Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Myslivecké knoflíky +video

Myslivecké knoflíky
Myslivecké knoflíky

spodní těsto:
-20 dkg hladké mouky
-3 dkg moučkového cukru
-14 dkg Hery
-3 žloutky

vrchní těsto:
-3 bílky
-20 dkg vlašských ořechů
-20 dkg moučkového cukru
Klidně by stačilo téhle hmoty udělat 3/4, ale já z ní potom udělám malé bobečky na plech a upeču je.

-mouka na podsypání
-oříšky nebo čokoláda na ozdobu

Suroviny na spodní těsto si zpracujeme (kdyby jste měli nějaké hodně malé žloutky, tak si jeden přidejte). Můžeme s ním hned pracovat, ale jestli ho budete mít z lednice, tak nezapomeňte těsto nechat povolit.
Těsto si vyválíme na 2-3 mm, no možná je lepší 3mm, vykrajujeme tvary a dáváme si je na plech s pečícím papírem.

Uděláme si vrchní těsto, vlastně takovou hmotu. Do tuha ušlehané bílky smícháme s cukrem a oříšky, naplníme do zdobičky a na každý kousek těsta na plechu uděláme malý bobeček.
Těsto při pečení nenabude, ale ta vrchní směs ano, takže jí tam dejte s citem.
Pečeme v předehřáté troubě na 150-160 st. asi 12-15 minut. Hotové ozdobíme čokoládou, nebo můžeme ještě před pečením dát nahoru kousek oříšku.
Budeme mít tři plechy a cukrátka jsou jedlá hned druhý den.

Fotogalerie

Myslivecké knoflíky

Doporučte recept:

Komentáře

Dobrý den paní Ivanko, je

Dobrý den paní Ivanko,

je možné již dnes upéct myslivecké knoflíky? Nebude ta hmota později tvrdá? Cukroví skladuji v hodně chladné verandě v papírových krabicích vyložených alobalem a vždy perfektní. Vaše arašídové jsem ozdobila čokoládou, tak jak jste mi odpověděla (kombinace na vaření a led.kaštany) a zdobyla sekanými arašídy, je výborné. Děkuji Vám za radu!
Děkuji Vám za odpověď a přeji hezký advent Smile radka

Dobrý den Radko, děkuji za

Dobrý den Radko, děkuji za přání a i Vy si ten předvánoční čas hezky užijte. Smile Tak jak píšete, že skladujete cukrovíčko, tak to vydrží měkké. Ivana M

Opět díky moc za recept i s

Opět díky moc za recept i s videem, knoflíčky se povedly jedna báseň. Je radost podle Vašich receptů nejen pést, ale i vařit. :bigsmile:

Dobý večer..dnes jsem

Dobý večer..dnes jsem knoflíky dělala..dávala jsem lískový oříšek..vypadají moc pěkně a chutnají úžasně.Moc děkuji za recept.Jana

Za pár dnů se pustím do

Za pár dnů se pustím do intenzivního pečení. Už jsem zkoušela podle Vašich receptů linecké a van.rohlíčky ale jen z těch malých dávek, ty už jsou dávno fuč, takže musím udělat víc na Vánoce. Děkuji za super videa. Myslivecké knoflíčky vždycky pekla babička a já je mám úplně nejradši a chci je letos zkusit taky. Ale nejvíc mňam je, když místo oříšku nebo čokolády dala babička rozinku:-) mmmmmm

Nojá také na Vánoce ty

Smile Nojá také na Vánoce ty vybrané druhy upeču z větších dávek, ale když to peču předem třeba v říjnu do kuchařky, tak aby se mě doma moc nepřecpali Smile :) Ivana M

prvni pečení-zkouška?

Milá paní Věrko!
nikdy dříve jsem cukroví sama nepekla..vaše stranky mám v oblíbených už dlouho díky vašim videim.Super se divat u vysvetlování receptu nekomu na ruce než jen poslouchat a nebo si to jen číst!Tak jsem se dala letost do pečení podle Vás..a vše se mi zadařilo..vždy jsem použila JEN heru a žáádný problém nebyl.Takže Vám chci poděkovat za super inspiraci vaseho cukroví.Veřím,že sklízite jen uspěchy,protože kouknout i na video je fakt nej a nej.Mužu tedy jen vaše stranky s potesením doporučit!S pozdravem a přáním krásných svátku vánočních vam přeje Radka Sedláková. Smile

Dobrý den paní Radko, i já

Dobrý den paní Radko, i já Vám přeji krásný předvánoční čas a málo shonu Smile Tak já mám vždycky radost, když web je k něčemu a pomůže Smile přeji hezký dnešní den. Ivana Malatincová

super cukrovíčko

Chci poděkovat za super vídea.Bezvadně se podle toho pak dělá.Jenom bych chtěla poradit,když zůstane ta ořechová směs,tak si nakrájet z dortových oplatek proužky asi dva cm široké a šest cm dlouhé a na to vidličkou dát tuto směs a dát upéct,je to moc dobré.A těsto na kolečka je suprové,perfektně se s ním pracuje.

Dobré jitro Zdeni, tak to je

Dobré jitro Zdeni, tak to je super nápadíček. Hezký den přeje Ivana M

myslivecké knoflíky

pečiem tieto gombičky už viacej ako 20 rokov-po prvý raz z nejakého "folkloru"-manžel je poľovník. Ale tak nám zachutili, že je to jedna zo stálic na vianočnom stole. Len cukor na orechovú penu dávam priamo do snehu a až potom vmiešavam orechy

Ahojky lilo, tak to já je

Ahojky lilo, tak to já je proti Vám peču teprve krátce a to asi deset let. Ivana m

k těstu na knoflíky

Všechna děvčata zdravím.!!Objevila jsem tento recept a začetla se do komentářů.Já, když by se mi těsto dělalo opravdu špatně, tak si vypomůžu trošičkou vody,tak jak píše věrka123 a ještě jednu radu si dovolím dodat.Právě při tomto těstě jsem zjistila,že se mi nedostává 1 žloutek,vlezla jsem do lednice a našla zakysanou smetanu.Místo toho 1 žloutku ,,šla'' do těsta (asi 2 polévkové lžíce a ještě jedna oleje )a několik kapek citronové šťávy a těstíčko je křehounké a krásně se vypracovávalo.Už mám upečené dva plechy a ani vrchní ořechové nepopraskalo,jak tu tuším někdo napsal.Vypadají velmi pěkně.!!!
P.S.Zkuste si nechat trochu asi 1/2 cukru a do našlehaného sněhu ji pak ještě přidat a chviličku ještě došlehat,sníh je pevnější a ,,pusinky '' navíc pěkně drží tvar .
Ivanko,díky za recept tento i všechny ostatní .Jsi skvělá!Zdraví Marcela

Ahojky Marcelko, díky za

Ahojky Marcelko, díky za slova chvály. A taky díky za vylepšení receptíku. Ivana M

Určitě je budete mít zavřený

Určitě je budete mít zavřený v krabici, Tedy ty vršky jsou potom trochu sušší, ale já to dělám až tak 14 dní dopředu, dřív ne. Tongue Ivana M

Knoflíky jsem jěště

Knoflíky jsem jěště nedělala,musím je zkusit.Říkáte že jsou hned měkké, když je budu péct 3 týdny před vánoci neztvrdnou, hlavně ty vršky?Stránky jsou fajn vždycky čekám netrpělivě na nový recept a teď hlavně na nějaké cukrovíčko.Peču na zakázku tak mám ráda nějakou inspiraci a ty knoflíky určitě vyzkouším.

Cena je dobrá tu samou ale od

Cena je dobrá tu samou ale od Tescomy měli v obchodě za 299,-KČ.
Jen doufám, že to letošní pečení s ní zvládnu, zatím jsem používala jen takový ten "pytlík" na zdobení.

Tak to je dobrá cena :P

Tak to je dobrá cena Tongue

DOBRÝ DEN IVANKO, TAK JSEM SI

DOBRÝ DEN IVANKO, TAK JSEM SI DNESKA KOUPILA LIS NA PEČIVO OD DR.OETKERA /JE TO TEN SAMÝ JAKO MÁ PANÍ VE VIDEO RECEPTU/ STÁL 240,-KČ.

Ahojky děvčata, jedna z

Ahojky děvčata, jedna z čtenářek psala recept na cukroví z lisu, tak tady je, můžete zkoušet.

CUKROVÍ KOKOSOVÉ - 600g polohrubé, 200g cukru písku, 250g tuku, 2 vejce, 200g kokos.moučky - dobře propracujeme a tvoříme podle přidaných koleček v lisu různé tvary. Jde to rychle. Pokud by bylo těsto příliš tuhé /záleží na mouce/, přidejte navíc vejce, aby šlo těsto lehce vytlačit.

CUKROVÍ MÁSLOVÉ - 600g hladké, 400g másla, 200g cukru, vanil.cukr, citr.kůra z l citronu, l vejce - opět důkladně propracujeme, ale toto těsto je vláčnější než to první.

Pusinky *** lis na těsto
70 dkg hladké mouky
20 dkg cukru moučka
2 Hery
1 vejce
Zaděláme, dáme do ledničky a pečeme druhý den a někdy i za týden.Používáme hlavně na výrobu máčených a slepovaných rohlíčků.

Lída

Dobrý den Helenko, oni to

Dobrý den Helenko, oni to prodávají pod názvem lis na těsto. mají to v domácích potřebách a už se to objevilo tuším i v kauflandu a v lídlu Tongue

PROSÍM JAK SE PŘESNĚ JMENUJE

PROSÍM JAK SE PŘESNĚ JMENUJE TA VĚC /ZDOBIČKA? LIS?.../ KTEROU SE STŘÍKÁ VRCHNÍ TĚSTO? PŘÍPADNĚ KDE SE DÁ TA SAMÁ CO JE VE VIDEO RECEPTU KOUPIT? PŘEDEM VŠEM DĚKUJI HELENA

Dekuji, moc pěkné s

Dekuji, moc pěkné s videem.

Erika

Muzu potvrdit,ze tohle

Muzu potvrdit,ze tohle vanocni cukrovi je naprosto vynikajici,delala jsem ho minule Vanoce poprve,ale uz se ho budu drzet...

Dobrý večer Miluše, tak to je

Dobrý večer Miluše, tak to je výborný, že máte plus u své polovičky. Zdraví Ivana M

Také jsem upekla přesně podle

Také jsem upekla přesně podle receptu a manžel mi velmi pochválil.Mňamňa

Veronika, já zase včera

Veronika, já zase včera ujídala při pečení rohlíčky. Ivana

Tak knofliky jsou hotove a

Tak knofliky jsou hotove a jeste nikdy se mi pri peceni nestalo aby me bolelo bricho,protoze jsem ujidala a ujidala.Nemam rada pusinky a podobne,sladke ze snehu mi vzdycky prislo proste jen "sladke",ale knofliky jsou delikatesa.Neverila bych kdybych nezkusila-DIKY!!Smile

Ahojky Veroniko, ale jestli

Ahojky Veroniko, ale jestli jste tak zvaně žravý, tak to udělete z celé dávky. Fakt je to dobrý, ale je toho hodně. Zdravím za velkou louži. Ivana M

Diky za odpoved,takze zitra

Diky za odpoved,takze zitra jen rozpulim vsechny suroviny a vrhnu se na to:-)Delala jsem podle vaseho videa i rohlicky a linecke a myslim ze tady v Kanade se budou olizovat az za usima:-)
diky

Dobrý večer Veroniko, už je

Dobrý večer Veroniko, už je to v pohodě, ale protože tohle je mega dávka a já mám radši menší dávky, tak jsem ho ještě předělávala na polovinu a časem sem přijde recept, který bude poloviční. Uý je mám hotové. Zdraví Ivana M

Omlouvam se specham a pisu

Omlouvam se specham a pisu nesmysly...

Dobry den chystam sen

Dobry den chystam sen knofliky,ten receptasi jeste neni prepsany ze?Mouky tedy jen polovinu??
diky

Ahojky Ivetko, já taky peču

Ahojky Ivetko, já taky peču až na Mikuláše, ale v nějakých diskuzích jsem zjistila, že už některá děvčata pečou poslední týden v listopadu. Tak zdavím a přeji klídek až do vánoc. Ivana M

Ivanko, knoflíky super, právě

Ivanko, knoflíky super, právě jsem je dopekla. A musím říct, že jich bylo požehnaně Wink Tu sněhovou náplň jsem udělala z půlky z vlašských a z půlky arašídových ořechů, aby to bylo zase něco malinko jiného.. Takže to bylo letos mé první vánoční cukroví.. a moc vám za něj děkuju. Už se těším, až to u nás o víkendu vypukne. Zatím se mi zdálo, že je ještě moc brzy na pečení, ale další sobota bude tak akorát.. Tak se mějte moc hezky. Iveta

Majko, tak jsem do fóra

Majko, tak jsem do fóra (nahoře na černé liště je kolonka, kudy se tam dostaneš) do rad na recepty napsala jestli někdo ten recept nemá. Tak se tam občas koukni. Třeba někdo ještě napíše, protože některá děvčata si ten lis kupovala. Ivana M

Ahojky majko čas opravdu běží

Ahojky majko čas opravdu běží a někdy to bylo v tý krabičce, ale já už to vyhodila. Ivana M

Hezké odpoledne paní

Hezké odpoledne paní Ivanko,
tak stále brouzdám a hledám těsto na sušenky, které bych dělala pomocí lisu, ale zatím jsem žádný nenašla. Domnívám se, že Vám se také ještě nikdo neozval, protože jinak byste mi odepsala. No nic, musíme pátrat dále. Bohužel jen, že čas běží.
Mějte se moc hezky Majka

Dobré jitro paní Majko, tak

Dobré jitro paní Majko, tak to vás zklamu, ale já taky scháním recept, protože jsem to někde viděla a moc se mi to líbilo. Tak já zkusím napsat do fóra a zeptám se. Do našeho f=ora se dostanete z hořeší černé lišty na každé stránce. Hezký den přeje Ivana M

Dobrý večer paní

Dobrý večer paní Malatincová,
mohu Vás požádat o nějaký recept na sušenky, které bych dělala pomoci lisu na sušenky?Viděla jsem na jednom vašem videu, že jste zdobila zdobničkou, která "krokovala".Tento lis na sušenky má vlastně i trubičky na toto zdobení. Dělá mi však problém jen to těsto. Zkoušela jsem to již loňského roku, ale těsto se mi nechtělo pouštět z lisu a táhlo se. Věřím, že mi určitě poradíte, jak na to.
Jste velice šikovná.
Velké díky za odpověď.

Majka
Již nyní se těším na Vaše recepty

Ivanko - děkuju a v receptu

Ivanko - děkuju a v receptu přepisuju!

Děvčata, záhadu jsme právě

Děvčata, záhadu jsme právě vyřešili. Většinou vážím na váze, ale pro ulehčení jsem si koupila hrneček s mírkou a tím jsem měřila mouku na knoflíky. Teď jsme to převážili a hodnota na odměrce nesouhlasí s naváženými hodnotami. Takže ta má být pouze 20 dkg mouky.
Moc se omlouvám a přemýšlím komu tu mírku hodím na hlavu.
Hned jak je budu dělat tak video přehodíme za správné. Ivana

tak jsem taky jedna z těch,

tak jsem taky jedna z těch, které se těsto drolilo a nešlo vůbec vyválet. Mouku mám ale v pořádku, mám doma dom.pekárnu a peču jak drak Smile) a hlavně- ostatní těsta na cukroví byla v pořádku. Opravdu nevím kde byl problém!!! Nad těstem jsem se zapotila, ale spolu s plněnými košíčky (odtud) a mandlovými rohlíčky (odjinud) NAPROSTÁ BOMBA! Všem moc doporučuju!

To slyším poprvé. Ivana

To slyším poprvé. Ivana

Já bych chtěla říct všem, kdo

Já bych chtěla říct všem, kdo má mouku ve větším teple, tak pak je přeschlá a špatně pojí. Já když se mě to nechce delší dobu spojit, tak mouku co je po vále ještě nezapracovaná pokapu trošku vodou. Té je opravdu jen málo, jen pokapat a pak už to jde většinou dobře. Nevím jestli to tak někdo dělá, ale mě to pomáhá.

Je to fakt jednoduché!!!!

Je to fakt jednoduché!!!! Jenom to asi jedna z nás špatně zvážila.Toho se nebojte. Jde to i rychle, když tu horní hmotu děláte zdobičkou.

mno nazdar to je asi hodne

mno nazdar to je asi hodne slozite co?ae vypada to dobre

Paní Věro, tak to mě fakt

Paní Věro, tak to mě fakt mrzí. Doufám, že to byl jediný úlet při pečení. Taky Vám přeji hezké a klidné Vánoce .Ivana

Byla jsem si jistá, že jsem

Byla jsem si jistá, že jsem vážila dobře. Mám elektronickou váhu. Ale, když Vám se těsto podařilo a mně ne, tak jsem fakt asi v něčem udělala chybu. No, ale hlavní je, že výsledek se dostavil a knoflíky jsou zrovna takové, jako na Vašem obrázku. Budu se těšit na Vaše další video-recepty. Takhle, když to vidím na Vašem videu, tak mě pečení baví daleko více. Moc Vás zdravím a přeji pěkné a radostné vánoce. Věra

Tak to fak nevím. Ještě jsem

Tak to fak nevím. Ještě jsem se koukala do své kuchařky ze které mám recept a je to správně napsané já taky jsem to taky dělala z Hery.
A fakt jste dobře všechno zvážila?

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Medovník +video
před 2 hodiny 40 min | Lenka | zobrazit
Medovník +video
před 2 hodiny 40 min | Lenka | zobrazit
Kynuté ovocné knedlíky +video
před 3 hodiny 52 min | Ivana | zobrazit
Škvarkové placky 2 +video
před 3 hodiny 52 min | Ivana | zobrazit
Kynuté ovocné knedlíky +video
před 7 hodin 27 min | Nepřihlášený | zobrazit
Škvarkové placky 2 +video
před 9 hodin 48 min | Nepřihlášený | zobrazit