Ostružinová bublanina +video
-25 dkg hrubé mouky
-25 dkg krystalového cukru
-4 vejce
-1/2 prášku do pečiva
-1,5 dl oleje
-1 dl vody
-ovoce podle potřeby
-máslo a hrubá mouka na vym. a vysyp. pekáčku
o rozměru 32 x 22 cm
Žloutky, cukr a olej šleháme asi 3 minuty. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vodu a zamícháme. Nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Poklademe ostružinami (nebo jiným ovocem) které trochu obalíme v mouce, aby nám ovoce hned nekleslo.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. asi 25 minut. Během pečení můžeme přikrýt alobalem. Možná bych doporučila to péct jenom na 170 st.
Necháme vychladnout a krájíme. Bublaninu si můžeme před konzumací ozdobit šlehačkou.
Doporučte recept:







Alobal
Vloženo: Pá, 19/08/2011 - 17:20; autor: Pavel (bez ověření)Nevím proč se peče přikryté alobalem, ale já jsem to před pečením přikryl a zjistil, že je to nesmysl, proto jsem ho zase sundal. Ten alobal brání přístupu tepla zvrchu a tak se horní vrstva neupeče.
Dobrý den pane Pavle, ale
Vloženo: Pá, 19/08/2011 - 21:27; autor: IvanaDobrý den pane Pavle, ale někdy není vyhnutí a alobal tam musím dít, abych to neměla zezhora připálené
Ivana M
Zdravím ) Děkuji moc za
Vloženo: Pá, 05/08/2011 - 18:25; autor: Natálka (c: (bez ověření)Zdravím
) Děkuji moc za výborný recept, přidám zkušenost a doporučení. U nás milujou želé, lesní ovoce, ... Takže jsem si tento recept vylepšila. Po vytáhnutí bublaniny z trouby je výborné povrch potřít marmeládou (použila jsem černý rybíz), vršek jsem ještě posypala čerstvými ostružinami a černým rybízem a úplně na vrch jsem dala želé... Výýýbornééé!
) Kdo má tohle rád, určitě to vyzkoušejte... Za recept děkuji, je to jednoduché a tak dobré, budu si to pamatovat:-))
Natálko, taky zdravím a díky
Vloženo: Pá, 05/08/2011 - 21:16; autor: IvanaNatálko, taky zdravím a díky za tip
Ivana M
Můžu přispět radou?Třeba se
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 06:52; autor: Anna M (bez ověření)Můžu přispět radou?Třeba se to bude někomu líbit.Bublaninu dělám stejně jako paní Ivanka,nahoru ještě přidávám drobenku.Udělá na bublanině takovou krustičku.Jinak recepty super,naučila jsem se dělat rychlejším způsobem buchtičky s krémem a to jen díky paní Ivaně
Dobré jitro Aničko, rady
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 07:50; autor: IvanaDobré jitro Aničko, rady berem a s tou žmolenkou to je fakt dobrý nápad
Ivana M
bublaninu
Vloženo: St, 06/10/2010 - 22:37; autor: janaS. (bez ověření)jsem před chvílí dopekla s broskvemi z plechovky, i když jen ze 2 vajíček, víc nebylo.

Příště musím péct na menším plechu, je nadýchaná a výborná, jen aby příště byla vyšší...
Modrásku my zase máme radši
Vloženo: Čt, 07/10/2010 - 07:48; autor: IvanaModrásku my zase máme radši nižší buchty
měj se
IVANKO,
Vloženo: Pá, 24/09/2010 - 16:37; autor: janaS. (bez ověření)právě jsem vypnula troubu. Mám sice kapku větší plech, ale tak to bude nižší, no. Už se těším, až ochutnám.

Chlap prý, ať udělám klukovi marmeládu, asi zapomněl, že už sladké nezavařuju.
Pak napíšu, jak chutnalo.
Papa.
1 **************************************************
Vloženo: Pá, 24/09/2010 - 18:18; autor: janaS. (bez ověření)Mám pecičky v zubech
a je to nadýchaná bašta.
Mám ji vysokou 2 - 2,5 cm a vypadá jako tvoje, uf.
Prostě bezkonkurenční VIDOErecepty.
Modrásku, já věděla že jsi
Vloženo: Pá, 24/09/2010 - 19:20; autor: IvanaVIDEOrecepty
Vloženo: Pá, 24/09/2010 - 18:20; autor: janaS. (bez ověření)samozřejmě...
Ivanko,
Vloženo: Po, 30/08/2010 - 21:49; autor: janaS. (bez ověření)pod kuchyňským oknem máme ostružiny a mám už vyměněnou troubu a hranaté plechy, tak už asi žádné kulaté z MVT
tak co nejdřív upeču.
Teď jsem dopekla jogurtový koláč od VERO s jahodama z plechu na vlnitém kulatém plechu na pečpapíru, to je myslím trochu klasika, kulatý tvar u koláče.
Dík za rozměry plechu, mám tři, jeden větší než druhý, chacha.
Pěkný večer.
Modrásku, někdy mám pocit že
Vloženo: Út, 31/08/2010 - 07:50; autor: IvanaModrásku, někdy mám pocit že ty ostružiny rostou jako plevel, tedy tak rychle
Ale je to dobrota a v obchodě jsou fakt hodně drahé
Měj se. Ivana M
Bublanina je výborná,povedla
Vloženo: Út, 15/06/2010 - 22:43; autor: Pavla (bez ověření)Bublanina je výborná,povedla se mi jen jsem byla zmatená s tou vodou v receptu máte 1dl když to čtete říkáte 1,5dl a ve videu 50ml kolik teda má být správně já dala 1dl a byla fakt moc dobrá a řadím si ji mezi své recepty moc Děkuji mějte se moc krásně.
Dobrý den paní Pavlo, to já
Vloženo: St, 16/06/2010 - 17:59; autor: IvanaDobrý den paní Pavlo, to já tam musím přepsat na 0,5 - 1 dl vody. To podle velikosti vajec. No to jsem byla při čtění rozjetá a tak jak jsem četla olej, tak jsem hned řekla to samé množství vody. Ta moje hlava
Díky za upozornění a přeji hezký večer. IvanaM
Lepší bublaninu jsem nejedla
Vloženo: Po, 31/05/2010 - 12:36; autor: Renda (bez ověření)Lepší bublaninu jsem nejedla :-)dala jsem tam teda jahody místo ostružin a mnam mnam za chvilinku byl plech pryč:-)Rodina od přítele jsou rádi když něco upeču protože já to mám prý vždycky vynikající:-)takže díky Tobě jsem za hvězdu :-)Samozřejmě nezapomenu zmínit odkud mám ty skvělé recepty :-)děkuji
Ivanko,
Vloženo: So, 02/01/2010 - 19:49; autor: janaS. (bez ověření)chlap nakoupil plno ovoce v plechu, tak si jen musím vybrat a určitě něco upeču.
Někdy dělávám i se žmolenkou. 
Modrásku, ten se o tebe stará
Vloženo: So, 02/01/2010 - 20:08; autor: IvanaModrásku, ten se o tebe stará

Ivanko,
Vloženo: So, 02/01/2010 - 23:05; autor: janaS. (bez ověření)je to vzájemné, ale já na sladké nejsem, tak na oplátku jemu něco upeču.
On má rád sladké na snídani. 

Jen něco vybrat a udělat.
:P Jen tak dál :P
Vloženo: Pá, 05/06/2009 - 16:55; autor: Ivana (bez ověření)Vyborna bublanina delala jsem
Vloženo: Pá, 05/06/2009 - 13:56; autor: Veronica (bez ověření)Vyborna bublanina delala jsem jen hrnkovou babovku tak ted uz umim 2recepty :-)je skvela.
Ahojky Jarmilo,možná by se
Vloženo: Čt, 12/02/2009 - 23:17; autor: NepřihlášenýAhojky Jarmilo,možná by se hodila tato adresa na nákup mouky, http://www.slovczechvar.com/?page=20&category=27&language=sk
Tak snad jsem pomohla.Sice je to taky trochu daleko,ale blíž než z Evropy.Zdravím za velkou louži Hančí
Ahojky Lenko, ta to jsem moc
Vloženo: Čt, 12/02/2009 - 21:59; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Lenko, ta to jsem moc ráda že se vám tady líbí. zdraví Ivana M
ahoj Ivanko bublanina je
Vloženo: Čt, 12/02/2009 - 18:48; autor: Lenka (bez ověření)ahoj Ivanko bublanina je velmi dobra, moc nam vsem chutnala umite opravdu skvele varit fakt suer stranka hlavne vy jste moc sikovna zdravim lenka
Ahoj Jarmilko, už jsem
Vloženo: So, 18/10/2008 - 08:26; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Jarmilko, už jsem slyšela, že u vás nemáte výběr surovin. Tady je dost věcí z hladké mouky hlavně vánočních. Zdravím do Kanady. Ivana M
ahojte pani ivana dneska
Vloženo: Pá, 17/10/2008 - 23:43; autor: jarmila (bez ověření)ahojte pani ivana dneska sem jsi udelala tu bublanynu a povedla se mi moc vam dekuji za uceny sem rada ze tu stranku mam, ja ziju kanade uz 12 let a takovi mouku tady nemaji hrubou a polohruba neny jenom jemna mouka ale stim vcesko sem delala a povedla semi deti to maji moc radi, ale tu hrubou mouku apolohruba ja je musim sehnat , ja vam dekuji bey
moc dobrý:-)dělala jsem ho s
Vloženo: Ne, 31/08/2008 - 12:15; autor: Veverkaova (bez ověření)moc dobrý:-)dělala jsem ho s rebarborou:-)
Dobrý den Hani, kupodivu ani
Vloženo: Po, 18/08/2008 - 16:15; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Hani, kupodivu ani jeden jedlík neremcal. A to jim to jinak vadí. Ono jak je to s tím těstem, tak je to asi rozdíl, než třeba v marmeládě, tam je to hodně znát a vadí nám to. Ivana
máme doma ostružiny ak jsem
Vloženo: Po, 18/08/2008 - 13:54; autor: Hana (bez ověření)máme doma ostružiny ak jsem se chtěla zeptat není to pak samé jadýrko?Dík Hana
Ahoj Věrko, tady to mordil
Vloženo: Pá, 15/08/2008 - 10:51; autor: Ivana (bez ověření)Ahoj Věrko, tady to mordil včera asi dvě hodiny. Ono to nešlo taky Jirkovi a tak si tady včera kvůli tomu dopisovali, protože potřeboval nějaké informace od někoho komu to nejde. No uvidíme a on si to přečte. Měj se, jdu se koukat na Hilgertovou. Ivana
Ivanko, už to jde, hurá. Asi
Vloženo: Pá, 15/08/2008 - 09:38; autor: Věrka123 (bez ověření)Ivanko, už to jde, hurá. Asi to tvého syna nepotěší,když už jsem stará, ale dej mu za mě pusu. Járo, díííky! Věrka.
Ivanko, hurá, všechna videa
Vloženo: Pá, 15/08/2008 - 08:43; autor: Věrka123 (bez ověření)Ivanko, hurá, všechna videa jdou, akorát tohle s ostružinovou bublaninou nejde a ani tam nemá recept a to play, prostě zůstává ten monitor u videa černý a je tam ta kamerka a pod ní nápis,loading video information. To jsem ráda, že na to syn vyzrál, akorát ještě tohle jedno je černý. Věrka.
Janičko, já jsem na mrtvici
Vloženo: Po, 11/08/2008 - 19:45; autor: Ivana (bez ověření)Janičko, já jsem na mrtvici zase to bylo ve spamu. Už snad budu sprostá. Tak zatím ahojky na fóru. Ivana
To věřím, že jedobrá.
Vloženo: Po, 11/08/2008 - 19:32; autor: Jana H. (bez ověření)To věřím, že jedobrá. Ostružina jsou fajn. Jana H.
A nadýchané. Ivana
Vloženo: Po, 11/08/2008 - 13:28; autor: Ivana (bez ověření)A nadýchané. Ivana
Zase jsem se zapomněla
Vloženo: Po, 11/08/2008 - 11:56; autor: Ladie (bez ověření)Zase jsem se zapomněla podepsat
Ladie
Z tohoto olejového těsta
Vloženo: Po, 11/08/2008 - 11:55; autor: NepřihlášenýZ tohoto olejového těsta dělám i bábovku (jen místo hrubé mouky dávám polohrubou). Těsto je móóc dobré!
Poslat nový komentář