Kokosky +video
-3 celá menší vejce
-20 dkg strouh. kokosu
-15 dkg moučkového cukru
Budeme-li na kokosky lepit koláčky potřebujeme ještě čokoládu a marmeládu.
Vejce, cukr a kokos smícháme. Těsto musí jít vyklepnout z formičky a tak jestli
je řídké tak přidáme kokos. Formičku (nejlépe malý košíček) namočíme ve
vodě, vtlačíme těsto a vyklepneme na pečící papír.
Celý plech kokosek dáme do horkovzdušné trouby na 100 - 130 st. Při pečení
kokosky otáčíme, aby byly růžové ze všech stran.
Z této dávky uděláme cca 35 kokosek, průměr formičky 4cm.
TĚSTO POD KOKOSKY:
-42 dkg hladké mouky
-24 dkg Hery
-14 dkg moučkového cukr
-3 žloutky
-1 vanilkový cukr
-trochu citronu
Uděláme těsto a necháme ho ztuhnout v lednici. Potom vyválíme placku
5-6 mm silnou , vykrajujeme kolečka stejně velká jako kokosky.
Pečeme na pečícím papíře na 180 st. Těsto vyjde asi na 50 koleček.
Hotové slepíme marmeládou a spodek ponoříme do čokolády.
Můžeme péct 3 - 4 týdny dopředu. Jsou hned ke konzumaci. Nemusíme uchovávat v chladnu.
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (7 hlasů, průměr: 3.86 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
25 Říjen 2007 v 23.05
Tak to mě tedy dostalo.Je to perfektní.Moc pěkné.Více takových podrobných receptů.Děkuji
26 Říjen 2007 v 10.17
Díky za komentář. Snažím se aby při pečení nebo vaření někomu nevznikly žádné nejasnosti. Ivana
25 Listopad 2007 v 15.47
Je to pěkný se na to koukat a jste moc šikovná. Moc vám fandim. Ještě jsem takovéhle kokosky nedělala, znám dvoje, ale tyhle jsou bezva.
25 Listopad 2007 v 16.34
Těma kokoskama se musím trochu pochlubit. Menším bádáním jsem zjistila poměr vajec, cukru a kokosu.Doma jim to ale nevadilo, že byli testovací králíci.
25 Listopad 2007 v 16.56
No , to když takhle lecos zkoušíte, tak to se nedivim, ale já si myslím, že nenadávaji. Mě už je docela dost roků, ani se chlubit nechci, už neni s čím, tak taky člověk lecos ne zrovna zkazil, ale rodina vždycky testovala jako první. Držim palce.
28 Listopad 2007 v 18.08
kokosky jsou supr ale já dávám ještě krém jinak jste moc šikovná
7 Prosinec 2007 v 23.53
Tento recept na kokosky mne nadchnul, určitě je chci udělat. Prosím o radu, nemám horkovzdušní troubu, ale klasickou elektrickou. Na kolika stupních je mám péct ?
8 Prosinec 2007 v 9.51
Dobrý den Lubico, když je nebudete dělat v horkovzd. troubě, tak musíte přidat nějaký ten stupeň navíc. To znamená tak max. na 180 st. a kdyby se Vám pekly moc rychle, tak to klidně snižte na těch 150 a maxim. je budete dělat déle.
Jinak doma je jedí i bez těch lineckých spodků.
Tak ať se Vám povedou Ivana.
8 Prosinec 2007 v 16.08
Paní Lubico, tak jsem teď dopekla kokosky a schválně jsem je nepekla v hork.troubě. Kokosky jsem dala do vyhřáté trouby na 180 st. /ne víc/ na střední rošt a asi po 10 minutách jsem je dala ještě na chvíli v troubě výš.
Až je příště budu dělat tak stačí mít troubu na 160 st. Mějte se, Ivana
15 Prosinec 2007 v 20.07
Tak toto nemá chybu!!!!! Moc nám to chutná, hlavně mužskýmu, který kokosky moc miluje. Díky za recept
15 Prosinec 2007 v 20.48
To jsem moc ráda.