Videokuchařka s vyzkoušenými recepty

Výpis receptů


Stromekdomu.cz

Komentáře

Poděkování

Dobrý den paní Ivo,
Chtěla bych Vám poděkovat za tuto stránku a Vaše video recepty. Moje máma nikdy moc nevařila a tak jsem se to také nikdy pořádně nenaučila. Ani mi to nechybělo, až do doby, než jsem se nastěhovala k příteli- je to už tři roky a začátky byly krušné, obzvláště kvůli mým neznalostem vaření (neuměla jsem ani základní bešamel). Díky Vašim receptům a videonávodům se to postupně změnilo a každý rok touto dobou za zvuku koled slýcháme také Vás, protože mi děláte společnost při pečení vánočního cukroví. Tímto bych Vám chtěla moc poděkovat, není to tu jen stránka, na které nalezneme oblíbený recept- jsem příkladem toho, že může změnit život k lepšímu (a utužit partnerské vztahy Laughing out loud ). Ještě jednou moc díky, teď už musím běžet, zapínám friťák na langoše! Smile

Paní Petro zdravím a moc

Paní Petro zdravím a moc dĕkuji za milý mejlík.To je pro mĕ taková odmĕna když nĕkdo napíše nĕco hezkého.Ivana M

Ivanko,

uvažuji o koupi mixéru Bamix, a tak mám dotaz. Jak jste s ním spokojená, jaký má ten Váš příkon, co ty různé nástavce - jak to funguje doopravdy - když jsem o něm četla na stránkách Bamixu, tak samá chvála, což je jasné, ale co třeba sekání ledu, šlehání majonézy, sekání masa atd.? Wendy.

Dobrý den Wendy, tak já jsem

Dobrý den Wendy, tak já jsem s ním spokojená. Tedy led a maso jsem nezkoušela. Všechno ostatní v něm strouhám nebo sekám, to jde nádherně. Majonéza je z něj pěkně hustá i šlehajda. Nejvíc právě používám ty nástavce na strouhání a krouhání. Ten co mám má 200 W a je tam napsáno 5 minut.
Už ho mám docela dlouho a žádný problém jsem s ním neměla. Přeji hezký den. Ivana M

dobryden

hledam recept z dyne

dotaz

Chtěla jsem se zeptat zdali nemáte jednoduchý recept na CHINOIS.Děkuji Horníčková

myslite tenhle?mam ho po

myslite tenhle?mam ho po babicce.

Těsto:
400g hladká mouka
50g cukr
90g máslo
100ml mléko
15g droždí
2 vejce
špetka soli
Krém:
3 žloutky
500ml mléko
50g hladká mouka
100g cukr
vanilka

Na těsto si připravíme nejprve kvásek - do vlažného mléka přidáme trochu cukru a mouky, necháme cca 15 minut vzejít, poté smísíme se zbylými surovinami a důkladně vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme v teple alespoň hodinu kynout (déle je lépe).
Pomoci nám v přípravě těsta může i domácí pekárna, v tom případě dáme na dno tekuté, navrch sypké suroviny.
Mezitím si připravíme krém: utřeme do pěny žloutky s cukrem a přimícháme prosátou mouku. V kastrolku si zahřejeme mléko s vanilkou (použijeme buď zrnka z 1 vanilkového lusku nebo několik kapek vanilkové esence, v krajním případě i vanilkový cukr), až mléko začne vřít, sundáme z plotny a za stálého míchání jej tenkým pramínkem vlijeme k žloutkové směsi. Poté celou směs postavíme na plotnu a na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí.
Hotový krém necháme vychladnout, občas promícháme.
Připravíme si dortovou formu (vymažeme, vysypeme).
Z vykynutého těsta oddělíme asi třetinu a vyválíme do velikosti dna dortové formy a vložíme kolo těsta dovnitř. Ze zbylých dvou třetin vyválíme veliký obdélník a potřeme jej krémem. Poté obdélník zarolujeme a nakrájíme na asi pěticentimetrové šneky. Ty naskládáme vedle sebe do formy na plát těsta, který nám tvoří spodek.
Potřeme bílkem a necháme v teple ještě hodinu kynout.
Rozehřejeme troubu na 180 stupňů a do vyhřáté dáme péct koláč na 35 minut. (respektujte vlastní troubu).
Hotový koláč necháme zchladnout ve formě, poté uvolníme okraje a koláč vyjmeme.
Vychladlý můžeme ještě potřít glazurou z moučkového cukru rozmíchaného v troše vody a posypat krystaly cukru.

ps: koláč je vlhký, vláčný, jemný a krémový. Výborný vydrží i více dní, ale většinou je hned pryč Smile

Paní Horníčková, tak to nemám

Paní Horníčková, tak to nemám bohužel. Ivana M

ahoj

ahoj posílám recept
Ovocný salát
jahody,jablka,maliny,ostružiny,merunky,meloun,třešně
umyjeme ovoce nakrájíme vypeckujeme dáme do mísy dáme trochu
oleje asi 3 malé lžičky.4 malé lžičky cukru.zamícháme.A je hotovo.
přeji dobrou chut.

ps..když tak nějaké jiné ovoce..

Inko, díky za receptík Ivana

Inko, díky za receptík Smile Ivana M

Super recepty

Děkuji, profesionální.

není zač Ivana M

Smile není zač Smile Ivana M

Děkuji za receptíky strašně

Děkuji za receptíky strašně dobré je že máte k tomu i video je to super:-)

:) není zač Ivana M

Smile :) není zač Smile Ivana M

vepřo knedlo zelo

Dobrý den,
Moc ráda se podle Vás učím, a taky bych Vás chtěla moc poprosit o videjko na vepřo-knedlo-zelo.

Dobrý den, tak knedlíky ty

Dobrý den, tak knedlíky ty tady jsou v rubrice přílohy - brmborové knedlíky. Zelí kupujikysané v sáčku a prostě ho vařím doměkka a když je před vařením hodně kyselé, tak ho vymačkám, přidám vodu, cukr a když změkne, tak jak máme chuť, vodu vyvařím.
Maso to máme nejraději vepřovou krkovičku a během pečení jí občas i přikryju. Do pekáčku k masu přidám trochu vody, sádlo cibulku, maso osolím a přidám kmín.
Já to takhle komplet někdy natočím, ale teď jsme měli 2x za sebou knedlo vepřo zelo a už to zase chvíli doma nechtějí k obědu, tak až někdy na to budou mít chuť. Ivana M

Knedlo, zelo, vepřo

Dobrý večer paní Ivanko, děkuji za Vaše rady a recepty podle kterých se i já kuchařka začátečnice blýsknu před celou rodinou Smile. Mohla bych Vás poprosit o zveřejnění videa na českou klasiku: knedlo, zelo, vepřo ? Knedlíky zvládám celkem dobře, ale ne vždy se mi podaří upéct dobrou šťavnatou vepřovou.Poraďte prosím jak ji děláte Vy - z jakého masa (krkovice ?), jak jej připravujete,jak dlouho pečete (odkryté,zakryté), dnes je např. moderní pomalé pečení masa při nízké teplotě...apod. Jak zahušťujete zelí - moukou,jíškou nebo strouhanou bramborou ? Moc Vám předem děkuji. Martina

100 lidí

100 chutí. Smile
Já vařím kysané zelí nevymačkané s cukrem a kmínem a potom zahustím - na rozpáleném oleji
osmahnu cibulku s uzeným špekem na kostičky, když jsou osmahnuté, zasypu trochou hladké mouky, promíchám, vliju do zelí a dochutím. Smile
Maso často peču v remosce, ta má asi 180°C. Smile
Pěkný den.

Dobrý den paní Martino, tak

Dobrý den paní Martino, tak já mám nejraději krkovičku. Zatím jsem to pomalé pečení nevyzkoušela, ale nějaký čas pečení jí mám přikrytou, pak jí odkryji, nechám maso pěkně opéci, zase přikryji, vypnu troubu a nechám maso dojít. Ten čas se nedá přesně říci, záleží na druhu masa. Tedy rozhodně, když se maso začne péci, tak teplotu snižuji klidně na 180 st.
Jak vařím hlávkové zelí, to je tady natočený recept a klasické kysané zelí nezahušťuji, jenom ho dosladím jak máme rádi a když je hodně kyselé, tak před vařením trochu šťávy ze zelí dám pryč. Ať e Vám daří a přeji hezký den Smile :) Ivana M+

vařím

Vážená paní stal jsem se v 50letech dědou a po dvou letech jsem si vzal vnučku do vlastní péče, syn a nevěsta se přestali starat.
jsem doma na mateřské a starám se o chod domáctnosti, vařím dle vašich postupů a docela mi to jde něco jsem uměl od maminky a zbytek je od vás. děkuji Vám za to že mně učíte vařit každý kdo ochutná tak si lahodí. Děkuji Vám, doufám že budete i nadále mým učitelem, potřebuji i dietní jídla neboť jsem diabetik, sice dietu moc nedržím ale musím, abych vydržel. s pozdravem Stanislav z Prahy 9

Dobrý den pane Stanislave,

Dobrý den pane Stanislave, tedy klobou dolů před Vámi. Jsem moc ráda že můžu malinko pomoci s receptíky :)Ovšem smůla je ta, že tady nejsou zrovna dietní recepty, ale myslím že když se něco z ingrediencí vynechá, nebo spíš nahradí něčím jiným, tak to někdy jde.
Ať se Vám daří a tím nemyslím jenom vaření.Ivana M

Dobrý den pane

Dobrý den pane Stanislave,
ještě jsem nikdy nepsala a možná,že moji radu ohledně vaření pro diabetiky už nepotřebujete.Přesto může někomu má rada ulehčit vaření.Jsem diabetik(II. typu) dvacet let na inzulinu.Vařím všechno s mírnou úpravou.Důležité je:omezit tuky v kombinaci s moukou a bramborami - místo tatarky jogurt,kvalitní 3,5% - karbanátky-na 1/2kg masa 1/4kg netučného tvarohu - zeleninu čerstvou,mraženou v jakémkoli množství.Mraženou zeleninu upravuji v mikrovlnce pod poklopem 3 minuty,pak ji promíchám,osolím a okořením podle chuti a znovu na 3 minuty pod poklop.Kuřecí plátky naklepu,okořením(občas hřeším a pokladu libovou anglickou),udělám závitek,zabalím do alobalu a pak do potravinové folie a dám vařit asi na 45 minut.Teď mě už nic nenapadá,ale pokud se budete chtít na něco zeptat,ráda odpovím.Přeji Vám zdraví a sílu na těžkou ale krásnou cestu kterou máte před sebou.Jarmila

Dobry den chtela bych se

Dobry den chtela bych se zeptat jestli muzu nahradit heru za zlatou hanu? Predem dekuji za odpoved

Dobrý večer, určitě Ta je

Dobrý večer, určitě Smile Ta je dobrá Smile Ivana M

recepty plus rada

Dobry den,
chcela by som vas velmi pekne poprosit o recepty pre varenie v parnom hrnci. bol to darcek k vianociam velmi sa tesim ale zatial som skusala len zeleninu. Chcem sa vsak spytat nemala som k nemu misku na ryzu mohla by som pouzit potravinovu misku?

Dakujem Hanka

jen tak :-)

Dobrý večer Ivanko, chci Vám poděkovat za skvělé recepty a způsob, jakým je předáváte dál - videa nemají chybu. Hodně jsem se díky Vám naučila, vyzkoušela a budu v tom určitě pokračovat. V troubě mám nyní kuře na cibuli, bude zítra k obědu a v lednici zadělaná těsta na vánoční cukroví:-)Před časem jsem také vyzkoušela nakládaný hermelín, rodina se jen olizovala, takže u nás taky zdomácněl Smile Přeji Vám pevné zdraví a ať se Vám ve všem daří Smile

Také zdravím a moc děkuji za

Smile Také zdravím a moc děkuji za přáníčko Smile Ivana M

pozdrav

Dobrý večer paní Ivanko
po delší době jsem nahlídl stránky jsou super a recepty ještě lepší jen tak dál. Vyskouším vaše banánové palačinky.
Přeji hodně zdraví

S pozdravem Mirek

Dobrý den pane Mirku, také

Dobrý den pane Mirku, také Vás zdravím a mám radost že sem nahlíží i chlapi Smile :) Krásný den přeje Ivana

Dobrý večer, tyto stránky

Dobrý večer,
tyto stránky jsou suprové. Tyto stránky jsem jednou našla náhodou a jsem za to moc ráda. Zkoušela jsem podle vás bramboráky, mini trdelníky, buchty a zítra budu dělat karbanátky. Pokaždé to vyšlo přímo na jedničku a po všem se hned zaprášilo Smile Děkuji moc za tyto stránky, přeji hodně štěstí Smile Mějte se krásně Smile

Dobrý den Michaelo, moc

Smile Dobrý den Michaelo, moc děkuji za přání a i Vám ať se daří Smile Ivana M

Dobrý den,dnes jsem dělal

Dobrý den,dnes jsem dělal Páteční kuřecí kousky,a opět musím poděkovat,bylo to super.Díky vám paní Ivanko jsem opět slavil ůspěch.Děkuji

Dobrý den Jaroslave, mám z

Dobrý den Jaroslave, mám z Vás fakt radost Smile Tak ať se stále daří Smile Ivana M

Pomalý hrnec

Dobrý den paní Ivanko,
velice ráda procházím Vaše stránky a recepty. Chtěla jsem se zeptat zda neuvažujete o pomalém hrnci a receptů pro něj. Já si ho pořídila (dárek na vánoce) a jsem s ním velice spokojená.
Drahuše

Dobrý den paní Drahuško, tak

Dobrý den paní Drahuško, tak ještě jsem o jeho koupi vůbec neuvažovala . Přeji hezký den. Ivana M

Pochvala

Vážená paní Ivanko chtěl bych vás moc pochválit za vaše recepty jsou moc výborné.Vařím podle vás a můžu říct že jsem podle dětí nejlepší kuchař,ale jenom díky vám.moc děkuji

Dobrý den pane Jaroslave, to

Dobrý den pane Jaroslave, to jste mě opravdu udělal radost :)Přeji hezký večer. Ivana M

panna cotta

Dobrý den Ivanko,
chtěla jsem se Vás zeptat, jestli máte zkušenost s moučníkem Panna Cotta. Chtěla bych jej doma zkusit jako dezertík na narozeninovou oslavu, ale našla jsem několik receptů, které se ovšem liší. Mohla byste mi poradit, pokud víte jak na něj? Děkuji moc, Iva

Dobrý večer Ivo, přiznávám se

Dobrý večer Ivo, přiznávám se bez mučení, že jsem tohle nikdy nezkoušela Sad Ivana M

Paní Ivanko, moc vás prosím,

Paní Ivanko, moc vás prosím, před časem , asi už to budou dva roky mi jedna paní tady do komentářů pod nějaký recept, bohužel už nevím pod který, napsala recept na domácí vaječný konak. Konak jsem si doma dělal a bys strašně moc dobrý, ale bohužel jsem recept někde založil a nebo omylem vyhodil a už ho nemohu najít a chtěl bych ho udělat. Nevíte dal by se nějak dohledat a nebo jestli jste si ho vy a nebo někdo jiný nenapsali. Díval jsem se do fora a není tam v receptech, je někde tady pod nějakým receptem a nebvo článkem v komentářích, ale bohužel nevím kde. Tak kdybyste prosím někdo věděli tak vás moc prosím napište mi. Mockrát vám děkuji. A přeji příjemné čekání na Ježíška.

Další recepty na vaječný koňak z ekucharka.net

Víc jsem toho nenašla...

4 žloutky (nejlépe domácí vejce) 12dkg cukru moučka,1 vanilkový cukr, 1 kondenzované mléko slazené,1 kondenzované mléko neslazené,rum podle chuti ale může být i líh nebo slivovice
Cukry,žloutky,našleháme za postupného přidávánín konde.mlék asi 15 minut,poté postupně přidáme rum(já dávala okolo 0,5l)podle chuti a požadované síly.Nalít do flašek(ne úlně plné aby se mohlo promíchat)a nechat odležet,ale může se pít ihned. Od: jitule

10 žloutků,1 šlehačka,2x salko slaz., 6-7 lžic cukru,1 vanilk.cukr, 0,5 l rumu. Rozšlehat(rozmixovat)žloutky+smetanu+mléko. Přidat cukry a zahřívat ve vodní lázni na požadovanou hustotu,s tím že po vychladnutí ještě trochu zhoustne.Zředit rumem,potom procedit nebo pomixovat. (Pokud bude koňak moc hustý-přidat převařené mléko. Od: jesterka

Já dělám vaječňák taky bez vajec a nahrazuji vejce sypkým krémem Dr. Oetker. Recept: 1/4l mléka, 1 Salko, 2 - 3 lžíce krému Dr. Oetker, 1/4l rumu, 1 vanilkový cukr. Dělám to v šejkru a je to na rychlou (okamžitou) spotřebu. Pokud by se měl uchovat na později, nahraďte mléko neslazenou Tatrou. Od: Markéta

0,5 L mléka a 25 dkg cukru = převaříme nad parou.
Zvlášť v nádobě rozmícháme konzervu kondenzovaného sladkého mléka s 6 - 8 žloutky a 1/4 L mléka. Tohle mléko pak opatrně vlijeme do hrnce (s mlékem a cukrem), který se vaří nad parou. Vaříme do ztuhnutí. Nakonec přecedíme
přes sítko a do vychladlého vlijeme 1/4 L rumu. Od: Daniela

8 žloutků, 1 neslazené kondenzované mléko, 1 šálek plnotučného mléka, 2 vanilkové cukry. Vše prošlehat a ve vodní lázni šlehat do zhoustnutí - NEVAŘIT
Odstavit, přidat 1 slazené kondenzované mléko, nechat zchladnout při pokojové teplotě, občas zamíchat. Nakonec vmíchat 0,25 ml rumu. Od: milkad1

5 zloutku, 5 lzic mleteho cukru, 2 vanilkove cukry, 1 mleko slazene kondenzovane, 1 mleko neslazene kondenzovane, 1/2 l alkoholu -rum nebo slivovice atd. Zloutky s cukrem utreme a pomalu vlevame mleko a stale michame. Nakonec dame alkohol. Tento recept je stary jako Metuzalem. V dnesni dobe bych zloutky s cukrem slehala nad parou a potom je dala do studene vody a michala az by vychladly a dal bych pokracovala stejne. Od: Milada.

1 slazené Salko, 50-100 g moučkového cukru, 5 žloutků, 200 - 250 ml rumu.
Vše smícháme v mixéru, přelijeme do vhodné nádoby a necháme vychladit. Od: Janina.s

2 slazená a 1 neslazené kondenzované mléko a bez cukru, jinak 5 vajec asi stejně, někdy jsme do toho ještě přidali prášek kakao. Rumu pro děti jen trošku na vůni a jinak pro dospěláky -asi taky ten 1/4 litr nebo i trochu víc. od: Hančí

Salko vařím asi 2 hoďky, nechám vychladnout a ušlehám s rumem hodně dohladka. Je to moc dobré, trošku tmavší, protože se vytvoří karamel, přecedím do lahve. Mám z toho 1/2 l dobrého pitíčka a nekazí se. Na 1 salko dávám 1/4 l rumu. Rum si můžete dát podle chuti. Od: Marcela53

Já jsem dělala z 1 Salka. 1 kondenzované neslazené, 10 žloutků, vanilkový cukr, 1 rum. Hotové lze ochutit nejen kakaem, ale i trochou silné kávy. Od: jeta

Hledaný recept na výborný koňak - pro Jarka

Tak jsem použila pokročilé vyhledávání v google a tento recept jsem po dvaceti minutách pročítání našla... Myslím, že je to ten koňak z roku 2008, co hledáte, recept byl v spodních komentářích a vy Jarku, jste tam také něco komentoval, takže jste tu příslušnou stránku určitě kdysi navštívil...

http://ekucharka.net/ostruzinovy-liker-video-a-obrazek

Mám výborný recept na rychlý vaječný koňak
Vloženo: Po, 26/05/2008 - 20:17; autor: Yvona (bez ověření)

Mám výborný recept na rychlý vaječný koňak: 7-8 žloutků, 1 slazené a 1 neslazené kondenzované mléko, 1 šálek obyčejného mléka, 2 cukry s vanilínem, 1/4 l rumu. Do vhodné nádoby nalijeme neslazené kondenzované a obyčejné mléko a rozšleháme v něm žloutky s vanilínovým cukrem. Dál šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí směsi (nesmí vařit!). Stáhneme z ohně, přidáme slazené kondenzované mléko a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme. Naplníme lahve -nejlépe skleněné- a ukládáme v chladu.

Snad je to ono, dejte vědět, zda jsem se strefila... Paní Ivana snad najde způsob, jak vám tento recept přeposlat...

Salko rozmiesate s 3 celymi

Salko rozmiesate s 3 celymi vajickami, pridate vanikovy cukor a asi pol litra rumu.jednoduchy a dobry recept este mojej babicky.
Druha varianta je vajicka uvarit nad parou,nechat vychladnut,pridat salko,vaniku a rum.

Nejsem Ivanka,ale dělám také

Nejsem Ivanka,ale dělám také dobrý koňak 6 žloutků šleháme s 10 dkg mletého cukru,dále l slazené kondenzované mléko a nakonec zamícháme 1/4 litru rumu, chutná všem a časem i více zhoustne,ale dlouho u nás nevydrží.Tak na zdraví Hanča

:) Hančo, díky za receptík,

Smile :) Hančo, díky za receptík, ten se vždycky hodí a navíc já osobně žádný nemám Smile Ivana M

Vaječný koňak

1 slazené mléko Salko, 1 neslazené, 2ks Vanilkového cukru,6 žloutků.Všechno dobře umixovat, potom přidáme 1/4l RUMU, když nemám, je výborná i slivovice, potom to má říz. Omlouvám se za pozdní odpověď, ale do Silvestra to stihnete.Ivana

Jarek-vaječný konak

mám recept po babičce
6žloutků+20dkd cukru-ušlehat přidat 1slazené kondenzované mléko
1neslazené kon.mléko
1vanilku
0,5L rumu

Pro Jarka

Recept je pod ostružinovým likérem

To bohužel není on

To bohužel není on Sad

No jinak to bohužel nejde než

No jinak to bohužel nejde než hledat Sad Ivana M

Poslat nový komentář

Obsah tohoto pole je soukromý a nebude veřejně zobrazen.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
  • Povolené HTML značky: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Smajlíci seznam všech podporovaných smajlíků.

Více informací o možnostech formátování

By submitting this form, you accept the Mollom privacy policy.

Nejnovější články

Soutěž o originální chňapky ekuchařka Chňapky na pokličky - soutěžte s námi o deset... Celý článek »
Soutěž o tři kuchařské knihy Kuchařka Hovory s řezníkem - soutěžte s námi o 3 p... Celý článek »

Přidej na Seznam
Add to Google

Stromekdomu.cz


Poslední komentáře

Košíčky s karamelovou náplní +...
před 31 min | Ivana | zobrazit
Košíčky s karamelovou náplní +...
před 11 hodin 22 min | Reny | zobrazit
Košíčky s karamelovou náplní +...
před 11 hodin 26 min | Reny | zobrazit
Závitky z mletého masa +...
před 13 hodin 51 min | Ivana | zobrazit
Linecké cukroví +video
před 13 hodin 52 min | Ivana | zobrazit
Čokoládové rohlíčky +video
před 15 hodin 22 min | Nepřihlášený | zobrazit