Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Plněné košíčky +video

Plněné košíčky
Plněné košíčky

-15 dkg Hery
-6 dkg moučkového cukru
-2 žloutky
-trochu citronu
-22 dkg hladké mouky

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme přes noc v lednici odležet . Já už jsem to dělala i za hodinku potom a jde to v pohodě.

Odpočinuté těsto rozválíme na placku asi 2 až 3 mm silnou (lepší je jenom 2 mm, protože máme víc košíčků a nezbyde nám náplň) a vykrajujeme kolečka, která vložíme do formiček košíčků a trochu přitlačíme. při prvním pečení formičky vymažeme.

Do košíčků dáme nádivku, ale maximálně do tří čtvrtin. Nádivka totiž při pečení vyběhne.. Pečeme na 170-180 stupňů hezky dozlatova. Formičky o průměru 4 cm pečeme asi 12-15 minut. Hotové jsou navrchu popraskané a křehké, ale výborné. Zkoumám proč navrchu některé popraskají a mám takový pocit, že chtějí péct na nižším roštu, ale to ještě musím vyzkoumat.

Nádivka :

-2 celá vejce
-16 dkg moučkového cukru
-10 dkg nastrouhaných ořechů
-5 dkg rozinek předem namočených v rumu

Vejce a cukr šleháme asi 2 minuty (šlehačem), přidáme ořechy a rozinky.
Dobrá je i nádivka kokosová a v tom případě místo ořechů přidáme kokos.
Košíčky můžeme polít čokoládou a posypat nějakou dobrotou.
Můžeme péct 3 - 4 týdny dopředu. Jsou hned ke konzumaci. Nemusíme uchovávat v chladnu.

Fotogalerie

Plněné košíčky

Doporučte recept:

Komentáře

Paní Ivanko, když dám prosím

Paní Ivanko, když dám prosím Vás do nádivky jen 60g cukru, tedy o 100g méně - mám dát o 100g navíc oříšků? Aby se to povedlo a bylo taky dostatek náplně? Manžel má rád hodně málo sladké. Děkuji a hezký den Vám přeji.

Paní Zuzko, tak určitě by

Paní Zuzko, tak určitě by jste měla málo náplně, to budete muset přidat oříšky. Ať se daří. Ivana M

Děkuji moc, nevěděla jsem,

Děkuji moc, nevěděla jsem, jestli nebude třeba přidat ještě vajíčko. Dám tedy jen o to víc oříškǔ. Děkuji a hezký večer

Děkuji moc, nevěděla jsem,

Děkuji moc, nevěděla jsem, jestli nebude třeba přidat ještě vajíčko. Dám tedy jen o to víc oříškǔ. Děkuji a hezký večer

:)

Tak jsem je právě dopekla.. jsou super. Dala jsem je na vaši radu na nižší rošt a vůbec nepopraskaly. Už jsem pekla i karamelový, ty taky vyšly krásně.. Jen kokosky se mi připekly, asi mám jinak nastavenou troubu.. Zítra se pustím do mysliveckýho a nepečené roládky. Mňam. Nadchlo mě, že máte jiné recepty než jsem zvyklá dělat a příbuzní budou jistě mile překvapeni.. díky moc za návody a rady. A výborná vychytávka je ten štěteček na potírání čokoládou, já to vždycky patlám lžičkou a je to nevzhledné.. Pečení zdar! Smile

bezva, mám radost Ivana M

Smile bezva, mám radost Smile Ivana M

Dobrý večer paní Ivanko,tak

Dobrý večer paní Ivanko,tak jsem dnes pekla Vaše košíčky a musím Vás
pochválit,jsou opravdu výborné s těstem se krásně pracovalo.Včera jsem dělala kokosky,taky chválím no a protože má dcera dnes narozeniny tak jsem jí pekla medový dortík,který jsme si moc oblíbili.Vaše videa jsou
prostě bezvadné.Přeji Vám krásné a hlavně klidné prožití Vánočních
svátků.Majka.

Dobrý večer paní Majko, tak

Dobrý večer paní Majko, tak přeji dcerce pěkné narozky i když už je asi po oslavě Smile Díky moc za přání Smile Ivana M

skvele

Moc dekuji,ze muzu cerpat tolik skvelych informaci!! Kosicky se povedly a jsou uzasne ! Tolik vychytavek jsem tu nasla,ktere usnadnuji peceni,ze s chuti pecu o 106 a uz mam 10 druhu :-] a i presto,ze kolem me behaji me dve deti - 4 a 1,5 roku,ktere chteji pomahat nebo spise sabotovat ?! :-]].Vse jde velice snadno ,kdyz to vidime na vlastni oci a je to naprosto neprekonatelne! Diky Vam predavam rady i sve mamce [ 62 let] a jak rika,ucime se cely zivot ! :-].Moc dekuji,ze muzu od Vas cerpat tolik skvelych napadu a rad.Preji Vam krasne vanoce a v novem roce jen to nejlepsi a nejchutnejsi !!! Vase verna ctenarka a kucharka Jana

Dobrý den paní Jano, děkuji

Dobrý den paní Jano, děkuji moc za přání Smile Užijte si i Vy s rodinou klidné a hezské svátky Smile Ivana M

dortoletky Simoně z 2.1.09

25 dkg másla,25 dkg hl.mouky,1O dkg ml.cukru,1O dkg ml..ořechů,citr.kůra.Z těsta vykrajujeme kolečka a pečeme v mírné troubě.3 kolečka slepujeme krémem,prostřední namočíme v rumu.Okraje potřeme krémem a obalíme v oříškách.Poleva čokoládová a nahoru ořech.Krém:1/4 l mléka,3 žloutky,6 dkg cukru,5dkg hr.mouky,1 van.cukr.Vše vařit nad párou do zhoustnutí.Vychladlé přidat pomalu do 15 dkg másla a 5 dkg cukru.Přišla jsem na to pozdě,až teď hledám vánoční cukroví.Přeji dobrou chuť!!!

Košíčky právě peču a jsou moc

Košíčky právě peču a jsou moc dobré! vynikající recept a postup!!!Děkuji.

Dobrý den Marti, není zač. Já

Dobrý den Marti, není zač. Já je teprve budu dělat. Ivana M

Velké díky

Dobrý den p.Ivanko
chci se pochlubit ,a zároveň poděkovat.Včera jsem pekla košíčky.Musím říct,že jsou výborné a rychlé.Moc děkuji za to a ještě jednou gratuluji za 1.cenu.
Zdraví Hela

Ahojky Mirčo, já jsem je asi

Ahojky Mirčo, já jsem je asi před 14 dny přetáčela na jiný formát videa a už jsem to dala všechno s receptem, kde je i kolik toho bude Járovi a tak musím za ním si to přehrát. Tak odpoledne, on není teď doma Tongue Ivana M

Ahoj Ivanko.Prosím tě kolik

Ahoj Ivanko.Prosím tě kolik je stéhle dávky plechu?Předem děkuju a přeju pěkný den

Dobrý den Simono, vůbe mě to

Dobrý den Simono, vůbe mě to nic neříká, ale zkuste třeba napsat do fóra do receptů. Třeba to někdo bude vědět. Zdraví,Ivana M

dobry den chtela sem se

dobry den chtela sem se zeptat jestli ste nekdy delala dortoletky nebo dortonelky kazdej tomu rika jinak privezla mi je svagrova a jsou vyborny jsou to takovy maly dorticky a kolem obaleny kokosem jinak vase recepty si pravidelne poustim a varim podle nich je to super videt ze to opravdu je tak jak je uvedeno v receptu a co z toho pak vznikne takze vam velka pochvala

Ahojky Mílo, přeji taky hezké

Ahojky Mílo, přeji taky hezké a hlavně klidné svátky. Ivana M

Ivanko, nevím zda se do Vánoc

Ivanko, nevím zda se do Vánoc dostanu k mašině, tak přeji Vánoce plné klidu, pohody a v novém roce zdraví a samé šťastné kroky. Míla

Mílo, popraskané trochu jsou

Mílo, popraskané trochu jsou vždycky, ale já musím vyzkoumat to vyfouknutí. Jestli to péct na nižším roštu, nebo na míň. To mám zase úkol, který našim nevadí, protože jim chutnají. Tak zatím. Ivana

Ivko, poslušně hlásim: ano -

Ivko, poslušně hlásim: ano - zadařilo se, jsou sice trošku popraskané, čokoláda to spraví, děvče čučela jsem do té trouby a snad v sugesci se potfory povedli či co. Tak jsem načisto ráda, to chce asi trošku trpělivosti a po několika pokusech už je to pak věc grifu.Až tak velké Waterloo to snad nebylo. Zatím ahoj (o mně ještě uslyšíš).Pá Smile)))).Míla

Mílo, takže v rámci urychlení

Mílo, takže v rámci urychlení zodpovězení dotazu jsem to těsto nechala jenom chvíli v lednici a už je mám hotové. Jsou v pohodě, ale prostě když zatlačím na vršek, tak se prolomí. Mě to nikdy nenapadlo na to tlačit a tak jsem to ani nezjistila. Já mám přetočený recept, kde to radši zdůrazňuji. Musím končit, protože osazenstvo se na košíčky vrhlo, že je nemusím prý ani zdobit, že je snědí takhle. měj se Ivana M

Mílo já jdu na ně. Ivana

Mílo já jdu na ně. Ivana

Ivíku, je propečená, manžel

Ivíku, je propečená, manžel to i "papal" no snad se s tím nějak poperu, ženská si musí poradit že? No zkusím tam přidat prošilinku těch ořechu, a nebudu do toho drcat a se uvidí, a košíčky jak si pravila se po druhé nemusí mazat .....no když budu s tím dělat jak s malovaným vejcem a né "drbat do toho" třeby by se nepropadly... jak praví klasik "sa uvidí", tak jo, dík za vše, hezký zbytek dne a časů příštích pá míla

Ahoj Mílo, to určitě je něčím

Ahoj Mílo, to určitě je něčím jiným, ne tebou. Ale přemýšlím čím. Tedy to je správně že se ta náplň vyfoukne, proto se do těch košíčků dává jenom trochu té náplně. Jarušce v příspěvku nad tebou se taky některé propadly. Já je teprve budu dělat a neuvědomuji si, že když jsem je dělala že by se mi tohle stalo a byly tak křehké.Moc mě to mrzí ale vidíš na videu, jak je vyklápím a mažu a nic. Já je budu nejpozději zítra dělat, tak napíšu.Mě maximálně trochu popraskají a tak je potřu čokoládou. Ještě mě napadlo a je ta náplň propečená?
Potom napíšu. Ivana M

Ahojky, Ivko, těsto dobrý,

Ahojky, Ivko, těsto dobrý, akorát ta náplň je hodně vyfoklá, když to trošičku jakoby do toho drcnu tak se to propadne, je tam jakoby skořábka a pak vzduch, nebo mám velké vejce a málo ořechů nebo co takhle přidat ty ořechy nebo trochu solamylu? No štve mně to, připadám si - levá jako šavle - dík pá Míla (to video také manžel koukal na bažanta - supr)

Ahojky Mílo, pochopila jsem

Ahojky Mílo, pochopila jsem že se vyfouklo to těsto vespodu a tím pádem hodně vyskočila ta náplň? Já když dávám kolečko toho těsta do košičku, tak to malinko do formičky přitlačím. Snad na to přijdeme. Tak napiště. Ivana

Hezký den Ivanko, potřebuji

Hezký den Ivanko, potřebuji rychle pomoc: košíčky vyskočily - teda udělala se vzduchová bublina, nevím jak dál, nebo čím to bude, tak pro jistotu druhý plech čeká na radu od Vás, velkost košíčků zdá se optimální, ale "babo raď co včil, aby tam ta vzduchová kapsa nebyla" postupovala jsem přesně podle předpisu, vypadá to načisto tak, že jsem nemožná ahoj SOS míla

Dobrý večer Jarko, mě taky

Dobrý večer Jarko, mě taky některé popraskají a tak je takticky pomažu čokoládou a posypu kokosem. Tam mám samozřejmě chybu na kterou jsem rok já ani nikdo jiný nepřišel, jdu to opravit, ale jestli by to mohlo být tím, to nevím. Dobrou noc přeje Ivana M

Dobrý večer, omlouvám se, že

Dobrý večer, omlouvám se, že jsem se ptala na něco co už je od Vás zodpovězené. Všimla jsem si toho, až když jsem dotaz odeslala. Košíčky jsem upekla, dopadly docela dobře nato že jsem je dělala poprvé. Akorát mi ta oříšková náplň trochu popraskala a místy se i prolomila. Nevíte čím by to bylo nebo to tak může být. Děkuji za odpověď a přeji hezký večer.

Dobrý den paní Ivanko, chtěla

Dobrý den paní Ivanko, chtěla jsem se zeptat zda nevadí že jsem použila místo Hery máslo. V receptu máte psáno máslo, ale dáváte tam Heru. Děkuji Jarka

Ahojky Mílo, já to právě

Ahojky Mílo, já to právě dělám do těch o průměru 4 cm. Menší to bylo titěrné a tohle je tak akorát. Ty ještě větší to by asi nebylo jako vánoční cukroví.Zdraví Ivana M

Ivanko, mám košíčky 4 cm - to

Ivanko, mám košíčky 4 cm - to jsou ty malé, nevím jak to bude velké po upečení, manžel musí do něčeho kousnout a navíc nejsem hračička poraďte prosím, když bych je dala do těch středních nebude to jako muffiny? Dík. Míla

Tak to se omlouvám, zkuste

Tak to se omlouvám, zkuste tak kolem deseti minut. Já je budu dělat v neděli a tak to tam dopíši. Ivana

Jak dlouho to přibližně

Jak dlouho to přibližně pečete? 5 minut? 10 minut? Děkuji.

Dobrý den děvčata, já je budu

Dobrý den děvčata, já je budu teprve dělat, ale dva plechy to byly. Jinak tu formičku jsem teď změřila a má v průměru 4 cm. Já jsem zkoušela i menší, ale tam se potom vejde málo té náplně, která je v tom právě dobrá. A hlavně až to těsto vyndáte z lednice, tak si ho nechte trochu povolit aby šlo hezky válet. Na pečení brzy není, někdo už peče týden.
Zdraví vás Ivana M

Prosím vás, do jak velkých

Prosím vás, do jak velkých formiček jste je dělala? Středních, nebo velkých? Ve videu to vypadalo na velké, ale na obrázku na střední, nebo dokonce malé. Děkuji mockrát. Chci si na ně dnes zadělat těsto. Nemyslíte, že je to příliž brzy? Já bych to pak totiž nestíhala, protože budu muset dělat takovou tu klasiku- rohlíčky, pracny, linecké atd. a to budu mít plné ruce práce, tak si chci něco upéct již teď.

Prosím Vás, kolik přibližně

Prosím Vás, kolik přibližně upeču košíčků z jedné dávky? Měla jste dva plechy?

Ahojky Mirčo, tak to jsem

Ahojky Mirčo, tak to jsem napnutá jako triko. Ivana M

Ahoj Ivanko,tak jsem si

Ahoj Ivanko,tak jsem si koupila heru a zejtra si zadělám těsta na košíčky a na to citronový.Dám ti pak vědět.Přeju pěkný zbytek dne

košíčky snáplní kokosovou nebo ořechovou

dobrý den,můžete mi poradit proč mi nápln s kokosu v koíčkách stvrdla.děkuji

Dobrý den Alenko a měla jste

Dobrý den Alenko a měla jste to v zavřené krabičce?

Ahoj Laluno, já jim dělám i

Ahoj Laluno, já jim dělám i ty plněné po pečení, ale ty musím stále dávat do lednice a tyhle můžou být venku. Měj se. Ivana M

Ivanko tak jsem v sobotu

Ivanko tak jsem v sobotu upekla tyhle košíčky,jsou fakt moc dobrý a myslím že jsou snad lepší než ty co jsem dělala já,( nejdřív upéct košíčky) a potom je plnit.Včera u mě byli mladí a skoro všechny je snědli.Nevadí upeču jiné. L.

Tak tenhle recept mě láká

Tak tenhle recept mě láká takže ho vyzkouším před vánocema jen musím koupit formičky.Vypadá to moc lákavě.Tak doufám že se mi povedou.
Vždy když zaděláváme s mamkou těsta tak dáváme půl másla a půl hery nebo jen máslo.
Mějte se pěkně

Dobrý den Ivetko, já dělám s

Dobrý den Ivetko, já dělám s máslem jenom pár cukroví, ale myslím proč ne. Jenom to bude asi o trochu mastnější. Ne že bych na máslo neměla, ale nějak jsem se zajela na tu Heru. Ivana M

Ivanko, chtěla jsem se vás

Ivanko, chtěla jsem se vás zeptat, jestli můžu heru v receptech na cukroví nahrazovat máslem. Děkuju. Iveta

Ahojky Dášenko, já se s tím

Ahojky Dášenko, já se s tím taky patlala a pak najednou přišlo osvícení. Vánoce se blíží. Br zase zima. Přeji hezký den. Ivana M.

Zdravím, dnes jsem pro

Zdravím,
dnes jsem pro inspiraci zhlédla vánoční cukroví a moc chválím Váš nápad na vykrajování těsta na košíčky já se s těstem vždy patlám a toto se mi moc líbí.
Děkuji za nápad Dáša

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Poslední komentáře

Škvarkové cukroví +videorecept
před 57 min 16 sek | Nepřihlášený | zobrazit
Plněné ořechy +videorecept
před 1 hodina 30 sek | Nepřihlášený | zobrazit
Vanilkové rohlíčky 2 +...
před 3 hodiny 29 min | Ivana | zobrazit
Kokosky 2 +videorecept
před 3 hodiny 53 min | Ivana..... | zobrazit
Čerstvé pečivo každý den -...
před 5 hodin 59 min | Jirka Š.Nepřihlášený | zobrazit
Vanilkové rohlíčky 2 +...
před 7 hodin 35 min | P.Marcela | zobrazit