Housky domácí +video
-0,5 kg hladké mouky
-1/2 lžičky soli
-80 ml oleje
-2 vejce
-4 dkg droždí
-1/4 l vody
-1/2 lžičky cukru
-Sezam nebo kmín
Odlijeme trochu vody do které zamícháme cukr, nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, sůl, přidáme 1 vejce ( druhé je na potření), kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě.
Ještě než začneme dělat housky, zapneme si troubu na 200 st.
Vykynuté těsto vyklopíme na podsypaný vál a těsto si rozdělíme na 8 dílků.Budou z toho normální housky a tak jestli-že chcete malé, těsto si rozdělte na 10 - 12 kousků. Z každého dílku uděláme ještě tři, ze kterých uděláme válečky a ty spleteme.Pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem nebo sezamem. Těsto je tak středně slané a tak jestli víc solíte, můžete si je ještě přisolit. Pečme ne pečícím papíře v předehřáté troubě na 200 st. Velké housky jsou za 14 minut pečené a vy si rozhodněte, jestli je chcete mít víc červené a nechte je tam třeba déle.
Housky měly o hodně větší úspěch než bílý chléb.
-->nejlepší
(24 hlasování, průměr: 4.25 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
2 Říjen 2008 v 12.31
Dobrý den Ivanko,
včera jsem upekla vaše houstičky z 1kg mouky a do večera nebyla ani jediná …takže dnes jedeme repete ;D. super stránky..přeji krásný den;)
2 Říjen 2008 v 15.04
Ahojky Majky, jo,jo, čerstvé jsou nejlepší. Zdravím Ivana M
3 Říjen 2008 v 16.34
Zase bych měla dotaz:
když děláte rovné rohlíky nebo veku, rozválíte těsto a zamotáte nebo děláte váleček? Já u krátkých rohlíků rozválím ale větší veku jsem ještě nezkoušela. Díky
3 Říjen 2008 v 18.46
Já si myslím, že se to dělá jako knedlík, aby tam nebylo vidět to zatáčení. Ale nevím, ještě jsem veku nedělala, to si jen tak myslím. Věrka.
4 Říjen 2008 v 20.00
Já veku stáčím,je potom krásně nadýchaná.Uhladím ji mokrýma rukama a na povrchu udělám dva zástřihy nůžkami,to aby nepraskla.
4 Listopad 2008 v 19.51
Nevíta,kde se dá sehnat na posypání housek hrubozrná sůl_Majka
4 Listopad 2008 v 21.47
ahojky holky, všechny vás moc zdravím. Dnes jsem nahlédla poprvé na tyto super recepty, které nemají chybu ani konkurenci. Vzkaz pro anonymní. Hrubozrnná sůl se dá koupit v supermarketech, já ji kupuji v Globusu. Přeji vám všem hodně dobrých nápadů a snad i já časem něco přidám, ale teď jsem si přidala tyto stránky do oblíbených.
5 Listopad 2008 v 7.40
Majdo,jsem ráda ,že jsi vstoupila do diskuze,jinak bych nevěděla,kde sůl koupit.Mimichodem u nás ji v supermarketech nemají.Maruna
5 Listopad 2008 v 15.54
Ahoj Maru, moc mě to mrzí, že u vás tato hrubá sůl není, pokud bych věděla, kam ti ji poslat, ráda bych vyhověla u nás v pardubickém Globusu ji mají a mám zásobu i doma.Zatím pa přeji hodně štěstí.Majda/Marcela/
6 Listopad 2008 v 6.35
Majdo,díky za ochotu.Já se dnes ještě podívám do Billy,nebo Teska.Máš-li ráda guláš,podívej se na komentáře k hovězímu guláši,je vynikající a nemusíš ho po celou dobu vaření míchat a hlídat,aby se nepřipálil.Pa Maruna
6 Listopad 2008 v 23.55
Zdravím tě, Maru a doufám, že se ti povede hrubou sůl koupit. Viděla jsem ji i v Hypernově, snad v Tesku na ni narazíš, ale musíš se pořádně koukat, mají tam různé druhy a je balená po 1/2 kg, na gulášek se určitě kouknu a díky za tip, určitě vyzkouším, mám to v plánu. Též mám zopár chutných receptíku,tak až budu mít kaánek času navíc, hodím ti ho na tyto stránky, kdybych měla tvůj email, ráda bych ti přeposlala. Zatím se měj moc pěkně a jsem ráda, že i touto cestou na bezva stránkách si člověk může najít pár dobrých přátel a to se cení nad zlato. Tak pa a krásný víkend všem kuchařinkám včetně paní Ivanky a jsem ráda, že jsem vás objevila. Majda
7 Listopad 2008 v 7.53
Taky přeji hezký víkend. Ivana M
7 Listopad 2008 v 15.03
Ahoj Maru, moc tě zdravím. Právě včera mi manžel koupil v Globusu v Pardubicích 1/2 kilové balení hrubé soli. Je to oranžovomodrý sáček s bílým nápisem Sůl a je tam v prostřed sáčku pod velkým nápisem Sůl obrázek s hnědým mlýnkem. Tak přeji hodně úspěchů. Přeji všem pěkný víkend a na Ivančiny receptíky nedám dopustit, už jsem doporučila dál. Dnes vařím tvůj hovězí gulášek, už se na něj těším a pak dám vědět, jak to dopadlo. Pa.
7 Listopad 2008 v 18.10
Majdo,sůl jsem už koupila,tak jdu dělat ty houstičky od paní Ivany.Už se na to těším.S gulášm Ti držím palce.
9 Listopad 2008 v 21.53
Maru zdravím Tě, gulášek se povedl, všem moc chutnal, moc dík Ti za něj díky, už jsem předala dál. Měj se moc prima. Majda
17 Listopad 2008 v 20.32
Ivanko také jsem pekla domácí houstičky ale místo oleje jsem dala máslo,byly moc dobré.L.
17 Listopad 2008 v 21.03
Laluno, tak to je perfektní. Ivana
18 Listopad 2008 v 6.39
Ivanko tak jsem zvědavá jestli se mě ukáže ta fotka….
18 Listopad 2008 v 6.40
tak tam není…asi je ještě někde chyba…