Kynutá Vánoční štola +videorecept
-1/2 kg polohrubé mouky
-sušené droždí na ½ kg mouky
-1/3 lžičky soli
-10 dkg cukru krystal nebo krupice
-10 dkg másla nebo Hery
-10 dkg sádla
-2 dl mléka
-5 až 8 dkg rozinek
-10 dkg kandovaného ovoce
-rum na namočení rozinek a kand. Ovoce
-1 vanilkový cukr
-5 až 8 dkg másla na potření upečené štoly
-moučkový cukr na obalení podle potřeby
Do mouky zamícháme droždí, přidáme rozinky a ovoce bez rumu. Tedy rum tam můžeme dát, ale asi 3 lžíce. Přilijeme rozpuštěnou Heru, sádlo a přidáme i ostatní suroviny.
Dobře prohněteme, posypeme moukou a dáme kynout na teplé místo, Těsto kyne klidně i tři hodiny.
Vykynuté rozválíme asi na 1 cm silný plát. Kraje přeložíme doprostřed a nakonec těsto přeložíme napůl na délku. Necháme ještě asi půl hodinky dokynout.
Pečeme prvních 10 minut v předehřáté troubě na 170 st. a potom zmírníme na dalších asi 25 minut na 160 st. Během pečení si štolu můžeme přikrýt alobalem, nebo jí dát v troubě výš.
Před vyndáním z rouby do ní píchneme špejlí a tím zjistíme jestli je už pečená.
Jakmile trochu vystydne, pomažeme máslem a obalíme hodně v cukru. Studenou zabalíme do potr.fólie a dáme na 14 do lednice.

Fotogalerie
Doporučte recept:






sakra jestli vydrime s manzou
Vloženo: Ne, 11/12/2011 - 21:41; autor: Very (bez ověření)sakra jestli vydrime s manzou cekat do Stedreho dne tak si budeme gratulovat! dneska jsem stoly upekla. testa se mi zdalo hodne takze jsem udelal stoly rovnou dve....a vypadaji faaakt jedle...Ivanko jestli budou tak dobre jak vypadaji tak ... tak... tak nevim
za 14 dnu napisu jake byly
Ahojky Very, tak se budu
Vloženo: Ne, 11/12/2011 - 22:39; autor: IvanaAhojky Very, tak se budu těšit na zprávu
Ivana M
Hotovo
Vloženo: Pá, 10/12/2010 - 08:51; autor: jesterka (bez ověření)Tak štola už je uložená v chladu,nevím,nevím jestli vydržím těch 14dní čekat...
Radko, to půjde i dřív,
Vloženo: Pá, 10/12/2010 - 09:53; autor: IvanaRadko, to půjde i dřív, taková malá ochutnávka
U receptu jsem nepochopila v
Vloženo: St, 08/12/2010 - 19:49; autor: Nepřihlášený (bez ověření)U receptu jsem nepochopila v návodu zda do lednice na 14 minut, hodin dní, let.
Vypadá náramně a lákavě...
Vloženo: Čt, 09/12/2010 - 21:54; autor: jesterka (bez ověření)Ivanko,ten můj se nebrání jak kandovanému ovoci,tak rozinkám,narozdíl od mých dětí,tak to byl hned důvod zkusit tuhle mňamku.Přidala jsem do těsta ještě trochu nasekaných mandlí,co mě zbyly a strouhaného muškát.oříšku a nemůžu se dočkat až se bude péct.Už mě totiž od 20:00h kyne...Doufám,že se mě podaří.Držte palce.Zkusím i vyfotit.Děkuji za prima recept na další dobrůtku a skvělý návod,když někdy si taky nejsem jista,v tomhle případě mě hodně pomohlo skládání štoly.
Ve videu to je jasně řečeno
Vloženo: St, 08/12/2010 - 23:31; autor: IvanaVe videu to je jasně řečeno a tohle dopíši . Ivana M
stola
Vloženo: Pá, 04/12/2009 - 23:22; autor: tritata (bez ověření)dobry večer prave som dopiekla stolu a vyzera velmi dobre ,zabalila som ju do alobalu a potom do folie lebo som ju mala dlhšiu a zacala mi praskat , nemalo by to vadit čo vy na to dakujem
Dobré jitro,tak to určitě
Vloženo: So, 05/12/2009 - 07:39; autor: IvanaDobré jitro,tak to určitě vadit nebude když popraskala. Ivana m
Nikdy jsem štolu nepekla, ale
Vloženo: Čt, 03/12/2009 - 07:40; autor: Jitka (bez ověření)Nikdy jsem štolu nepekla, ale tenhle recept se mi moc líbí, takže ji vyzkouším. Jen to asi všechno dám do pekárny a nechám vykynout tam. Snad to vyjde.
Ahojky Jitko, určitě v té
Vloženo: Čt, 03/12/2009 - 08:50; autor: IvanaAhojky Jitko, určitě v té pekárně to bude bezva. Já se přiznám že tyhle těžká těsta moc nemusím, ale muž to má rád, tak mu to peču. Já mám raději nadýchanější buchty. Ivana M
dobry večer chcem sa opýtat
Vloženo: Po, 16/11/2009 - 20:25; autor: ivana (bez ověření)dobry večer chcem sa opýtat da sa ta mast(sadlo) nahradit olejom a v akom množstve dakujem
Ahojky Mirko, já tady mám
Vloženo: So, 14/11/2009 - 10:51; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Mirko, já tady mám recept na plundrové těso, ale prostě to kupované mě přišlo úplně jiné a tak zkouším další receptíky a až se na nějakém ustálím, tak ho sem dám místo toho stávajícího
A za jedničku díky
Ivana M
Ahojky, musím pochválit tuto
Vloženo: Pá, 13/11/2009 - 22:24; autor: Mirka (bez ověření)Ahojky,
musím pochválit tuto stránku, jsou mnohde taky chutné recepty, ale zde to člvoěk vidí, dávám jedničku s hvězdičkou.
Ráda bych poprosila - recept na plundrované těsto.
Díky - možmo zaslat na Lav.Mirka@seznam.cz
Ahojky Iko, je to pohodlný,
Vloženo: Pá, 13/11/2009 - 16:21; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Iko, je to pohodlný, nedělat žádný kvásek
Dobrý večer, začala jsem
Vloženo: Pá, 13/11/2009 - 00:14; autor: Ika (bez ověření)Dobrý večer,
začala jsem také používat sušené droždí a podle mě je to mnohem jednoduší, rychlejší - nemusí se dělat kvásek. Těsto se mě vždy povede. Také se chystám štolu udělat.Hodně úspěchů a páček Ika
Dobrý večer Niko, všechny
Vloženo: Čt, 12/11/2009 - 23:51; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Niko, všechny recepty co jsou tady se sušeným droždím jdou samozřejmě i s kvasnicemi. To já jsem si na to sušené tak zvykla a jsem s ním moc spokojená
Přeji doboru noc
Ivana M
Myslíte, že lze použít i
Vloženo: Čt, 12/11/2009 - 23:06; autor: Nika (bez ověření)Myslíte, že lze použít i klasické kvasnice namísto sušeného droždí? Štolu ais vyzkouším:-) Děkuji, vaše kuchařka se mi moc líbí, stránky mi poradila kamarádka.
Ahoj Jaruš, já znám štolu už
Vloženo: Ne, 08/11/2009 - 00:19; autor: Mirkaeva (bez ověření)Ahoj Jaruš, já znám štolu už desítky let z Německa a vždycky to bylo hrozně nedobrý, šíleně přeslazený a mělo to snad 3 měsíce trvanlivost,(co do toho těsta cpou?) taky se mně to tam zprotivilo. Takže u nás se peče pouze klasika - vánočka. Papapa Mirkaeva
:P Radko díky :P
Vloženo: Čt, 05/11/2009 - 13:48; autor: Ivana (bez ověření)Ivanko štola se Ti móc
Vloženo: Čt, 05/11/2009 - 01:13; autor: Radka (bez ověření)Ivanko štola se Ti móc povedla,krásná a určitě mňamková...A ten skvělý videopostup-paráda.Jsi moc šikovná.
ja ji skusim udelat vypada
Vloženo: Út, 03/11/2009 - 22:49; autor: ella (bez ověření)ja ji skusim udelat vypada pekne
Ivanko máš ji moc krásnou
Vloženo: Ne, 01/11/2009 - 19:35; autor: Lenka 24 (bez ověření)Ivanko máš ji moc krásnou -určitě vyzkouším!Díky za príma receptík!
Dobrý večer Sulo, vajíčko do
Vloženo: Ne, 01/11/2009 - 19:20; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Sulo, vajíčko do téhle nedávám.
Jo,jo to byl cukr a oříšky. Já peču štoly, hlavně pro muže, protože on má rád tohle hutné těsto s rozinkama a ostatníma dobrotama
Přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den,přiznávám se,že sem
Vloženo: Ne, 01/11/2009 - 16:48; autor: Sula (bez ověření)Dobrý den,přiznávám se,že sem chodím už asi rok,ale teprve dnes jsem se rozhodla Vám napsat.Musím Vás pochválit za vynikající nápad a chválím a zase jenom chválím.Ivanko, opravdu do té štoly nepatří vajíčko? A co jste ještě měla v misce s ořechama? Vypadalo to jako cukr.Štoly peču moc ráda a letos bude ta vaše.Pěkný den i když trochu zasmušilý.
Jaruško, s těmi ořechy a
Vloženo: Ne, 01/11/2009 - 10:37; autor: Ivana (bez ověření)Jaruško, s těmi ořechy a čokoládou, to je jasný, ale ono to není moc sladké a ten cukr nahoře je kvůi tomu a asu taky aby to vydrželo. Tak nebudeš mít holt štolu.
Vždyť ty děláš spoustu jiných dobrůtek 
Ivanko u nás taky nejde
Vloženo: Ne, 01/11/2009 - 10:24; autor: Jaruš (bez ověření)Ivanko u nás taky nejde kandované ovoce a rozinky a tak co bych tam dala.Snad jen ořechy a kousky čokolády,ale když to ovoce je dobré v tom.A kdyby se to tak nepocukrovalo,tak to by snad nevadilo,ne?Já to vždycky dostávala v KLDR od NDRačky a dala jsem to korejcům,protože nám to nechutnalo,protože to bylo strašně sladké.My raději vánočku,ale ne že by jsi ji měla špatnou,to vůbec,je perfektní.Já bych to jedla, ale zase nemůžu.Ach jo to jsou problémy,co?
Věrko, tak to je už jasný.
Vloženo: So, 31/10/2009 - 20:40; autor: Ivana (bez ověření)Věrko, tak to je už jasný. Tak já ten svůj příspěvek dávám pryč. Já si říkala ,že by jsi se tak spletla
Tak se nezlob. pa,pa. Ivana M
Ivanko, je mě líto, žes tam
Vloženo: So, 31/10/2009 - 20:29; autor: verka123 (bez ověření)Ivanko, je mě líto, žes tam přišla až po té co to dotyčná předělala. Byla tam kynutá vánoční štola a pokud si rozklikneš na těch stránkách nové fotografie k receptům, tak tam je ještě fotka i s názvem. Kontrolovala jsem to slovo od slova. a stahovat to rozhodně nebudu. Celý text jsem si opsala, právě proto abych někoho nenapadla neprávem.
Věrko123, to není
Vloženo: So, 31/10/2009 - 20:02; autor: Ivana (bez ověření)Věrko123, to není okopírované, protože to je úplně jiná vánoční štola, tak klidně ten příspěvek můžeš stáhnout. Tam je tvarohová a tu já sem budu teprve dávat
Ivana M
Jani B, to jsem ráda, že ti
Vloženo: So, 31/10/2009 - 19:55; autor: Ivana (bez ověření)Jani B, to jsem ráda, že ti to už jde a na obrázky se jdu podívat
Ivana M
Ivanko, teď jsem byla na
Vloženo: So, 31/10/2009 - 19:22; autor: verka123 (bez ověření)Ivanko, teď jsem byla na topreceptech a tvoji štolu tam někdo okopíroval, je to nový recept a tak jsem tam té dotyčné něco napsala.
Ahoj Ivanko,to je supéér ,ta
Vloženo: So, 31/10/2009 - 18:12; autor: J.B. (bez ověření)Ahoj Ivanko,to je supéér ,ta štola je mňam,
u Butalů ani 14.dní nevydrží
musím ji schovávat,ten můj je na sladké,se divim že z něj nekape cukr
při té spotřebě,ale jinak k tématu
máš ji krásnou a super video jsi šikulka,moc Ti fandím a děkuju
jo a už mě to do galerky dneska pustilo
dala jsem tam fotečky 
Věrko, to je pro ty kteří
Vloženo: So, 31/10/2009 - 13:50; autor: Ivana (bez ověření)Věrko, to je pro ty kteří mají rádi takové hutné vánočky a v tom hodně kand. ovoce a oříšků. Já to tedy nemusím, ale muž to má rád a vydrží fakt dlouho.
Tu má ráda naše Jitka, já to
Vloženo: So, 31/10/2009 - 11:23; autor: verka123 (bez ověření)Tu má ráda naše Jitka, já to pro ten cukr nemůžu. Ale mě hrozně překvapilo, že tam nepřijde žádné vejce. Ještě jsem jí nikdy nedělala a tak proto mě to překvapilo. Prý vydrží, dost dlouho. Snad jí někdy budu moct taky vyskoušet, ale to až budu vědět kdy nás bude víc.
Poslat nový komentář