Praktická videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Medové řezy s tvarohem +video

Medové řezy s tvarohem

-25 dkg hladké mouky
-5 dkg moučkového cukru
-7 dkg Hery
-1 vejce
-6 hodně, hodně vrchovatých lžic medu
-2 lžičky jedlé sody
-marmeláda na pomazání jedné upečené placky

Heru rozpustíme, přidáme všechny ostatní suroviny a uděláme těsto.Dejte tam určitě velmi vrchovaté lžíce medu!!!! Těsto bude polotuhé. Rozdělíme si ho na dva díly a každý díl rozetřeme na plech s pečícím papírem (cca 25x35cm). Nůž si při roztírání namáčíme do vody.  Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. a jde to opravdu rychle !!!

Vychladlé placky oddělíme od papíru, ale jinak je na něm můžeme nechat. Jednu placku potřeme lehce marmeládou a rozetřeme na ní krém č. 1:

krém č. 1:
-1/2 l mléka
-2 vanilkové pudinkové prášky
-15 dkg másla
-cukr krystal a rumové aroma podle chuti

V mléce uvaříme pudink a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a zašleháme studený pudink. Já začala šlehat metličkami, ale jde to určitě lépe nožovým mixerem. Přidáme krystalový cukr a rumové aroma podle chuti a necháme v lednici trochu ztuhnout. Na to natřeme krém č.2:

krém č.2:
-1/2 kg tvarohu ve vaničce, červeného tučného !!!!
-15 dkg zakysané smetany krémovité
-1 vanilkový cukr
-moučkový cukr podle chuti
-1 želatinový ztužovač za studena

Smícháme všechny suroviny, osladíme podle chuti, podle návodu si rozděláme ztužovač a vmícháme do krému. Natřeme na krém č.1.
Přiklopíme druhou plackou a trochu přimáčkneme. Můžeme ještě ozdobit čokoládou.
Necháme v lednici zatuhnout. Podáváme z lednice.

Medové řezy s tvarohem

Kategorie:

Komentáře

komentař a dotaz

Zdraví paní Autorku videa. Moc rádi zkoušíme péct s moji mamkou podle Vás. Vždy se nám vše od Vás povedelo, ale bohužel tyto řezy nás naprosto sklamaly. Jak píší dvě dámy před námi pláty byly velmi nízké krému moc na tak hubené placky. Také mi přijde, že rozpis těsta co je uvedený tak je jen na jednu placku. Prosím o upřesnění receptu na těsto. Děkuji předem. Přejeme mnoho úspěchů a bhudeme zkoušet dál a doufám že už s větším úspěchem. Zdraví Jitka a Staňa

Dobrý den a zdravím. mrzí mě

Dobrý den a zdravím. mrzí mě že se to nepovedlo, ale vidíte na videu že mě se to povedlo a abych se ujistila jestli něco dělám špatně já, nebo vy, tak já to musím někdy opět upéct. Jinak se pravdy nedopátrám Smile Přeji hezký den. Ivana M

Dobrý večer Alenko, tak to

Dobrý večer Alenko, tak to mám opravdu radost a zdravím Tongue Ivana M

VAŠE ŘEZY JSOU PŘÍMO ÚCHVATNÉ

VAŠE ŘEZY JSOU PŘÍMO ÚCHVATNÉ JSEM OPRAVDU ŠTASTNA ŽE TYTO VAŠE STRÁNKY MŮŽU BEDLIVĚ SLEDOVAT A ZDOKONALOVAT SE. VAŠE ODIVOVATELKA ALENA

Dobrý večer paní Milado z

Dobrý večer paní Milado z toho těsta vyjdou dvě placky. Tedy mrzí mě to ,ale opravdu nevím čím by to mohlo být. vydíte na videu jak to roztírám. To těsto před pečením bylo hodně nízké a nebylo rozetřené až do stran. To je vidět na videu, ale určitě se nesrazilo. Fakt nevím, tak snad příště. Zdraví Ivana M

Dobry den pani Ivo tak sem

Dobry den pani Ivo tak sem včera dělala ty Medové řezy a placky se moc nepovodly chtěla sem se zeptatů jesli se to má dělat z jednoho těsta ty dvě placky nebo na každou pllacku noví těsto, možna že to píšu nesrozumitelně ale snad to pochopíte jak to myslim mě se totiž nák srazily bili strašně tenkyjeto možna tím žetoho těsta bylo malo žese to ma dělat na každou tu placku nové těsto děkuji za odpověd.

Ahoj Hanko,s tou ješitnosí je

Ahoj Hanko,s tou ješitnosí je to myslím u všech ženských stejné(teda u těch,co rády vaříme a pečeme).O chlapech raději pomlčíme.Je jich tu málo a nemohli by se bránit Smile Do práce taky nosíme vzorky a pak opisujeme recepty.Podle těchto stránek jsem pekla už i kávové řezy,neznala jsem.Měj se fajn,užívej volna.

Ahoj, tak jsem myslelela, že

Ahoj, tak jsem myslelela, že jsem "bordelářka" někdy vyžehlím prádlo okamžitě, někdy jen to co pospíchá a ostatní vždycky nějakou dobu čeká.Moje maminka vždycky žehlila všechno hned a to já nedokážu!! Ale jak zjišťuji, tak to není zábavná činnost pro nikoho. Já se vždycky hrozně přemáhám. Jak říkáš Evelíno, navařít v kteroukoliv dobu pro rotu mi taky nečiní potíže. Naopak, u nás v práci na každou poradu někdo peče a já se hlásím nejčastěji, protože mě prostě hrozně těší, když někdo kromě domácích mě pochválí. To je taková moje ješitnost. Mužský to mají zase někde jinde.Já jsem blažená, když všechno kolem mlaská blahem.

Ráda, ostatně jsme zhruba

Ráda, ostatně jsme zhruba stejně staré, takže mi to vůbec nebude dělat potíže.Ano, navařit pro rotu vojáků v kteroukoliv noční či denní hodinu klidně, ale 1 koš prádla -utrpení.
Pěkný den Ti přeje Evelina

Dobrý večer Evelíno, když vám

Dobrý večer Evelíno, když vám to nebude vadit, tak bych byla pro tykání. Stejně už v tom mám guláš. Musím ti říct, že žehlení je moje nejneoblíbenější činnost. Dobrou noc ti přeje Ivana M

Dobrý večer,paní

Dobrý večer,paní Ivanko.Kdepak medovník,ten si ještě počká.Ještě jsem plackovatou buchtu nikdy nedělala.Musím si to vaše video ještě několikrát pustit a získat odvahu.Peču taky medovník, ale do dortové formy a prořezávám ho.Ten Váš vypadá nádherně!Teď ale spíš koukám na drobné vánoční pečivo.Od Vás to budou kokosové rohlíčky do formiček a zkusím ty kokosky.Prozatím jdu ale dožehlit, ať tu kupu do Vánoc zvládnu.
Hezký večer.

Dobrý den paní Evelíno, taky

Dobrý den paní Evelíno, taky vám přeji hezký den, i když tady v Praze je pošmourno. Jestli máte ráda medové věci, tak bych vám doporučila ten medovník, nemusíte dělat dortík, ale já ho už dělala i na plech. Zdraví Ivana M

Zkoušela jsem, ale moc to

Zkoušela jsem, ale moc to nedopadlo.Asi jsem měla moc řídký med(musela jsem ho rozehřát)a tak mi placky provlhly víc, než by bylo zdrávo.Jinak šlo vše jako po másle, chuťově výborné.I na pohled, ale jak říkám, příště zkusím dát čerstvý med a uvidím.Ráda bych ty řezy zařadila k mým oblíbeným receptům, protože jsou opravdu výborné.Málokdy se pouštím ještě jednou do toho, co se mi moc nepovedlo, ale tyhle řezy mi za to stojí. Krásný den paní Malatincové a všem oddaným kuchařkám.

Je to výborné!!!!!!! Těsto

Je to výborné!!!!!!! Těsto jde dobře vyválet přes mikrotenový sáček ydá se mi to jednodušší a rychlejší jinak bezva Majka H

Držím palce. Ivana M

Držím palce. Ivana M

uzasne...s tim videem...ke

uzasne...s tim videem...ke vsemu to vipada,ze to bude moc chutnat....jdu na to a dekuji...S.

Ahojky Věrko, tak to budu

Ahojky Věrko, tak to budu držet palce. Ivana M

Ivanko, opět nádhera, taky

Ivanko, opět nádhera, taky bych si dala, ale ty placky, medové řezy nepeču jen kvůli nim. Nikdy se mi nepodaří vyválet. Doufám že to roztírání bude lepší. Na pouť vyzkouším. Zdravím všechny odvážlivce.

Ach ten anonym,už jsem to

Ach ten anonym,už jsem to napravila.Zdenka J.

Ivanko,to Ti věřím,že to

Ivanko,to Ti věřím,že to chutná ještě líp!!!Všechny takovéto řezy jsou moc vynikající.Děláš mi moc velké chutě,že se do nich budu muset pustit.Jen nevím kdy.Budou brzy Václavové,tak to udělám.Zdenka J.

já si nechávám pudink

já si nechávám pudink vychladnout tak , že ho nechám normálně stát a posypu si ho krystalovým a nebo krupicovým cukrem a taky se neudělá škraloup a když dělám dvojitý pudink jako vy tak než ho dávám do másla tak ho pořádně vyšlehám samotný protože se mi kdysi stávalo , že sem míval v krému kousky pudinku . Jinak tyto řezy jsou moc dobré a určitě je brzo vyzkouším .

dobrý večer. Řezy vypadají

dobrý večer. Řezy vypadají úžasně. Mám otázečku. Můžu tyhle řezy dělat den dopředu? Nerozmoknou se? Díky.

Ahoj Maruško, přesně jsi to

Ahoj Maruško, přesně jsi to odhadla.
Ahojky Věrko, to je jasný už odpočívej. Tohle je zrovna dost náročný recept.
Ivana M.

Ježiš, to bych si teď dala

Ježiš, to bych si teď dala kousek. Skončila jsem pro dnešek se sekámim, ale ještě mám sekáního dost a najedla jsem se, měla jsem ještě zbytek guláše a teď bych si dala ten řez. No musím si nechat chuť zajít. Dneska už nic dělat nehodlám, tak možná se do něčeho rychlýho a malýho pustim. Věrka.

To jsou ty,na které jsem měla

To jsou ty,na které jsem měla chuť co jsi nabízela těm návštěvám co k vám chodí.Maruška

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Textual smileys will be replaced with graphical ones.

Více informací o možnostech formátování

Kontrolní otázka (povinné!)
Před odesláním komentáře musíte vyplnit kontrolní otázku
9 plus 8 =
Příklad: 1 plus 3, a do pole výše napište 4