Salám nepečený +video
-30 dkg piškotů nakrájet na kostičky
-18 dkg cukru moučka
-3 žloutky
-trochu kakaa
-1/4 kg másla,
-podle chuti rum
Místo vajíček můžeme dát kondenzované sladké mléko a vynechat cukr.Zezačátku se bude zdát, že je hodně piškot a málo těsta, ale pořádně zpracujeme na dva válečky, které obalíme v kokosu.
Salám si můžeme udělat klidně 14 dní dopředu. Dáme pozor na datum spotřeby másla. Uchováváme v chladnu.
NEJHORŠÍ --
-- NEJLEPŠÍ (7 hlasů, průměr: 3.86 z 5)
Loading ...
Vytisknout článek
21 Březen 2008 v 19.51
No jednou sem to chutnala a bylo to moc sladký!
21 Březen 2008 v 20.30
To máte pravdu sladký to je, ale někomu to nevadí. Ivana
11 Srpen 2008 v 14.33
Dobrý den Ivanko, teď jsem dodělala nepečený salámek, ale musela jsem někde udělat chybu, protože můj salám je hromada piškotů s troškou těsta, které drží hlavně díky alobalu:o). Místo kondenzovaného mléka jsem dala žloutky - myslíte, že by to mohlo být tím? Ale jinak jsem z Vašich stránek fascinována. Recepty jsou přehledné a suroviny dostupné. Chtěla jsem se zeptat, zda neuvažujete o bezlepkových receptech - moje máma a sestra mají celiakii a bylo by fajn, mít od Vás pár receptů. Děkujiza odpoověď. S pozdravem Michaela
11 Srpen 2008 v 14.49
Ahojky Míšo, vždycky když to dělám, tak mi přijde, že se to nedá zpracovat, ale hodně to zpracuji do sebe rukou a ty dva válečky z toho udělám. Opravdu ty piškoty s tím těstíčkem hodně mačkám. Připadá vám, že máte jinou konzistenci než já na videu? Šlo to obalit. Po tom ztuhnutí by to mělo být lepší, to mě zajímá, tak mi prosím napište.
Zatím o bezlepkových receptech neuvažuji, protože bych chtěla přetočit recepty, které jsem točila dříve na starou kameru a jsou jako tenhle dost tmavé, to dá práci a do toho ještě točit nové. Hezký den přeje Ivana
11 Srpen 2008 v 16.50
Děkuji za odpověď, teď jsem to zkoušela rozbalit a máte ptavdu, je to lepší, ale piškoty dost přebývají:o) Příště to zkusím víc namačkat. Chutná to skvělě:o) Teď vařím kondenzované mléko, zítra se pustím do medovníku. Děkuji za odpověď a přeji pěkný zbytek dne.Michaela