Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Mraky z odpalovaného těsta +video

Mraky z odpalovaného těsta
Mraky z odpalovaného těsta


Těsto na dva plechy:

-2dl vody
-15 dkg másla
-špetka soli
-15 dkg hladké mouky
-6 vajec
-máslo na vymazání plechů

Náplň mezi placky:
-1/2 l mléka
-6 dkg hrubé mouky
-15 dkg cukru moučka
-1 vanilkový cukr
-20 dkg másla

-čokoláda na ozdobu

Vodu s máslem si rozehřejeme v kastrůlku, přidáme sůl a jakmile se to začne vařit za stálého míchání přidáváme mouku. Bude to trvat chvilku a těsto se začne odlepovat od stěn. Máme hotovo a dáme vychladnout. Do vychladlého postupně zašleháváme vejce po vejci, až máme polohusté těsto.
Vymažeme si dva plechy máslem, na každý plech rozetřeme půlku těsta na velikost 33 x 27 cm. Těsto se při pečení zvětší, proto ho nenatírejte až do stran !!! Jeden plech dáme do předehřáté trouby na 220 st. a pečeme cca 10-15 minut. Je to rychlé a tak to hlídejte.(Určitě tu troubu mějte dobře vyhřátou, jinak Vám těsto klesne!!!!!). Troubu neotvírejte prvních pět minut. Takhle upečeme i druhý plech.

Uděláme si také náplň. V mléce uvaříme mouku a kaši necháme vychladnout. Přidáme máslo, cukry a vyšleháme. Šlehejte zodpovědně, ať je krém hezky našlehaný. Potom ho dejte do lednice.

Nakonec natřeme na vychladlou placku náplň, přikryjeme druhou plackou a pocákáme čokoládou. Kdo má rád hodně sladké, může si mraky i pocukrovat. Uchováváme samozřejmě v lednici.

Fotogalerie

Mraky z odpalovaného těsta

Doporučte recept:

Kategorie:

Komentáře

natalie :)

je to dobrý a lehké.

odpalovane mraky

Váš moučnik je úžasný zákusek který dělám docela často,Prosté recepty na teto stránce nebo na vašich stránkách jsou bez a když člověk neví tak se podívá na video a není co řešit co se jevilo jako problém tak není prosté bomba dékuji

Není zač a přeji hezký den

Není zač Smile a přeji hezký den Smile Ivana M

Dobrý den, četla jsem recept,

Dobrý den,
četla jsem recept, kde se do těsta dávalo 15dkg IVY(100% tuk)...je to možné?

Dobrý den, tak bohužel nemůžu

Dobrý den, tak bohužel nemůžu říci jestli to jde i s tím 100% tukem, to jsem nezkoušela. Ivana M

Máslo

Dobrý den, může se do těsta místo másla použít Hera?
Děkuji za odpověď a přeji hezký večer Smile

Já na těsto používám heru a

Já na těsto používám heru a na krém máslo a je to dobrý Smile

Jahůdko na těsto bych jí

Jahůdko na těsto bych jí klidně použila, ale na krém ne Smile Ivana M

Dobry den preji, chtela bych

Dobry den preji, chtela bych se zeptat jestli muzu z tohoto testa udela venecky z odpalovaneho testa. Predem dekuju za odpoved a moc vam fandim.

TĚSTO

je stejné jako na věnečky,klidně je udělejte.

Dobrý den,dneska jsem pekla

Dobrý den,dneska jsem pekla mraky a povedly se.Děkuji za receptík,jste šikulka.Pavlína

Vše pryyčč!!

P.Ivanko,tak jak sem včera psala že sem upekla ty Mraky,tak dnes se po nich jenom zaprášilo,nezbyl ani drobek,mamka si to hrozně chválila,říkala že to bylo výýýbornéé,snědla hned 4 kousky Smile a ne malé,zítra můžu dělat nové. Ach joo Sad( . ale baví mě to,jsem vyučená cukrářka takže to mám udělané za chvíli,ale i když jsem cukrářka stále se učím nové a nové věci. Vždy,když chci něco udělat chodím jen a jen na vaše stránky,jsou prostě super!! tak se mějte krásně a budu se těšit na další receptík!!pa Jitulka.

Dobrý večer Jitulko, tak

Dobrý večer Jitulko, tak pochvaly si moc cením Smile Já jsem samouk ve všem a i ve svém věku se stále učím Smile Ivana M

Kráásnéé

Předem zdravím,všechny kuchařinky a hlavně p.Ivanku,zítra k nám dojedou rodiče tak sem před chvílí upekla Mraky a vypadají krásně!už se těším až si zítra dáme ke kafíčku!! Mějte se krásně.Papa.

Jitulko, díky za pozdrav a

Jitulko, díky za pozdrav a hezky si návštěvu rodičů užijte Smile Ivana M

Dotaz k odpalovanému těstu

Zdravím a prosím o radu jak na způsob pečení odpalovaného těsta. Ve své staré plynové troubě jsem je pekla jedna radost. Nyní mám troubu elektrickou - horkovzdušnou. Předpokládám, že horký vzduch asi nebude ideální. Mám tedy zvolit funkci ohřevu horní a zároveň dolní?
Děkuji IvanaB.

Dobrý večer paní Ivano, tak

Dobrý večer paní Ivano, tak já to peču klasicky v elektrivké troubě a mám zapnutý spodek i vršek.Ovšem jak tady někdo píše, tak to jde samozřejmě i horkým vzduchem. Hlavně nějakou dobu neotvírejte troubu aby to nekleslo Sad Ivana M

Omlouvám se,má chyba,myslel

Omlouvám se,má chyba,myslel jsem předehřev trouby a před zandáním plechů přepnout na vršek a spodek.A neotevírat,to je jasný.Při pečení horkovzdušnou mají tendenci se vzadu připékat.

Doporučuji předehřev

Doporučuji předehřev horkovzdušnou,je to rychlejší a levnější a pak přepnout na horní a dolní ohřev a pokud možno najednou obě patra ,ale nedávat na dno trouby.Takže originál plech dvojmo,nebo originál a druhý o něco menší na mřížku

A do krému ještě dávám domácí

A do krému ještě dávám domácí karamel a nahoru karamelovou cukrovou polevu

Mraky trochu jinak

Dobrý den moc se mi líbí vaše stránky. Já jen k tomu plechu na ty mraky. My jsme je vždy (děláme je už cca 15let) natírali tukem a pocákali ledovou vodou tak aby zůstali krůpěje právě kůli těm vlnám, ale když jsem viděla jaké se udělali vlny vám jen na pečícím papíře tak určitě zkusím ten váš postup. I když je pravda že já mám vlny po celém plechu a vy spíše uprostřed. Až je budu příště dělat tak zkusim ten papír a napíšu co se mi líbí víc.

Dobrý den Jani, tak já zase

Dobrý den Jani, tak já zase zkusím Váš postup Smile Přeji hezký den. Ivana M

Díky za video recept

Díky za video recept-skvělý nápad,nyní i pro muže je pečení dobrot bez problému.Mraky dopadly na 1* .Dobrou chutˇvšem Smile

Tak to zdravím dalšího muže

Tak to zdravím dalšího muže šikuldu Smile Ivana M

Dekuju

Dekuju moc je mi 13let a zvladnu to upéci. pochutnala si cela nase rodina dekuju moc tuto stranku budu sdilet

Tak to moc gratuluji A to je

Tak to moc gratuluji Smile A to je pro mě odměna, že stránku budeš sdílet.Ivana M

Tak jsem to zkusila a musím

Tak jsem to zkusila a musím říct, že je to paráda...bála jsem se, že mi to těsto nevyběhne, ale je to slvělé...moc děkuji za recept...určitě tuhle stránku ještě navštívím a řeknu o ní i přátelům Smile

Dobrý večer Makkino, tak to

Dobrý večer Makkino, tak to je pro mě odměna za práci, když stránky pošlete dál Smile Přeji hezký večer. Ivana M

Mraky

Dobrý den, jsem moc ráda za tuhle stránku, je super vidět jak se co dělá a zopakovat to už je hračka... mraky mi vždycky mamka dělala a moc mi chutnaly,dneska jsem je podle Vás zkusila poprvý a jsou úplně super, výborný Smile ještě mi neztuhl krém a už jsme s přítelem polovinu plechu snědly! Laughing out loud Díky...

Není zač

Smile Není zač Smile

Zdravím, teprve s pečením

Zdravím, teprve s pečením začínám a bohužel podle toho to dopadlo:( Moje ňadra (mraky) jsou krásné nulky:). Možná jsem měla těsto tužší než Vy. Tak snad příště....Hezký den

Zuzíku, budu držet palce

Zuzíku, budu držet palce Smile Ivana M

Dobrý den Zuzíku a těsto jste

Dobrý den Zuzíku a těsto jste dala do vyhřáté trouby? A neotvírala jste jí brzy? Ivana M

Ano, ano do vyhřáté,

Ano, ano do vyhřáté, otevírala jsem po cca 12 minutách. Ona ta naše trouba je staršího vydání, tak možná i v tom je zakopaný pes. Každopádně nevadí, sníme to i tak:)

:P Dobrý večer paní Radmilo a

Tongue Dobrý večer paní Radmilo a co mám říkat já, když pořád něco kuchtím do těhle stránek Tongue Je to boj, moc neochutnávat. Přeji taky hezký večer celé rodince Tongue Ivana M

Dobry vecer pani Ivo, tak

Dobry vecer pani Ivo,
tak jsem dnes rano udelala mraky,a odoledne jsme uz je meli k svacine,vsem moc chutnali,(ani nikdo nepoznal,ze se mi v kremu nadelali drobet pucky)akorat manzel povidal,ze zase pribereme,ale neodolal!:-)No,a uz se chystam na kinder rezy,tak se zase ozvu.Krasny vecer vam preje Radmila s rodinou.

Dobré jitro paní Radmilo, to

Dobré jitro paní Radmilo, to je senzační. Některý psaný recept vypadá opravdu složitě, ale opak může být pravdou. Já jsem vždycky moc ráda, když nějaká dušička vaří podle těchto stránek. Budu čekat na zprávičku, jak dopadly mraky a posílám pozdrav samozřejmě i Vašim dcerám Tongue Zdraví Tongue Ivana M

Dobry vecer pani Ivo dekuji

Dobry vecer pani Ivo

dekuji vam za ty stranky,recepty a super videa!Do dnesniho dne jsem se branila varit slozite jidla,a pect moucniky jsem nikdy nechtela,protoze mi to prislo vzdy slozite,a kdyz jsem neco upekla,tak jen z balicku,co se muze koupit v obchode,co je vse uz pripravene,jen smichat a upect,ale nikdy to nebylo takove jako kdyz je to udelane z cerstvych surovin.Minuly tyden mi kamaradka poslala vase stranky,a me zacalo bavit pect,uz jsem delala vanocku,a chystam se na mracky,a delala jsem podle vaseho receptu zelnacku,a druhy den jsem ji delala znovu,protoze nam tak chutnala,ja ji jedla cely den,no proste dobrota.Diky Vam a vasim strankam jste privedla nejvetsiho odpurce(byvaleho)k peceni moucniku,a k novemu zacinajicimu konicku,protoze tak jak vy to umite vysvetlit,tak je to i pro zacatecnika jako ja pochopitelnejsi a snazsi,a delam to s radosti,a co je na tom jeste hezci,ze ma moje rodina take radost,a mame zase neco spolecneho,co muzu delat s dcerami,a zase o neco navic je muzu naucit,mame o jeden zajem navic,a potom jeste to napeti,kdyz cekame pred troubou nez se to upece,a nez muzeme ochutnat.Uz se tesime na vikend,az skusime udelat mracky,a dam vam vedet,jak se povedly.Moc vam dekuji za vase kucharske stranky.Preji Vam moc krasny tyden,a hezky podzimni cas!RADMILA

Dobrý večer děvčata, Renátko

Dobrý večer děvčata, Renátko a Hani. To je pro mě opravdu moc dobrá zpráva a mám radost. Já doufám že mě tohle nepřestane bavit a hlavně mého syna který sem ty videa vkládá. Přeji hezký večer Tongue Ivana M

Dobrý večer,nejdříve

Dobrý večer,nejdříve pozdravím všechny kuchařinky na tomto Webu apak chci poděkovat paní Ivance za super recepty.Ještě do nedávna jsem chodila na recepty.cz ale od upečeného medovníku který ,jem v jednom týdnu pekla 3krat tak jsem od manžela dostala nakázáno chodit a hlavně vařit z těchto stránek.Tímto moc děkuji a přeji spoustu spokojených kuchařinek jako jsem já

Paní Ivo,moc se mi líbí vaše

Paní Ivo,moc se mi líbí vaše stránky.Každý týden něco podle nich upeču.Už jsem použila hodně receptů.Dnes jsem dělala mraky a byly skvělé,povedly se.Ještě jednou díky,Vaše recepty jsou bezva. Renata

Dekuji mockrat za odpoved! Na

Dekuji mockrat za odpoved! Na stránky určitě nezanevřu:) Tak tedy vůbec nechápu čím to,že krém neztuhl...možná špatné máslo?! Nevadí,asi budu dávat ten pudink...protože jinak to těsto když přes noc navlhne a změkne tak je vynikající. Pěkný den!

Dobrý den paní Míšo, tak to

Dobrý den paní Míšo, tak to máte náročné. Já jsem nedávno mraky přetáčela na video na jiný formát a krém mě krásně ztuhl, takže nevím čím to je, že vám ne. Sem se většinou dává tenhle z krupičky, ale samozřejmě tam můžete udělat pudinkový s máslem, tam se fantazii meze nekladou. No bohužel každému chutná něco jiného. Tongue Zdravím a doufám že na stránky nezanevřete Tongue Ivana M

Dobry den pani Ivanko...v

Dobry den pani Ivanko...v první řade vam chci říct,ze ráda vařím podle vašich receptu a vždy všem moc chutná! Např.střechu z BeBe dělám poměrně často. Ale chtěla jsem vyzkoušet mraky,protože manžel je někde kdysi jedl a moc mu chutnaly. Vse se mi podařilo myslím dobře,mraky se mi v troubě krásně vytvořily,jediny problém jsem měla s náplní? Delala jsem ji přesně podle vás,ale absolutně neztuhla,naopak druhy den se ještě více roztíkala,měli jsme jí plné ruce,dalo se to jíst jedině lžičkou a na talířku.Manželovi to moc nechutnalo a říkal,že tam má být pudink a né krupicová kaše?! Taky si to ted myslím... Byla jsem z toho trochu zklamaná,protože mám 10mes.dítě a dělat u ní mraky dá docela zabrat:)

Dobrý den Jani, je pravda, že

Dobrý den Jani, je pravda, že jsou trochu složitější a o to mám radost, že se Vám to zdařilo.Tongue Přeji hezký den. Ivana M

Dobrý večer, již na vánoce

Dobrý večer, již na vánoce jsem vyzkoušela VAše pudinkové rohlíčky a vyšlo to...i několik dalších receptů jsem od té doby dovedla po několika pokusech k dokonalosti, hlavně rychlé : hupky do mísy a hupky na plech a hupky dětem do bříška,ale na mraky jsem neměla vůbec odvahu.Jenže jsme je ochutnali na oslavě u kamarádů a od té doby "mi nedaly spát"!!!! už jen to abych měla obětovat šest vajec-hrůza,ale měli jsme děti na soustředění a říkala jsem si, že bych oněch šest vajíček měla stejně dávno sdělaných,kdybychom byli doma v plném počtu- tak jsem je obětovala!!! a udělala jsem dobře..ve všem jsem šla podle VAšich instrukcí,tak jako to bylo doposavaď, a vyplatilo se to....fakt se mi povedly,skoro jako Vám, a to Vám byla mňamka, okusila jsem jen jeden kousek jako Vy ..no a na víc jsem se nedostala,protože jsem načapala druhý den manžela u televize s plechem a mraky...bylo to moc dobré, řekl--upeč další...takže děkuji za VAše super recepty...Vaše odbivovatelka Jana

Ahoj Ivano, díky za rychlou

Ahoj Ivano, díky za rychlou reakci. Troubu jsem měla také dlouho dopředu předehřátou a vůbec jsem ji neotvírala. Jedině by teda chyba mohla být v zašlehávaní vajec. Zítra zkusím upéct další várku a určitě dám vědět, jak to dopadlo.Přeju příjemný zbytek dne

:P Ahojky děvčata zdravím

Tongue Ahojky děvčata zdravím všechny a něco k těm mrakům. Teď jsem dopekla placky a nádhera. Až to slepím dám do fotogalerie.
Určitě hodně záleží na předehřáté troubě. Já už jí předehřívám dost dopředu, aby těsto potom zbytečně nestálo vedle. Další věc je zašlehávání vajec, každé zašlehávám tak 3/4 - 1 minutu elektr. šlehačem a hlavně prvních 5 - 7 minut neotvírat troubu. Tak ať se daří. Zdraví Vás Tongue Ivana M

Dobrý den Hani, tak to už

Dobrý den Hani, tak to už jste třetí, která to píše a tak já asi zítra a možná dneska večer se na ně vrhnu a uvidím. Já bych řekla, že tou plynovou troubou to nebude. Hlavně neotvírat troubu. Jak to udělám dám vědět. Stejně to mám natočené na starém formátu a potřebuji to předělat a kluk to má rád, takže to uvítá. Tongue Ivana M

Milá Ivano, především bych

Milá Ivano, především bych chtěla říct, že váš web se mi moc líbí. Myslím, že díky videu může začít vařit i úplný začátečník. Už jsem podle vás dělala pár věcí a vždycky to bylo výborný. Ale mám problémy s mraky, nikdy mi nevyběhnou, upeče se jen tenká placka. Mám plynovou troubu, hodně peče od spodu a málo ze zhora a nedá se u ní nastavit teplota. Myslíte, že by problém mohl souviset s troubou? Díky

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Modelovací hmota (falešný...
před 1 hodina 12 min | Lucka | zobrazit
Vepřové maso ve vlastní šťávě...
před 6 hodin 17 min | Nepřihlášený | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 10 hodin 28 min | Ivana | zobrazit
Tiramisu +video
před 10 hodin 29 min | Ivana | zobrazit
Svíčková na smetaně +video
před 20 hodin 2 min | Míša | zobrazit
Kakaové muffiny s čokoládovou...
před 21 hodin 48 sek | jahoda3 | zobrazit