Kávové řezy +video
Při konzumaci těchto řezů si přijdou na své hlavně milovníci kávy. Dokonce jsem někde četla, že střídmé pití kávy je mnohem zdravější než si myslíme.
těsto na plech 39×29 cm
-5 vajec
-5 vrchovatých lžic moučkového cukru
-2 lžičky prášku do pečiva
-5 vrchovatých lžic polohr.mouky
-1 zarovnaná lžíce kakaa
-máslo a hrubá mouka na plech
-čokoláda a trochu ztuž. tuku na polití řezů
krém:
-25 dkg oříšků
-15 dkg moučkového cukru
-20 dkg másla
-10 dkg zakysané krémové smetany
-cca 5 až 6 lžic uvařené kávy
-4 až 6 lžiček mleté zrnkové kávy (jak máte rádi kávu)
-cca 3 dl vody
-2 lžíce rumu
-cca 15 dkg kulatých piškotů
Žloutky a cukr vyšleháme do pěny, přidáme ostatní suroviny a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. Hotové necháme vychladnout.
Uvaříme si silnou kávu, přidáme do ní rum a necháme jí také vychladnout.
Uděláme si krém - do mísy si dáme umleté ořechy, cukr, změklé máslo, smetanu a asi 5 až 6 lžic studené uvařené kávy. Ušleháme a dáme do lednice ztuhnout.
Polovinu ztuhlého krému namažeme na vychladlé upečené těsto. Piškoty namáčíme v kávě, ale nenecháme je hodně nasáknout (já je nechala zbytečně moc dlouho v kávě a potom v řezu to není tak hezké) a pokládáme na krém. Druhou polovinu krému rozetřeme na piškoty a nakonec polijeme čokoládou.
Podáváme samozřejmě z lednice.
-->nejlepší
(15 hlasování, průměr: 3.8 z 5)
Loading ...
Vytisknout recept
DOPORUČUJEME: Grily
Ahoj Ivčo,s tím kafem máš pravdu,říkali to v televizi i v novinách jsem to někde četla,já kafe můžu,piju instantní.Jak si ráno nedám kafe,tak jsem mrtvá.Bobča
Bobčo to nejsi sama, ráno kafčo musí být, jinak jsem nemožná a to jsem doma už nemusím do práce :-), Ahojky Jana h.
Děvčata, já kafe nemusím, ještě tak kapučíno nebo slabší vídeň, ale kávový dezertíky, ty já mám moc ráda. Já jsem dělala v práci s koleginí a ta stavěla ty piškoty na vysoko a hodně krému, no byl to úplný dort. Mějte se hezky.
Ježíš Ivanko to musí být výborný já coby zdravotnice jsem kávový maniak kafíčko mám 2-3x denně ale musí být dobrá značka na to si potrpím.Na víkend jsem dělala 2 jah.dorty každý s jinou náplní a nahoru želé.Všechno je “sežraný”je tak poslední kousek.Ty řezy udělám až se vrátím z Prahy mám narozky tak bude něco nového.
Ahoj Maruško, dcera má dneska narozky a já nemám nic upečeného. jak se říká - kovářovic kobylka …..
Zdraví Ivana
Děvčata, já snad začnu pít kafe. Já ho nemusím a když tak hodně se smetanou. Ivana
já piju buď překapávanou nebo instatní s mlékem. Když jsem chodila do práce tak jsme měly s kolegyní časový rozpis. 6,30 hod. kávička, 9,30 - 10,00 hod. druhá kávička a já pak doma v 15,30 hod. třetí kávička. Ale co jsem doma, tak mi stačí dvě, ranní a odpolední. Kafe miluju, jsem na něj hodně zvyklá. A hlavně mi chutná. :-)). Tak Na zrdaví .Jana H.
Ivo, dceři všechno nejlepší a hodně štěstíčka a zdravíčka. Jana H.
Jani vyřídím a děkuji za ní.Dostala přidáno na krosnu. Když muž zjistil jakou drahou si koupila, tak měl málem infarkt. Ale zase je kvalitní a když s ní jdeš dlouho na zádech, tak to bude asi znát. Měj se krásně. Ivana
Ivanko,kávu nemusím,ale přesto jsem si naslintala do klávesnice,vypadá to moc chutně a určitě udělám pro taťku kafaře,ale dia.Nahradím cukr, trochu menším množstvím fruktózy.Čokoládu vezmu taky Dia a piškoty dělaj taky,Rumem potěším, myslím,že to půjde.Bude mít za měsíc narozky,tak mám zas inspiraci.
Jinak je fakt,že krosna musí sedět dobře na zádech.Já taky ráději cestuji s batohem,krosnou, i když už je mi 56,ale právě proto, vše se líp unese na zádech,protože jinak právě záda bolej.A za kvalitu musíš platit. Je to asi pálka,ale co není dnes drahé???Není to na jednu sezónu a tak se vyplatí přidat.Ty chlapi jsou všichni stejný,ten můj taky kolikrát brumlá, co to stojí!Pá,Hančí
No ale právě, když mu zase neřeknem kolik to stálo a pak se to náhodou dozví, tak by bručel víc. Moc zdraví Ivana.
Krosna musí fakt “sedět” jinak bolí záda.Hančí proboha fruktozu ne!!! to je čistý ovocný cukr dej tam sacharin nebo umělé sladidlo jiného typu.Nebo tam dej norm,cukr ten kousek dortu nikoho nezabije stačí zvýšit tělesnou námahu a je to spálené.Jen ne fruktozu.Já když něco koupím tak to nechám tzv,uležet a muž si stejně nepamatuje jestli jsem to měla nebo ne.Přeji hezký slunný den.
Maruško,proč fruktozu ne?Manžel není silný a tak kalorie tolik nevadí.A fruktozu snad může ,samozřejmě ne často a ne moc,ale on ani často sladký nejí!!!Uměliny moc nemá rád, vadí mu pachuť a odmítá chemii.Pá Hančí
Ivanko, chtěla bych se zeptat, jestli by nevadilo dát místo normálních kulatých piškotů ty cukrářské, prostě ála tiramisu..
Jinak jsem na koleji, ne doma, a tady nefungují vaše videa:( Já jsem si zvykla na pravidelnou dávku receptů, tak aspoň pročítám diskuze, no - “absťák”:) Moc vás zdravím!
Ahoj Radko, určitě to nebude vadit. Ty jsou ještě takový chutnější.
Bez toho videa ty recepty nejsou to pravé. Nahoře na liště je odkaz nefungují Vám videa? A tam syn dal odkaz na program, který když si stáhnete, tak by to mohlo fungovat. Je to fakt jednoduchý, už spousta děvčat takhle ty videa rozchodila. Jinak jestli máte zkouškové období, tak přeji hodně úspěchů. Ivana
Fruktoza tzv.ovocný cukr je nejčistější forma cukru která přechází okamžitě do krevního oběhu a proto je velice účinná berou ji třebe sportovci při velkých výkonech např.horolezci a pod.aby získali okamžitý zdroj energie.Diabetici nemají brát žádný cukr za posledních 5 let znám ze své branže moc diabetiků s velkými komplikacemi a bez obou noh.
Maruško,vím,že cukr nesmí,to je jasný,ale dia cukrovinky sladěj taky fruktózou,tak jak je to?Normální cukr vůbec nejí. Muž je zatím jen na práškách,ale nechci nic zanedbat,jestli víš víc, nechám si poraďit.Hezký den Hančí
Na ty dia zákusky se musím zeptat u výrobce že by sladili fruktozou to se mi nezdá.
fruktozou ne to my delame sacharinem do cukrovinek ja pracuji v cukrarne tak vim jaky tam delaj dorty sladky i nesladky fruktoza ?tohle tam nedavaj
chtela sem jeste podotknout dia zakusky je tam trochu sacharidu ale hodne sladidla.
cukrářko dito, myslíš sacharin a jaké sladidlo? Hančí
Lidičky, mám na Vás dotaz. Ptřebovala bych vědět, jestli v tom krému je hodně cítit ta zakysaná smetana. Chystám se tyto řezy udělat, ale moje maminka nemá zakysanou smetanu moc ráda. Myslíte, že by to poznala, že tam je? Takový menší podvod
Ale nadruhou stranu je to milovnice kávy, takže si určitě pochutná. Teď mě ještě napadá, nedala by se ta smetana nahradit něčím jiným??
Já si tedy myslím, že to tam nepozná. Je to hodně kávový. Ještě by to asi šlo nahradit tvarohem. Ivana
Moc děkuji za odpověď, zkusím to tedy s tou smetanou, snad mě máti nepožene
Tak držím palce. Ivana
Ahoj Ivanko. Jsem dělala kávové řezy a musím říct že nemají chybu jsou výborné tak jako všechny řezy . Jsem věrná tvým stránkám a všichni si mooooc pochutnáváme. Jen tak dál.
Jaruško, to je pro mě moc dobrá zpráva a všem přeji hezký víkend. Ivana
Dobrý den sestra dělala tu vaší buchtu a stálo to za pendrek.Místo té kávy bych tam dal jinačí krém jinak ty vaše recepty jsou super.Hodně štěstí pri dalších povedených receptech
Dobrý den Radovane, díky i za názor který není kladný a jsem ráda, že ostatní vám chutnalo. Hezký den přeji vám i sestře. Ivana Malatincová
Ivanko,vcera jsem pekla je to velmi dobre.Kavu nepiji vubec,ale sem tam si dam mrazene kapucino.Nevadi mi vubec ta kavova prichut a opravdu to ma uspech.Vyborne.Davam za jedna!Preji pekny den.Renda
Dobry den,rada sleduji Vase videorecepty a taky jsem uz dost receptu vyzkousela a moc Vam fandim.Tyto kavove rezy jsou moc dobre,dekuji za recept!!
Už na nich pracuju,peče se mi těsto a krém tuhne v lednici;-))
HOTOVO,JEŠTĚ TO POLEJU ČOKOŠKOU A DÁM DO LEDNICE.VŠECHNO ŠLO JAK PO MÁSLE.ZÍTRA TO KOŠTNEME.IVANKO DÍKY ZA RECEPT,UŽ SE NA TO TĚŠÍME;-)
Míšo, tak jsem zvědavá. Kafařům to chutná a nejafaři ať to nejí. Měj se a zdravím. Ivana M
Ivčo,ukrojila jsem si kousek okraje a ochutnala a musím říct,že to je lahůdka,opravdu kdo má rád kafíčko,ten se bude oblizovat.Což teprve zítra až to bude odležený,už teď vím,že se po tom jen zapráší protože u nás pijou kafe všichni a takovouhle dobrůtku ještě určitě nejedli.A už teď vím,že jsem je nepekla naposledy;-)Takže máš velikananánskou jedničku a všem kdo váhají dát si tu práci jenom doporučuju,stojí to za to;-)NA MOU DUŠI NA PSÍ UŠI;-)
Ahojky Míšo, tak to je dobře. u nás to nechutnalo nekafařům, což se nedivím. měj se. Ivana M
Ahoj devcata, omlouvam se , ale vracim se k tem diabetickym nazorum. Byla jsem letos doma a byla jsem unesena, co tam mate za dobroty pro cukrovkare, oplatky, pernik v cokolade, ten mi ucaroval. Tady nemaji skoro nic a tak jsem si ho chtela upeci, ale myslim, ze tam bude desne chybet med. Co ta zdravotnice Maruska mysli, muzu si tam dat med?
Diky za odpoved predem. Tuhle buchtu kavovou samozrejme taky zkusim, to musi byt dobrota, ale ty dia piskoty si musim nejdriv upeci. Ach jo!
Eva
Zdravím Evu,
Já osobně cukrovku nemám, ani nikdo v mé rodin, ale měla jsem dlouholetou kolegyni, ktará mě ještě nyní navštěvuje a u nich v rodině cukrovku mělo několik lidí. Když ke mě chodí na návštěvu, tak se snažím připravit něco dietního. Na med jsem se jí ptala, ale řekla mi, že názory se liší, že se spíš klonějí k názoru, že med se nesmí.Tak vždy peču jen s umělými sladidly. existují tady u nás stránky http://www.obchod-usmev.cz/stranka-dia-koutek-19 tady nabízejí náhradu medu jmenuje se to DIAMED a dováží se to z Rakouska. Já to sama nejedla, ale prý se to dá nahradit. Tak nevím. Hanka P.
Dobrý večer,
FRUKTÓZA se dá používat pro diabetiky, protože NEZVYŠUJE HLADINU CUKRU V KRVI jako normální cukr a má vyšší sladivost(1,5 x víc než cukr). Akorát je kalorická, ale když nepotřebujete hubnout…
Jestli si to paní Maruška z příspěvku č. 12 nespletla s hroznovým cukrem (Glukopur), ten je pro ty sportovce atd.
Mám to z knihy Velká diabetická kuchařka, napsal M.Kotrba a odborní poradci jsou diabetolog a dietní sestra, takže tomu můžete věřit.
…teda to jsou paradni stranky!!! Dekuju moc Hance P.To zkusim objednat mozna i vic veci. Diky mooooc.
Diky taky pani Ivane za tyhle stranky.Upecu si dia piskotky a uz se tesim na kavovou buchticku.
S tou fructosou mate pravdu, vzdyt je to psano na nejakych dia vyrobcich, ze jsou delane s fructosou.
Eva