák na růžičky – aha, jak mají být velké, přece si to nebudeš pouštět znova, čím menší tím lepší...můj ostrý nůž projíždí květák a zastavuje se až v palci...a sakra...krev teče...nejsem žádný ořezávátko, jedeme dál...(po druhém zhlédnutí videa si všimnu, že ty růžičky byly 3...já jich měl 30).
Květák oplachuji – polovina květák je v dřezu...
Květák i brambory se vaří – aha, tak to je ta „vůně“, která mě vždy překvapila...z květáku...
Dal jsem jim 25 min.
Připravím mezi tím cibuli...Krájení cibule ve videu končí krájením v jednom směru...co dál? Podaří se mě z ní nadělat jakési nudličky. Po nasekání na prkénku jsou kousíčky přijatelné a cibule je všude. Prkénko bylo malé...Krev z palce už neteče. Pokouším se utřít linku. Zvednu prkéno s cibulí, asi moc blízko k očím...pláči a teče mě z nosu. Můj dvouletý jezevčík Fík, mě obdivně pozoruje...
Naleji si pivo a jdu se dívat na atletiku...Už zase zvoní minutka...
Bože, nastává kýžený moment – pěnění cibulky !!! Máslo je rozpuštěné a v nábožném dojetí na něj sypu cibulku a čekám...No teda nic moc...Teprve když naleji vodu nastává to správné pěnění a „vztekání“...
Teď už to jde rychle...květák, sůl, pepř, vejce...zamíchat...a je to? Asi jo. Tak to ochutnej...jo, spálil jsem si jazyk, a to jsem foukal !
Závěr:
,vaření mě začíná bavit...
!
Povedlo se...jídla pro celou rodinu...po hodině a čtyřnásobném množství nádobí je oběd hotov...Fík se na mě vyčítavě dívá:“...to dnes nebude to dobré masíčko 4 min. po jedné 4min. po druhé...?“ Ne dnes ne...Je smutný, protože květák nejí...
Už se těším, jak vyzkouším další recepty
Díky!
Vašek
A je to tady!
Vloženo: 29. 7. 2010; autor: Vašek (bez ověření)Zdravím perfektní paní Ivanku!
A taky gratulace k zisku Křišťálové lupy 2010!
Díky za skvělé stránky! Jsem chlap a vaření šlo vždy mimo mě. Pak se stane, že člověk zůstane sám...a něco by si rád i uvařil. No, ale jak?
Napíšou - dáme zpěnit cibulku - ale pro mě to zní jako zaklinadlo...
A najednou tady na videu vidím celý postup - kolik másla, cibule...-paráda! Mám rád takhle zapálené lidi pro danou věc! Teď už mě z vašich stránek nevypudíte
Tak a jdu zkusit květák jako mozeček...
Vašek
Dobrý den pane Vašku, to mě
Vloženo: 29. 7. 2010; autor: IvanaNo ale aby jste se pobavil, tak můj kamarád který v životě nevařil začíná a někde slyšel, že jsou dobré řízky z telecího, tak šel do nějakého řeznictví, tam vystál frontu mezi babama a když přišel na řadu, tak povídá, že by chtěl čtyři plátky telecího
Lupa
Vloženo: 30. 7. 2010; autor: Vašek (bez ověření)Paní Ivanko, máte pravdu. Já si otevřel loňské číslo 12 Jak na počítač, kde vás tak vychválili a že jako máte tu Lupu, ale to neva...účelu bylo dosaženo a já objevil váš perfektní web...Jsem rád, že máte taky ráda srandu...a že ještě stíháte odpovídat....Hm, s tím telecím bych asi dopadl stejně...díky za upozornění
Vašek H.
Přeji hezkou noc
mnam. jdu na to :)
Vloženo: 13. 6. 2009; autor: edie (bez ověření)mnam. jdu na to
:P Ahojky Stáňo, já jsem
Vloženo: 30. 3. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Já jsem opravdu jiná Stáňa
Vloženo: 30. 3. 2009; autor: stáňa (bez ověření)Já jsem opravdu jiná Stáňa
). Moc se omlouvám za špatné oslovení. Zdravím a díky za recepty, hlavně ta videa jsou fajn. Ahoj Stáňa
Ahoj Stáňo, taky moc zdravím
Vloženo: 23. 3. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Stáňo, taky moc zdravím a samozřejmě i rodinku. Tady je tak ošklivé počasí a náladu mě zvedne vždycky takovýhle příspěvek. Přeji hezký den
Ivana M
Ahojky stáňo,díky za tip a já
Vloženo: 23. 3. 2009; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky stáňo,díky za tip a já jsem Ivana.
ale jinak zdravím
Ivanko moc tě zdravím,Stáňa s
Vloženo: 23. 3. 2009; autor: Stáňa (bez ověření)Ivanko moc tě zdravím,Stáňa s malým písmenem to nejsem já to vidíš na adrese .Ale Ivanko moc tě chválíme tvúj medovník,dneska jsme si ho dělali.Pozdravujeme z Itálie celou rodinu.Stáňa s manželem.
Ahoj Hanko ! Moc se mi líbí
Vloženo: 22. 3. 2009; autor: stáňa (bez ověření)Ahoj Hanko ! Moc se mi líbí Vaše stránky ! Chci se s Vámi podělit o recept, který dělám občas já. Mozečkem naplním rozpůlené očištěné papriky. Dám zapéct a posypu sýrem. Moc zdravím a děkuji za Vaše super recepty. Stáňa
Ivanko,tak ten jsme měli
Vloženo: 11. 9. 2008; autor: Hančí (bez ověření)Ivanko,tak ten jsme měli předvčírem,s brambůrkem a okurkovým salátem,mňam!!!Taky dělávám rychlejší variantu, na másle!!! opraženou strouhanku a posypu povařený a rozšťouchaný květák a hned baštit,dokud strouhanka křupe!!!Ahojky Hančí
Poslat nový komentář