Videokuchařka s vyzkoušenými recepty
Medovníkové mini dortíky +videorecept
- 1:15 hod.
- komentáře (45)
- verze pro tisk
- zobrazeno 22477x
- 29. 3. 2010
autor: Ekucharka
Těsto:
-22 dkg hladké mouky
-9 dkg moučkového cukru
-9 dkg másla
-1 vejce
-1 lžička prášku do pečiva
-3 zarovnané lžíce medu
Krém:
-60 dkg zakysané smetany krémovité
-15 dkg zkaramelizovaného kondenzovaného mléka
-15-20 dkg drobečků z těsta
-1 želatinový ztužovač za studena
Posyp:
-Podle potřeby vlašské ořechy a drobečky z těsta
Nad párou si vyšleháme máslo, med cukr a vejce. Hmota nebude hustá!!!! Ještě teplé vlijeme k mouce s práškem do pečiva a dobře promícháme. Těsto přikryjeme a necháme asi 10minut odpočinout, ne v lednici. Těsto zhoustne.
Těsto si potom za stálého posypávání moukou vyválíme na plech s pečícím papírem. Velikost těsta 28 x 35 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 10 minut.Ještě z teplého těsta si vypíchneme tvary, formičkami na semifreda a těsto v nich necháme. Budeme potřebovat zbytky těsta, tak na to nezapomeňte.
Do smetany si přišleháme karamelové mléko, podle návodu rozdělaný ztužovač a nakonec vmícháme rozdrobené těsto. Plníme pytlíkem do formiček.
Necháme v lednici asi 4 hodinky dobře zatuhnout a potom strany obalíme v ořechách a drobečkách a vršek tím posypeme přes sítko.
Příprava 45 minut
Odpočinek těsta 10 minut
Dokončení 20 minut
Fotogalerie
Doporučte recept:
semifreda
Vloženo: So, 14/05/2011 - 23:28; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den paní Ivanko,
. Renata
chtěla jsem se zeptat, jak dlouho vydrží semifreda čerstvé. Chtěla bych je udělat dva dny dopředu... Děkuji. Přeji hodně inspirací k dalším receptům
Dobrý den Renátko, to klidně
Vloženo: Ne, 15/05/2011 - 07:15; autor: IvanaDobrý den Renátko, to klidně udělejte, jenom jestli budete dělat s jahodou nahoru, tak se mě jednou stalo, že za ty dva dny mě zplesnivěly. Přeji hezkou neděli. Ivana M
prosim vas Ivanko jak dlouho
Vloženo: So, 25/09/2010 - 13:18; autor: Nepřihlášený (bez ověření)prosim vas Ivanko jak dlouho mi muze plat stat nez z nej zacnu vypichavat tvary? myslim ti jak dlouho zustane mekky a vlacny a neztvrdne? dekuji za odpoved.
Z toho těsta na medovník se
Vloženo: So, 25/09/2010 - 18:27; autor: IvanaZ toho těsta na medovník se to musí vypíchnout hned to za chvíli někdy ztvrdne a z toho druhého těsta to sice vypichuji hned, ale dělala jsem to až třeba odpoledne.
jestli si to chcete upéct hodně dopředu a stalo by se že plát ztvrdne, tak ho stačí dát na chvilinku do trouby a zase je měkký. Hlavně když už si vypíchnete to těsto do formiček, tak to nenechávejte třeba víc hodin ve formičkách. Upečené těsto okorá, zmenší se a pak když tam nalijete krém tak to protéká. Já to plním radši hned.Ivana M
takže pokud to budu delat
Vloženo: So, 25/09/2010 - 18:54; autor: Nepřihlášený (bez ověření)takže pokud to budu delat tady z toho testa ktere je v tomto receptu tak mohu vypichovat pozdeji a pokud z testa na medovnik tak hned, jestli dobre rozumim. dekuji za odpoved.
Přesně tak A ať se daří:)
Vloženo: So, 25/09/2010 - 19:36; autor: IvanaPřesně tak
A ať se daří:) Ivana M
prosim vas Ivanko jak dlouho
Vloženo: So, 25/09/2010 - 17:57; autor: Nepřihlášený (bez ověření)prosim vas Ivanko jak dlouho mi muze plat stat nez z nej zacnu vypichavat tvary? myslim ti jak dlouho zustane mekky a vlacny a neztvrdne? dekuji za odpoved.
Vážená paní, Vy jste prostě
Vloženo: St, 05/05/2010 - 11:23; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Vážená paní, Vy jste prostě Ďábel.Klobouk dolů.Pár věcí jsem zkusila udělat a měli všeobecný úspěch.Jen by mě zajímalo co je to za folii ze které vyrábíte pyramidky.Děkuji za odpověď.Jana
Dobrý den Jani, tedy díky
Vloženo: St, 05/05/2010 - 12:45; autor: IvanaDobrý den Jani, tedy díky
někdy řádím, to je pravda 
Já jsem to zkusila z tvrdých desek z papírnictví . Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den Ivanko, chtěla bych
Vloženo: Po, 05/04/2010 - 12:56; autor: Hadatko (bez ověření)Dobrý den Ivanko,
chtěla bych Vám opožděně popřát ke včerejšímu svátku,hooooodně zdraví,štěstí a hodně dobrých receptů na tyto stránky.Včera jsem udělala z této dávky 29 pyramidek,ale nevím včem byla chyba,když jsem je otvírala tak jsem měla formičky hodně přilepený jak krém tak i mě odpadalo ty čtverečky,ale už jich mám posledních pár,jsou moc dobrý.Včera jsem ještě od Vás dělala 2x mandar.tunely a ty už jsou skoro pryč jsou fakt výborný.Je to ohodně lepší,když to člověk vidí jak se to dělá.Rada:pyramidky jsem si dala od kinder vajíček takový to plastový jak sou na nich ty vajíčka v obchodech.Ještě bych na vaších stránkách uvítala podle Vás pribiňáčky a maratónky.Jsem na těhle stránkách opravdu závislá,ráda zkouším podle Vás.Přeji hezký den Lenka
Dobrý večer Leni a děkuji za
Vloženo: Po, 05/04/2010 - 19:21; autor: IvanaDobrý večer Leni a děkuji za přání k jmeninám
Na ty maratonky se musím podívat 
Hezký večer přeje Ivana M
Dobrý večer Ivanko, chci se
Vloženo: Pá, 02/04/2010 - 22:59; autor: Hadatko (bez ověření)Dobrý večer Ivanko,
chci se zeptat,máte na to speciální izolepu,dneska jsem dělala pyramidy taky z mlíka a když je slepým,tak se my to zachvilku rozlepí.Pořád přemýšlím a jediný co mě napadlo,zkusit to stahnout nějak gumičkou.Chtěla bych je v neděli udělat.Prosím o radu.Děkuji moc.Lenka
Dobrý den Lenko, to chce
Vloženo: So, 03/04/2010 - 08:26; autor: Ivana M. (bez ověření)Dobrý den Lenko, to chce oblepit celé kolem, protože máte pravdu, na těch krabicích to někdy špatně drží, takže stačí malý pásek a DOKOLA , ta lepenka už na sobě drží krásně. Já to zkoušela i s gumičkou, ale to není dobré, protože by musela být přesně velká jak potřebujete, jinak se to stáhne.
Dobrý den Ivanko, vaše
Vloženo: St, 31/03/2010 - 16:29; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Dobrý den Ivanko,
vaše stránky jsou prostě užásnéééééééééééééééééééééééééééé.Jsem na nich docela závislá,akor při kojení je to relaxace.Chtěla jsem se Vás zeptat na kolik zhruba vynde jedna dávka těch malých pyramid,chtěla bych je v neděli dělat tak abych zhruba viděla,kolik si mám nadělat pyramidek.Ještě jste psala v diskuzi na jahodový krém a posypaný kokosem.Mohla byste prosím semka napsat recept na jahodový krém,to musí být taky lahoda.Děkuju moc předem.Lenka1
Dobrý den Leni a děkuji za
Vloženo: St, 31/03/2010 - 19:11; autor: IvanaDobrý den Leni a děkuji za pochvalu
Já jsem dělala pyramidky, těch bylo asi 14 a malé dortíky, těch jsem měla také asi 14 
Psala jsem, že by bylo dobré udělat jahodové pyramidky, ale myslím že je to jednoduché. Buď to jahodový jogurt, šlehačka a ztužovač, nebo šlehačka, rozmixované jahody a ztužovač a do toho ty drobečky. Ať se zadaří. Ivana M
Zase novinka!!! Ivanko,ty
Vloženo: St, 31/03/2010 - 12:20; autor: babi (bez ověření)Zase novinka!!! Ivanko,ty nemají chybu jsou kouzelný.Ty prostě umíííš a děkujeme moc.Pá. babi
Ivanko, ty jsi šikulka, když
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 23:33; autor: marie (bez ověření)Ivanko, ty jsi šikulka, když už máš formičky, tak jich využít, to teda smekám, co český člověk nevymyslí. Paráda
Maruško, když mám formičky,
Vloženo: St, 31/03/2010 - 06:59; autor: IvanaPyramidky
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 19:39; autor: Maruška (bez ověření)jsou super a ty taky !!!!
díky
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 21:08; autor: Ivanasymfonie
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 16:36; autor: iris (bez ověření)Sledovat tě při práci, to je opravdu symfonie, já když si vzpomenu na sebe a semifreda, měla jsem krémy i ve vlasech !!!! Ještě dneska najdu kousek želatiny na lince, na dvířkách, na strop jsem se nedívala !
S tím posypáním ořechy, drobečky to vypadá strašně lákavě, musí to být i symfonie chuti. Ivanko, klaním se.
Iris, podruhé ti to už bude
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 21:07; autor: IvanaIris, podruhé ti to už bude lítat od ruky
Ivanko, jsi opravdu
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 16:32; autor: koby (bez ověření)Ivanko, jsi opravdu šikulka,jak čtu,tak si to nemyslím jen já. Určitě to vyzkouším.Ty pyramidky nemají chybu.
Hezký den, Vlaďka
Ahojky Vlaďko, taky tě
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 21:06; autor: IvanaAhojky Vlaďko, taky tě zdravím
Ivana M
Ivanko,hračička je slabé
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 21:25; autor: Jaruš (bez ověření)Ivanko,hračička je slabé slovo.Co to bude příště??Ty máš ještě v hlavě asi více nápadů a servíruješ nám to po troškách.Moc bezva,krása,krása,krása.
Jaruško, kdo si hraje nezlobí
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 21:54; autor: IvanaJaruško, kdo si hraje nezlobí
Já musím využít tohohle počasí. Až bude hezky tak to budu pořád venku 
Ivo, jedním slovem úžasný.
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 20:19; autor: Jana H. (bez ověření)Ivo, jedním slovem úžasný. Nemám slov, jsi božská.
Jak jsem už psala, já tak něco na plech a rychle upíct. 
Pá. Jen tak dál.
Jani, tak to já někdy taky,
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 21:52; autor: IvanaJani, tak to já někdy taky, ale někdy si hraju
Vždyť mě znáš 
Tak tenhle recept rozhodně
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 20:16; autor: MarkétkaM (bez ověření)Tak tenhle recept rozhodně vyzkouším:-) Vypadá to fakt úžasně!!!
je to jedlé
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 21:51; autor: Ivanaje to jedlé
Ivanko to je nádherný,moc
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 19:30; autor: lenka24 (bez ověření)Ivanko to je nádherný,moc pěkný!!!!
Leni, ti tvoji chlapi by
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 21:52; autor: IvanaLeni, ti tvoji chlapi by potřebovali aby jsi jim upekla nějaké megáče
a ne takové mini 
Ivanko to je nádhera,jsi
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 18:10; autor: maruna (bez ověření)Ivanko to je nádhera,jsi šikovná
Tak někdy mě něco napadne
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 21:45; autor: IvanaTedy Ivanko, klobouk dolů,
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 16:49; autor: butalka (bez ověření)Tedy Ivanko, klobouk dolů,
takových dobrůtek a jak nápadité formičky. Jo holt si hlavička otevřená a to je moc dobře.Děkuju za další moc krásné a inspirujicí video,tuhle pochoutku udělám až budu mít čas vyrobit formičky 
jinak je to super,moc tě zdravím a přeji další skvělé nápady 
Jana B.
Ahojky Jani, taky tě zdravím
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 18:03; autor: IvanaAhojky Jani, taky tě zdravím
Měj se krásně 
Ivana M
dobrý den Ivanko, ste strašná
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 13:50; autor: Nepřihlášený (bez ověření)dobrý den Ivanko, ste strašná šikulka jak si umíte poradit, chtěla bych vás moc poprosit chtěla bych na velikonoce udělat taky takové dortíčky a nebo semifreda, ale ve tvaru srdíček, vajíček a oválků, ale vůbec netuším jak si mám udělat ty formičky na ty srdíčka, vajíčka a oválky, mohla biste mi prosím poradit a třeba i natočit na video a dát to sem? vy byste to určitě zvládla, ste strašně šikovná, děkuji moc za odpověd a nashledanou.
chcela som sa spýtať, či vám
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 10:08; autor: zuzana (bez ověření)chcela som sa spýtať, či vám pani Ivanka odpovedala na vašu otázku ohľadom formičiek...mňa by tiež veľmi zaujímalo ako si môžeme takéto formičky vyrobiť samy.
..minitortičky vyzerajú fantasticky!!!!
Dobrý den paní Zuzanko, tak
Vloženo: Út, 30/03/2010 - 11:23; autor: IvanaDobrý den paní Zuzanko, tak to jsem odpověděla a dala jsem odkaz do fotogalerie, kde mám udělanou formičku srdíčko. Ale tady na hlavní stránce je recet na SEMIFREDA a výroba formiček, které používám i na tohle. Jsou to dvě videa pod sebou, tak to zkoukněte, nic to opravdu není
Přeji hezký den. Ivana M
Ivanko bezeslov, jsi
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 13:41; autor: Nepřihlášený (bez ověření)Ivanko bezeslov, jsi hvezda!!!! Diky MOC za cele stranky!!!! Marie z M.
Ahojky Marie, jsem hračička
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 14:22; autor: IvanaAhojky Marie, jsem hračička
ale určitě nejsem sama 
Ivanko, ty pyramidky jsou
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 13:15; autor: Irena (bez ověření)Ivanko, ty pyramidky jsou prostě fantastické.....musím vyzkoušet.
Irenko, představuji si i
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 14:21; autor: IvanaIrenko, představuji si i jahodové a obalené v kokosu, ale to půjde asi z hodně ovoce
Páčko
Ivanko, to je paráda, jsi
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 12:49; autor: verka123 (bez ověření)Ivanko, to je paráda, jsi šikulka.
Věrko, hlavně že to bylo
Vloženo: Po, 29/03/2010 - 14:10; autor: IvanaVěrko, hlavně že to bylo dobré
Už také nejsou
Poslat nový komentář