-30 dkg kousků z bažanta
-15 dkg syrové rýže
-5 dkg másla
-sůl, pepř a sladká paprika podle chuti
-1 cibule
-6 kuliček jalovce ( i více)
-21 dkg zeleniny bonduel mexiko
-voda podle potřeby

Na rozehřáté máslo dáme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, asi po dvou minutách přidáme nadrobno nakrájené maso, osolíme, opepříme a maso opečeme. Mezi tím si rozmáčkneme kuličky jalovce a taky je tam přidáme. Až se nám vypeče voda z masa a kousky už budou měknout ,přidáme propláchnutou rýži s vodou, ještě osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Nezapomeňte to při dušení podlévat a až bude rýže měknout, určitě to odklopte a vodu vypečte. Jinak z toho budete mít kejdu.
Hotové odstavíme a přimícháme zeleninu
Podáváme posypané sýrem.

3 porce
Příprava 45 minut ( není v tom stahování bažanta)