Videokuchařka s vyzkoušenými recepty
Tvarohový makovec +video
25 dkg měkkého červeného tvarohu, 25 dkg cukru krystal, 25 dkg polohrubé mouky, 2 dcl oleje, 20 dkg mletého máku, 2 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, 6 vajec,100 ml mléka. Tuk na vymazání plechu a hrubá mouka na vysypání.
Žloutky ušleháme s cukrem (cca 1. minutu metličkami), přidáme tvaroh, olej, rum, mléko a ještě krátce ušleháme. Do mouky zamícháme prášek do pečiva a spolu s mákem smícháme s ostaními ušlehanými surovinami. Jestli bude hmota hodně hustá přidáme klidně mléko a nakonec zamícháme dobře ušlehaný sníh.
Těsto je na plech 30x40 cm.
Nalijeme do vysokého, vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu a pečeme na 180 st. cca 27. minut. Necháme vychladnout a natřeme citrónovou polevu.
Poleva - 20 dkg moučkového, 5 lžic citr. šťávy smícháme a přidáme 2 dkg rozehřátého ztuženého tuku. Natřeme na makovec.
Děkuji paní Janě za tenhle moc dobrý a rychlý recept.
Fotogalerie
Doporučte recept:
Zdravější varianta makovce
Vloženo: Pá, 21/10/2011 - 18:47; autor: Lada (bez ověření)Makovec jsem si trošku upravila, aby byl zdravější. Dala jsem jen 70 g cukru + 1 lžíci medu + 2 hrsti rozinek (úplně to stačí, při 250 g cukru musí být makovec hrozně sladký), normální hladkou mouku jsem nahradila špaldovou celozrnnou jemně mletou moukou (Billa), standardní prášek do pečiva s difosforečnany jsem nahradila kypřicím práškem z vinného kamene (kupuji v DM)a dala jsem o jednu lžíci rumu více, aby měl výraznější vůni a zároveň rum kypří. Polevu jsem nedávala, servírovala jsem ho s kopečkem zakysané smetany. V polevě je navíc další cukr a ztužený tuk, což zrovna neprospívá našemu zdraví. Děkuji za inspirující recept.
Dobrý den Lado, tak takovéhle
Vloženo: So, 22/10/2011 - 09:59; autor: IvanaDobrý den Lado, tak takovéhle příspěvky beru
Napíšete normálně bez napadání svoje úpravy a nikomu to nevnucujete. Takže jsem ráda že byla alespoň ode mě malinká ispirace.
Přeji krásný den. Ivana M
Naopak, tento recept byla pro
Vloženo: So, 22/10/2011 - 14:38; autor: Lada (bez ověření)Naopak, tento recept byla pro mě velká inspirace, nejsem takový borec na pečení, abych sama vymyslela, kolik vajec, tvarohu či mouky přidat. Potřebuji k ruce vyzkoušený recept a ten si upravím podle svých chutí. Mám radši méně sladké dezerty, takže automaticky ubírám cukr a zároveň ho nahrazuji třtinovým cukrem, medem, rozinkami, javorovým sirupem apod.. A snažím se i další běžné ingredience nahrazovat zdravějšími. Hezký den, Lada
Zrovinka jsem dopekla, ale
Vloženo: Po, 03/10/2011 - 13:24; autor: Mončičák (bez ověření)Zrovinka jsem dopekla, ale asi se příště poohlédnu po jiném receptu. 6 vajec je zdá se moc, spadlo to a je to vaječná maková placka. Jela jsem přesně podle Vás, ale nechápu, jak to dycky vyčarujete. Asi máte zázračnou troubu:-) No nic...snaha byla...
Mončičáku zdravím, tedy mrzí
Vloženo: Po, 03/10/2011 - 13:51; autor: IvanaMončičáku zdravím, tedy mrzí mě to, že se Vám to nepovedlo, ale vidíte sama, že s tím nijak nečaruji
Přeji hezký den. Ivana M
makovec
Vloženo: St, 02/02/2011 - 18:04; autor: Žaneta (bez ověření)Paní Ivanko,jelikož jsem podle vás vyzkoušela spoustu receptu a nikdy jste nezklamala ,tak jsem ho taky upekla,jsem mladá a je moc dobré,že má te u toho video.Makovec nemá chybu,je vynikající,moc děkuji za bezva recept.At se daří a spoustu takových dobrých receptu.S pozdravem Žaneta z Liberce.
Dobrý večer Žanetko, to je
Vloženo: St, 02/02/2011 - 21:46; autor: IvanaDobrý večer Žanetko, to je dobře že se Vám daří
něco umět ukuchtit se hodí vždycky 
Přeji hezký večer. Ivana M
Makovec je vynikající, akorát
Vloženo: So, 12/06/2010 - 21:23; autor: :-) (bez ověření)Makovec je vynikající, akorát máte v textovém popisu receptu dvě chyby: Místo hrubá mouka tam je hruá mouka a v části ", přidáme tvaroh, olej, rum a ještě" chybí mléko.
Dobré jitro a díky za
Vloženo: Ne, 13/06/2010 - 07:57; autor: IvanaDobré jitro a díky za upozornění
Dneska to dopíši 
Ivana M
výborný makovec, můžu jen doporučit
Vloženo: So, 17/04/2010 - 16:01; autor: Oldřiška Zettelová (bez ověření)Makovec je výborný,děkuji za recept, hned v pondělí nesu kolegyním do práce, neměla jsem sice tolik máku, ale i tak se vyvedl, už je skoro celý snědený, přeji pěkný zbytek dne
Dobrý večer, tak doufám že
Vloženo: So, 17/04/2010 - 21:05; autor: IvanaDobrý večer, tak doufám že bude chtunai kolegyním
Dobrou noc přeje Ivana Malatincová
nejlepsi makovec
Vloženo: Čt, 01/04/2010 - 06:15; autor: Eva H (bez ověření)ahoj
. Naposled jsem snedla makovec pred 40 leta ve skole. Mam kucharka kniha a neni tam recepty makovec . Konecne te nasla. ja budu se tesit a pect makovec kolac mnam mnam Dekuji ty udelala video o vareni. Mockrat te dekujem. !! Jsem v USA
vyborny rezept... dekuji...
Vloženo: Pá, 12/03/2010 - 20:02; autor: Nepřihlášený (bez ověření)vyborny rezept... dekuji... memu manzelovy moc chutnal... a zvladla jsem to i s hladke mouky, protoze tady u nas v Rakousku polohrubou nemaji
:) Tak alespoň ostatní vědí
Vloženo: Pá, 12/03/2010 - 23:23; autor: Ivanarecept na makovec
Vloženo: Čt, 11/02/2010 - 17:38; autor: Milan z Norimberka (bez ověření)tak milé dámy a pánové,ne,ne jeste jsem ho neokusil,práve stáhl,ale zrovna jdu na to.Vypadá ze bude chutnat
Dobré jitro Milane, tak
Vloženo: Pá, 12/02/2010 - 08:11; autor: Ivana M. (bez ověření)Dobrý večer Ivanko, tak váš
Vloženo: Čt, 21/01/2010 - 19:20; autor: Káťa (bez ověření)Dobrý večer Ivanko, tak váš recept opět nesklamal. Je výborný, nadýchaný....mňam
(Žádný předmět)
Vloženo: Čt, 21/01/2010 - 22:52; autor: Ivanapane Pavle, ano, cizinec by
Vloženo: Ne, 08/11/2009 - 15:07; autor: jana (bez ověření)pane Pavle, ano, cizinec by pochopit nemusel, ale ta paní není cizinka, v Sydney pouze ( i když dlouho ) žije, takže česky umí a nejspíš jí došlo, že jde o obal, ale i kdyby ne, tak spíš já nechápu, proč tady, kde se k sobě chováme hezky musíte používat výraz trouba pro někoho, s jehož postupem nesouhlasíte. My zde také někdy polemizujeme, ale nač hned invektivy. Za sebe prosím, nekažte úroveň a přátelské ovzduší, které tady mezi sebou máme.
Děkuji Jana
Dobrý večer Pavle, to se
Vloženo: Ne, 08/11/2009 - 00:16; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer Pavle, to se stává i v lepších rodinách
To si při natáčení neuvědomím, že je to řečeno nejasně 
Ivana M
Promiňte,prosím, ale napsat
Vloženo: Ne, 08/11/2009 - 00:13; autor: Pavel Lopata (bez ověření)Promiňte,prosím, ale napsat takové vysvětlení cizinci (viz níže) může jen trouba. Já bych z toho tedy moudrý nebyl.
"Máme několik tvarohů a ty se liší barvou" - no já myslím, že máme
spoustu tvarohů a barvou se neliší, všechny jsou bílé.
Jen jejich OBALY mají různé barvy ! A to cizinec z té odpovědi
dost těžko chápe...
Ahoj,
to je tím, že žiješ v Sydney. V Čechách je tvarohů několik druhů a liší se barvou (zelený, modrý, červený) podle tučnosti. Červený je tedy tučný.
Irena
Ahoj, to je tím, že žiješ v
Vloženo: Po, 02/11/2009 - 15:46; autor: Irena Břízová (bez ověření)Ahoj,
to je tím, že žiješ v Sydney. V Čechách je tvarohů několik druhů a liší se barvou (zelený, modrý, červený) podle tučnosti. Červený je tedy tučný.
Irena
vareni
Vloženo: Čt, 01/04/2010 - 05:48; autor: Eva H (bez ověření)ahoj Ireno
Kdo zije v Sydney ? ja potrebuji vedet kdo zna pani Hana Hanakova.
Dej mi vedet
Ahojky Jitko, dneska se na
Vloženo: So, 31/10/2009 - 10:09; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Jitko, dneska se na něj chystám. Děkuji za přání, sil mám zatím dost, hlavně aby to vydržel administrátor stránek (syn). Hezký víken přeje Ivana z Prahy
Zdravím Ivano. Ráda si
Vloženo: So, 31/10/2009 - 00:32; autor: Jitka (bez ověření)Zdravím Ivano.
Ráda si listuji Vašimi recepty a dnes jsem upekla tuhle buchtu s mákem a tvarohem. Je to výborná mňamka, mák miluju, ale manžel ho zrovna nemusí. Dcerka stále chodila z postýlky obhlížet, kdy už to bude a nakonec dlabala ještě trošku teplý a bez polevy. Taky jí chutnal.Všem doporučuji vyzkoušet, za chvilku je hotový a nemá chybu.
Už jsem zkoušela i jiné recepty, ale tentokrát jsem komentář konečně vložila.
Přeji hodně tvůrčích sil, máte moc krásné stránky a hlavně praktické pro lidi jako jsem já, co tomu vaření moc nedají.
Jitka ze Štětí
Dobrý den Anino, tak červený
Vloženo: St, 21/10/2009 - 11:24; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Anino, tak červený tvaroh je plnotučný. Máme tady ještě zelený, ten je polotučný a modrý je snad bez tuku. Ještě v tom tvarohu je rozdíl, jestli je z vaničky, nebo ze zabalené kostky. Tvarohy ve vaničce jsou totiž i řidší
Když bude něco nejasného klidně písněte, já si někdy neumědomím, že se na to dívají i v cizině. Z Prahy zdraví 
Ivana M
Jiz pres 40 let ziji v Sydney
Vloženo: St, 21/10/2009 - 08:34; autor: anina (bez ověření)Jiz pres 40 let ziji v Sydney e-kucharka je velice dobra, ale nerozumim nekterym prisadam jako napr cerveny tvaroh v tomto receptu
s pozdravem Anina
upecu pristi tyden, ted mam
Vloženo: So, 19/09/2009 - 12:30; autor: mirka (bez ověření)upecu pristi tyden, ted mam buchty se švestkami
Tak to jsem ráda, že jsem
Vloženo: So, 28/02/2009 - 20:38; autor: Ivana (bez ověření)Tak to jsem ráda, že jsem tenhle recept získala od Jany. Zdravím Ivana M
Makovec jsem také vyzkoušela
Vloženo: So, 28/02/2009 - 18:17; autor: Lenka (bez ověření)Makovec jsem také vyzkoušela a je výborný a měkoučký,díky za skvělé recepty!!!! Lenka M.
To jsem dostala receptík a
Vloženo: Pá, 27/02/2009 - 22:11; autor: Ivana (bez ověření)To jsem dostala receptík a zrealizovala jsem ho.
Recept nemá chybu,moc
Vloženo: Pá, 27/02/2009 - 19:14; autor: Věra (bez ověření)Recept nemá chybu,moc chválíme!!!!Pekla jsem pro staršího syna na koleje a moc chutnal!! Vyzkoušela jsem mnoho receptů na makovec,ale tenhle je opravdu nejlepší!
Ahoj,makovec s tvarohem je
Vloženo: St, 25/02/2009 - 15:00; autor: Janah (bez ověření)Ahoj,makovec s tvarohem je výbornej,není suchej.A polevu jsem dávala hned na horký.Ale dělala jsem ji bez tuku.
Dobrý den Věrko, tak to mám
Vloženo: St, 05/11/2008 - 15:16; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Věrko, tak to mám fakt radost, já si vždycky říkám že když profesionál vidí laika jako mě, tak se asi musí pobavit. Ivana M
Jsem kuchařka profesionál již
Vloženo: St, 05/11/2008 - 14:10; autor: Vera Košarkova (bez ověření)Jsem kuchařka profesionál již 25 let ale fak smekám jste dobvrá něco jsem už dělala a bezva
Dobrý den Petře, stránky běží
Vloženo: Po, 03/11/2008 - 13:58; autor: admin (bez ověření)Dobrý den Petře, stránky běží na wordpressu. Jarda M. admin webu
Ahojky Petře, tak to je tedy
Vloženo: Po, 03/11/2008 - 12:39; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Petře, tak to je tedy dálka, tak to smekám, určitě tam nejsou všechny suroviny jako tady a podmínky asi taky tomu nepřidají. Přeji hodně úspěchů nejenom v práci. Ivana
povedl se ;o), I kdyz
Vloženo: Po, 03/11/2008 - 08:02; autor: Petr (bez ověření)povedl se ;o), I kdyz nevybehnul tak jako na vasi fotografii, ale to muze byt i tim, ze pecu v cca 2200 metru nad morem (ziju u mexico city) a obcas se tu tezko odhaduje, co a jak dlouho pect. Nicmene makovec si vsichni v kancelari nesmirne pochvalovali. Nemohl jsem jim ale rict, z ceho to je, neb tady je veskery mak povazovany za drogu ;o). Podarilo se mi propoasovat par kilo mleteho z Cech. Jinak si myslim, ze vase video kucharka je skvely napad! sam pracuji v oblasti knowledge management & sharing a hledam podobne priklady. Vase stranky bezi na CMS Joomla? zdravim do cech ;o)
Dobré jitro Petře, tak to
Vloženo: Po, 27/10/2008 - 10:01; autor: Ivana (bez ověření)Dobré jitro Petře, tak to jsem taky zvědavá. Ivana M
zdravim ve spolek, tak jsem
Vloženo: Po, 27/10/2008 - 00:58; autor: Petr (bez ověření)zdravim ve spolek, tak jsem se pokusil tvarohovy makovec, ale ted kdyz uz je pomalu upeceny, jsem zjistil, ze jsem namisto prdopec dal susene kvasnice. tak jsem nadmiru zvedavy, co z toho bude.Nazdar Petr
Dobrý den Aničko, tak to
Vloženo: Ne, 03/08/2008 - 08:34; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Aničko, tak to opravdu nevím a dala jste tam 20 dkg MLETÉHO máku? Zdraví Ivana
včera sem dělala makovec a
Vloženo: Ne, 03/08/2008 - 07:43; autor: Anička (bez ověření)včera sem dělala makovec a vůbec nám doma nechutnal,ale vypadal dobře, mě připadal,že byl moc makový,nevíte čím to může být.
Zdravím všechny kuchařky. Mák
Vloženo: St, 28/05/2008 - 20:52; autor: Jana (bez ověření)Zdravím všechny kuchařky. Mák u nás taky "jede". Jednou byla taková chuť a mlýnek zrovna nefungoval, tak jsme dali do těsta mák nepomletý, bylo to dobré a od té doby děláme makovec s nemletým mákem. Hezký večer! Jana
Já bych to nazvala VÍTĚZSTVÍ
Vloženo: So, 03/05/2008 - 19:17; autor: Ivana (bez ověření)Já bych to nazvala VÍTĚZSTVÍ nad mákem. Taky se mějte Ivana
Moc děkuji Ivance a Věrce za
Vloženo: So, 03/05/2008 - 18:56; autor: maruna (bez ověření)Moc děkuji Ivance a Věrce za radu. Holky, já mám takovou radost, byla jsem se podívat v Globusu a ten mák BackMit tam skutečně měli
Taky všem doporučuji, je skvělej. Mějte se krásně, s pozdravem M.
Ahojky Maruško, snad se ozve
Vloženo: St, 30/04/2008 - 14:13; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Maruško, snad se ozve nějaká BRŇAČKA.Jinak hezké čarodějnice. Zdraví Ivana
Ivanko, moc tě zdravím a
Vloženo: St, 30/04/2008 - 10:41; autor: maruna (bez ověření)Ivanko, moc tě zdravím a děkuji za odpověď. Já ten mák taky kupovala, ale v Delvitě a ta už není a po máku už taky není nikde ani památky. Jsem z Brna a už jsem oběhala snad všechny obchody tak kdyby mi někdo mohl poradit byla bych moc ráda. Ten BackMit je suprovej, nikdy nesmrděl. Jsem ráda, že ho nepřestali vyrábět jen nevím kde a kdy na něj narazím. Už mám absťák a přitom mák je tak zdravý! Kupovala jsem i ve zdravé výživě a byl taky špatný tam mi ho naštěstí prodavač vzal zpátky a vrátil peníze jinak už jsem za mák prodělala gaťata:-) S pozdravem M.
Bobino, já v tom šlehám i
Vloženo: Út, 29/04/2008 - 17:23; autor: Ivana (bez ověření)Bobino, já v tom šlehám i šlehačku a všechno je ušlehané za chvíli.Jsem s tím strašně spokojená. Koupila jse ho v domácích potřebách a viděla jsem ho nedávno i v Tescu. Někdy ho prodávají i v papírové krabičce a je tam napsáno ruční šlehač. Tak držím palce ať ho seženete. Ivana
Ahojky Ivanko,kde jste
Vloženo: Út, 29/04/2008 - 16:28; autor: Bobina (bez ověření)Ahojky Ivanko,kde jste koupila ten ruční šlehač na bílky,je to praktická věc,,taky bych si takovou opatřila Díky moc
Tak dobrou já už taky končím.
Vloženo: Po, 28/04/2008 - 22:06; autor: Ivana (bez ověření)Tak dobrou já už taky končím. A ne aby jsi hrála nějaké střílečky. Ha ha Ivana
Poslat nový komentář