Pečený pangasius v alobalu na grilu +video
-3 rybí filety
-2 cibule
-1 větší rajče
-10 dkg anglické slaniny
-sýr Niva, sůl, citron, koření na ryby
(všechno podle chuti)
Budeme dělat 2 porce a tak si to rozdělte. Na čtverec alobalu rozložíme anglickou slaninu. Na slaninu položíme osušenou rybu, kterou osolíme, ocitronujeme a posypeme kořením podle chuti. Posypeme pokrájenou cibulí a poklademe rajčetem.
Nakonec nastrouháme sýr.
Dobře zabalíme a pečeme na grilu 20 minut. Hotové rozbalíme na talíři, aby nám nevytekla šťávička.
Je to dobré, ale počítejte s tím, že jak se to dělá v alobalu je to jako dietka. Můj muž prohlásil (a měl pravdu), že jsem to mohla upéct v troubě a ne roztápět gril.
Prostě když to teplo z uhlí sálá rovnou na maso, to je ta správná chuť. To mi jistě potvrdíte.
2 porce
-->nejlepší
(9 hlasování, průměr: 4 z 5)
Loading ...
Vytisknout recept
DOPORUČUJEME: Grily
Shodou okolností dneska dělám pangase, už ho vlastně připravuji několik let, co se objevil na trhu. Nápad s nivou je zajímavý,ikdyž v kombinaci s kořením na ryby bude toho možná moc.
Ale to uvidím, až to vyzkouším. Dnes nemám doma nivu, takže já použiju - slaninu určitě/ perfektní je to s Parmskou šunkou/ česnek neoloupaný do pekáčku a koření na ryby, kmín a máslo s olivovým olejem. Ale recept s nivou určitě vyzkouším příští sobotu,protože sobota je u nás ve znamení ryb. Zdravím.P.S. ten alobal tak úplně neodsuzuji, zvlášt na dovolené a na grilu. Iris.
Toho koření tam není hodně. Jenom opravdu jsem to mohla dělat doma v troubě a ne na grilu. Přeji hezký víkend. Ivana
Ahoj Ivanko,dneska jsem koupila tuhle rybu v penny,tak jsem zvědavá,jaká bude,nikdy jsem jí nejedla,má kosti?Dík Bobča
Ahojky Bobino, právě to se mi na ní líbí, že je bez kostí a nesmrdí rybinou. Tam právě hodně záleží ma její úpravě. Měj se. Ivana
Zítra jedu do penny, tak se po ní taky poohlédnu-jak namá kosti, tak to je super.A moc se mi líbí ta “rybí sobota” u Iris-taky to budu muset zavést, my ty ryby teď moc nejíme a tak mě to mrzí.
Dobrý den Ivanko, udělala jsem si to včera jako rychlovku v troubě po příchodu z práce, neměla jsem doma koření na ryby, tak jsem jen opepřila a osolila a nedala cibuli a stejně to bylo vynikající,moc dobrý nápad, děkuji!! Jen tak dál, vítám každý snadný nápad pro nás začínající kuchařky!:)) Verča
Dobrý den Verčo, fakt je, že někdy stačí jenom nápad. Já si kolikrát řeknu, jé tohle jsem dlouho nedělala. hezký večer přeje Ivana
Koření na ryby na pangasia? Nikdy! Jinak dělám už roky (od té doby, co se objevil v rybárnách, dnes už je doslova všude) pangasia podobně, jen si myslím, že ostrá Niva přebije jemnou chuť ryby. Místo ní dávám k rajčatům ještě tenké prožky cibule a papriky, kdo chce nebo musí dietu, místo anglické kousek másla nebo potřít alobal olivovým olejem. Peču v troubě. V našem Penny marketu je nejdražší ze všech obchodů, jinde cenově od 85,- Kč/kg, většinou kolem stovky, v Penny o 50 Kč víc.
Ahojky Vlasto, to já jé Nivy dávám málo a já jí můžu na všem. No prostě každý je nějak postižený. Mějte se. Zdraví Ivana M.
Zdravím Vás Ivanko, Váš recept je skvělý, nemáte tam něco pikantního na lososa ? Z.
Ahojky Zdeňko, na lososa nemá žádný receptík, ale dala bych si ho třeba hned teď. Ivana M