Videokuchařka s vyzkoušenými recepty
Plněné kotlety na smetaně +videorecept
- komentáře (7)
- verze pro tisk
- zobrazeno 18474x
- 24. 8. 2009
autor: Ekucharka
Náplň do kotlet:
-2 lžíce másla
-1 cibule
-kmín a sůl podle chuti
-2 hrstě sušených hub
-2 vejce
Na másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme namočené houby i s vodou, osolíme, okmínujeme a dusíme doměkka. K měkkým houbám (bez vody) přimícháme vejce, necháme ho srazit a dáme zatím stranou.
-4 až 5 vepřových kotlet
-sůl a pepř podle chuti
-8 lžic oleje
-3 menší cibule
-3 stroužky česneku
Do kotlet vysokých asi 2,5 cm si nařízneme kapsu a tu naplníme houbami, sepneme párátkem, osolíme a opeříme z obou stran.
Kotlety opečeme zprudka z obou stran na oleji a dáme stranou. Na olej si dáme nakrájenou cibuli a česnek na plátky. Zamícháme, přidáme vodu, kotlety, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka. Během dušení kontrolujeme vodu.
Dusila jsem to asi 50 minut a nakonec jsem to ještě na 10 minut dala do papiňáku. Měkké kotlety vyndáme, šťávu rozmixujeme. Podle potřeby přidáme vodu, smetanu a jestli budeme dělat víc šťávy dáme také jednu kostičku vepřové šťávy.
Nakonec trochu zahustíme hladkou moukou a provaříme.
Fotogalerie
Doporučte recept:
Dobrý den Evi, děkuji moc za
Vloženo: So, 31/10/2009 - 10:39; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý den Evi, děkuji moc za upozornění
Zrovna včera jsem dostala kázání od dcerunky ať si to projedu, že tam našla nějaké špatně zařazené receptíky. 
Zdravím a přeji hezký den 
Ivana M
Dobrý den. Chci jen upozornit
Vloženo: So, 31/10/2009 - 10:31; autor: EvA (bez ověření)Dobrý den. Chci jen upozornit na malou chybičku. Máte v sekci "Drůbeží maso" vložen recept na plněné kotlety na smetaně, které by měly být pod vepřovým. Jinak super stránky.
:P Tak diamant nemám, ale
Vloženo: Út, 25/08/2009 - 07:40; autor: Ivana (bez ověření)Dobrý večer, vypadá to moc
Vloženo: Po, 24/08/2009 - 23:29; autor: Wendy (bez ověření)Dobrý večer, vypadá to moc dobře, tak už tu máme zase novou dobrůtku, to bude ještě tento týden.
Jo a ten keramický nůž, pokud už by byl třeba brousit, tak prý diamantem (tedy asi brouskem diamantovým), jsem byla poučena, tak předávám dál.
A dík za pěkný receptík.
Ahojky Emko, je to keramický
Vloženo: Po, 24/08/2009 - 21:04; autor: Ivana (bez ověření)Ahojky Emko, je to keramický a jsem s ním moc spokojená. Dcera říkala že se nebrousí, ale zase někde jsem četla, že to někde brousí, ale nemám zatí potřebu to někam dát a mám ho od vánoc.
Ivanko, kotletky vypadají
Vloženo: Po, 24/08/2009 - 16:56; autor: Emka (bez ověření)Ivanko, kotletky vypadají móóóóc chutně, určitě vyzkouším. Ještě jsem se chtěla zeptat jestli nůž co si používala na proříznutí kapsy je ten keramický? Jestli ano, překvapilo mě jak je ostrý jak ti to maso šlo snadno proříznout. Ten se asi vůbec nebrousí a ostří je zachováno dlouhodobě? Díky za odpověd´ Emka.
Další bezva receptík!
Vloženo: Po, 24/08/2009 - 15:10; autor: Lenka 24 (bez ověření)Další bezva receptík!
Poslat nový komentář