Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Medový dortík +videorecept

Medový dortík
Medový dortík

malý o průměru 17 cm

těsto:
-1 vejce
-100 ml moučkového cukru
-1 lžíce másla
-1 vrchovatá lžíce medu
-1 zarovnaná lžička jedlé sody
-2 lžíce mléka
-1/4 lžičky octa
-350 ml hladké mouky
-mouka na podsyp

krém:
-4 dl smetany ke šlehání 31%
-2 ztužovače šlehačky
-1 vanilkový cukr

posyp:
-5 dkg zbytků těsta
-3 dkg vlašských ořechů

Nad párou si rozehřejeme máslo, přidáme med, mléko, ocet, vejce a rozšleháme. Sundáme z páry a přimícháme cukr, mouku a sodu. Zpracujeme těsto které si rozdělíme na 5 dílků a vyválíme na pečícím papíře hodně na slabo. Určitě dost podsypáváme pod válečkem.
Placky budou vysoké asi 1,5 mm o průměru 17 cm. Zbytky také rozválíme a použijeme na posyp.
Pečeme je v rozehřáté troubě na 200 st. asi 2 - 3 minuty.
Ušleháme si šlehačky s cukrem a ztužovači, mažeme na vychladlé placky a nezapomeneme si nechat krém na pomazání dortíku.
Nakonec posypeme drobečky a oříšky a dáme proležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
Dortík je lehký, málo sladký a dobrý. Tímto děkuji Jaruš za recept na tenhle moc dobrý dortík.

Medový dortík +videorecept

Fotogalerie

Doporučte recept:

Kategorie:

Komentáře

Dobrý den Ivanko, chtěla bych

Dobrý den Ivanko, chtěla bych poprosit o Vaši radu zkušené hospodyňky, s vařením začínám tak si občas s něčím nejsem jistá Smile Mohla bych do krému použít místo šlehačky smetanu na šlehání 31% ?

Dobrý den Martino, no jasně.

Dobrý den Martino, no jasně. Já totiž smetaně ke šlehání 31% někdy říkám šlehačka. měla bych se ustálit a psát ušleháme smetanu ke šlehání Smile Tak ať se daří. Ivana M

Dobrý den Ivanko, váš medový

Dobrý den Ivanko, váš medový dortík je vynikající. Během 14 dnů jsem ho pekla 4x jak pro rodinu tak pro známé, dokonce jsem si podle šablony vyřízla placičky ve tvaru srdce a traktoru. Děti moc dorty nemusí, ale tenhle milují. Děkuji za super recept. S pozdravem Monika

Dobrý večer Moniko, tak to

Dobrý večer Moniko, tak to bude mít určitě velkou radost i Jaruška od které mám receptík. Ivana M

Dobrý den Ivanko! Tak jsem už

Dobrý den Ivanko! Tak jsem už dortík pekla. Chtěla jsem větší, proto jsem udělala dvojitou dávku, jak uvádíte. Bohužel, nevím, jak je to možné, ale vyšel mi také malý. A ani přitom vyvalování se mi nepodařilo docílit výšky těsta 1,5 cm. Jsem nešťastná, hostů bude hodně a dortík malý Sad. Jinak se s těstem báječně pracovalo. Asi mě to donutí vrhnout se na ten váš super medovník Smile. S pozdravem KatkaH.

Dobrý den Katko, už vidím v

Dobrý den Katko, už vidím v čem je problém. Já tam mám napsáno, že placky mají být 1,5 mm vysoké a vy píšete 1,5 cm !!!! Což je opravdu velký rozdíl. Právě kdyby jste je dělala těch 1,5 mm tak dort bude velký. Přeji hezkou oslavu. Ivana M

Jé, vidíte, já se překoukla v

Jé, vidíte, já se překoukla v měřítku! Ale i tak jsem je vyvalovala opravdu naslabo. Těch překouknutých 1,5cm se mi zdálo moc a i tak byl dortík malý. Ráno jsem odhodila obavy a vrhla se do vašeho klasického medovníku. Udělala jsem hned dvojitou dávku, aby bylo dost Smile. A musím říct, že se placky báječně povedly! Teď už jen ta náplň! Máme rádi odlehčenou, tak se asi pustím do té ze zakysky. Moc děkuji za vaše báječné recepty. A také za vaši konzultaci Smile. Je super se s někým poradit, když to prostě nejde tak jak má. Děkuji KatkaH.

Dobrý večer Katko, jí

Dobrý večer Katko, jí kolikrát také konzultuji s děvčaty na fóru Smile Přeji hezký večer. Ivana M

Krásný večer pí. Ivanko!Ještě

Krásný večer pí. Ivanko!Ještě jednou bych vám chtěla moc poděkovat za oba recepty na medovníky!Udělala jsem jen lehčí variantu!Místo salka jsem do náplně dala 3 zakysky a šlehačku se ztužovačem Smile.Sklidily obrovský úspěch a já byla za hvězdu Smile.Moc díky!S pozdravem KatkaH.

:)Katko, není zač Ivana M

:)Katko, není zač Smile Ivana M

Dobrý den paní Ivo! Chtěla

Dobrý den paní Ivo! Chtěla jsem se vás zeptat, zda je možné si placky upéct pár dní předem, stejně jako uvádíte u předchozího receptu na medovník. Děkuji KatkaH.

Dobrý večer paní Katko,

Dobrý večer paní Katko, určitě si je upečte dříve, ale hlavně je proložte třeba pečícím papírem, aby se neslepily:) Ivana M

Moc děkuji za radu a až bude

Moc děkuji za radu a až bude dortík hotov napíšu, jak chutnal a jak se povedl Smile. Pěkný večer KatkaH.

Tak to se budu těšit Ivana M

Tak to se budu těšit Smile Ivana M

Recept i pro začátečníky

Paní Ivanko, v pečení dortů jsem naprostý začátečník, ale podle Vás jsem tenhle dortík zvládla bez problémů. Udělala jsem ho mamce k narozeninám a byl vynikající, takže dneska jsem ho dělala znovu, tentokrát pro manžela. Opět to šlo skvěle. Tak moc díky!!! Teď už si troufnu i na medovník nebo nějaký jiný složitější dort - škoda, že v nejbližší době nikdo nic neslaví:))

Dobrý den paní Tino, tak to

Dobrý den paní Tino, tak to nezbývá, než si upéct něco jenom pro chuť Smile Ivana M

První zkouška

Tak jsem právě tenhle dortík dodělala a jsem šíleně zvědavá, jaký bude. V kuchyni všeobecně jsem šíleně nešikovná, ale zde je vše vysvětleno tak jednoduše, že neodolávám a v poslední době podle vás nejen peču, ale i vařím. Rozhodně za to děkuji. Smile

Dobrý den Livien,

Dobrý den Livien, nepochybuji, že se to zlepší a budete prostě dobrá Smile Přeji hezký víkend. Ivana M

Dortíček je výborný

Lepší než kupovaný medovník, doporučuju... Wink A fakt není složitý, v uvozovkách nejtěžší je to vyválet. Když jsem to zvládla já, tak to ostatní zvládnou taky Smile
Teď jen přemýšlím, co ten medovník, už teď se mi zdá být tenhle dortík sladký, co teprve medovník... Tak cukru se dá vždycky ubrat, ale jde spíš o ten krém... Uvidíme, zeptám se pak oslavence, jak si to přeje Smile

markétko, tak uvidíte,

markétko, tak uvidíte, opravdu se dá ubrat hlavně ten cukr v tom sirupu. Ten krím asi neovlivníte, ale zase tak přeslazené to není. To když si dám třeba laskonku, tak ta je sladší Smile Přeji hezký dne. Ivana M

Dobrý večer Ivanko,chtěla

Dobrý večer Ivanko,chtěla bych se zeptat zda ten dortík potřebuje na změknutí celou noc nebo když budu dělat menší placky,tak postačí pár hodin,moc děkuji.

Dobrý den Evko, tak já myslím

Dobrý den Evko, tak já myslím že by to stačilo od rána, tak do odpoledně, ta šlehajda to brzy změkne Smile Ivana M

Dvojitá dávka - placky

Tak jsem dneska dělala tento skvostný dortík z dvojí dávky a rozměr placek mám cca 24cm - snažila jsem se, ale větší mi nešly udělat. Možná nějaká šikovná kuchařinka by to zvládla líp Smile
Nakonec to nebylo tak složité, už se nemůžu dočkat zítřka, určitě to bude chuťově fajné Smile A příště hurá na medovník Smile

Zítra si nechte chutnat

Zítra si nechte chutnat Smile Ivana M

Dvojitá dávka

Dobrý večer Ivanko případně Jaruško,

když bych ten dortíček chtěla udělat z dvojité dávky, tak jak velké mají být ty placky v průměru? Z předešlého staršího příspěvku jsem se dočetla, že počet kusů má být zachován, jen ty placky mají být větší.

Děkuji a pěkný víkend Smile

MF

Dobrý den Markétko, tedy

Dobrý den Markétko, tedy vypočítat to, to je dneska nad mé síly, ale já bych to řešila takhle : těsto si rozdělit na pět dílů a každé vyválet na tu požadovanou sílu (1,5mm) no a pak se uvidí, jak velké budou placky. Smile přeji hezký víkend. Ivana M

Dobrý den Ivanko.Tento dortík

Dobrý den Ivanko.Tento dortík je výborný už ho dělám po několikáté.Chci se tentokrát zeptat,moje švagrová by ho chtěla moc ochutnat,ale má alergii na ořechy nejvíce právě na vlašské.Myslíte že by to šlo udělat bez nich,jenom ho natřít šlehačkou,děkuji moc Evka

Dobrý den Evko, to zas nebude

Dobrý den Evko, to zas nebude takový rozdíl, když to posypete těmi drobky Smile Přeji hezký den. Ivana M

Samozřejmě ořechy dávat

Samozřejmě ořechy dávat nemusíte vršek můžete posypat rodrcenými piškoty nebo jednou plackou navíc

No máte pravdu,vžyť to můžu

No máte pravdu,vžyť to můžu nahradit piškoty nebo tam dát jen ty drobečky z těsta.Děkuji moc všem a přeji pěkný večer.

Ahoj

Dobrý den chtěl jsem ze zeptat jak dlouho vydrží tento dort?(třeba v ledničce)
Děkuji za odpověď

Dobrý večer, tak když tam

Dobrý večer, tak když tam dáte ten ztužovač, tak určitě 3 dny Smile Ivana M

Jsem docela začátečník, tak

Jsem docela začátečník, tak bych se chtěla zeptat, co mi doporučíte upéct.. tento dort nebo spíše medovník? Co je podle Vás lehčí.. a taky chutnější? =))
Děkuji

Dobré jitro Evve, jednoznačne

Dobré jitro Evve, jednoznačne jě tenhle jednodušší Smile Přeji hezký den. Ivana M

Ahoj, chtěla bych se zeptat

Ahoj, chtěla bych se zeptat na takovou asi hloupou otázku Laughing out loud, ale jak mám udělat to rozehřátí nad párou? a jak dlouho asi? jsem totiž malá a ještě neumím vařit tak nevím jak na to a chtěla bych tímhle dortíkem překvapit mamču na její narozky. Moc děkuji za odpověď Smile)
Máte to tu moc hezký a skvělé recepty!

Ahojky Adys, to není vůbec

Ahojky Adys, to není vůbec hloupý dotaz Smile Do kastrolku dáte asi 3 cm vody a začnete jí zahřívat, ale určitě ať Vám to nebublá. Do nějaké mísy, která bude držet na tom kastrolu, dáte rozehřát to máslo, přidáte už předem připravené ostatní suroviny a šleháte. Šlehejte hned, aby se Vám vajíčko neuvařilo, ale krásněse rozšlehalo. Kdyby Vám voda pod tím začala vařit, tak to radši vypněte. Ta šlehaná hmota by neměla být úplně vařicí, ale dost teplá. Šlehejte asi ty dvě minuty. No a to je celé. Časem všechno dostanete do ruky Smile Takže ať se zadaří a hezky oslavíte maminčiny narozky Smile Ivana M
A děkuji za pochvalu stránek Smile

Tak právě jsem "dodělala"

Tak právě jsem "dodělala" tento krásný dortík a musím říct, že největší strach jsem měla z toho zahřívání nad párou, ale kupodivu to bylo v pohodě.
Dortík je krásnej a trošku jsem už uždibovala a musím říct, že je výbornej, už sem těším až ho dám mamce k narozeninám a ochutnáme ho!

:)A moc hezky si narozeniny

:)A moc hezky si narozeniny maminky užijte Smile Ivana M

Ivanko prosim vas a da se do

Ivanko prosim vas a da se do dortu dat i karamelova napln misto slehacky??Muj san ma tyhle dorty strasne rad a ja bych mu jej chtela udelat ale take bych chtela aby byl s tim karamelem jak je kupovany,tak proto se ptam,dekuji za odpoved,Carmila

Ahojky Carmilo, tak já myslím

Ahojky Carmilo, tak já myslím že to půjde Smile No sice ta šlehačka jak je mokrá, tak ty placky hezky změkne. To bude karamelová s máslem? jestli by to nechtělo ty placky potřít nějakým sirupem jako je u medovníku, aby to bylo hezky měkké. Tím sirupem myslím třeba trochu vody s cukrem, nebo nějakou příchutí. Ivana M

Děkuji za skvělý a rychlý

Děkuji za skvělý a rychlý recept, dortík byl opravdu výborný, z talíře zmizel během hodiny a zbyly po něm jen boule za ušima Smile

dortiky

Dobry den P. Ivanko,take jsem vam chtela podekovat za tyhlety stranky!!! nez mi je sestra nedoporucila tak jsem neumela lautr nic a to je mi 20 a mam uz rodinu.Ted mi pritel rika ze by me nevymenil jak jsem se vse naucila a to jen diky vasim jednoduchym ale mooooooc chutnym receptum.Dekuji

Dobrý den paní Martino, tak

Dobrý den paní Martino, tak to je bomba a mám velikou radost Smile každý se to musí nějak naučit a moje dcera se to nechtěla učit ode mě, ale teď jí to vyhovuje takhle, že jí do toho nekecám Smile přeji hezký den. Ivana M

Dobrý den Ivanko. Moc děkuji

Dobrý den Ivanko. Moc děkuji za receptík, je to super rychlovka a super dobrůtka.U nás všem moc chutnal. Také vám chci poděkovat za tyto stránky které jsou opravdu perfektní.
Přeji vám ať se vám stále tak daří natáčet videa aby jsme my ostatní mohli vařit ty dobroty. Katka

Dobrý den Katko, není zač. To

Dobrý den Katko, není zač. To vždycky potěší a nakopne Smile takovéhle přání. Hezký den přeje Ivana M

Medovník

Tak to je jeden z dortů,který miluje celá rodina!Recept od Vás jsem dala své mamince,která ho upekla synovci na narozeniny a teď ho musí péct každý rok! Nejlepší je několik dnů odleželý,musí se placky dobře promáčet,jinak bude tvrdý.To už si každý musí vyzkoušet a vychytat.Tentýž den upéct a podávat se opravdu nedá.Chce to svůj čas ,ale pak se odvděčí...

Tak tenhle receptík mám od

Tak tenhle receptík mám od Jarušky, ta peče taky samé dobroty Smile

Dobry den Ivanko.Mam jeden

Dobry den Ivanko.Mam jeden dotaz.Dnes rano jsem udelala kvuli navsteve na rychlo dortik a asi to byla chyba.Nemela jsem doma tu jedlou sodu a tak jsem ji tam nedala.Dort jsem uz zkusila a placky jsou docela tvrde a i po upeceni byly oproti jindy tvrdsi a to dost.Myslite ze to bylo tou sodou,preci jen soda vseobecne zmekcuje ze,ale zase se tam dava jen lzicka tak nevim zda to muze mit vliv.Dekuji moc za radu,preji Vam moc pekny den Eva S.

Dobrý den Evko, tak to jste

Dobrý den Evko, tak to jste mohla dát i kypřící prášek. Já myslím že to je tou sodou, stačí i tak málo a je to hned nadýchanější. Já myslím, že když to necháte pořádně uležet, tak to krásně změkne a nikdo nepozná, že tam soda nebyla. Tohle chce prostě nechat proležet Smile Přeji hezký den. Ivana M

Dobry den Ivanko.Chtela jsem

Dobry den Ivanko.Chtela jsem se Vas zeptat zda kdyz budu delat tento dortik z dvojite davky ho muzu udelat vyssi treba z sesti placek.Nebude moc vysoky?Dekuji moc mejte se pekne,Eva S.

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy

Před odesláním komentáře čtěte
1) POZOR! Po odeslání komentáře můžete být v určitém případě požádání o opsání kontrolního obrázku. Kdyby se tak stalo, tak na to budete upozornění po kliknití na ,,uložit,, textem v červeném rámečku.

Přidej na Seznam
Add to Google

Nejnovější články

Okořeňte si vaření po mexicku Barevnost, množství koření a nejrůznorodější chutě Celý článek »
Bylinky, které do kuchyně rozhodně patří Jaro je v plném proudu a s ním přichází i ten prav... Celý článek »

Poslední komentáře

Bramborové knedlíky plněné...
před 1 hodina 14 min | Nepřihlášený | zobrazit
Výpis receptů
před 4 hodiny 21 min | Lenka | zobrazit
Kuřecí prsa na hořčici +video
před 5 hodin 19 min | Ivana | zobrazit
Vepřové nudličky se žampiony a...
před 5 hodin 20 min | Ivana | zobrazit
Medovník +video
před 5 hodin 20 min | medovník | zobrazit
Plněné kapsy z vepřové panenky...
před 5 hodin 20 min | Ivana | zobrazit