Medovník +video
Těsto na placky:
-45 dkg hladké mouky
-18 dkg moučkového cukru
-18 dkg másla
-1 vejce
-1,5 lžičky jedlé sody
-3 hodně vrchovaté lžíce medu !!!
-4 lžíce smetany
-1 lžička kakaa (kvůli obarvení těsta, ale nemusí být)
Nad párou v misce šleháme (cca 5 min) máslo, cukr, vejce, med a smetanu. Budeme mít krém, který nebude hustý. Do mísy si vysypeme mouku, smícháme s jedlou sodou a přidáme vlažný krém. Vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenu a dáme do lednice odpočinout asi na 1/2 hodinky.
Z těsta si uděláme pět kousků, které máme přikryté aby neoschly. Je to nutné, protože by se těsto při válení trhalo. Na pečícím papíře si vyválíme placku cca 2-3 mm silnou a vykrojíme kolo o průměru 22 cm. Zbytky těsta si dáváme stranou a pak z nich uděláme placku a její díl použijeme na ozdobu. Vykrojené kolo si přeneseme i s papírem na plech a upečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 4 min. Upečené kolo si necháme vystydnout na papíru dokud nezchladne a bude se dobře přenášet. Takto upečeme všechny kola.
Připravíme si krém: 1 kondenzované zkaramelizované mléko 397 g (plechovku vaříme den předem buďto 2 hodiny ponořenou ve vodě, nebo 1 a čtvrt hodiny v papiňáku. NEOTEVÍRÁME TEPLÉ !!!! Plechovka by vystříkla, 7 dkg umletých vlašských ořechů, 20 dkg másla.
Vše utřeme dohromady a dáme do lednice, ale nenechávejte ho moc ztuhnout, protože potom se špatně roztírá a stahuje vršek těsta. Sice to nevadí, ale s méně ztuhlým krémem se pracuje lépe. Na to jsem bohužel přišla až po natočení videa.
Placky budeme potírat sirupem, který si připravíme:
-4,5 lžíce cukru krystal
-1,5 dl převařené vody
-75 ml rumu (jestli-že kvůli dětem budete dávat rumové aroma, nezapomeňte dát víc vody)
A JDEME NA TO:
Spodní placku potřeme sirupem jenom zvrchu (na každou natíranou plochu vypotřebuji cca 20 ml sirupu), natřeme krém (před natíráním si krém rozdělíme na čtyři stejné díly a jeden menší, kterým nakonec potřeme celý medovník) a než přiložíme další placku, tak jí potřeme sirupem zespodu a po přiložení i zvrchu. Takhle dáme na sebe PĚT placek. Krém při natírání stahuje místy vršek z těsta, ale vůbec nevadí!!! Stáhnuté kousky rozetřete i s krémem. Sirup vypotřebujeme téměř všechen. Pamatujte na to, že když to budete mít málo namazané sirupem, bude to tužší. Krémem lehce namažeme taky vršek a strany. Rozsekáme 3 dkg vlašských ořechů a 5 dkg z upečené placky (zbytek si sněste) a tím posypeme strany a vršek medovníku. Takhle připravený medovník už můžeme jíst za 24 hodin, ale samozřejmě ho můžete nechat uležet déle. Medovník upečete za cenu do 130,- Kč.
Můžete ho udělat z dvojité dávky: vyválíte na pečícím papíře 6 plátů o velikosti 35×22 cm a z odkrojených kousků upečeme malý plát, kterým posypete hotový medovník.
Další recepty na medovníky naleznete na naší spřátelené stránce
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (57 hlasů, průměr: 4.58 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
22 Únor 2008 v 12.56
chválím tydle stránky sou moc supr a beru si odsaď recepty…tento medovník vypadá fakt lákavě :o)
22 Únor 2008 v 14.39
Dobrý den, jste opravdu moc šikovna a je vidět, že Vás to
baví.Radost koukat! Hodně síly do další stovky.
22 Únor 2008 v 14.41
Díky, ještě mám dost receptů, ale jak přichází jaro tak mám i jiné práce. Ivana
22 Únor 2008 v 16.12
Milé kuchařinky,dlouho jsem přemýšlela, co upéct nebo uvařit k výročí které máme dnes u nás doma.
Takže medovník je video recept č. 100.
Je sice dost pracný, ale opravdu dobrý a doufám, jestli se s ním budete dělat, že i Vám zachutná. U nás ho už dojídáme. Hezký den Vám všem přeje Ivana.
22 Únor 2008 v 16.49
nieco take som piekla asi pred 3 rokmi, potom sa mi recept stratil…pamätam, ze cim dlhsie postal, tym bol lepsi…
22 Únor 2008 v 16.49
Ivo, já vás obdivuju, na takovéto pracné recepty já nejsem. Tak udělat něco hrníčkového to jo, ale toto, to je na mě moc. Když jsem byla mladá tak ještě jo, ale teď už ne.Ivo do další stovky držím palce hodně dobrých receptů. Ať se daří. Dík. Jana H.
22 Únor 2008 v 16.59
Paní Hanko, ale když něco upeču a chci to nechat odležet, tak to musím schovat, nebo u toho stát se vzduchovkou.
Paní Jani, děkuji za přání. Ivana
22 Únor 2008 v 17.10
K té 100 ještě jednou blahopřeju a medovník je bezva nápad, ale pro mně už také ne, to by mě musela přijet nějaká extra návštěva, abych se do něj dala. Jinak hodně krásnejch receptů a ať se to líbí čím dál víc sledovatelům.
22 Únor 2008 v 17.20
Věrko díky a hezký víkend. Máme zítra grilovačku, tak budu dělat ještě nějaké koláčky. Ivana
23 Únor 2008 v 12.19
Blahopřeji ke 100 receptů. Vaše stránky jsem doporučila nejen své mamince ale i všem kamarádkám a všechny si vaše stránky chválí. Já nakukuji denně jestli něco nového nepřibylo. Medovník určitě vyzkouším. Mějte se moc krásně, už teď se těším na další receptíky. Vaše věrná divačka a čitatelka.
23 Únor 2008 v 12.43
Michaelo díky, že tyhle stránky doporučujete a hlavně jsem ráda, že podle nich uděláte něco co ještě neznáte. Já taky občas naleznu něco co jsem ještě nedělala. Hezký víkend přeje Ivana
23 Únor 2008 v 14.50
Wau. Medovnik! Ten je super, urcite ho zkusim. Predji hodne stesti do dlsich receptu. Mam velkou radost, diky moc.
23 Únor 2008 v 15.00
Ahoj Markéto, zkusila jsem mnoho receptů na medovník, ale doma rozhodli, že tenhle mám dělat. Ivana
jo a díky moc za přání.
23 Únor 2008 v 16.32
Ivo, graguluji! Ke stovce, k pohodě, která je nakažlivá, k inspiraci i k chuti pokračovat. MNOHO ŠTĚSTÍ (tím mnoho štěstí i nám všem).
Ano, medovník je zdlouhavý. Ale leta jsem ho dělala zbytečně pracněji. Také u nás se dělal jen při jó zvláštních příležitostech (tedy při narozeninách mého muže).
23 Únor 2008 v 18.03
Libuško díky. dneska se to totiž hodilo, protože slavíme narozky (ne moje) a tak zapijeme všechno. Ivana
24 Únor 2008 v 8.52
Milá Ivanko,
přeji Vám hodně síly do natáčení dalších receptů. S medovníkem jste mi udělala velkou radost.Vaše recepty jsu doopravdy supr,nemusím se nikdy bát,že když se do něčeho pustím,že se mi to nepovede.Ještě jednou díky za Váš čas,který věnujete a přeji ať se Vám daří.
24 Únor 2008 v 11.39
Dobrý den Helčo, díky a jestli ho budete někdy dělat, tak by se Vám měl povést a snad Vám bude i chutnat. Hezkou slunečnou neděli přeje Ivana.
24 Únor 2008 v 18.11
mas to tam dvakrat je to takovy krem
24 Únor 2008 v 18.17
To jsem špatně sestřihala, uvidím, jestli to půjde vystřihnout. Ivana
26 Únor 2008 v 17.36
Ivanko, na medovník se chystám už pěkně dlouho.Pročetla jsem spoustu receptů na něj a určitě vyzkouším ten váš.Pak dám vědět /tak rychle to ale nebude/.
Taky vám blahopřeju ke 100 a teším se na nové recepty.K vaším stránkám se pravidelně a ráda vracím.
26 Únor 2008 v 18.19
Ahoj Renáto, děkuji za přání. Hezký večer Vám přeje Ivana.
19 Březen 2008 v 18.14
Pekla jsem medovnik podle vaseho receptu a byl moc dobrej az na jednu vec - a to ze jsem ho mela docela tvrdy.. ty platy byly moc dobry na chut ale spis jakoby tvrdosti na pernicky..ale ne uplne..Co jsem udelala spatne?
Nepecu ani nevarim casto..vsechno jsou to spis pokusy:) proto dekuji predem za pouceni a dekuji za tyhle stranky
S pozdravem Radka
19 Březen 2008 v 18.23
Radko, ty pláty když vychladnou, tak vždycky ztuhnou.Proto se to dost promaže tím krémem a nechá odležet. Ten krém se nasákne do těch placek a není to potom tvrdé. To jste jedli hned, nebo třeba až za dva dny? Jedině potom dát ještě víc krému, aby ty placky byly ještě víc nasáklé.Ale ani já ho neměla měkký jako třeba piškotové těsto. Ivana.
19 Březen 2008 v 18.26
Radko, ještě mi napadlo, že ty placky by bylo dobré ještě víc namazat tím sirupem a možná, že to ještě do toho receptu zdůrazním. Ivana
19 Březen 2008 v 18.56
Ivana: no tak nedalo nam to a poprve jsme to jedli uz den po upeceni..dalsi den to uz bylo lepsi…ale stejne. Kdyby to melo byt jako ten kupovanej tak budu cekat na zmeknuti mesic :)Kazdopadne ted jsem zrovna zacala delat druhy pokus tak jsem zvedava jak to dopadne tentokrat
19 Březen 2008 v 18.57
jinak je rozhodne moc skvelej :)) jen by me zajimalo to tajemstvi tech kupovanych ze jsou tak neuveritelne mekky
19 Březen 2008 v 19.33
Radko tak to by mě taky ten originální recept zajímal.U nás jsme ho jedli až třetí den a stejně nebyl jako ten kupovaný,měkký ale nám to chutnalo.Jak o tom přemýšlím, chce to určitě víc potřít tím sirupem.Ještě si myslím, že měkčí by byl určitě s jinou náplní, která se potom víc vsákne do těch placek. Já to příště zkusím. Na netu určitě nějaký krém najdu. Ivana
19 Březen 2008 v 20.08
Tak jsem tu měkkost placek konzultovala s kamarádkou a ta mi jasně řekla, chceš to mít měkčí, namaž to víc tou svařenou cukrovou vodou s rumem. Dobrou noc přeje Ivana
21 Březen 2008 v 19.46
Takze jsem postupovala jak mi bylo receno a placky jsem opravdu hodne “pocakala” tou cukrovou vodou..pockala jsem az uschnout aby se mi nerozpadly v rukou…pridala trochu polevy..a opravdu je mekky uz po jednom dni…a musim rict ze chutna opravdu jako original. Jeste jsem pridala do te polevy krome zkaramelizovaneho salka pridala nezkaramelizove (asi ctvrtku abych mela vic polevy) a je to taky moc dobre.
21 Březen 2008 v 20.29
Radko, vy jste poklad do rodiny.Zkusila jste to dřív než já. Já určitě přetočím to video, ale zatím jsem tam napsala, že to chce hodně potřít.Po velikonocích na tom zapracuji a Vám přeji ty velikonoce klidné. Ivana
21 Březen 2008 v 22.13
Chtěla jsem ho také dělat, tak jsem ráda za ty vychytávky-potřebuji ho na oslavu za 14 dní, tak už asi začnu :o) - čím starší, tím lepší-to je jasné!
22 Březen 2008 v 8.48
Mirko, já jsem sice ty vychytávky napsala do receptu, ale třeba to každý nečte a tak ho dělám už dneska a do dvou dnů by měl být na netu. Jinak myslím, že dělat ho 14 dní dopředu je dost brzy. Jdu na to Ivana.
23 Březen 2008 v 8.59
říkala jsem si, že bych po šupla do mrazáku-kupujeme takový ten mražený od Nowaca a je výborný, měkkoučký-tak jsem myslela…Jinak bych ho 2 týdny nenechávala, aby se nezkazil.Myslíte, že by se to proleželo?
23 Březen 2008 v 9.24
Paní Ivanko,tak jsem vám chtěla poděkaovat za supervideo receptu na medovník.Video mě uplně dostalo,že hnedle druhý den jsem nakoupila ingredience a vrhla se na to.Měla jsem možnost ochutnat hodně domácích medovníků,ale tenhle nemá chybu!Celá rodina mlaskala a chválila a já byla spokojená,že se mi to takhle povedlo.Určitě všem vřele doporučuji,nebot medovník má opravdu medovou chuť a je VÝBORNÝ!!!Ještě jednou díky.
23 Březen 2008 v 10.46
Hanino, děkuji za chválu.Dělala jsem ho včera znovu a dnes jsme ho řízli. Víc jsem namazala ty placký tím sirupem a dala jsem místo tresti rum a to je dobrota.Natočila jsem to i s tím vylepšením a dneska to tam syn dá. Ivana
23 Březen 2008 v 10.53
MIRKO !!!!! Včera jsem ho dělala a teď v tom novém videu je ukázáno, že placky mažu z obou stran a ten medovník je po 24. hodinách už měkký. Samozřejmě po dvou dnech bude ještě lepší. Do mrazáku bych se ho nebála dát ale asi bych ho nechala den proležet v lednici. V tom medovníku je jediné na zkažení to kondenzované mléko a to nevím jak dlouho převařené vydrží, ale já měla medovník pět dní v lednici a v pohodě.Ivana
26 Březen 2008 v 18.27
tedy, k tomu mohu říct jen SUPER - medovník jsem dělala včera a dnes jsme si na něm všichni moc pochutnali - už jsem od švagrové dostala i objednávku na další kousek pro ni. díky za skvělý recept a určitě vyzkouším i další Vaše videorecepty
26 Březen 2008 v 19.29
Barborko, moje rodinka musela sníst tři pokusné medovníky, než jsem vypilovala recept na tenhle a jsem moc ráda, že Vám chutná a že se Vám povedl. Hezký večer přeje Ivana.
27 Březen 2008 v 10.03
Tak jsem ho večer dělala a nemohla jsem už vydržet, tak jsem ho teď kuchla-fakt výborný, jako ten originál. Myslím, že tenhle padne a na oslavu budu dělat nový :o) Doufám, že bude všem chutnat stejně, jako mně.
27 Březen 2008 v 10.37
Mirko,hlavně si hezky užijte oslavu a nechte si chutnat. Ivana
27 Březen 2008 v 14.49
nejde video
27 Březen 2008 v 14.56
Zatím nikdo nepsal, že nejde video a mě taky jde a tak nahoře na liště je odkaz nefungují Vám videa? Zkuste si to přečíst, možná, že to bude něco z toho. Ivana
28 Březen 2008 v 18.28
uz jde
29 Březen 2008 v 9.51
Medovník je vynikajíci dělala jsem ho minulý čtvrtek a všem moc chutnal.Příští víkend máme rodinnou oslavu takže ho budu dělat znovu.Přeji mnoho uspěchu hezký den všem pá
29 Březen 2008 v 13.53
Evi já ho taky budu dělat znova, ale tentokráte pro kamarádova syna. Ivana
2 Duben 2008 v 20.43
Paní Ivanko,Váš medovník , jsem upekla a byl, vážně výborný.Dělala ,jsem ho z dvojté dávky a byl přes celý plech.Jste strašně moc šikovná. Těším se na další receptíkya za dort ,dávám 111111111111.Vyznamenání.Krásný zbytek večera. S pozdravem Hela
3 Duben 2008 v 8.26
Dobrý den Helo, ten medovník je takové moje děťátko, musela jsem ho vypiplat a tak jsem moc ráda, že nechutná jenom naší rodině. Mějte se hezky . Ivana
5 Duben 2008 v 14.10
Včera večer jsem vymýšlela,co upéct a našla jsem váš recept na medovník.Natolik mě zlákal,že jsem ho po osmé večer šla tvořit.Samozřejmě,že jsme nevydrželi a před chvilkou ho načali.Ač jsem ho dělala poprvé v životě,je skvělý.Díky moc za recept,myslím,že brzy budu péct další.
5 Duben 2008 v 15.12
Dobrý den Andělo, to je suprový . Hezký víkend přeje Ivana
13 Duben 2008 v 16.54
[...] Internet je malý zázrak, vždyť díky němu jsem získal tolik znalostí o kterých se mi dříve ani nezdálo. Během tohoto víkendu jsem se naučil péct i medovník díky videoreceptu od paní Ivany . [...]
13 Duben 2008 v 17.50
Mám z Vás opravdu radost.Každý si na medovník netroufne. Ivana
14 Duben 2008 v 20.52
Video recepty jsou supr -ještě před měsícem jsem do kuchyně skoro netrefil a teď peču medovníky a jiné dobroty. Dík a jen tak dál.
14 Duben 2008 v 21.07
Víťo, to je skvělý. Přeji další úspěchy ve vaření. Ivana
16 Duben 2008 v 19.27
dobry den ivanko je to opravdu krasny medovnik a chtela sem se zeptat jestli si myslite ze misto sody se tam da dat prasek do peciva??
16 Duben 2008 v 19.41
Dobrý večer, já jsem jednou dělala kefírový koláč, kde měla být jedlá soda a dala jsem tam prášek do pečiva a dobrý.
Soda je kypřidlo a prášek taky. Já myslím, že by to šlo. Mějte se Ivana
17 Duben 2008 v 14.39
dekuji a mimochodem moc hezke stranky
17 Duben 2008 v 14.45
medovnik jsem pekla myslim 2x…sice ne podle vaseho receptu, ale byl moc dobry ale strasne tvrdy, nesel dobre krajet. ted uz vim ze se mely placky potirat, zitra se chystam s mamkou upect ten vas, ale vubnec se mi do te prace nechce:) ale vysledek stoji zato, ja vim. Mimochodem je mi teprv 17 ale i prvni muj pokus o medovnik se zdaril:) az na tu tvrdost:) ale to jsem nevedela jak na to, ted uz vim:)
17 Duben 2008 v 16.27
Ahoj Camm, tak to jste dobrá. Ale opravdu si všimněte, že v receptu píšu a ještě je to zdůrazněné, že jakmile nebudete placky potírat, bude to tuhé.
Držím palce a mějte se krásně Ivana.
18 Duben 2008 v 17.30
a jeste kdyz jsem ho minule pekla tak i s dodrzenim mnozstvi ingredienci byl moc sladky takze jsme postupne cukr musely ubirat a to uz neni ono jak se musi odhadovat…tento vas nebyl preslazeny ikdyz se potiral tim sirupem?
18 Duben 2008 v 19.34
tak, zrovna cekam nez se testo odlezi, kolem desate bude dortik snad na svete a otuzovat se v lednici:)
18 Duben 2008 v 21.46
Jestli jste použila toho sirupu co je napsáno, musí to být vláčné. Stejně držím palce a přeji dobrou chuť.Ivana
19 Duben 2008 v 18.57
medovnik je uzasny, vynikajici, nejlepsi co jsem kdy jedla!!!! vyborne se povedl a prave jsme ho nakrojili a vsem chutna.
19 Duben 2008 v 19.27
Camm, mám taky radost a nechte si chutnat. Hezký víkend přeje Ivana.
21 Duben 2008 v 13.46
Milá paní Ivano, při hledání receptu na medovník (rozhodla jsem se, že jej zkusím upéct sama, protože 1/4 koupeného originál kulatého medovníku stojí u nás 129 Kč), jsem narazila na Vaše stránky s recepty a jsem úplně jak Alenka v říši divů. Tolik bezvadných receptů pohromadě + video mě úplně vyrazilo dech - jsem již z těch zkušenějších kuchařek - dítka již vyletěla z hnízda, takže si troufnu říct, že již podle ingrediencí poznám, že recept stojí za to vyzkoušet. Neodešla jsem od PC, dokud jsem neprošla všech 20 stránek receptů a již se těším na další Vaše výborné příspěvky. Držte mě dnes palce, budu dělat ten medovník. Zdaví Miluše
21 Duben 2008 v 15.05
Paní Miluško, tak tenhle vyjde asi na 135,- Kč. Dělala ho sedmnáctiletá Camm, povedl se jí a chutnal a tak pro vás to bude určitě hračka. Hlavně ještě zdůrazňuji - pomažte určitě ty placky hodně tím sirupem. Množství je uvedené v receptu. Jinak to budete mít tvrdé a takhle se to může jíst za pár hodinek. Hodně zdaru přeje Ivana
21 Duben 2008 v 19.55
uz nam zbyva posledni kousek na zitra, vydrzel nam sotva 4 dny:)))
22 Duben 2008 v 20.24
tak jsem vyzkoušela Váš recept na medovník a opravdu je moc vynikající,moc se mi povedl a ani jsme nevydrželi čekat 24h a ochutnali jsme ho už po čtyřech hodinách a už byl krásně měkký.
22 Duben 2008 v 21.54
Výborně, teď ještě jestli se taky povedl Milušce.
23 Duben 2008 v 8.36
Medovník vynikající, dělala jsem jej svému muži k narozeninám místo dortu a musím říct, že jsem byla chválena i poté, co zůstal tác prázdný. děkuji za recept
23 Duben 2008 v 9.24
Mirko, to je vynikající. Zato já dělala roládu, těsto výborný, ale krém jsem udělala moc máslový a to nemáme rádi. Vypla jsem kameru, protože to sem dát nemůžu a jdu dát do krému ještě víc pudinku. Chybama se člověk učí. Ivana
24 Duben 2008 v 17.36
dneska jsem dojedla posledni kousek medovniku a i za skoro tyden byl vyborny, ted se na vikend chystam udelat tiramisu.
24 Duben 2008 v 18.58
Camm,hlavně nepodléhejte první den panice, ten krém není tak tuhý a on stejně nemá být úplně tuhý, ale druhý den se to vylepší. Dozvěděla jsem se, že se má podávat zamražený ale ne zmražený a že se má krájet na kostky a já ho udělala do dortové formy. On se i dost špatně podebírá, jak je nakrájený na dortový dílek.Někdo mi taky psal, že je to nejlepší dělat do mističek a každý si pak jednu sní.
Hodně úspěchů přeje Ivana
29 Duben 2008 v 9.25
Díky za výborný recept na medovník. Povedl se a byl hned pryč!
29 Duben 2008 v 10.56
Kamčo senzace, já jsem dělala další k svátku Jiřímu. Ivana
1 Květen 2008 v 16.42
Medovník vypadá moc lákavě a hned zítra si ho zkusím. Musíte být výborná kuchařka,máte můj obdiv a doufám že přibudou další recepty na různé moučníky.
1 Květen 2008 v 19.07
Lucie držím palce při přípravě medovníku. Za léta vaření pro rodinu se člověk vypracuje.
3 Květen 2008 v 0.44
Ahoj Ivanko, medovník je super, zítra dělám tři najednou, je nás doma hodně. Právě se mi vaří plechovky se Salkem a já si krátím čas inspirativním listováním prima receptů .
3 Květen 2008 v 8.25
Ahoj Marti, já budu dělat v pondělí dva. Tak jsem nakoupila salka v penáči a vařím je v papiňáku taky najednou, ale hlavně si na obal musím napsat karamel.
3 Květen 2008 v 17.19
Ahoj Ivo,
tak do toho teda rozhodně jdu! Myslela jsem jak to nebude pracné, ale vypadá to docela jednoduše. Bětka s Barčou budou dělat narozeninový mejdan, tak to na nich vyzkouším. Bětka medovník miluje, ale když platím 4 kousky 100,-,tak mi vždycky srdce krvácí….Pak dám vědět jak jsem dopadla. Každopádně moc díky za inspiraci.
5 Květen 2008 v 12.24
Dobrý den Ivanko,tak jsem se v pátek pustila do medovníku. Chvilku jsem zmatkovala,protože těsto na placky se mi při válení trochu lepilo,ale vše dobře dopadlo a výsledek byl vynikající. Na sobotní rodinné sešlosti na chalupě jsem dostala velikou pochvalu,bohužel už se nedozvím,jak chutná lépe rozležený, protože prostě nezbylo.Ale byl krásně měkký.Nebýt Vaší vynikající videokuchařky,těžko bych se v 50 letech pustila do pečení,už vyhlížím další recept. Hezký den Jiřina
5 Květen 2008 v 12.53
Dobrý den Jiřinko, držím neustále palce ať se vše daří. Ivana
5 Květen 2008 v 23.21
Tak hlásím, že jsem nevydržela a Medovník už je v lednici. Dělalo se mi to docela dobře, jen je takový nějaký menší. V receptu na těsto jsem ubrala cukr a místo sody použila PRDOPEČ.
Myslíte, že to může být tím?To by snad na objem nemělo mít vliv?…No snad bude dobrý. Před rodinou jsem ho musela zamaskovat a ukrýt do jiné lednice, protože by mi ho nenechali rozležet!
5 Květen 2008 v 23.28
Ještě dodatek-všimla jsem si předchozího komentáře.
Lepilo se mi to taky jako blázen, ale protože mám co se týká lepivosti a jiných poťouchlostí bohaté zkušenosti(vyválet např.domácí marcipán to je o nervy moje i mých blízkých)vyřešila jsem to pomocí mé oblíbené fresh fólie. Jedna vrstva pod těsto, druhá přes těsto a s lepivostí a trháním je ámen. S těstíčkem se i velice lehce manipuluje - v těch fóliích se dá krásně otáčet a nemusí se nic podsypávat.
6 Květen 2008 v 8.43
Ahojky, vyvalovat těsto mezi fóliemi je dobrý nápad.To že se to někomu lepí víc tak to určitě je někde jak se tak říká zakopaný pes. Na videu mě to docela šlo krásně válet. Když se to těsto nechá chvilku odkryté, tak to pak jde špatně a trhá se.Musí být do poslední chvíle zabalené. Fakt je, že asi bude záležet na velikosti toho vejce a taky když se tam dá ten med a smetana, tak možná každý nemá stejnou lžíci jako já. Já mám doma třeba dva velikostní druhy. Jinak ten prášek by snad na to neměl mít vliv.
Hodně trpělivosti přeje Ivana
8 Květen 2008 v 17.13
mate to moc pěkny skoušel sem asi 20 jidel a diky vam se mi šechny povedly nebo alespon to všichni řikaly!ale když se divam na videa tak mě děsně znervoznuje jak furt řikate jo jo jo jo jo
ale jinak mocinky moc bry!
8 Květen 2008 v 18.54
Dobrý den Radku, jsem ráda, že podle mě vaříte a daří se. Pokusím se s tím zlozvykem něco udělat. Mějte se Ivana
8 Květen 2008 v 23.12
Tak hlásím, že medovník je zpoloviny snědený, ale úspěšnost tak 70%. Všem moc chutnal, ale protože jsem si sama sobě největším kritikem, tak já bych se tak kladně nehodnotila.
Přestože jsem spotřebovala skoro všechen grog na to pomatláníčko, tak mi medovník připadal dost suchý.Kromě přiznaného ubraného cukru se ještě přiznávám, že jsem do těsta dala Heru. Máslo používám jen do krémů-což jsem udělala.
Ale to mi taky nepřipadá jako důvod toho, že jsem ten dort měla takový menší a seschlejší. Že bych to nějak blbě pekla?
V každém případě ho udělám zanedlouho znovu, tak uvidíme-třeba se polepším.
Ještě mám malou poznámku k tomu Tvému zlozvyku Ivo.
Rozhodně s tím nic nedělej, protože právě to jakým způsobem (”jak nám zobák narost”)u vaření mluvíš, právě dělá Tvou videokuchařku jedinečnou. Profíků jsou tisíce, ale takovouhle rodinnou kuchařku děláš jenom ty!Já se tomu Tvému jó taky vždycky směju, ale přijde mi to velmi člověčí.
9 Květen 2008 v 8.26
Ahojky Ivo,díky za uklidnění.Kačka mi přesně řekla pořekadlo se zobákem.
K tomu medovníku, on není moc vysoký z těch pěti placek asi kolem osmi cm. Nám to takhle stačí mokrý, ale zkus si udělat víc toho sirupu.Ivo, je mi jasný, že každýmu chutná něco jiného a každý není dokonalý. Já jsem ráda za všechny poznámky k receptům ať jsou kladné nebo ne.
Měj se a držím palce a to myslím holkám. Ty víš o co jde. Ivana
9 Květen 2008 v 17.08
Byl výborný,dělala jsem ho k narozeninám a senza.Všem moc chutnal.Všichni chválily.Díky za recept.
9 Květen 2008 v 18.30
Medovník výborný…Manžel se do něj zamiloval.. Pomáhá mi ho i dělat..Opravdu výborný. Lenka
9 Květen 2008 v 19.45
Děvčata já dneska dělala medové řezy. Jsou taky výborné a určitě rychlejší než medovník. Zítra je budou degustovat u grilování.Ale určitě je sem časem dám, protože nám moc chutnají.
Jsem moc ráda, že se vám to hlavně povedlo. A Lenko nezapomeňte na nějakou odměnu pro mužíčka !!!!! Zdraví Ivana
23 Květen 2008 v 13.09
Teda to je super! Jsem nadšená z videoreceptu a určitě vyzkouším. Děkuji, Andrea
23 Květen 2008 v 13.59
Budu se těšit,že dáte zprávu až ho časem vyzkoušíte. Ivana
24 Květen 2008 v 11.37
Medovník vypadá úžasně, taky ho zkusím. Pak dám vědět jak se mi to povedlo. Video je super.
24 Květen 2008 v 13.17
Já ho opět budu dělat v neděli. Ivana
30 Květen 2008 v 7.29
Medovník je úzasný, pekla jsem ho minulý víkend a bylo ho málo.Tak jo budu dnes opakovat, prijede mi tchýne, tak si urcite splhnu. Ivo fakt je moc dobrý, lepsí nez kupovaný.
30 Květen 2008 v 8.01
Lenko, díky. Já ho dělala do sokola a byl to zatím nejdražší medovník co jsem pekla. Do papińáku jsem si dala 3 mlíka a vařím. V pokoji slyším takové cvakání.Nevím proč, ale vyvařila se voda a mlíka se připálila a to můžu být ráda, že to nevybouchlo. Jak se to vařilo bez vody, tak ty plechovky už měly snad 2x větší objem.
No ale nějaké ztráty být musí. Měj se Ivana
30 Květen 2008 v 9.17
Ahoj Ivanko,no když to čtu,tak se mi ježí vlasy na hlavě,to jste mohli vyletět i s barákem do oblak.Ještě,že jsi si to včas uvědomila.Ted jsem šla z obchodu a koukám po bezu,už je z toho nemoc,a už konečně jsou rozkvetlé,tak o víkendu jdu na trhačku a budu vařit lepidlo,jak tomu u mě doma říkají.Dneska je tady u nás moc krásně,,zítra si to pěkně užijte,tak pa pa Bobča
30 Květen 2008 v 11.46
Tak jsem se včera také konečně pustila do tohoto slavného dortíku. Musím říct, že je opravdu výborný…!!! Musím si to pochválit, ale povedlo se hlavně díky Vám!!! Děkuji moc!!! Jen jsem měla hodně řídké to těsto, tak jsem musela furt přidávat mouknu… Lepilo se to tedy jak blázen, ale vyválela jsem to přes pečící papír a šlo to dobře. Ještě jednou děkuji a už se těším na další recepty!!
30 Květen 2008 v 11.56
Ahoj Bobino, tak vyvařuj medík. Já budu zítra rozdávat na dětském dni zmrzlinu. Máme asi 55litrů a ty dobré křupavé kornoutky.Máme taky spustu cen a jestli bude takhle, tak to vyjde. Stejně se děti těší nejvíc na to, že je nakonec postříkáme z hasičského vozu. Tah hezký víkend, protože zítra nebudu k mání. Ivana
30 Květen 2008 v 11.58
Ahojky Šárko, to je dobře, že jste taková pohotová. Já mám takový dojem, že jak se ty tekuté suroviny dávají lžící, tak vcelku to může být trochu rozdíl, ale mouka to napravila a ta tomu neuškodí. Dobrou chuť přeje Ivana.
30 Květen 2008 v 15.41
Tak ti přeji, aby se sobota vyvedla a aby nepršelo a děti byly moc spokojené. Jestli bude horko, tak nebudeš ani s tou zmrzlinou stačit, jaké budou fronty. Věrka.
30 Květen 2008 v 15.46
Ivo, tak ať se ten den zítra vydaří a děti si to užijou, však se to dělá pro ně, že? Ahojky Jana H.
30 Květen 2008 v 16.04
Budeme u zmrzlinky dvě, ale vzhledem k tomu, že je to zadarmo, tak bude určitě fofr. Ještě je zadarmo limonáda a nakonec buřty.Děvčata tak nastartuje košťata a přileťte se do Chuchle podívat.Pro dospělé se taky něco najde. Mějte se Ivana
3 Červen 2008 v 18.47
Dobrý den paní Ivano, díky Vašemu úžasnému videoreceptu jsem se odvážila vyzkoušet medovník. První zkušební byl uhájen do druhého dne než se na něj vrhla mužská část rodiny a záhy zmizel. Druhý už vydržel až do oslavy narozenin. Všichni si medovník nemohli vynachválit. Vaše stránky jsou super a přeji Vám mnoho úspěchů!
3 Červen 2008 v 19.54
Petro díky za pochvalu. Kamarádka ho dělá na velký plech a vypočítala tu dávku, tak to sem taky musím přidat. Hezký večer přeje Ivana
8 Červen 2008 v 15.07
Tak jsem ho zkusila udělat a byl úžasný, dokonce nám doma všem chutnal víc než kupovaný. Jenom se po něm zaprášilo
super stránky paní Ivano!!
8 Červen 2008 v 15.58
To měc moc potěšilo. Já ho budu opět dělat ve středu.Minulý týden lilo a mě chytlo pečení, tak jsem si napekla troje placky do mrazáku a teď je jenom potřu a uvidíme. Ivana
17 Červen 2008 v 10.53
Doufám, že mne neukamenujete za použití polotovaru, ale včera jsem vyzkoušela Medové pláty z Tesca.Jinak jsem postupovala podle zdejšího receptu a výsledek byl vynikající. Jen pro info: jeden balíček stál 24,50 a použila jsem dva.Vše jsem měla hotovo za 30min.(Salko mám vařené v zásobě)Takže pro ty, kteří jsou poněkud línějšího charakteru jako já, či pouze spěchají je to docela dobrý tip.
17 Červen 2008 v 10.59
Ahoj Ivo, neboj se, nikdo ti nic neudělá. A ty pláty nejsou hodně vysoké? Já s těma pracujícíma mám velké pochopení. Čauky a měj se. Ivana
17 Červen 2008 v 11.04
Nejsou vyšší než originál.Právě že už napohled vypadaly stejně jako ty upečené doma. V balíčku jsou 4 a když jsem dala dva balíčky vedle sebe a z kraje odřízla asi 2cm kousek(na drobenku), tak jsem měla krásný čtvercový dortík.Výhodou je, že mají dlouhou trvanlivost, takže je člověk může mít doma “do foroty”.
30 Červen 2008 v 20.38
Dobrý večer Ivanko, tak jsem se konečně dokopala a udělala tenhle vynikající moučník.Udělala jsem z něho dort pro syna, tak sjem použila dvě dávky abych měla obdélník.Syn chtěl dort s dinosaurem, tak jsem tvořila.Jen jsem měla uvařené jedno salko a to bylo málo, tak jsem si rozpustila bílou čokoládu a smíchala ji se zakysankou a na střídačku jsem to potírala a ono to bylo dobrý?! to mne překvapilo a všichni se oblizovali, tal vám chci poděkovat za tento receptík, je to mňamka.Nejhorší je že já bych to jedla ostošest, ale coty kalorieeeeeee!!!!!
Jestli můžu zareagovat na ty kupované medové plátky, taky jsem se po nich koukala,ale nevěděla jsem jestli jo nebo ne, ale jako rychlovka to může být paráda.
30 Červen 2008 v 21.18
Jíťo, tak to mám radost. Já bych se těm plátům taky nebránila. Tam bude hodně záležet na tom krému a sirupu na potření. Dobrou noc přeje Ivana
1 Červenec 2008 v 12.33
Dobrý den,paní Ivanko chtěla jsem se zeptat zda si můžu upéct pláty na medovník den dopředu a slepovat až další den a taky jak je uchovat,aby neoschly.Moc děkuji za radu.Stránky jsou super už jsem pár receptů vyzkoušela a vždy to dopadlo skvěle:)
1 Červenec 2008 v 12.42
Ahojky Kačko, já je upeču a klidně je mám do druhého dne nepřikryté k kuchyni. Neoschnou, jenom trochu změknou.Už mám jedny placky i v mrazáku. Ještě bych chtěla zdůraznit, až budete natírat ten krém na tu sirupem potřenou placku, tak s krémem stahnete místama i ten upečený vršek, ale vůbec to nevadí, natírejte dál to rozetřete.
Vě čtrvtek a v pátek jsem dělala po jednom a sklidila jsem úspěch. Držím moc palce. Ivana
1 Červenec 2008 v 13.42
Paní Ivanko,moc děkuji za rady a pouštím se do toho.V sobotu máme oslavu a jelikož je nás hodně budu péct z dvojité dávky- snad se mi to povede,sama jsem zvědavá.Pak určitě napíšu jak to dopadlo.DÍKY
8 Červenec 2008 v 5.27
Hello there!
I’m from Singapore and I came across this Czech delicacy while in Prague for holiday last winter. I fell in love immediately with the taste of Medovnik and wowww, i’m quite fascinated that this site provides a hands-on demo! But, unfortunately it’s demostrated in its native language by the Czech lady chef. Just wondering if there is some kind soul who could understand English to kindly translate the ingredients portion for me? I’ve tried to use the online translator but some words just couldn’t be translated..I’ll be very grateful if someone can help, many thanks!!!
8 Červenec 2008 v 21.24
Dobrý večer Ivanko,
Děkuji vám za odpověď,byla to zřejmě moje chyba měla jsem plech moc nahoře,placky pak byli tvrdé,ale asi ne tak jak vypadli na vašem videu,jinak jsme si všichni moc pochutnali byl výborný až ho budu dělat podruhé snad už to bude lepší.Přeji hezký den Míša
8 Červenec 2008 v 21.35
Ahojky Míšo, já už mám pečené placky na obdélníkový medovník. Syn ho chce poslat na tábor (je tam vedoucí) a tak ho tam pozítří povezou. Dovedete si představit ten kusanec. 35×25 cm a šest placek na sobě. No ale ať si vedoucí dají do nosu.
Přeji dobrou noc. Ivana
11 Červenec 2008 v 12.30
pasta for pancakes:
* 45 dkg smooth flour
* 18 dkg icing sugar
* 18 dkg butter
* 1 egg
* 1,5 spoon of cooking soda
* 3 full spoon of honey !!!
* 4 spoon of cream
* 1 spoon of cocoa (powder) (for decolourizing of pasta, optional)
We will smear pancakes by sirup, which prepare by:
* 4,5 spoon granulated sugar
* 1,5 dl reboiled water
* 75 ml of rum (alcohol)
enjoy!
11 Červenec 2008 v 15.28
Ahoj bestiku, pochopila jsem dobře, že jste přeložila nebo přeložil ten medovník do angličtiny. Já totiž nemám doma děti a já patřím mezi generaci odchovanou na ruském jazyce.
Jestli je to tak, tak moc děkuji. Ivana
12 Červenec 2008 v 19.48
Nejsem zrovna extra znalý angličtinář, ale snad jsem se s tím popral správně a dotyčná pochopí správně výrazy
Jelikož mi medovník strašně chutná tak by bylo dobré aby si ho i zahraničí užilo 
každopádně i já děkuji za výborný recept a video, které napoví daleko více než obyčejný návod na papíře.
bestik
13 Červenec 2008 v 7.31
Hi bestik,
Thank you so much for sharing! i’ll try out the recipe today!
13 Červenec 2008 v 8.39
Bestiku ještě jednou díky. Ivana
13 Červenec 2008 v 17.03
Akorát mě napadlo, jestli tam u nich daleko mají také naše slazené kondenzované mléko…No každopádně přeji hodně štěstí, aby se povedl…
13 Červenec 2008 v 17.13
Chybí ale překlad receptu na krém a postup, nevím, jestli se to dá z videa pochopit :-).
13 Červenec 2008 v 17.39
Ahojky Blanco, já neumím Anglicky a tak nevím jestli tam není žádost o přeložení jenom těch placek. Každopádně až přijedou děti, tak je zmáknu o přeložení. Když já mu ani nemůžu napsat, že chybí ještě přeložení krému. Uvidíme. Třeba si tam bude dávat nějaký svůj. Hezký večer přeje Ivana.
13 Červenec 2008 v 18.38
Ivanko, já tomu sice rozumím, ale na víc moje angličtina nestačí, zkoušela jsem to pomocí překladače, ale překlad se mi nelíbí, chce to někoho znalejšího angličtiny pro vaření a pečení.
13 Červenec 2008 v 19.04
Blanco díky za snahu. Ivana
14 Červenec 2008 v 7.29
Hello paní Ivana,
I would like to express my sincere thanks for your contribution of this recipe! I have tried to make one yesterday, with the great help from my husband. Both of us have dreamt of tasting the Medovnik again since our return from Prague - our dream came true this morning. We had one slice each for breakfast after we left the Medovnik to sit for 12 hours in the fridge. The taste was splendid and unique and we both loved it very much (but we might reduce the sweetness in our next attempt of Medovnik).
In my country, it is totally impossible to catch sight of this delicacy and the only way is to bake it ourselves. We will surely practise more on this recipe and introduce it to our families and friends. Thank you once again!
Regards,xiaohui.
14 Červenec 2008 v 11.49
Paní Ivanko, budete sem dávat i přepočítané hodnoty na medovník na plech?Eva
14 Červenec 2008 v 13.15
Určitě to tam dám, nebylo to úplně na celý plech, ale na šířku a délku větší chladící kabely.Teď jí tady právě nemám, tak nevím tu velikost. Ze dvou dávek těsto, ze dvou dávek krém, ale dávala jsem na sebe 6 placek a každou stranu jsem potřela asi 350 ml toho sirupu. Dá to samozřejmě o hodně víc práce, jak ten krém stahuje to těsto, tak to chce pěkně rozetřít, ale výsledek stál za to.
Holka volala, že to bylo žrádlo. Kamarádka to vezla z Prahy až za Budějovice. Jakmile opřijedou míry napíši. Ivana
14 Červenec 2008 v 20.43
Škoda že neumíme anglicky. Já už ani rusky. Ahojky Jana H.
14 Červenec 2008 v 21.00
Jani, já jsem si tohle nechala přeložit. je tam napsáno, že už medovník dělali, povedl se a v jejich zemi je to delikatesa. Jenom že krém udělali sladčí. Medovník jim vydržel dvanáct hodin. A že děkuje. Tak to víš, že mám taky radost když se daří.
Já bych možná rusky něco sem tam zplodila.
Jani přeji ti dobrou noc. Ivana
18 Červenec 2008 v 7.58
Dobrý den paní Ivanko.CHtěla jsem se zeptat, šlo by dát do medovníku místo vlažských ořechů lískové?Děkuji. Zdena
18 Červenec 2008 v 8.56
Dobrý den Zdeni, určitě to půjde, jenom ten krém a ten posyp bude mít malinko jinou chuť. Když na vánoce jím rohlíčky z vlašských a lískových ořechů, tak ta chuť je jiná. Ale dobrá. Určitě tím nic nezkazíte, protože tam opravdu hodně převládá to zkaramelizované mléko, které je moc dobré.
Držím palce a jestli ho budete dělat, tak budu ráda za zprávu.
Já jsem ještě včera dopisovala do receptu, že je lepší natírat ten krém když není ztuhlý, je to opravdu lepší. Zdraví Ivana
18 Červenec 2008 v 10.16
Paní Ivanko moc děkuji ale teď jsem přišla z Albertu a vlažské oříšky jsem tam koupila zkaramelizované mléko používám a je moc dobré nevím jestli jste zkoušela kakaové to je ještě lepší pěkný den přeje Zdena
18 Červenec 2008 v 11.21
Zdeni já bych byla pro tykání. Já jsem kakaové nezkoušela. To prodávají v těch tubičkách? A oni mají v tubičce i karamelové? Já vařím to kondenz.mlého v papiňáku a ani jsem se totiž nedívala jaké mají druhy. Ivana
18 Červenec 2008 v 11.43
Ahoj Ivanko jsem také pro tykání to čokoládové mléko je v plechu a jmenuje se Tatra Pikao zahuštěné slazené mléko s kakaem plnotučné mají ho málo kdy občas v Hypernově nebo v Tesku ale je moc dobré je ještě více čokoládovější já jsem dělala na narozeny mé sestry dortíky,upekla jsem piškot vykrájela kolečka spojila tímto krémem boky obalila v oříšcích vrch potřela čokoládou do prostřed dala růži z marcipánu a měli úspěch.Zkaramelizované mléko jsem samozřejmě utřela s máslem.Měj se moc hezky a pěkný víkend Zdena
18 Červenec 2008 v 14.18
Zdeni to čokoládové si zkusím koupit. ještě jsem ho nechutnala. Hlavně aby o víkendu nelilo. Tak ahojky. Ivana
22 Červenec 2008 v 14.13
Dobrý den, mám dovolenou,počasínic moc, tak jsem se chtěla vrhnout na pečení. V sobotu budeme mít návštěvu a chtěla jsem si chtěla šplhnout, ale velkým problémem se stalo právě SALKO. Bydlím na vesnici a všechny malé krámky v naší i okolních vesnicích ho už neberou, protože je teď prý dost drahé. Vedou jen tuby, ale zato všechny druhy. Kdysi ty tuby bývaly hliníkové - to bych snad ryskla, ale dneska jsou z plastu. Takže to vypadá na výlet do některého většího města, kde je hypermarket, nebo alespoň supermarket. Přeju všem hezký den Štěpánka
22 Červenec 2008 v 16.02
Dobrý den Štěpánko, tak to je smůla. Já jsem je koupila v penny marketu a jedno stálo kolem třiceti kaček, což mě přišlo rozumný. Já si vařím rovnou tři a pak když nás napadne něco z karam. mlékem tak se to hodí. Tak ať je seženete nějak levně. Zdraví Ivana
31 Červenec 2008 v 9.42
Dobrý den Ivanko, předem Vám chci říct, že máte můj obdiv, recepty s videy jsou úžasné :o). Ale hlavně se chci zeptat, jak je medovník náročný časově? Máte to nějak odhadnuté? Mám malého syna a chci jej upéct na oslavu jeho prvních narozenin pro hosty, tak abych věděla, jak si to naplánovat. Děkuji předem za odpověď a přeji stálé zdraví a chuť do kuchaření :o)Krásný den, Hanka
31 Červenec 2008 v 10.56
Dobrý den Hani, to mě těší, že se vám stránky líbí. nějak ten čas dám dohromady. předem bych chtěla zdůraznit, že je tam dost rumu a tak asi určitě budete dávat tresť. Nezapomeňte místo toho rumu dát víc vody aby byl medovník měkký.
Do času pečení nepočítám vaření kondenz. mléka, protože to si vařím když dělám něco v kuchyni a mám ho třeba vařené i měsíc dopředu. je to trochu náročnější a nepíši časy za které to dělám já.
Příprava krému 10 - 15 minut, ale klidně ho můžete mít připravený den,dva dopředu. Pak ho nechte jenom trochu povolit.
20-25 min. příprava těsta, 1/2 hod odpočinek v lednici,20-25 min.válení placek a pečení,25-30 min dokončení dortu. Mimochodem ty placky si peču taky někdy dopředu a když mám náladu upeču třeba troje a dám si je do mrazáku. Doufám, že jsem vás nepřehltila informacemi. hezký den přeje Ivana
31 Červenec 2008 v 22.04
Hello všichni!Tak teď koukám, že tu máme ty English píspěvky. Ivanko, ta paní ve skutečnosti psala, že ho nechali 12hod.odležet a pak si dali. A že se to u nich vůbec nedá sehnat, tak jsou rádi, že ho mohou upéct doma, taky se jim zdál dost sladký, takže si ho příště udělají s menším množstvím cukru.Tak dobrou! Mirka
1 Srpen 2008 v 8.28
Ahojky Mirko, tak to díky za překlad. Já mám pořád dětičky pryč a tak mám smůlu.Ivana
Pro EVÍKA, já skleróza zapoměla jsem napsat ty hodnoty surovin na plech. Moc se omlouvám a udělám to co nejdříve. Ivana
2 Srpen 2008 v 12.32
Jéjej Ivanko, jste moc hodná, čím víc informací, tím líp :o) Já sice občas peču, ale víceméně lité rychlovky na plech nebo nepečené skládané, takže každé info beru všema deseti. Moc děkuji za odpověď,ale ještě bych se ráda zeptala, jakou má medovník trvanlivost? Nehledě na to, že se po něm jen zapráší :o) Asi bych jej pekla ve čtvrtek, aby byl na sobotu zaleželý a byla bych ráda, kdyby byl jedlý ještě v pondělí. Ale bohužel do mrazáku jej nedám, není místo :o(.Děkuji předem za odpověď a doufám, že je to můj poslední dotaz :o)
2 Srpen 2008 v 13.17
Dobrý den Hani, tenhle je proleželý už druhý den. Ivana
4 Srpen 2008 v 22.14
Dobrý den,díky za tyhle super stránky,třeba se díky nim,ze mě stane kuchtička…doteď jsem kuchyni moc nefandila,protože byl vždycky problém s tím,jak má ten výsledek vlastně vypadat.Tady to mám opravdu perfektně popsané. Děkuji,jste opravdu skvělá. Držte mi palce, chystám se na medovník-chci překvapit rodiče až se vrátí z dovolené a prodloužit jim tak “sladké chvíle”
5 Srpen 2008 v 8.09
Dobré jitro Míšo, palce držím, to musí vyjít. Ivana
5 Srpen 2008 v 22.03
četl jste někdo včerejší blesk , paní Ivaně tam vyšel recept na její úžasný medovník
7 Srpen 2008 v 13.34
kolik je to 45 dkg hladke mouky ja sem spis na hrnicky nez na vazeni . sem zacatecnice
7 Srpen 2008 v 14.21
Tady jde právě o to, že zrovna tenhle medovník by měl být hodně přesně NAVÁŽENÝ, jinak ty placky třeba nepůjdou vyválet. Pro vaši orientaci do hrnku který má obsah 1/4 l se vejde 13 dkg hladké mouky. Ivana
7 Srpen 2008 v 18.23
Ahojky Ivčo,no to si se nám ani nepochlubila,že jsi už v novinách?!Gratuluju,tak ten medovník jsem ještě nedělala,je pracnější a ted nemám tolika času,ale slyším na něj jen to nej tak ho budu muset udělat,abych ho taky mohla ochutnat,škoda,že bydlím daleko,přijela bych na něj k tobě.Pa pa Bobča
7 Srpen 2008 v 19.28
Jo a včera jsem ti psala o těch laskonkách ale ta tvoje odpověd už zmizela jak přibívají komentáře,kam jsem ti to psala pod jaký recept,nepamatuješ si to prosím tě díky moc Pa
7 Srpen 2008 v 21.34
Ahojky Bobino, to bylo u marinády na grilování 2. Já jsem se už chlubila na pokecu. jestli to nezaregistrovala, tak nám kluk vytvořil ve fóru pokec a s děvčaty tam tlacháme o všem možném. Měj se hezky.zdraví Ivana
10 Srpen 2008 v 11.43
jeste naky recepty prosim neco z masa jedno jaky dekuji predem ivanko nase hodna kucharko.:-}
10 Srpen 2008 v 13.22
Něco už mám natočeno, ale až na to přijde řada. Ivana
12 Srpen 2008 v 17.31
Ahoj Ivano, tvůj medovník jsme našly na jiném webu i s videem, zprvu jsme se tomu fakt nachlámaly, hlavně tomu, jak odměřuješ vodu s rumem stříkačkou, ale nakonec sme si řekly, že to fakt uděláme přesně jak ty:-) dokonce sme i přišly na super fígl, jak vyválet placky, skvěle se to dělá když i na placku přiložíš taky pečicí papír z vrchu, mizí tím problém s přípaným lepením se na váleček, přes papír to vyválíš suprově, němělo to chybu, placky lítaly do trouby jak zběsilé. Salko z papiňáku nás taky omráčilo, hotový karamel, bomba! Jinak bomba to byla když sme ho dneska nařízly a ochutnaly,(mj. do zítřka měl ležet v ledničce!!! :-)) ale nedalo nám to jsme s mamkou mlsné kozy:-)) moc jsme si pochutnaly a slibujeme Ti, že už se nebudeme smát tvému puntičkářství, moc ti děkujeme, mrknem na celý web a myslím, že neskončíme jen u medovníku, který skutečně nemá chybu!!!
12 Srpen 2008 v 17.42
Ahoj Blanko srandička, srandičky, ale já jsem ten první medovník prostě natřela tím sirupem a neodhadla jsem to a nebyl tak měkký, tak jsem to pojmula takhle. No vidím že jste taky s maminkou šikuldy. Aby jste se zasmáli, tak bych ještě měla dát do záběru jak měřím krejčovským metrem placku na kindr řezy. Smích posiluje. Tak ahojky a zdravím i maminku.
12 Srpen 2008 v 18.01
Musím říct, že medovník byl naprosto úžasný. Těstíčko se válelo samo, vůbec nelepilo, placky raz dva hotové, prostě bájo. Ivanko, děkuju moc za recepty! Iveta
14 Srpen 2008 v 14.51
Dobrý den,mám za sebou úspěšné pečení medovníku. dělalo se to jedna báseň- opravdu skvělý recept. Mamka-starý potížista moc nechválila,ale jinak všem moc chutnal. Byl opravdu výborný. Děkuji za recept.
14 Srpen 2008 v 17.00
Ahojky Míšo, tak musíte zjistit co jí nesedělo a příště se podle toho zařídit. Zdraví Ivana
18 Srpen 2008 v 21.29
Dobrý den, receptík na medovník je super. Vůbec to není tak složité jak se možná zdá a podle vašeho videa to musí zvládnout i úplný začátečník. Upekla jsem ho na oslavu a měl velký úspěch. Martina
18 Srpen 2008 v 21.54
Martino tak to jsem ráda. Já ho taky dělám často a tak jsem si včera vařila tři mléka najednou, abych měla využitý hrnec. Zdraví Ivana
19 Srpen 2008 v 10.16
Ivanko a když si uvaříte těch plechovek víc, musí se hned použít? Mohla bych si je uchovat v ledničce a použít je později.Mirka
19 Srpen 2008 v 10.40
Ahojky Mirko, já je mám normálně ve špajzu už uvařené jako karamel a ctím na víčku konzervy datum spotřeby. Když to neotevřu, tak to přeci musí vydržet. Ivana
19 Srpen 2008 v 11.15
Ahojky Ivanko!Udělám si to teda taky, fakt dobrý nápad. Papiňák se alespoň využije.Mirka